Von Braunbach Sekt - Südtiroler Sekt / bollicine Alto Adige 5,00. Brot und Gedeck / pane e coperto / bread and cover 1,00

Transcript

1 Empfehlung vom Chefkoch Consiglio dello Chef Weekly suggestions by the chef Gegrillter Scamorza Käse (1070) verschiedene salate I origano-dressing 13,90 insalatina I formaggio scamorza grigliato I condimento di origano grilled scamorza cheese I salad I oregano-dressing Pizza Pizza mit Frischen Pfifferlingen & Südtiroler Speck (7031) tomaten I mozzarella I frsche pfifferlinge I speck 14,90 pomodoro I mozzarella I finferli freschi I speck tirolese tomato I mozzarella I fresh chanterelles I tyrolean smoked ham News: Forst Felsenkeller Bier vom Fass naturtrüb 0,3l 3,50 Birra Forst Felsenkeller alla spina non filtrata Aperitiv: Von Braunbach Sekt - Südtiroler Sekt / bollicine Alto Adige 5,00 Brot und Gedeck / pane e coperto / bread and cover 1,00 *Sollten gewisse Stoffe oder Erzeugnisse bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei Bestellung unseren Mitarbeiterninnen und Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genauere Infos. *Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell'ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni. *If certain substances or products provoctae alergies or intolerances to you, we ask to inform our staff when ordering. They will be glad ti give you further information. Restaurant Pizzeria

2 Hellweger's List Salate insalate salad Griechischer Salat (1003) blattsalate I gurken I oliven I tomaten I feta-käse 14,20 insalata greca I cetrioli I olive I pomodori I formaggio feta greek salad I cucumbers I tomatoes I olives I feta-cheese Hellwegers-Caesar-Salat (1004) gegrilltes hühnerbrüstchen I diverse salate I brotcroutons I parmesan I dressing 15,80 striscie di petto di pollo grigliate I insalatina I grana I crostini di pane e condimento grilled chicken-fillets on salad I parmesan-cheese I bread-croutons I dressing Salate (1000) vom buffet I dal buffet I from the buffet 6,00 Kalte Vorspeisen Antipasti Cold-Starters Rinds-Carpaccio (1005) salatherzen I artischocken I parmesanraspel 14,90 carpaccio di manzo I insalatina I carciofi crudi I scaglie di grana beef-carpaccio I salad I parmesan-cheese I artichokes Büffel-Mozzarella (1006) tomatenscheiben I basilikum 11,50 la caprese di bufala I pomodori I basilico bufalo-mozzarella I basil I tomatoes Vitello tonnato (1008) kalbfleischscheiben I thunfischsauce I kapern I vogele-salat 14,70 capperi in fiori I insalata valeriana cold veal I tuna-sauce I capers I salad

3 Suppen zuppe soups Consommè (1010) mit südtiroler speckknödel 7,70 con canederli tirolesi di speck tyrolean smoked bakon-dumpling soup Gazpacho (kalt) (1011) von tomaten I brotcroutons I schafskäse 9,30 freddo di pomodoro I crostini di pane I formaggio caprino cold tomato-cream-soup I bread-croutons I goat-cheese Pasta & Co. Spaghetti Hellweger's (1030) mit tomatensauce I büffel-mozzarella I rucola I knoblauch 10,70 con pomodoro I cubetti di mozzarella di bufala I rucola I aglio with tomato-sauce I mozzarella-cheese I aragula I garlic Conchiglioni (1031) verschiedenes gemüse I basilikum I burrata-käse 12,60 verdura di stagione I basilico I burrata vegetables I basil I burrata-cheese Risotto (1032) frische pfifferlinge I lammkotelett gegrillt 14,90 funghi finferli freschi I costoletta d'agnello grigliata fresh chanterelles I grilled lamb-chop Paccheri (typische süditalienische pasta) (1033) zucchini-pesto I safran I pistazien I gebratene garnelen 14,40 pesto di zucchini I zafferano I pistacchi I gamberi grigliati courgettes-pesto I saffron I pistachios I grilled shrimps

4 Grill Tagliata vom Rind / di manzo / beef (Rib-Eye) (1050) 23,50 rucola-salat I parmesan-raspel rucola I scaglie di grana aragula I parmesan cheese Angus Filetsteak / Filetto di manzo angus / ca. 250g (1051) 27,90 mit leicht pikanter pfeffersauce con salsa leggermente piccante al pepe a parte with peper-sauce by side Kalbschnitzel / Paillard di Vitello / Escalope of veal (1052) 20,50 Wolfsbarsch-Filet / filetto di branzino / sea-bass fillet (1053) 20,90 alle Gerichte werden mit rosmarin-kartoffeln und grillgemüse serviert la carne viene servita con patate al rosmarino e verdura grigliata all the dishes are served with rosemary-potatos and grilled vegetables Nur bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet. Solo in caso di necessità vengono usati prodotti surgelati. Only in case of necessety we are using frozen products.

5 Dessert Nougatino (1080) hausgemachtes nougateis I espresso 4,50 gelato di nocciola fatto in casa I espresso homemade nougat ice-cream I espresso Nougatino Royal (1081) hausgemachtes nougateis I espresso I baileys-likör 6,00 gelato di nocciola fatto in casa I espresso I liquore baileys homemade nougat ice-cream I espresso I baileys Schoko-Törtchen (1082) flüssiger kern I hausgemachtes vanille-eis 9,00 tortino al cioccolato I cuore morbido I gelato di vaniglio fatto in casa chocolate-cake medium I homemade vanilla-ice-cream Tirami-Su classico (1083) früchten garniert 5,50 guarnito con frutta coffee-flavoured mascarpone dessert I fruits Amaretto-Parfait (1086) an warmer schokosauce 6,00 semifreddo di amaretti I salsa tiepida al cioccolato warm chocolate-sauce Südtiroler Käsewelt (1085) verschiedene käsesorten I süß-pikantem chutney 9,00 formaggi misti nostrani I salsa dolce-piccante selection of cheese from South Tyrol I sweet-spicy chutney Ab Uhr Gratis-Parken im Algunder Parkplatz. Nur für unsere Restaurantgäste! Dopo le ore i nostri clienti del ristorante possono parcheggiare gratuitamente al parcheggio della cantina di Lagundo!