Proposte marzo-aprile 2016
|
|
|
- Gloria Conte
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado di offrirvi una buona scelta Proposte marzo-aprile 2016 PER L APERITIVO Finger food 4,50 ( budino al parmigiano, mini hamburger, piccola parmigiana di melanzane) Finger di pesce 6,00 (gambero marinato al limone, rosa di salmone marinato, capasanta e arancia ) ANTIPASTI Fesa affumicata da noi con carciofi trifolati e mandorle croccanti 5,00 Insalata di cappone con sedano, grana, olive taggiasche e pomodori secchi 5,00 Polpo, seppie e gamberi con patate, soia edamame e pomodori confit 6,00 Involtino di spada ripieno di caponata in crosta di pistacchi 5,50 Tortino di zucchine con pesto ai fiori di zucca 4,00 PRIMI PIATTI Lasagne alla bolognese 5,00 Cannoli di ricotta e mascarpone con piccole verdure,pancetta e mandorle 6,00 Anelli di ricotta con spinaci 5,00 Chicche di patate con sugo di canocchie e frutti di mare 6,00 Crespelle con carciofi e scampi 6,00 Lasagnette con asparagi e groviera 6,00 Lasagnette con crostacei 6,00 SECONDI PIATTI (assortimento dei nostri pani 1,50 a pax) Filetto di maialino con caponata di melanzane 7,00 Tagliata di filetto di manzo con salsa al balsamico 10,00 Filetto di vitello con asparagi 9,00 Filetto di San Pietro in crosta di porri timo e olive 10,00 Filetto di orata alla mediterranea in cartoccio trasparente 10,00 Catalana di astice (1 astice intero a porzione) 25,00
2 CONTORNI Patate al forno 3,00 Verdure grigliate 3,50 Carciofi gratin 3,50 Asparagi cotti in vuoto e vinaigrette all aceto di lampone 3,50 DESSERT Crema rovesciata alle mandorle 3,00 Mousse ciocco bianco, vaniglia con cuore di lampone (bicchierino 2,00. Pz intera 3,50 Mousse cioccolatte, cremoso vaniglia e per caramellate (bicchierino 2,00. pz intera 3,50 I NOSTRI MENU DEGUSTAZIONE (per minimo 2 pax) IL MENU PER TUTTE LE OCCASIONI 10,00 Lasagne bologna Stinco di maialino alla birra senza osso cotto in bassa temperatura Patate al forno Tutti i piatti e i prodotti proposti sono realizzati da noi con prodotti di prima qualità e attrezzature altamente tecnologiche, nel rispetto delle norme igienico sanitarie. Tutte le portate sono complete di istruzioni per la rigenerazione e per il servizio. Nel caso abbiate tanti ospiti possiamo consegnare le portate calde all ultimo momento su prenotazione
3 La nostra selezione di vini Bollicine Prosecco Valdobbiadene Colbertaldo Maschio dei Cavalieri 12,00 Prosecco D.O.C. Treviso Maschio dei Cavalieri 8,00 Vini bianchi Chardonnay Borgo alla Vigna 8,00 Vermentino I Fiori - Pala 9,00 Vini rossi Sangiovese Superiore Romandiola 8,50 Ottocento Nero Lambrusco- Cantina Albinea Canali 8,00 Vini dolci Passito di Pantelleria Duca di Castelmonte 20,00 Le nostre paste ripiene e gratinate fatte artigianalmente Il Tortellino (è gradita la prenotazione) (in vaschetta termosaldata confezione da ½ o 1 kg) Brodo di cappone 30,00/kg 6,00/kg
4 Tortellone di bufala Triangolo di spinaci Tortellone- giallo - (ricotta, uovo, parmigiano, prezzemolo) Anche per celiaci Lasagne bologna Anelli di crespelle ricotta e spinaci Cannelloni di ricotta e mascarpone con pancetta e mandorle 20,00 /kg 20,00/kg 20,00/kg 23,00/kg 14,00/kg 15,00/kg 15,00/kg Realizziamo anche torte per tutte le occasioni, battesimi e feste per bambini Piccoli buffet salati e dolci per comunioni, cresime e compleanni Possiamo inoltre fare menù personalizzati alle vostre esigenze, fornirvi anche attrezzature, personale e decorazioni. Il menù può essere ritirato da voi presso il ns. nuovo laboratorio di via Saliceto 11/2c a Bentivoglio o consegnato direttamente a casa vostra PER LA CONSEGNA (e gradita la prenotazione) Bologna e nel raggio di 12 km 10,00 Bologna centro 15,00 Tutta la restante provincia 25,00 Per prenotazioni: tel ideaincucina@fastwebnet.it
