IO SONO DAL 1960 PUGLIA NEL BICCHIERE NOI SIAMO

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1 IO SONO DAL 1960 PUGLIA NEL BICCHIERE NOI SIAMO

2 QUALITÀ COME ORIGINE

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4 ESSERE CANTINA COOPERATIVA ESSERE PUGLIA ESSERE NELLA STORIA ESSERE VINO

5 ESSERE CANTINA COOPERATIVA

6 IO SONO NOI SIAMO È la condivisione il principio fondante della Cantina di Ruvo di Puglia, nata nel 1960 per merito di un gruppo di viticoltori che decidono di anteporre all io il valore del Noi. Essere e lavorare insieme per guardare più lontano. IO SO NOI SAPPIAMO 1020 soci sommano la loro esperienza e usufruiscono di una cultura agraria ed enologica, di supporti e tecnologie di cui difficilmente un solo coltivatore potrebbe disporre. Risultato: un continuo miglioramento del raccolto e del prodotto finale. IO SONO UN VITICOLTORE NOI SIAMO UN GRANDE VITICOLTORE Il terreno, la vigna, la coltivazione e la vendemmia: un duro lavoro che alla natura e alle sue incognite è legato. Ogni Socio, tutti i Soci, condividono esperienze e un antico sapere. L uva conferita alla Cooperativa diventa vino e valore per ciascuno, proporzionalmente diviso.

7 ESSERE PUGLIA

8 TERRE CHE SCENDONO VERSO IL MARE BREZZA TRA I VIGNETI La Puglia intera è una regione che scende verso il mare. Lo è in particolare il territorio di Castel del Monte, sempre assolato, ma mai tormentato da temperature torride e da totale assenza di vento. I vigneti sono asciugati e irrorati dalle brezze marine. Questo consente di limitare allo stretto indispensabile i trattamenti conservativi del frutto. TERRE STRAPPATE ALLA PIETRA CHE DELLA PIETRA CONSERVANO LA MEMORIA Tutto quello che si coltiva tra le Murge e la Conca di Bari, facendo perno su Ruvo di Puglia, è il frutto di una millenaria fatica. Oggi queste terre sono tra le più ricche di futuro : per i valori intrinseci che conservano, per il dono naturale che hanno ricevuto. Non è un caso che il vino che qui si produce è - finalmente - guardato con occhio nuovo, in Italia e nel mondo.

9 ESSERE NELLA STORIA

10 UN GIORNO, TREMILADUECENTO ANNI FA VENNE CHIAMATO NERO DI TROIA La guerra di Troia è finita. Diomede e i suoi uomini tornano verso Argo. Ma si fermano in Puglia, specie nelle aree attorno all odierna Ruvo: portano con sè alcuni tralci di vite che affidano agli agricoltori locali. Il vino che ne ricavano li incanta e li trattiene a lungo. Il nome che gli attribuiscono è oggi una DOCG, in ricordo di quella lunga guerra. Un vino non proprio improvvisato... Diomede, eroe della civilizzazione, secondo la leggenda fondatore di molte città della Puglia. Qui ritratto in una copia romana da un originale greco (circa a.c.). L opera è conservata nella Gliptoteca di Monaco. QUEL CASTELLO SULLA COLLINA Se il mondo fosse quello che il puer Apuliae Federico di Svevia aveva sognato, sarebbe ancora oggi un mondo dedito alla tolleranza, all apprezzamento della bellezza e dei doni della terra. Il suo Castel del Monte, per molti il più bello del mondo, splende sulla collina, circondata dai vigneti. Il grande imperatore era già nostro cliente...? Quali vini si servivano durante le cene a base di cacciagione, se non i nostri? QUELLA CATTEDRALE NEL CUORE DI RUVO Severo e benevolo, sorveglia e protegge. È il Grifone che gli antichi costruttori hanno voluto sulla facciata della cattedrale di Ruvo a protezione del paese e dei suoi fedeli. Lo abbiamo scelto come firma per i nostri vini più prestigiosi, per i valori che evoca, perchè sorvegli e protegga anche i frutti del nostro quotidiano lavoro: la vite, il vino.

