ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

25124 Brescia BS Scheda 1 di 19 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Acqua di abbeverata, alimenti per uso zootecnico Carbadox e Olaquindox (2,5 12,5 mg/kg negli alimenti uso zootecnico; 0,5 2,5 mg/l nell acqua di abbeverata) Nitroimidazolici: Ronidazolo, Dimetridazolo e Ipronidazolo (1,5 12,5 mg/kg negli alimenti uso zootecnico; 0,2 2,5 mg/l nell acqua di abbeverata) Acque per uso umano Conta Carica microbica aerobia a 22 C, Conta Carica microbica aerobia a 36 C Conta Coliformi, Conta Escherichia coli MP 02/017 rev 6 2013 MP 02/041 rev 5 2012 UNI EN ISO 6222:2001 ISO 9308-1:2000/Cor1:2007 Conta Enterococchi ISO 7899-2:2000 Alimenti Azoto totale, proteine (da calcolo) (0,03 16 g/100 g di azoto totale) MP 02/236 rev 2 2013 Ceneri (0,001 100 g/100 g) MP 02/166 rev 0 2009 Cloruri (0,1 5 g/100 g per alimenti solidi; 50 2500 mg/l per il latte) MP 02/345 rev 0 2012 Colesterolo ( 1 mg/100 g) MP 02/173 rev 2 2012 Conta Carica batterica aerobia mesofila AFNOR BIO 12/15-09/05 Conta Enterobacteriaceae AFNOR BIO 12/21-12/06 Conta Escherichia coli AFNOR BIO 12/13-02/05 Conta Stafilococchi coagulasi positivi AFNOR BIO 12/28-04/10 DNA di origine bovina - PCR (pres/ass) MP 09/009 rev. 2 2013 DNA di origine equina - PCR (pres/ass) MP 09/148 rev. 3 2013 Enterotossine stafilococciche AOAC 2007.06 Glutine AOAC Ridascreen Gliadin n 120601 2006 Lipidi (0.1 100 %) MP 02/097 rev 5 2013 Ricerca Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, Campylobacter lari - PCR Real Time (pres/ass) Ricerca ed identificazione di Escherichia coli Verocitotossici (VTEC) O104:H4 - PCR Real Time Sali di Ammonio Quaternari: Benzyldimethyldodecylammonium Chloride (BAC 12), Benzyldimethyltetradecylammonium Chloride (BAC 14), Benzyldimethylhexadecylammonium Chloride (BAC 16), Didecyldimethylammonium Chloride (DDAC) (frutta, verdura, cereali, latte e derivati 0,01 0,50 mg/kg; Per olio: 0,10 0,50 mg/kg) MP 09/135 rev 1 2012 Reg UE 209/2013 11/03/2013 GU UE L 68 12/03/2013 + ISS EU-RL-VTEC Detection and identification of VTEC O104:H4 PCR Met 4 rev 1 2013 MP 02/354 rev 0 2012 Solfiti (10 300 mg/kg) MP 02/138 rev 2 2012 Umidità e residuo secco (0,01 100 g / 100 g) MP 02/094 rev 4 2012 Alimenti ad esclusione degli alimenti per l'infanzia

25124 Brescia BS Scheda 2 di 19 Beta-lattoglobuline - ELISA sandwich (pres/ass) MP 02/291 rev 2 2013 Alimenti ad uso zootecnico Decochinato (0,5 60000 mg/kg) MP 02/192 rev 0 2010 Ivermectina ( 0,5 mg/kg) MP 02/212 rev 1 2010 Tilosina, Tilmicosina, Spiramicina (10 400 mg/kg) MP 02/116 rev 2 2012 Alimenti ad uso zootecnico, acqua di abbeverata Nifursol ( 0,5 mg/kg per i mangimi 0,5 mg/l per l acqua di abbeverata) MP 02/135 rev 1 2010 Nitrofuranici: Furaltadone, Furazolidone, Nitrofurantoina, Nitrofurazone (alimenti uso zootecnico: 1 mg/kg; acqua di abbeverata: 0,5 mg/l) Sulfamidici: Sulfadimetossina, Sulfamerazina, Sulfamonometossina, Sulfametazina, Sulfadiazina, Sulfatiazolo, Sulfachinossalina, Sulfaclorpiridazina, Sulfametossazolo ( 1 mg/kg per gli alimenti uso zootecnico 0,5 mg/l per l acqua di abbeverata) Tilosina, Tilmicosina, Spiramicina (per gli alimenti uso zootecnico: 