Restaurant Continental

Transcript

1 Restaurant Continental

2

3 SPECIALITATEA CASEI HOUSE SPECIALTY SPECIALITÀ DELLA CASA Saramură de crap cu legume și mămăliguţă (file de crap la grătar*, legume coapte și fierte cu usturoi, ardei iute și condimente) Carp fillet in pickled sauce with vegetables and polenta (grilled carp fillet*, baked and cooked vegetables with garlic, chilli pepper and spices) Salamoia di carpa con polenta (filetto di carpa* alla griglia, verdure cotte al forno con aglio, peperoncino e spezie) 100/150/200g ANTREURI ENTREES ANTIPASTI Trio de salate asortate fasole bătută, salată de icre, salată de vinete cu roşii servite cu toast crocant Assorted trio salad plate white haricot beans purée, roe salad, eggplant salad with tomatoes served with crispy toast Trio d insalate assortite puréa di fagioli bianchi, insalata di uova, insalata di melanzane con pomodori servite con pane tostato croccante Salată Caprese (felii de roșie, brânză mozzarella, reducție de oțet balsamic) Caprese salad (sliced tomatoes, mozzarella cheese, balsamic vinegar reduction) Insalata Caprese (pomodori a fette, formaggio mozzarella, riduzione di aceto balsamico) Salată Caesar (salată iceberg, dressing delicios din: gălbenuș de ou, usturoi, filé de anchois, muștar și sos Worchestershire cu fâșii din piept de pui trase la tigaie, crutoane de pâine și parmezan) Caesar salad (iceberg salad, delicious dressing made of: egg yolk, garlic, anchovies fillet, mustard and Worchestershire sauce with grilled chicken breast strips, bread croutons and parmezan) Insalata Caesar (insalata iceberg, un delicioso condimento con: tuorlo d uovo, aglio, acciughe filetto, senape e salsa Worchestershire con strisce di petto di pollo alla griglia, crostini di pane e parmigiano) 10 lei 50/50/50/75g 15 lei 200g 150/50g

4 PIZZA & PASTA Pizza Prosciutto & Funghi (şuncă, ciuperci, brânză mozzarella, sos de roşii) (ham, mushrooms, mozzarella cheese, tomato sauce) (prosciutto, funghi, mozzarella, salsa di pomodoro) Pizza Diablo (salam picant, ardei iute, brânză mozzarella, sos de roşii, oregano) (spicy salami, chilli pepper, mozzarella cheese, tomato sauce, oregano) (salame picante, pepperoncino, mozzarella, salsa di pomodoro, origano) Spaghetti Bolognese (carne de vită, sos de roșii, ceapă, morcov) (beef, tomato sauce, onions, carrot) (carne di manzo, salsa di pomodori, cipolle, carrota) Penne all Amatriciana (bacon, sos de roșii, ceapă) (bacon, tomato sauce, onions) (pancetta, salsa di pomodori, cipolle) 1 300g 300g 1 300g 15 lei 300g SUPE / CREME / CIORBE SOUPS / CREAM SOUPS / SOUR SOUPS BRODI / CREME / MINESTRE Ciorbă ţărănească de văcuţă* Rustic beef* sour soup Minestra rustica di manzo* Supă de pasăre* cu tăiţei Chicken* soup with noodles Zuppa di pollo* con tagliolini Borș de pește* Fisherman's sour soup* Minestra del pescatore* Recomandarea zilei supă cremă de legume de sezon Our recommendation seasoned vegetable cream soup Nostra raccomandazione crema di verdure stagionate 260/40g 260/40g 260/50g 300g