5 elenco allergeni Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro Crostacei e prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Anidride solforosa e solfiti Lupini e prodotti a base di lupini Molluschi e prodotti a base di molluschi
NOSTRE PROPOSTE DI MENU DEGUSTAZIONE. Le nostre proposte creative PER L APERITIVO
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
Executive Chef: Michele Cocchi
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
Proposte Gennaio/Febbraio 2016
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
Proposte Autunno 2018
Proposte Autunno 2018 Le nostre proposte creative PER L APERITIVO Validità del menù fino all 8 dicembre 2018 NOSTRE PROPOSTE DI MENU DEGUSTAZIONE Piccoli morsi salati (4 finger-food assortiti da mangiare
Proposte Dicembre e feste natalizie 2017 cioccolato fondente chablonato rosso e oro su streusel croccante oppure nero e oro Peso 30 g.
Proposte Dicembre e feste natalizie 2017 cioccolato fondente chablonato rosso e oro su streusel croccante oppure nero e oro Peso 30 g. 3 PER I MOMENTI DI BRINDISI,APERITIVI O APERICENA A CASA, IN UFFICIO
PER I MOMENTI DI BRINDISI, APERITIVI O APERICENA A CASA, IN UFFICIO O AZIENDA. Le stuzzicherie salate 4,50. Finger food 5,00
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
PER I MOMENTI DI BRINDISI, APERITIVI O APERICENA A CASA, IN UFFICIO O AZIENDA. Le stuzzicherie salate 4,50. Finger food 5,00
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
Antipasti di mare. Antipasti di terra
Antipasti di mare Crudo di pesce* Gambero rosso **, scampo di Norvegia**, finissima di marlin con melone***, tartare di tonno rosso con ananas***, carpaccio di salmone con finocchietto croccante ***, nido
Antipasti di mare. Antipasti di terra
Antipasti di mare Crudo di pesce* Gambero rosso **, scampo di Norvegia**, finissima di marlin con melone***, tartare di tonno rosso con ananas***, carpaccio di salmone con finocchietto croccante ***, nido
M E N Ù BAN C H E TTI
M E N Ù BAN C H E TTI Primavera - Estate 2019 Menù BIANCO 35,00 Millefoglie di lombo con finocchietto marinato (12) Scrigno di sfoglia alle primizie di stagione* (1,3,7,8,10,11) Tortino caldo* (3, 7,8,10,11)
Lunedì 1 gennaio 2018 il cuoco propone. Buon appetito!
Pasta al pesto delicato Lunedì 1 gennaio 2018 Zuppa montanara Stinco al forno F. Asiago Cotoletta di pollo Sopressa Formaggio ricotta Carote al prezzemolo Melanzane grigliate Pasta all arrabbiata Martedì
Gli antipasti della tradizione
Gli antipasti della tradizione Gli Sfizi di Casa Bleve. 20,00 I Classici involtini di peperone arrosto con crema di tonno capperi e acciughe, mozzarella di bufala con alici, fiore di zucca ripieno di ricotta
ANTIPASTI PRIMI PIATTI. Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 28,00
ANTIPASTI Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 28,00 Insalata di mare La Caravella *secondo il mercato del pesce (2,4,6,8,9,14) 26,00 Baccalà mantecato della tradizione con
M E N Ù BAN C H E TTI. Autunno - Inverno 2017/2018 Autunno - Inverno 2018/2019
M E N Ù BAN C H E TTI Autunno - Inverno 2017/2018 Autunno - Inverno 2018/2019 Menù PELTRO 35,00 persone mancanti 5% calcolato sull ultimo numero comunicato 7 giorni prima. I vini durante il pasto sono
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo.