11 ESSERE VINO CURA DEL TERRITORIO RISPETTO DELL AMBIENTE AMORE PER LA PROPRIA TERRA ECOSOSTENIBILITÀ RISPETTO DELLA BIODIVERSITÀ QUALITÀ COME ORIGINE

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13 CASTEL DEL MONTE ROSSO Denominazione di Origine Protetta Vitigno: Nero di Troia Aglianico CASTEL DEL MONTE ROSATO Denominazione di Origine Protetta Vitigno: Bombino Nero in purezza CASTEL DEL MONTE BIANCO Denominazione di Origine Protetta Vitigno: Pampanuto Bombino Bianco LINEA RETAIL La sintesi della nostra filosofia e della nostra visione; vini di classe, racchiusi in un packaging prezioso ed accattivante, ad un prezzo alla portata di tutte le tasche.

14 NERO DI TROIA PUGLIA Indicazione Geografica Protetta BOMBINO BIANCO PUGLIA Indicazione Geografica Protetta Vitigno: Nero di Troia in purezza Vitigno: Bombino Bianco in purezza

15 CASTEL DEL MONTE NERO DI TROIA RISERVA Denominazione di Origine Controllata e Garantita Vitigno: Nero di Troia in purezza CASTEL DEL MONTE BOMBINO NERO Denominazione di Origine Controllata e Garantita Vitigno: Bombino Nero in purezza LINEA TOP I nostri Top di gamma. Frutto di attenta selezione in vigneto e vinificazioni separate in piccole quantità, esprimono nel bicchiere il meglio che questa nostra terra è in grado di offrire.

16 CASTEL DEL MONTE ROSSO Denominazione di Origine Protetta CASTEL DEL MONTE ROSATO Denominazione di Origine Protetta CASTEL DEL MONTE BOMBINO BIANCO Denominazione di Origine Protetta NERO DI TROIA PUGLIA Indicazione Geografica Protetta Vitigno: Nero di Troia Aglianico Sangiovese Vitigno: Bombino Nero in purezza Vitigno: Bombino Bianco in purezza Vitigno: Nero di Troia in purezza LINEA TERROIR Una linea dedicata alla migliore ristorazione nazionale ed internazionale. Vini che esprimono in pieno lo stile del nostro territorio e la qualità delle nostre uve.

17 LE VIOLE PUGLIA - ROSSO Indicazione Geografica Protetta MURA ROSA PUGLIA - ROSATO Indicazione Geografica Protetta LA MELARA PUGLIA - BIANCO Indicazione Geografica Protetta Vitigno: Nero di Troia Merlot Vitigno: Bombino Nero Nero di Troia Vitigno: Chardonnay Bombino Bianco LINEA GALA Vini piacevoli, freschi e moderni. L ideale per una festa, una cerimonia, per condividere in allegria i momenti più felici.

18 NERO DI TROIA PUGLIA Indicazione Geografica Protetta NERO DI TROIA PUGLIA Indicazione Geografica Protetta BOMBINO BIANCO PUGLIA Indicazione Geografica Protetta INNOVAZIONE! Bag in Tube (letteralmente Sacca in tubo). Ispirato all antico otre. Vitigno: Nero di Troia in purezza Pack: BIT da l 3 Vitigno: Nero di Troia in purezza Pack: BIT da l 3 Vitigno: Bombino Bianco in purezza Pack: BIT da l 3 ORANGE EDITION BLACK EDITION Una confezione speciale Per un vino speciale Un antico concetto rivive grazie ad un idea rivoluzionaria. La speciale sacca a doppio strato, realizzata con materiale altamente tecnologico, eccellente per la protezione degli alimenti, custodisce a lungo l equivalente di 4 bottiglie di vino (3 litri). Al momento dell apertura, il vino viene spillato tramite lo speciale rubinetto Vitop. Durante il consumo la sacca si ripiega su sé stessa. Il vino resta quindi intatto e protetto dalla luce e dell ossigeno - fino all ultima goccia!