5 PREPARATE DIN PEŞTE FISH DISHES PIATTI DI PESCE Plachie de crap* cu legume la cuptor O combinație savuroasă a gustului de pește cu aroma legumelor la cuptor Braised carp* a delicious combination of fish mixed with the flavour of baked vegetables Carpa* brasato una deliziosa combinazione di pesce misto con sapore di verdure al forno File de şalău* în crustă de ierburi aromate servit cu sos de lime Pike-perch fillet* in aromatic herbs crust served with lime sauce Filetto di pesce persico* in crosta di erbe aromatiche con salsa di lime File de somon cu sos barbeque de portocale, orez basmati cu stafide şi legume trase la tigaie Salmon fillet with orange barbeque sauce, basmati rice with raisins and grilled vegetables Salmone alla griglia con salsa barbeque di arancia, riso basmati con uva passata e verdure alla griglia 25 lei 150/250g 25 lei 150/50g 35 lei 120/20/50/50g FELURI PRINCIPALE MAIN COURSES PIATTI PRINCIPALI Platou tradiţional (mititei, bacon, muștar, perle de brânză cu smântână, brânză telemea, cartofi prăjiţi, roşii cherry) ( mititei grilled meat rolls, bacon, mustard, cream cheese pearls, Telemees cheese, French fries, cherry tomatoes) (polpette grigliate, pancetta, senape, perle di formaggio con panna, formaggio, patate frite, pomodorini) Mușchi de porc* Façon de Chef cu salsa de ardei copt și piure de țelină Pork fillet* Façon de Chef with baked bell peppers salsa and celery purée Filetto di maiale* Façon de Chef con salsa di peperoni arrostiti e puréa di sedano 350g 25 lei 120/50/150g Ostropel de pui* servit cu mămăliguţă Chicken* salmi served with polenta Pollo* in salmi con polenta 150/100/200g Piept de curcan* cu sos de smântână, brânză gorgonzola și coacăze roșii Turkey breast* with cream sauce, gorgonzola cheese and red currant Petto di tacchino* con salsa di panna acida, formaggio gorgonzola e ribes rossi 25 lei 150/50g

6 Escalop de vițel* cu sos de ciuperci Veal escalope* with mushrooms sauce Scaloppina di vitello* con salsa di funghi Trio de șnițele cu salată Coleslaw (trei sortimente de șnițele crocante din curcan*, vită* și porc* servite cu salată de varză, morcov și maioneză) Schnitzel trio with Coleslaw salad (three types of crunchy schnitzels - turkey*, beef* and pork*, served with cabbage, carrot and mayonnaise salad) Tris di schnitzel con insalata Coleslaw (tre tipi di schnitzel croccanti tacchino*, manzo* e maiale* serviti con insalata di cavolo, carote e maionese) Tigaie picantă cu piept de pui / porc cu legume Spicy fried chicken breast / pork pan with vegetables Padella piccante con petto di pollo / maiale con verdure 2 150/150g 25 lei 50/50/50/150g 100/150g PREPARATE LA GRĂTAR GRILLS GRIGLIATE Piept de pui* / pulpe de pui dezosate* Chicken breast* / legs* Petto* / coscia di pollo* Ceafă de porc* / muşchi de porc* Grilled pork nape* / pork fillet* Capocollo* / filetto di maiale* Muşchi de vită* Beef sirloin* Filletto di manzo* 1 150g 1 150g 3 100g GARNITURI SIDE DISHES CONTORNI Cartofi copţi cu rozmarin / Piure / Cartofi prăjiţi */ Cartofi cu bacon şi ceapă / Legume la grătar / Orez sârbesc Baked potatoes with rosemary / Mashed potatoes / Fried potatoes* / Potatoes with bacon and onion / Grilled vegetables / Serbian rice Patate al forno con rosmarino / Purea di patate / Patate fritte* / Patate con bacon e cipolle / Verdure alla griglia / Riso Serbo 5 lei 150g

7 SALATE SIDE SALADS INSALATE Salată asortată de sezon Assorted seasonal salad Insalata assortita di stagione Salată de varză albă / roşie White / red cabbage salad Insalata di cavolo bianco / rosso Salată verde cu dressing lămâie Salad with lemon dressing Insalata verde con limone Salată de ardei copți Grilled bell peppers salad Insalata di pepperoni alla griglia 200g 200g 150/50g 200g DESERT DESSERT DOLCI Clătite cu gem de afine și sos de ciocolată Pancakes with blueberry jam and chocolate sauce Crepes con marmellata di mirtilli e salsa al cioccolato Clătite cu îngheţată și sos de ciocolată Pancakes with ice cream and chocolate sauce Crepes con gelato di mirtilli e salsa al cioccolato Papanași cu smântână și dulceață Cottage cheese dumplings with sour cream and jam Gnocchi di formaggio con panna acida e marmelatta Cheesecake cu jeleu din fructe de pădure Cheesecake with berry jelly Cheesecake con gelatina di frutti di bosco Tort Joffre* - foaie de ruladă şi cremă ganaş Joffre cake* white layers filled with chocolate ganache Torta Joffre* strati bianchi ripieni con crema ganache al cioccolato 150/30g 150/30g 150/50/50g 10 lei 120g 15 lei 100g preparate tradiționale românești / Romanian traditional dishes / piatti tradizionali rumeni * preparate obţinute din produse decongelate / dishes prepared from frozen products / piatti preparati con prodotti surgelati