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo. Menu Piccole Grandi Tentazioni d'autunno 35 *Sgombro alla Brace,Radicchio
MENÙ BANC H ETTI. Autunno - Inverno 2017/2018 Primavera - Estate 2018
MENÙ BANC H ETTI Autunno - Inverno 2017/2018 Primavera - Estate 2018 Menù BIANCO 35,00 utilizzare i dati personali indicati nel contratto per ricerche (di mercato e non) e attività di marketing proprie
Antipasti di terra. Sfiziosità calda Polenta con lumache*** al bacon e tomino in crosta di speck con porcini** (1,3,7) Antipasti di mare
Antipasti di terra Antipasto a buffet con selezione di salumi** (1,2,3,4,7,8,9,10,12,14) Antipasto della Colombera Mortadella al tartufo, finissima d arista, lardo iberico, culaccia di Parma, cacciatorino
ANTIPASTI. Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 32,00
ANTIPASTI Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) Crudo di mare La Caravella * secondo il mercato del pesce (2,4,6,8,14) 31,00 Stile veneziano di pesce nel piatto selezione di
ANTIPASTI. Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 32,00
ANTIPASTI Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) Tartare di tonno rosso, chips di mela verde ed emulsione al mango (1,4) 28,00 Stile veneziano di pesce nel piatto selezione di
M E N Ù BAN C H E TTI. Autunno - Inverno 2017/2018 Autunno - Inverno 2019 / 2020
M E N Ù BAN C H E TTI Autunno - Inverno 2017/2018 Autunno - Inverno 2019 / 2020 Menù PELTRO 35,00 Millefoglie di lombo con verdure croccanti (12) Scrigno di sfoglia* (1,3,7) Tortino caldo* (3,7,8,10,11)
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta)
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta) Scampi alla Busara (pomodorini,prezzemolo, peperoncino) 3,50 al pz Ostriche Fines de Claire 3,50 al pz Cappesante al forno 4,50 al
I Settimana LUN Pasta pomodoro Formaggio yogurt MAR Minestrina pastina Purè pane MER Passato di verdure pastina Frittata biscotti latte
Ass. Scuola Materna Gesu' Bambino Cosa si mangia a scuola Menù invernale Il numero a fianco delle pietanza indica la presenza di allergeni vedi tabella allegata I Settimana LUN Pasta al pomodoro 1-7 Formaggio
Aperitivi. I percorsi degustazione
Aperitivi Cantina Murgo, Metodo Classico Brut... 8 Monterossa, Franciacorta Prima Cuvée Brut.......... 10 Bruno Paillard, Blanc de Blancs Grand Cru.... 18 I percorsi degustazione Ogni menù degustazione
Oasi di Galbusera Bianca
Oasi di Galbusera Bianca AGRITURISMO BIO DI CHARME Menu Comunioni e Cresime Ritrovare l autenticità e i sapori perduti Benvenuti all Oasi di Galbusera Bianca. La filiera da noi è cortissima.coltiviamo
Buca San Petronio per il giorno della Vigilia di Natale, Santo Stefano, Capodanno e Primo Gennaio metterà a vostra disposizione il menù alla carta
Buca San Petronio per il giorno della Vigilia di Natale, Santo Stefano, Capodanno e Primo Gennaio metterà a vostra disposizione il menù alla carta per lasciare scegliere a voi e ai vostri cari tutto ciò
Menu Degustazione A mano libera 60. *IL MENU' A mano libera include: coperto, acqua e caffe' con piccola pasticceria.
Menu Degustazione A mano libera 60 Menu' composto da cinque portate di terra e di mare create dallo Chef Marco Volpin. Il menu e' dedicato a coloro che desiderano farsi guidare in un percorso gastronomico
Lunedì 25 dicembre 2017 il cuoco propone. Buon appetito!
Lasagne al ragù Lunedì 25 dicembre 2017 Risi e bisi alla veneta Arrosto tacchino ai funghi F. Asiago Hamburger di manzo alla pizzaiola Sopressa Formaggio ricotta Radicchio al forno Carote al burro Tortellini
ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE
2019 REV 9-04- ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE CON EVIDENZA DEGLI ALLERGENI CONTENUTI COME INGREDIENTE TAL QUALE NELLE PREPARAZIONI PER LE SCUOLE (NIDO, INFANZIA E PRIMARIA)
IL CUORE È L INGREDIENTE PRINCIPALE DELLA MIA CUCINA.
