Fiori per Voi! Le Grazie - Portovenere Tel

Transcript

1 Fiori per Voi! Il vostro Matrimonio da sogno Ristorante della Baia Via Lungomare, 111 Le Grazie - Portovenere Tel

2 Cari sposi, concedeteci qualche minuto di attenzione. Il Ristorante Hotel della Baia, aperto tutto l anno, si trova in riva al mare nell incantevole Le Grazie, a soli 15 minuti dalla Spezia e 5 da Portovenere. E una location di livello superiore, elegante, con una grande piscina open air. Il suo ristorante è caratterizzato da una romantica veranda ad appena un passo dal mare completamente climatizzata, fruibile in ogni stagione. La capienza supera i 200 posti a sedere. Il nostro team, da anni leader nel settore, potrà esaudire ogni vostro desiderio mettendo a disposizione esperienza, fantasia e passione; il vostro pranzo di nozze sarà quindi un esperienza inconsueta e particolare. Non soltanto un banchetto ma un indimenticabile evento. Non abbiate timore di rivolgervi a noi: la nostra altissima qualità ha un prezzo davvero conveniente. Di seguito, alcune proposte dello chef Elvio, sempre personalizzabili in base alle vostre esigenze.

3 Menu Orchidea Aperitivo rinforzato servito sul lungomare o a bordo piscina con: muscoli gratinati, barchette alla mousse di branzino, sformatino di patate e taleggio, insalata di grano farro con gamberi e ciliegini, spaghetti di zucchine fritti, capesante gratinate, frittelle di baccalà, Tartare di tonno al limone su letto di rucola Ravioli di pescatrice al sugo di crostacei Risotto ai frutti di mare sgusciati Astice alla catalana Sorbetto al mango con spiedino d uva

4 Menu Rosa Aperitivo classico servito sul lungomare o a bordo piscina con: muscoli gratinati, barchette alla mousse di branzino, sformatino di patate e taleggio, insalata di polpo e patate, spaghetti di zucchine fritti, scaglie di grana e rucola, capesante gratinate, frittelle di baccalà, Battuta di pescespada al pepe rosa Salmone fresco aromatizzato al timo Acciughe marinate all origano Ravioli di pescatrice alle seppie, moscardini e pomodoro fresco Paccheri al sugo di astice Pescato al cartoccio di frutti di mare Fritto di calamari e gamberi rosa Sorbetto al pompelmo rosa inclusi i menu stampati la camera per gli sposi

5 Menu Margherita Aperitivo classico servito sul lungomare o a bordo piscina con: muscoli gratinati, barchette alla mousse di branzino, sformatino di patate e taleggio, insalata di polpo e patate, spaghetti di zucchine fritti, capesante gratinate, frittelle di baccalà, Tonno affumicato con cipolline in agrodolce Risotto mantecato ai frutti di mare Agnolotti ripieni di aragosta e ricotta alla vellutata di gamberi Orata sfilettata al forno con catalana di verdure Fritto di calamari e gamberi rosa Coppa di frutti di bosco con gelato al limone

6 Menu Violetta Aperitivo classico servito sul lungomare o a bordo piscina con: muscoli gratinati, barchette alla mousse di branzino, sformatino di patate e taleggio, insalata di polpo e patate, spaghetti di zucchine fritti, capesante gratinate, frittelle di baccalà, Saint Jacques ai profumi liguri Ravioli di pescatrice alle seppie moscardini Trofie saltate all astice reale Branzino di lenza al sale con patate Spiedino di frutta con sorbetto al limone

7 Menu Girasole Aperitivo classico servito sul lungomare o a bordo piscina con: muscoli gratinati, barchette alla mousse di branzino, sformatino di patate e taleggio, insalata di polpo e patate, spaghetti di zucchine fritti, capesante gratinate, frittelle di baccalà, Crudité e frutti di mare Ravioli di pescatrice alla polpa di aragosta e curry Paccheri agli scampi e julienne di seppie Astice alla catalana Spiedino di fragole con sorbetto al mango

8 Proposta Rinfresco Cerimonia Aperitivo classico sotto le palme con: pizza e focacce ripiene fatte in casa, triangoli di farinata torte di verdura, scaglie di grana e rucola, Buffet in sala: Tonno affumicato con cipolla in agrodolce, gamberi dorati in salsa tartara, insalata di grano farro e pescespada, capesante gratinate i profumi liguri barchette brisé con mousse di cernia ai capperi, acciughe marinate al limone, frittelle di baccalà, sformato di patate ai quattro formaggi e bottarga di tonno, scaglie di grana e rucola, cascate di prosciutto Sfogliatelle di branzino gratinate alla vellutata di scampi Sorbetto al limone con spiedino di frutta fresca Bevande: spumante

9 Siamo inoltre a disposizione per concordare menu per esigenze particolari ( bambini, vegetariani, intolleranze al glutine, allergie ecc. ). Vi aspettiamo per un preventivo su misura e per assaporare la nostra rinomata cucina. Con i nostri migliori auguri!