8 MENIU BĂUTURI DRINKS MENU MENU BEVANDE

9 BĂUTURI / DRINKS / MENU BEVANDE APERITIVE 40ml APPERITIFS / APPERITIVI Martini % Campari 25% Tequila - Piedrecita Blanco 38% 10 lei COGNAC 40ml Courvoisier XO 40% Courvoisier VSOP 40% Courvoisier VS 40% Martell VSOP 40% Martell VS 40% 60 lei 30 lei 30 lei WHISKY & WHISKEY 40ml Ballantine s 40% Jack Daniel s 40% Chivas Regal 40% Jack Daniel s Single Barrel 40% 10 lei 15 lei 1 2 BRANDY & VINARS 40ml Metaxa 5* 38% Vinars Jidvei 42% 14 lei 13 lei VOTCĂ 40ml VODKA Smirnoff 40% Absolut 40% Pălincă 40% Traditional plum brandy Tradizionale acquavite di prugne GIN 40ml Beefeater 40% ROM 40ml RUM Havana Club 40 % LICHIOR 40ml LIQUOR / LIQUORE Bailey s 17% Amaretto Disaronno 28% Cointreau 40% 9 lei 10 lei 13 lei 10 lei 13 lei DIGESTIVE 40ml DIGESTIVES / DIGESTIVI Fernet Branca 40% Amaro Ramazzotti 30% Unicum 40% Jagermeister 35% BERE BEER / BIRRA 19 lei 19 lei 19 lei 19 lei Staropramen 5% 500ml Ursus 5% 500ml Ursus Black 6% 500ml Ursus Premium 500 ml fără alcool / alcohol free / senza alcool Bergenbier Ale 5.5% 330 ml Peroni Nastro Azzuro 5 % 500 ml Pilsner Urquell 4.4 % 330 ml Beck s 5% 500 ml 7 lei Stella Artois 5% 500 ml Stella Artois 5% 500 ml fără alcool / alcohol free / senza alcool Redd s 4% 330 ml

10 VINURI / WINES / VINI VINURI ALBE WHITE WINES / VINI BIANCHI 150ml 750ml Chardonnay Corcova 12% 11 lei 55 lei Fetească Regală Recaş 12% 35 lei Riesling Cuvee d Excellence Vânju Mare 13% 75 lei Sauvignon Blanc Stârmina 13% 40 lei Solo Quinta Recaş 13% 1 Tămâioasă Românească Stârmina 12.7% 40 lei VINURI ROŞII & ROSÉ 750ml RED & ROSE WINES / VINI ROSSI & ROSE 150ml 750ml Cabernet Sauvignon Recaş 14.5% 35 lei Nedeea Stârmina 13.5% 60 lei (Fetească Neagră / Negru de Drăgăşi / Novac) Merlot Prince Mircea Vinarte 14% 80 lei Syrah Corcova 14% 90 lei Rose Corcova 13.5% 60 lei ŞAMPANIE & VINURI SPUMANTE 750ml CHAMPAGNE & SPARKLING WINES / CHAMPAGNE & VINI SPUMANTI Moet & Chandon 12% Cordon Rouge 12% Jidvei 11.5% Asti Martini 11.5% 300 lei 300 lei 70 lei 90 lei

11 COCKTAIL-URI NONALCOOLICE NONALCOHOLIC COCKTAILS / COCKTAIL NONALCOLICI SUMMER COOLER 150ml Suc de portocale, de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală, bitter Angostura Orange juice, lemon juice, sugar syrup, mineral water, Angostura bitter Succo d arancia, succo di limone, sciroppo di zucchero, acqua minerale, bitter Angostura SUNRISE 150ml Suc de grapefruit, suc de portocale, sirop de rodie Grapefruit juice, orange juice, grenadine syrup Succo di pompelmo, succo d arancia, sciroppo di grenadine GREEN APPLE 150ml Suc de mere, lime, sirop de zahăr, sirop Blue Curaçao Apple and lime juice, sugar and Blue Curaçao syrup Succo di lime e mele, sciroppo di zucchero e Blue Curaçao 9 lei 9 lei 9 lei COCKTAIL-URI ALCOOLICE ALCOHOLIC COCKTAILS / COCKTAIL ALCOLICI MARTINI 70ml Gin, Martini sec Gin, dry Martini Gin, Martini secco COSMOPOLITAN 100ml Votcă, Triplu sec, suc de lime, suc de merişoare Vodka, Triple sec, lime juice, cranberry juice Vodka, Triple sec, succo di limetta, succo di mirtillo MOJITO 150ml Rom, lime, zahăr brun, apă minerală, mentă Rum, lime, brown sugar, mineral water, mint Rum, limetta, zucchero di canna, acqua minerale, menta CAMPARI ORANGE 150ml Campari, suc de portocale Campari, orange juice Campari, succo d arancia GIN TONIC 150ml Gin, apă tonică Gin, tonic water Gin, acqua tonica 15 lei