IL CUORE È L INGREDIENTE PRINCIPALE DELLA MIA CUCINA. Chef Alessandro Cappotto Una cucina come scelta di vita, un percorso in grado di abbracciare tutte le dimensioni del gusto e del piacere, senza dimenticare
FOOD SOMETHING DELICIOUS
FOOD SOMETHING DELICIOUS INDICE ANTIPASTI E PRIMI... pag. 1 SECONDI E DOLCI... pag. 2 LA PINSA ROMANA... pag. 3 I PANINI... pag. 3 LE INSALATE... pag. 4 SALUMI E FORMAGGI... pag. 4 PESCE E CRUDI... pag.
Menu Le Tentazioni della Terra 55. Menu Le Tentazioni del Mare 65
Menu Le Tentazioni della Terra 55 Uovo morbido, crema di Asparagi e Tartufo Ravioli di Bruscandoli e Carletti su Fonduta di Parmigiano e Guanciale Manzo scottato, Patate Fondenti, Carciofi e Pomodorini
La grattata di Tartufo Nero 10,00. Gli Antipasti
Coperto 1,50 La grattata di Tartufo Nero 10,00 Gli Antipasti La tradizione:carne cruda, insalata russa,millefoglie di lingua e verdure 12,00 Carne cruda all'albese battuta al coltello 10,00 Vitello tonnato
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. -Paul Eluard- Lo staff di Borgo Cadonega Vi augura una piacevole esperienza da ricordare
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore -Paul Eluard- Lo staff di Borgo Cadonega Vi augura una piacevole esperienza da ricordare -------------- MENÙ DEGUSTAZIONE 4 PORTATE -------------
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta)
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta) Gamberoni alla Busara(pomodorini,prezzemolo,peperoncino) 3,00 al pz Ostriche Fines de Claire Ì 3,50 al pz Cappesante al forno Ì 4,50
Attenzione nelle nostre pietanze potete Trovare i seguenti allergeni:
Attenzione nelle nostre pietanze potete Trovare i seguenti allergeni: - Cereali contenenti glutine (per esempio chicchi di grano, segale, orzo, avena, farro Kamut o loro ibridi) e prodotti derivati da
Menu Le Tentazioni della Terra 50. Menu Le Tentazioni del Mare 60
Menu Le Tentazioni della Terra 50 Uovo morbido, crema di Patate di montagna e croccante di Pane al Chorizo Ravioli di Speck e Mele, Salvia e Zafferano Manzo scottato, Sedano Rapa, Patate, Cipolla di Tropea
Salvatore Cucco nasce a Gravina il 25 Aprile nel Il suo più grande sogno si realizza nel 1993 aprendo un ristorante
menu Storia di un luogo Salvatore Cucco nasce a Gravina il 25 Aprile nel 1960. Il suo più grande sogno si realizza nel 1993 aprendo un ristorante nel centro storico di Gravina, chiamato Osteria Cucco ;
Antipasti. Carne. Salumi e gnocco fritto. Uova in crosta di pane con cuore morbido, carciofi alla giudia e bagna càuda leggera
Primavera Le stagioni sono ciò che una sinfonia dovrebbe essere: quattro movimenti perfetti, l uno in armonia con l altro. L autunno arriva la mattina presto, la primavera alla fine di una giornata d inverno.