19 MOSCATELLO SELVATICO Dai nostri migliori vigneti, questa selezionata vendemmia tardiva. I grappoli più sani e maturi, lasciati appassire in vigna, donano un vino da dessert delicato e piacevolmente aromatico. SPUMANTI Non potevano mancare le bollicine! Per i momenti frizzanti o anche per accompagnare piacevolmente antipasti, tartine e dessert. Ottimi anche a tutto pasto. MOSCATELLO SELVATICO VENDEMMIA TARDIVA Puglia Indicazione Geografica Protetta Vitigno: Moscatello Selvatico in purezza Pack: bottiglia da l 0,50 SIGNATURE Castel del Monte V.S.Q.D.O.P. Bianco Extra Dry Vitigno: Bombino Bianco in purezza Pack: bottiglia da l 0,75 SIGNATURE Castel del Monte V.S.Q.D.O.P. Rosé Extra Dry Vitigno: Bombino Nero in purezza Pack: bottiglia da l 0,75

20 METODO CLASSICO Tra le primissime cantine Pugliesi a produrre, già dal lontano 1982, uno spumante secondo il metodo tradizionale con rifermentazione in bottiglia, il nostro Metodo Classico si distingue per la sua particolare finezza. EASY Vino spumante Extra Dry Vitigno: Bombino Bianco Pack: bottiglia da l 0,75 EASY Vino spumante Rosé Extra Dry Vitigno: Bombino Nero Pack: bottiglia da l 0,75 EASY Moscato Puglia IGP V.S.Q.A. Dolce Vitigno: Moscato Pack: bottiglia da l 0,75 METODO CLASSICO Brut Vitigno: Bombino Bianco in purezza Pack: bottiglia da l 0,75 magnum da l 1,5

21 PACK LITRI VOL% BOTTIGLIE PER CARTONE CARTONI PER STRATO STRATI PALLET CARTONI PER PALLET EAN CODE LINEA RETAIL CASTEL DEL MONTE DOP BIANCO BTG 0,75 11, CASTEL DEL MONTE DOP ROSATO BTG 0,75 11, CASTEL DEL MONTE DOP ROSSO BTG 0,75 12, BOMBINO BIANCO PUGLIA IGP BTG 0,75 11, NERO DI TROIA PUGLIA IGP BTG 0,75 12, LINEA TOP AUGUSTALE CASTEL DEL MONTE NERO DI TROIA RISERVA DOCG BTG 0, AUGUSTALE CASTEL DEL MONTE BOMBINO NERO DOCG BTG 0, LINEA TERROIR CASTEL DEL MONTE BOMBINO BIANCO DOP BTG 0,75 11, CASTEL DEL MONTE DOP ROSATO BTG 0,75 11, CASTEL DEL MONTE DOP ROSSO BTG 0,75 12, NERO DI TROIA PUGLIA IGP BTG 0,75 12, LINEA GALA PUGLIA IGP BIANCO BTG 0,75 11, PUGLIA IGP ROSATO BTG 0,75 11, PUGLIA IGP ROSSO BTG 0, MOSCATELLO MOSCATELLO SELVATICO PUGLIA IGP VENDEMMIA TARDIVA BTG 0, SPUMANTI GRYFUS EXTRA DRY BTG 0,75 11, EASY EXTRA DRY ROSÉ BTG 0,75 11, MOSCATO PUGLIA IGP VSQA DOLCE BTG 0, SPUMANTI SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO BTG 0, METODO CLASSICO SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO BTG 1, SPUMANTI GRYFUS CASTEL DEL MONTE BIANCO VSQDOP EXTRA DRY BTG 0,75 11, SIGNATURE CASTEL DEL MONTE ROSATO VSQDOP EXTRA DRY BTG 0,75 11, BAG IN TUBE BOMBINO BIANCO PUGLIA IGP - WHITE EDITION BIT 3 11, NERO DI TROIA PUGLIA IGP - BLACK EDITION BIT 3 12, NERO DI TROIA PUGLIA IGP - ORANGE EDITION BIT 3 12,