1,5 10 mg/kg; per l acqua di abbeverata: 20μl/l) MP 02/038 rev 3 2010 MP 02/056 rev 2 2010 MP 02/214 rev 1 2012 alimenti con concentrazioni di idrossiprolina 0,05 g/100 g e di collagene 0,4 g/100 g Idrossiprolina totale, collagene (Idrossiprolina: 0,05 1 g/100 g Collagene: 0,4 8 g/100 g ) Alimenti contenenti grasso MP 02/323 rev 1 2012 2-Dodecilciclobutanone UNI EN 1785:2004 Alimenti destinati al consumo umano ed anmale, campioni ambientali nell'ambito della produzione e manipolazione degli alimenti e della produzione primaria ad eccezione delle superfici Ricerca di Escherichia coli produttori di Shigatossine (STEC) - e determinazione dei sierogruppi O157, O111, O26, O103, O145 - PCR Real Time ISO/TS 13136:2012 Alimenti di origine animale Avermectine e Milbemicine: Eprinomectina, Moxidectina, Emamectina, Abamectina, Doramectina, Ivermectina, Eprinomectina. (latte: Eprinomectina 2 30 μg/kg, Moxidectina 2 60 μg/kg, Per tutti gli altri analiti: 2 8 μg/kg. muscolo: 5 150 μg/kg per tutti gli analiti. fegato: 5 500 μg/kg per tutti gli analiti) Chinolonici: Difloxacin, Flumechina, Acido Oxolinico, Danofloxacin, Enrofloxacin, Ciprofloxacin, Levofloxacin, Ofloxacin, Enoxacin, Marbofloxacin, Norfloxacin ( 25 µg/kg per tessuti e uova; 10 µg/kg per il latte) Coccidiostatici: Robenidina, Nicarbazina, Diclazuril, Lasalocid, Salinomicina, Monensin, Narasin. (Nel muscolo:robenidina: 1,14 µg/kg Nicarbazina: 1,22 µg/kg Diclazuril: 1,26 µg/kg Lasalocid: 1,34 µg/kg Salinomicina: 1,44 µg/kg Monensin: 1,27 µg/kg Narasin: 1,45 µg/kg - Nelle uova:robenidina: 1,10 µg/kg Nicarbazina:,13 µg/kg Diclazuril: 1,40 µg/kg Lasalocid: 1,37 µg/kg Salinomicina: 1,11 µg/kg Monensin: 1,22 µg/kg Narasin: 1,34 µg/kg) MP 02/231 rev 1 2012 MP 02/199 rev 1 2012 MP 02/180 rev 2 2012

25124 Brescia BS Scheda 3 di 19 Penicilline: Amoxicillina, Ampicillina, Cloxacillina, Dicloxacillina, Nafcillina, Oxacillina, Penicillina G (TESSUTI: Amoxicillina, 5 75 μg/kg; Ampicillina, 5 75 μg/kg; Cloxacillina, 5 450 μg/kg; Dicloxacillina, 5 450 μg/kg; Nafcillina, 5 450 μg/kg; Oxacillina, 5 450 μg/kg; Penicillina G 5 75 μg/kg. LATTE: Amoxicillina, 0,8 6 μg/kg; Ampicillina, 0,8 6 μg/kg; Cloxacillina, 0,8 45 μg/kg; Dicloxacillina, 0,8 45 μg/kg; Nafcillina, 0,8 45 μg/kg; Oxacillina, 0,8 45 μg/kg; Penicillina G 0,8 6 μg/kg) Tetracicline: Clortetraciclina; Doxiciclina; Ossitetraciclina; Tetraciclina; 4-Epiossitetraciclina; 4-Epitetraciclina; 4-Epiclortetraciclina. (25 150 mg/kg.) Tetracicline: Ossitetraciclina, Tetraciclina, Clortetraciclina, Doxiciclina (25 µg/kg per ciascun analita) Alimenti di origine animale (escluso latte e latticini) SULFAMIDICI: Sulfametossipiridazina, Sulfamonometossina, Sulfapiridina, Sulfatiazolo, Sulfachinossalina, Sulfamerazina, Sulfadiazina, Sulfadimetossina, Sulfametazina, Sulfametossazolo ( 25 mg/kg) Alimenti di origine animale, vegetale e ad uso zootecnico Diossine (PCDDs), Policlorodibenzofurani (PCDFs), PCB diossina-simili (DL-PCBs) MP 02/078 rev 1 2010 MP 02/123 rev 3 2012 MP 02/229 rev 2 2012 MP 02/001 rev 7 2011 Reg CE 1883/2006 19/12/2006 GU CE L364 20/12/2006 All II 5.1, 7.1, 7.2, 7.3 Alimenti di origne animale, alimenti zootecnici Azoto totale e