Menu Degustazione A mano libera 55
Menu Degustazione A mano libera 55 Menu' composto da cinque portate di terra e di mare create dallo Chef Marco Volpin. Il menu e' dedicato a coloro che desiderano farsi guidare in un percorso gastronomico
La Cucina delle Tentazioni
La Cucina delle Tentazioni La cucina dello Chef Marco Volpin, e' basata sull' unione della tradizione culinaria Veneta con le tecniche gastronomiche moderne per ottenere cosi' un ottimo connubio tra sapori
Via Montorfano, Seregno (MB) Tel Mob
Via Montorfano, 64-20831 Seregno (MB) Tel. 0362 1731450 - Mob. 320 4925582 commerciale@latrave.it - www.latrave.it MENU DI TERRA Flan di broccoli fiore di zucca e bacon croccante Patè La Trave con crostini
il Cuore è l ingrediente principale della mia Cucina. Alessandro Cappotto
il Cuore è l ingrediente principale della mia Cucina. Alessandro Cappotto Una cucina come scelta di vita, un percorso in grado di abbracciare tutte le dimensioni del gusto e del piacere, senza dimenticare
Cantina Sengiari. Benvenuti nel nostro agriturismo,
Cantina Sengiari Benvenuti nel nostro agriturismo, da sempre cerchiamo di proporre prodotti di qualità, frutto di un attenta ricerca di pregiate materie prime e dell impiego di una cucina esclusivamente
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA
1ª SETTIMANA Pasta al pomodoro e basilico Fesa di tacchino al Risotto alo zafferano Lonza di maiale al latte Tagliatelle al burro Polpette di bovino adulto* in umido Carote al Carote macinate Purea di
DEGUSTAZIONI. OLTRE I CONFINI DEL GUSTO MARE Sei portate e Dessert a discrezione dello chef.
DEGUSTAZIONI OLTRE I CONFINI DEL GUSTO MARE Sei portate e Dessert a discrezione dello chef. 55 euro IL CRUDO A TAVOLA Sei portate e Dessert. Ostriche, canestrelli, tartufi, scampi, gamberi rossi, capasanta,
AUSL DI PIACENZA - COMUNE DI PONTENURE
AUSL DI PIACENZA - COMUNE DI PONTENURE MENU NIDO PRIMAVERA/ESTATE Minestrone, Macinato alla pizzaiola tacchino e ricotta, 3, Piselli- carote Riso all ortolana - Bocconcini di pollo, 3, Zucchine Pasta con
OYSTER BAR. La nostra selezione di ostriche secondo stagione e disponibilità del prodotto
OYSTER BAR La nostra selezione di ostriche secondo stagione e disponibilità del prodotto importo per unità Spéciale Verneuil la Veules les Roses N. 2... 7,00 Alta Normandia Fines les Jardines de Tatihou
La buona cucina è come l amore. Le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici e dalla passione. Il segreto è il rispetto delle materie
La buona cucina è come l amore. Le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici e dalla passione. Il segreto è il rispetto delle materie prime e la scelta di prodotti stagionali la cottura è il
gourmet ģurmè s.m., fr. Degustatore, esperto di vini e, per estens., raffinato buongustaio. [Diz. Garzanti]
![gourmet ģurmè s.m., fr. Degustatore, esperto di vini e, per estens., raffinato buongustaio. [Diz. Garzanti]](/thumbs/100/144868716.jpg "gourmet ģurmè s.m., fr. Degustatore, esperto di vini e, per estens., raffinato buongustaio. [Diz. Garzanti]")
gourmet ģurmè s.m., fr. Degustatore, esperto di vini e, per estens., raffinato buongustaio. [Diz. Garzanti] Il significato che vogliamo dare noi a questo termine invece lo scoprirete tra poco. Sarà il
Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare
menù menù Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare George Bernard Shaw Corso Magenta, 128 20025 Legnano (Mi) Tel. 0331 598034 prenotazioni@maristorante.com MA
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovra' essere la stessa per tutti i commensali del tavolo.