22 EAN CARTONE PESO LORDO IN KG. DIMENSIONI BOTTIGLIA IN CENTIMETRI DIMENSIONI CARTONE IN CENTIMETRI DIMENSIONI PALLET IN CENTIMETRI BOTTIGLIA CARTONE DIAMETRO ALTEZZA LATO MAGGIORE LATO MINORE ALTEZZA LATO MAGGIORE LATO MINORE ALTEZZA ,27 15,5 8,0 30,0 32,9 24,6 31,1 120,0 80,0 170, , ,5 31,1 120,0 80,0 170, ,27 15,5 8,00 30,0 32,9 24,6 31,1 120,0 80,0 170, , ,5 31,1 120,0 80,0 170, ,27 15,5 8,00 30,0 32,9 24,6 31,1 120,0 80,0 170, , ,5 31,1 120,0 80,0 170, ,27 15,5 8,00 30,0 32,9 24,6 31,1 120,0 80,0 170, , ,5 31,1 120,0 80,0 170, ,27 15,5 8,00 30,0 32,9 24,6 31,1 120,0 80,0 170, , ,5 31,1 120,0 80,0 170, ,52 9,3 8,2 31,0 25,1 16,9 32,6 120,0 80,0 178, ,52 9,3 8,2 31,0 25,1 16,9 32,6 120,0 80,0 178, ,27 7,8 8,0 30,0 24,7 16,6 31,7 120,0 80,0 173, ,27 7,8 8,0 30,0 24,7 16,6 31,7 120,0 80,0 173, ,27 7,8 8,0 30,0 24,7 16,6 31,7 120,0 80,0 173, ,27 7,8 8,0 30,0 24,7 16,6 31,7 120,0 80,0 173, ,17 7,2 7,4 30,1 23,0 15,5 31,7 120,0 80,0 173, ,17 7,2 7,4 30,1 23,0 15,5 31,7 120,0 80,0 173, ,17 7,2 7,4 30,1 23,0 15,5 31,7 120,0 80,0 173, ,03 6,4 7,3 26,7 22,6 15,2 28,4 120,0 80,0 157, ,55 9,5 10, , ,0 80,0 183, ,55 9,5 10, , ,0 80,0 183, ,55 9,5 10, , ,0 80,0 183, ,65 10,1 9,6 33,3 32,6 24,6 20,3 120,0 80,0 177,40-3,30 3,5 12,5 40,0 47,3 19,4 13,5 120,0 80, ,55 9,5 10, , ,0 183, ,55 9,5 10, , ,0 183, ,20 19,4 13,5 29,2 42,4 28, ,0 80,0 170, ,20 19,4 13,5 29,2 42,4 28, ,0 80,0 170, ,20 19,4 13,5 29,2 42,4 28, ,0 80,0 170,00

23 NERO DI TROIA BOMBINO BIANCO BOMBINO NERO MOSCATELLO SELVATICO PAMPANUTO Il vitigno principe delle nostre zone. Elegante, austero, raffinato. Richiede passione, competenza ed esperienza per poter dare il meglio di sè. Uva autoctona per eccellenza, a bacca bianca, dona vini scattanti, moderni e piacevoli, in linea con le più recenti tendenze del gusto. Vitigno dalle caratteristiche uniche, bacca nera che dona spontaneamente un mosto rosato. Non a caso la prima DOCG dei vini rosati di Puglia è stata conferita alla zona di Castel del Monte. Uva aromatica marcatamente dolce, fragrante e muschiata al naso. Il vino che se ne ricava si abbina magnificamente alla pasticceria secca, ai dessert, ai formaggi freschi e salati. Vitigno autoctono, oggetto di una recente riscoperta, esprime le sue migliori caratteristiche nelle zone intorno a Castel del Monte.

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25 QUALITÀ COME ORIGINE

26 DAL 1960 PUGLIA NEL BICCHIERE Ruvo di Puglia Bari - Italy Cantina di Ruvo di Puglia Soc. Coop. Agr. Viale Madonna delle Grazie, Ruvo di Puglia (BA) Italy Tel Fax C.F P.I