Matrimonio ad INNCASA Orvieto 2018 1
Condizioni Generali o Uso esclusivo dell intera struttura o Alloggio degli sposi nella Grand Penthouse Suite la notte delle nozze offerto da InnCasa Extra o Affitto di attrezzature particolari (costo in base all eventuale soluzione scelta). Ad esempio: tensostrutture (gazebo, vele, ecc.), ombrelloni supplementari, Mise-en-place particolare. o Tassa di soggiorno: Euro 2,20 a persona per notte; o L'utilizzo dei letti aggiuntivi dà luogo ad un supplemento di Euro 50,00 al giorno per adulto ed Euro 30,00 al giorno per ragazzi di età inferiore a 14 anni. Bambini fino a 2 anni possono essere sistemati in culla senza costi aggiuntivi. 2
Modalità di Pagamento Camere: Acconto del 30% al momento della conferma della data Banchetto: 30% del prezzo del Banchetto ed eventuale affitto di attrezzature particolari un mese prima dell evento Saldo: al momento del check-out. N.B. Gli acconti non sono rimborsabili 3
Camere Disposizione degli ospiti residenti (disponibilità camere) Tipologia camera Notti Letto Letto aggiuntivo Culla Ospite Camera Superior 2 1 Matrimoniale o Fino a 1 Su richiesta Nome Garden Suite 3 1 Matrimoniale Fino a 2 Su richiesta Nome Suite 7 1 Matrimoniale Fino a 2 Su richiesta Nome Camera Superior 8 1 Matrimoniale o Fino a 2 Su richiesta Nome Junior Penthouse Suite 9 Grand Penthouse Suite 10 1 Matrimoniale Fino a 2 Su richiesta Nome 1 Matrimoniale Fino a 2 Su richiesta Nome Cottage Suite 11 1 Matrimoniale Fino a 4 Su richiesta Nome Standard 14 1 Matrimoniale o Gate Lodge A 1 Matrimoniale o Gate Lodge B 1 Matrimoniale o ND Su richiesta Nome Fino a 1 Su richiesta Nome Fino a 1 Su richiesta Nome 4
Banchetto di Nozze Il banchetto può essere organizzato sia all interno del ristorante sia all esterno, a seconda delle condizioni meteo e delle esigenze degli ospiti. E compreso nella proposta (da definire): - prosecco, varietà di cocktails e succhi - vino bianco - vino rosso - spumante brut e moscato d Asti - acqua minerale, caffè e liquori - stampa menù - tovaglie e mise-en-place Classic Non è compreso nella proposta (da definire): - allestimenti con tavoli tondi, poltroncine o sedie, tovagliati, porcellane, cristallerie ed argenteria, mise-en-place particolari - tableau; - allestimenti floreali; - gazebo e coperture; - Torta Nuziale; - tavolo rhum, cioccolata e sigari; - carrello dei gelati; - open bar; - musica. Pranzo o Cena di assaggio del banchetto verranno offerti per gli sposi e altri due (2) ospiti. Il nostro Maître Andrea e il nostro Chef saranno a disposizione per definire un menù sulla base delle richieste degli sposi. Di seguito alcune proposte di Menù: il relativo costo sarà definito a seconda del menu concordato. 5
Menù N 1 Antipasti: Selezione di antipasti umbri al buffet: prosciutto, lonza, corallina, lombetto caciotta, pecorino, ricotta, primo sale bruschetta ai funghi, al paté, alle fave fagottini di pasta sfoglia con verdure torta salata Al tavolo: Primi: Risotto al radicchio brasato e fiocchi di robiola Tagliolini con battuto di Cinta Senese e chianina, profumato al rosmarino Secondi: Filetto di maiale di Cinta con salsa al Porto e patate schiacciate al finocchio Dessert: Dolci al Buffet Frutta fresca intagliata Bar: Spumante brut, moscato d Asti Caffè e liquori 6
Menù N 2 Antipasti: Angolo dei salumi: Prosciutto stagionato 24 mesi,salame corallina, carpaccio marinato con pesto di rucola e cialda di parmigiano croccante Angolo dei formaggi: treccia di bufala, caciotta umbra, pecorino di fossa, caprino, bocconcini di grana, mozzarelline Angolo delle verdure: torte salate alle verdure, pinzimonio, panzanella Barchette, bruschettine assortite, Misto vegetale in tempura Angolo Bar: Prosecco, cocktail analcolico, succhi, acqua minerale. Primi: Risotto al tartufo nero mantecato con burro all acciuga Umbrichelli con pomodori datterini, basilico fresco e pecorino di Fossa Secondi: Cosciotto di agnello al forno profumato al timo Parmigiana di melanzane Dolci: Pasticceria mignon, mousse al bicchierino, frutta intagliata fresca. Bar: Spumante brut, dolce Caffè e liquori 7
Menù N 3 Buffet: Verdure pastellate Strudel salato con zucchine Hummus di ceci Panzanella Quiche con piselli e fave Carciofi alla romana con gelatina a caldo Caponata di verdure con pinoli e uvetta Spiedino con pomodorini e basilico Pizza con pomodoro e origano Primi: Trofie con pesto, patate e fagiolini Lasagna di verdure ed erbette con emulsione di olio extravergine Secondi: Melanzane al forno con dadolata di verdure Tortino di verdure e feta Dolci: Panna cotta caramello, arancia e cioccolata, frutta tagliata, selezione di sorbetti, carpaccio d ananas, fragole in zuppetta, frutti di bosco Bar: Spumante brut, dolce Caffè e liquori. 8
Menù N 4 Antipasti: Insalata di mare moderna con pesto leggero e spaghetti di zucchine Bignè farciti con salmone affumicato e robiola Polpo affumicato con bocconcini di bufala Variazioni sul sushi Frittelle di baccalà Frittura di pesce e verdure al cartoccio Primi: Risotto con scampi e fiori di zucca profumato al rosmarino Tagliolini all astice con pomodorini pendolini e maggiorana Secondi: Filetto di spigola al forno con condimento mediterraneo e broccoli siciliani Dolci: Buffet di dolci e frutta Bar : Spumante brut, moscato d Asti Caffè e liquori 9