Menu Degustazione A mano libera 60 Menu' composto da cinque portate di terra e di mare create dallo Chef Marco Volpin. Il menu e' dedicato a coloro che desiderano farsi guidare in un percorso gastronomico
orari la nostra politica ambientale
orari carta intera dalle 12.00 alle 14.30 dalle 19.00 alle 23.00 carta ridotta dalle 14.30 alle 19.00 la nostra politica ambientale Noi del Ristorante Fosterbräu, con la consapevolezza che solo salvaguardando
A N T I P A S T I. Lardo di Arnad con castagne e miele 10,00
A N T I P A S T I Lardo di Arnad con castagne e miele 10,00 Carpaccio di spada affumicato con olio e limone 10,50 Coscia di fassone aromatica con vinaigrette alla senape 10,00 Bresaola di cervo con crostini
Bentivoglio, 25 Febbraio 2014
Bentivoglio, 25 Febbraio 2014 PROPOSTA SALATO E DOLCE MERENDA POMERIDIANA: CIRCA 3 PER ETTO DI PRODOTTO DISPOSTO IN VASSOI DI CARTONCINO Salato (60 % del peso complessivo) Sfogliata al pomodoro farcita
La grattata di Tartufo Nero 10,00. Gli Antipasti
Coperto 1,50 La grattata di Tartufo Nero 10,00 Gli Antipasti La tradizione:carne cruda, insalata russa,terrina di pomodoro 12,00 Carne cruda all'albese battuta al coltello 10,00 Vitello tonnato 10,00 Terrina
Menù degustazione Menù di sette portate
Menù degustazione Menù di sette portate Salmone scozzese marinato con coriandolo e filetto di tonno pinne gialle in marinata di soia su crema di avocado con melagrana e fette di arancia rossa Terrina d
La Cucina delle Tentazioni
La Cucina delle Tentazioni La cucina dello Chef Marco Volpin, e' basata sull' unione della tradizione culinaria Veneta con le tecniche gastronomiche moderne per ottenere cosi' un ottimo connubio tra sapori
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA
1ª SETTIMANA Gnocchi* al merluzzo* al Scaloppina di pollo al marsala Carote* gratinate Ravioli ricotta e spinaci* al burro e salvia adulto* ai peperoni Pasta al ragù di verdure Rotolo di tacchino al Uova
Tartare di dentice al coltello con panellina croccante finocchietto selvatico e dressing al limone. I classici maccheroni fatti in casa alla Norma
Gentile Ospite I prodotti utilizzati e l esperienza dei nostri chef Le garantiscono la massima qualità. Tuttavia alcuni ingredienti possono provocare allergie e/o intolleranze alimentari. È importante
Antipasti di carne. Antipasti di pesce. Polenta granchio porro e burrata. Cubo di maialino con salsa verde, polenta e chips di barbabietola
Antipasti di carne Antipasti di pesce Cubo di maialino con salsa verde, polenta e chips di barbabietola Porcino gratinato con crema di malga e pomodoro confit Tagliere della Catina con selezione di formaggi
Locanda da Giulia. Menu. Primavera Estate
Locanda da Giulia Menu Primavera Estate 2019 DEGUSTAZIONE DEL TERRITORIO Selezione di Salumi della Franciacorta La Nostra Giardiniera in Agrodolce 9 ***************** Raviolo Casereccio alle due Ricotte
ANTIPASTI. Zuppetta in crosta di moscardini, vongole, cozze e code di gamberi 13,00
ANTIPASTI Zuppetta in crosta di moscardini, vongole, cozze e code di gamberi 13,00 Catalana di gamberi argentini, piovra*, pomodorini e sedano, aceto di mele e cipolla rossa di Tropea 14,00 Tartare di
Menu della Tradizione
Menu della Tradizione Evoluzione della Mia Pappa al Pomodoro Pappa al pomodoro in diverse consistenze Pici Toscani tirati a mano Ragù finto Toscano, battuto di vitello di Chianina I.G.P, crema di pomodoro
GLI ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI MELANZANE 14 su coulis di pomodoro fresco e basilico
Menù GLI ANTIPASTI BURRATA PUGLIESE 11 su cremoso di cime di rape con croccante di pane casereccio UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA, 14 cremoso di patata al profumo di maggiorana, tartufo bianco pregiato
MOOKA è italianità perché è alle tradizioni italiane che ci ispiriamo come punto di partenza per le nostre ricette.
menu MOOKA - nome tratto da Mokha, città dello Yemen famosa per il mercato del caffè, della nota qualità moca - rappresenta tutta la filosofia della nostra cucina ispirata al profumo di mare, basata sulla
LA NOSTRA CUCINA. In questo locale si serve pesce fresco.