12 BĂUTURI RĂCORITOARE / SOFT DRINKS / BIBITE RINFRESCANTI Apă minerală carbogazoasă / plată (Dorna) 330 ml Sparkling / still mineral water Acqua minerale frizzante / liscia Sucuri acidulate (Coca Cola, Fanta, Sprite, Schweppes) 250ml Sodas / Bibite gassate Sucuri acidulate Coca Cola, Fanta, Sprite 330ml Sodas / Bibite gassate Sucuri neacidulate (Cappy, Nestea) 250ml Natural juice (Cappy, Nestea) Succo naturale (Cappy, Nestea) Limonadă 250ml Lemonade / Limonata Limonadă aromată (sirop de căpşuni / de mentă / rodie) 250ml Flavoured lemonade (strawberry / mint syrup / grenadine) Limonata insaporita ( sciroppo di fragole / di menta / grenadine) Energizant 250ml Energy drink / Bibita energizzante 4 lei 5 lei 15 lei CAFEA & CEAI / COFFEE & TEA / CAFFÉ & T È Espresso 30ml Espresso dublu 60ml Double espresso / Espresso doppio Cappuccino (espresso, spumă de lapte) 180ml espresso, milk foam / espresso, schiuma di latte Cappuccino vienez (espresso, spumă de lapte, frișcă) 200ml Cappuccino Viennese (espresso, milk foam, whipped cream) Cappuccino viennese (espresso, schiuma di latte, panna montata) Cioccolatină (băutură pe bază de ciocolată cu lapte) 180ml chocolate drink with milk / bevanda al cioccolato con latte Latte macchiato (espresso, lapte, spumă de lapte) 200ml espresso, milk, milk foam / espresso, latte, schiuma di latte Caffé Frappé (espresso, lapte, îngheţată) 200ml espresso, milk, ice cream / espresso, latte, gelato Ceai Big Bag diferite arome 200ml Big Bag Tea - various flavors / Big Bag Tè - vari gusti 5 lei 7 lei

13 Poftă bună! Enjoy your meal! Buon appetito!

14 ALERGENI PREPARATE Saramură de crap cu legume și mămăliguţă Cereale care conţin gluten (grâu, secară, orz, etc) sau soiurile lor hibride şi bază de cereale Crustacee şi bază de crustacee Ouă şi bază de ouă Peşte şi produse pe bază de peşte Arahide şi bază de arahide Soia şi bază de soia Lapte şi produse lactate - inclusiv lactoză Fructe în coajă ( ex: migdale, nuci de caju, nuci Pecan, etc.) Ţelină şi bază de ţelină Muştar şi bază de muştar Seminţe de susan şi bază de seminţe de susan Dioxid de sulf şi sulfiţi la concentraţii mai mari de 10mg/ kg sau 10mg/ litru Moluşte şi produse cu sau din moluşte Lupin şi produse care conţin lupin Trio de salate asortate Salată Caprese Salată Caesar Pizza prosciutto & funghi Pizza Diablo Spaghetti Bolognese Penne all Amatriciana Ciorbă ţărănească de văcuţă Supă de pasăre cu tăiţei Borș de pește Supă cremă de legume de sezon Plachie de crap la cuptor File de şalău* în crustă de ierburi File de somon, sos barbeque de portocale, orez Platou tradiţional Mușchi de porc Façon de Chef cu salsa Ostropel de pui* servit cu mămăliguţă Piept de curcan cu sos de smântână, brânză gorgonzola și coacăze roșii Escalop de vițel cu sos de ciuperci Asortiment de șnițele cu salată Coleslaw Tigaie picantă cu piept de pui / porc Piept de pui / pulpe de pui dezosate la grătar Ceafă de porc / muşchi de porc la grătar Muşchi de vită la grătar Cartofi copţi cu rozmarin Piure cartofi Cartofi prăjiţi Cartofi cu bacon şi ceapă Legume la grătar Orez sârbesc Salată asortată de sezon Salată de varză albă / roşie Salată verde cu dressing de lămâie Salată de ardei copți Clătite cu gem de afine și sos de ciocolată Clătite cu îngheţată și sos de ciocolată Cheese cake cu jeleu din fructe de pădure Tort Joffre Espresso Espresso dublu Cappuccino Cappuccino vienez Ciocolatină Latte macchiato Caffé Frappé