Prima settimana Lunedì Pasta al pesto di cavolo nero Grano - - - - - Sì Pinoli Mandorle - - - - - - Polpettone senza glutine - - Sì - - - Sì - - - - - - - Insalata - - - - - - - - - - - - - - Variazione per nido Carote al vapore - - - - - - - - - - - - - - Martedì Passato di verdura con pasta Grano - - - - - - - Sì - - - - Arista al forno - - - - - - - - - - - - - - Patate lesse - - - - - - - - - - - - - - Mercoledì Pasta al ragù Grano - - - - - - - Sì - - - - - Crocchette di ceci Grano - Sì - - - - - - - - - - - Rape saltate - - - - - - - - - - - - - - Giovedì Riso allo zafferano - - - - - - Sì - - - - - - - Stracchino - - - - - - Sì - - - - - - - Fagiolini al pomodoro - - - - - - Sì - - - - - - - Venerdì Passato di fagioli con farro Farro - - - - - - - - - - - - - Cuore di merluzzo panato Grano - Sì Sì - - - - - - - - - - Carote fresche cotte - - - - - - - - - - - - - - Grano - - - - - - - - - - - -
Seconda settimana Lunedì Pasta al pomodoro Grano - - - - - - - Sì - - - - - Frittata - - Sì - - - Sì - - - - - - - Spinaci filanti - - - - - - Sì - - - - - - - Martedì Polenta ai formaggi - - - - - - Sì - - - - - - - Svizzere Grano - - - - - Sì - - - - - - - Finocchi al vapore - - - - - - - - - - - - - - Mercoledì Minestra in brodo vegetale Grano - - - - - - - Sì - - - - - Spezzatino in bianco di carni bianche - - - - - - - - Sì - - - - - Pisellini all'olio - - - - - - - - - - - - - - Giovedì Pasta all'olio Ricotta - - - - - - Sì - - - - - - - Bis di carote e cavolfiore - - - - - - - - - - - - - - Venerdì Gnocchi alla romana Grano - Sì - - - Sì - - - - - - - Tonno sott'olio - - - Sì - - - - - - - - - - Variazione per nido Palombetto al pomodoro - - - Sì - - - - - - - - - - Insalata mista - - - - - - - - - - - - - - Variazione per nido Fagiolini al vapore - - - - - - - - - - - - - -
Lunedì Terza settimana Passato di legumi misti con pasta Grano Farro - - - - - - - Sì - - - - - Pecorino fresco DOP - - - - - - Sì - - - - - - - Bietola saltata - - - - - - - - - - - - - - Martedì Pizza margherita Grano - - - - - Sì - - - - - - Prosciutto cotto - - - - - - - - - - - - - - Carote filè - - - - - - - - - - - - - - Variazione per nido Carote al latte - - - - - - Sì - - - - - - Mercoledì Passato di verdura con pasta Grano - - - - - - - Sì - - - - Petto di pollo al limone Purè - - - - - - Sì - - - - - - - Giovedì Ravioli ricotta e spinaci al ragù Grano - Sì - - - Sì - Sì - - - - - Fagioli all'olio - - - - - - - - - - - - - - Insalata mista - - - - - - - - - - - - - - Variazione per nido Finocchi gratinati Grano - - - - - Sì - - - - - - - Venerdì Riso al pomodoro - - - - - - Sì - Sì - - - - - Crocchette di pesce (merluzzo) Grano - Sì Sì - - - - - - - - - - Fagiolini al limone - - - - - - - - - - - - - -
Quarta settimana Lunedì Pasta integrale con pesto di spinaci Grano - - - - - Sì Noci Pinoli Mandorle - - - - - Coscette di pollo ai ferri - - - - - - - - - - - - - - Insalata mista con mais - - - - - - - - - - - - - - Martedì Pasta e lenticchie Grano - - - - - - - Sì - - - - - Filetè di merluzzo panato Grano Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Sì Finocchi filè - - - - - - - - - - - - - - Variazione per nido Finocchi al vapore - - - - - - - - - - - - - - Mercoledì Lasagne al pomodoro Grano - Sì - - - Sì - - - - - - Formaggio Primo Sale - - - - - - Sì - - - - - - - Carote fresche al vapore - - - - - - - - - - - - - - Giovedì Minestra in brodo di carni magre Grano - - - - - - - Sì - - - - - Tacchino arrotolato con aromi - - - - - - - - - - - - - - Patate lesse - - - - - - - - - - - - - - Venerdì Pasta al salmone Grano - - Sì - - Sì - - - - - - - Frittata - - Sì - - - Sì - - - - - - - Purea di cavolo e patate - - - - - - Sì - - - - - - -
Il pranzo del mercoledì prevede la distribuzione anche di prodotti dolciari artigianali realizzati da forno locale, a rotazione i dolci sono: mantovana, zuccherini, cantuccioni, biscotti al cioccolato Mantovana Grano - Sì - - Sì Sì Mandorle - - - - - - Zuccherini Grano - Sì - Sì Sì Sì Sì - - - - - - Cantuccioni Grano - Sì - Sì Sì Sì Sì - - - - - - Biscotti al cioccolato Grano - Sì - Sì Sì Sì Sì - - - - -