LA NOSTRA CUCINA In questo locale si serve pesce fresco. Tutte le paste fresche e all uovo, il pane e i dolci proposti sono realizzati artigianalmente dai nostri chef dopo un attenta selezione delle materie
Nella cucina della Locanda ogni menu prende forma da quello che offre il territorio e la stagionalità:
Nella cucina della Locanda ogni menu prende forma da quello che offre il territorio e la stagionalità: le verdure, per quanto possibile, vengono scelte secondo la disponibilità del periodo e il volgere
Gli Antipasti. I Primi Piatti (tutte le paste fresche sono di nostra produzione) Coperto 1,50
Coperto 1,50 Gli Antipasti La tradizione:carne cruda, insalata russa,millefoglie di lingua e verdure 12,00 Carne cruda all'albese battuta al coltello 10,00 Vitello tonnato 10,00 Prosciutto di maiale "cotto
Il prosciutto crudo MAXIMO di Onesto Ghirardi da maiali di più di tre anni, stagionato 36 mesi con mozzarella di bufala 12,00
IL MENU PRIMAVERA ESTATE 2017 Antipasti Il tagliere del Braciere Degustazione di salumi e formaggi con verdure marinate Tagliere per due persone 18,00 Tagliere per tre persone 25,00 Tagliere per quattro
orari la nostra politica ambientale COPERTO carta intera carta ridotta dalle alle dalle alle dalle alle 19.
orari carta intera dalle 12.00 alle 14.30 dalle 19.00 alle 23.00 carta ridotta dalle 14.30 alle 19.00 la nostra politica ambientale Noi del Ristorante Fosterbräu, con la consapevolezza che solo salvaguardando
Lo chef propone un menù degustazione da. 5 portate, per avere una panoramica. completa della nostra cucina
Lo chef propone un menù degustazione da 5 portate, per avere una panoramica completa della nostra cucina 80 Antipasti Cestino di patata con tempura di gamberi e verdure, ketchup di soia e crema di carote
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:
Gli Antipasti: Il formaggio tomino in crosta di pistacchi su letto di funghi Il bignè tartufato su fonduta di formaggi d alpeggio La millefoglie al radicchio di Treviso su crema di patate e speck croccante
Menu 1. Aperitivo della casa. Millefoglie di patate, polpo arrosto e pesto al basilico. Cavatelli, gamberi rossi di Sicilia e origano
Menu 1 Millefoglie di patate, polpo arrosto e pesto al basilico Cavatelli, gamberi rossi di Sicilia e origano Tempura di rombo e verdurine Costo del menu 42,00 Menu 2 Culatello con focaccina all uvetta
La grattata di Tartufo Nero 10,00. Gli Antipasti
Coperto 1,50 La grattata di Tartufo Nero 10,00 Gli Antipasti La tradizione:carne cruda, insalata russa,terrina di pomodoro 12,00 Carne cruda all'albese battuta al coltello 10,00 Vitello tonnato 10,00 Terrina
Classico cannolo di ricotta e frutta candita
Gentile Ospite I prodotti utilizzati e l esperienza dei nostril chef Le garantiscono la massima qualità. Tuttavia alcuni ingredienti possono provocare allergie e/o intolleranze alimentari. È importante
La grattata di Tartufo Nero 10,00. Gli Antipasti
Coperto 1,50 La grattata di Tartufo Nero 10,00 Gli Antipasti La tradizione:carne cruda, insalata russa,terrina di pomodoro 12,00 Carne cruda all'albese battuta al coltello 10,00 Vitello tonnato 10,00 Terrina
Menù Degustazione della Tradizione
Menù Degustazione della Tradizione Benvenuto dello Chef Evoluzione della Mia Pappa al Pomodoro Pappa al pomodoro in diverse consistenze Tortelli Maremmani Espressione del momento Tortelli farciti di ricotta
Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2018 per cucinare a casa o per la ristorazione
Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2018 per cucinare a casa o per la ristorazione Imparare le tecniche proprie della cucina professionale da usare in ambito gastronomico per lavoro, o a casa oltre il
Bistrot. Al Vas tutti i piatti del menù. solo piatti con simbolo. vegan
Bistrot Al Vas 12.30-22.00 tutti i piatti del menù 22.00-07.00 solo piatti con simbolo vegan Pochi piatti disponibili ad ogni ora, cercando di proporre principalmente la cucina Italiana ed il nostro territorio,
Piano di autocontrollo per la sicurezza alimentare
Menù Piano di autocontrollo per la sicurezza alimentare Lughezzano 4 Settembre 2O15 Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono
Antipasti. Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50
Antipasti Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50 Speck stagionato da noi 12 mesi con frittata di cipollotti, giardiniera del nostro orto e pane
Libro unico degli ingredienti a disposizione della gentile clientela.
Via Curtatone, 12 - MILANO Pag. 1 di 7 a disposizione della gentile clientela. Il presente documento è stato elaborato ai sensi del D. Lgs. 8 febbraio 2006, n. 114 e al Reg.UE 1169/11 Attuazione delle
Gran Menù Degustazione Pesce 7 portate
Gran Menù Degustazione Pesce 7 portate 72,00 per persona (minimo 2 persone, escluso bevande) Una vera e propria escursione tra le specialità del Crispi 19: 2 assaggi d'antipasto, 2 assaggi di primo e 2
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo.
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo. Menu Piccole Grandi Tentazioni di Primavera 38 Black and White Ì **Cocktail
La grattata di Tartufo Nero 10,00. Gli Antipasti
Coperto 1,50 La grattata di Tartufo Nero 10,00 Gli Antipasti La tradizione: carne cruda, insalata russa,peperone con acciughe e salsa verde 12,00 Carne cruda all'albese battuta al coltello 10,00 Vitello
pizze rosse fiordilatte, verdure miste al forno e tapenade di olive taggiasche ... 8,00 euro ... 9,00 euro
il menu di pizze rosse Ratatouille: pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure miste al forno e tapenade di olive taggiasche Audace: pomodoro, gorgonzola, mozzarella, funghi, crema di broccoletti Mediterranea:
COMUNE DI CERMIGNANO
COMUNE DI CERMIGNANO Gent.mo Genitore il Regolamento UE 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, modifica una precedente normativa in materia, introducendo l Obbligo
Menù A Mano Libera 50. Menù A Tutto Crudo 55
Menù A Mano Libera 50 Menù composto da cinque portate di terra e mare create dallo Chef Marco Volpin. Il menù è dedicato a coloro che desiderano farsi guidare in un percorso gastronomico alternativo e
Pepata di cozze con crostoni di pane Prosciutto crudo, soppressa, Asiago e giardiniera in salamoia 10.00
ANTIPASTI Pepata di cozze con crostoni di pane 9.00 Prosciutto crudo, soppressa, Asiago e giardiniera in salamoia 10.00 Petto d oca affumicato su letto di misticanza e salsa ai mirtilli 11.00 Insalata
www.atticosulmare.it LA NOSTRA CUCINA MENU «DEGUSTAZIONE» 4 antipasti di pesce FusillOro Verrigni al battuto di ricciola, maggiorana e pachino Partendo da una forte tradizione e da un attenta selezione
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:
Gli Antipasti: Il formaggio tomino in crosta di pistacchi su letto di funghi finferli Il bignè tartufato su fonduta di formaggi d alpeggio La millefoglie al radicchio di Treviso su crema e speck croccante
I nostri Primi Piatti (tutte le paste fresche sono di nostra produzione)
Gli Antipasti Coperto 1,50 La tradizione: carne cruda,acciughe in salsa e insalata russa 12,00 Vitello tonnato 9,50 Carne cruda all'albese battuta al coltello 9,50 Prosciutto di maiale "cotto da noi",
Tartare di dentice al coltello con panellina croccante finocchietto selvatico e dressing al limone. I classici maccheroni fatti in casa alla Norma
Gentile Ospite I prodotti utilizzati e l esperienza dei nostri chef Le garantiscono la massima qualità. Tuttavia alcuni ingredienti possono provocare allergie e/o intolleranze alimentari. È importante
Antipasti. Spiedino di polpettine di baccalà mantecato con vellutata al lime e zenzero. Vitello tonnato alla moda veja con salsa antica maniera
Antipasti Tagliere rustico della Valle con: mocetta di vitello, lardo alle erbe di montagna, salame di cinghiale, salame cotto, Beaufort d été, toma erborinata, caprino, castagne al miele e trancio di