proteine (0,01 100%) MP 02/096 rev 5 2013 Alimenti di origne vegetale, alimenti zootecnici Fibra grezza ( 0,01 g/100g) MP 02/095 rev 3 2009 Alimenti e mangimi Ricerca Shigella spp. ISO 21567:2004 Alimenti e mangimi con Aw maggiore di 0,95 Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe ISO 21527-1:2008 Alimenti e mangimi con Aw minore o uguale a 0,95 Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe ISO 21527-2:2008 Alimenti ittici Ricerca Vibrio parahaemolyticus (pres/ass) MP 01/039 rev 4 2013 Alimenti mangimi, campioni biologici (feci, tamponi rettali, lavaggi intestinali, contenuto gastrico, tessuti, organi interni) e colture di arricchimento Ricerca di clostridi produttori di tossine botuliniche - multiplex Real Time PCR ISS-SPVA N-RL CNRB POMIAC 03.000 rev 0 2011 Alimenti per uso zootecnico Ampicillina, Amoxicillina (1 500 mg/kg) MP 02/165 rev 2 2013 Avilamicina ( 2 mg/kg) MP 02/213 rev 0 2010

25124 Brescia BS Scheda 4 di 19 Costituenti di origine animale Reg CE 51/2013 16/01/2013 GU CE L20 23/01/2013 All VI p.to 2.1 Ionofori: Lasalocid, Monensin, Salinomicina, Narasin (10 150 mg/kg) MP 02/040 rev 3 2009 Ivermectina (0,5 10,0 mg/kg) MP 02/162 rev 1 2010 Metilclorpindolo e Nicarbazina (1,5 50,0 mg/kg) MP 02/042 rev 4 2012 Robenidina (1 100 mg/kg) MP 02/103 rev 2 2010 Sulfamidici: Sulfametazina, Sulfadimetossina, Sulfadiazina (1,0 5,0 mg/kg) MP 02/164 rev 1 2012 TETRACICLINE: Ossitetraciclina, Doxiciclina e Clortetraciclina (40 1000 mg/kg) MP 02/080 rev 4 2009 Tiamulina (10 400 mg/kg) MP 02/109 rev 1 2008 Alimenti per uso zootecnico, acqua di abbeverata Tetracicline: Ossitetraciclina, Clortetraciclina, Doxiciclina (0,5 10,0 mg/kg per gli alimenti uso zootecnico; 0,2 0,5 mg/l per l acqua di abbeverata) Zincobacitracina (1 75 mg/kg per i mangimi; 0,1 2,0 mg/l per l acqua di abbeverata) MP 02/140 rev 2 2013 MP 02/110 rev 2 2012 Alimenti sfusi o preconfezionati destinati ad essere consumati previa cottura o che rechino sulla confezione la dizione 'da consumarsi previa cottura' (esclusi il latte e i derivati del latte) Conta Listeria monocytogenes - MPN OM 07/12/1993 GU n 291 13/12/1993 Alimenti uso umano e zootecnico, acque Mercurio (muscoli, visceri, prodotti carnei e ittici: 0,004 1,7 mg/kg; latte: 0,004 1,5 mg/kg; Formaggi e latticini: 0,004 1,7 mg/kg; Verdure: 0,004 1,7 mg/kg; mang. Secchi, unifeed, brode: 0,025 5,0 mg/kg; Latte in polvere e uso zootecnico: 0,025 1,5 mg/kg; acque: 0,75 300 µg/l) Alimenti uso zootecnico Pesticidi clorurati: alfa-esaclorocicloesano (alfa-hch), beta-esaclorocicloesano (beta-hch), gamma-esaclorocicloesano (gamma-hch; LINDANO), Esaclorobenzene (HCB), Eptacloro, cis-eptacloro Epossido, trans-eptacloro Epossido, Aldrin, Dieldrin, Endrin, o,p-ddd, p,p-ddd, o,p-dde, p,p-dde, o,p-ddt, p,p-ddt, alfa-endosulfan, beta-endosulfan, Endosulfan solfato, cis-clordano, trans-clordano, Metossicloro (alfa-endosulfan, beta-endosulfan, Endosulfan solfato e beta-hch: 0,005 mg/kg di mangime con umidità del 12%; tutte le altre molecole: 0,01 mg/kg di mangime con umidità del 12%) MP 02/010 rev 10 2012 MP 02/230 rev 0 2010 Selenio (0,10 1 mg/kg) MP 02/237 rev 0 2010 Alimenti, acqua, campioni biologici Norovirus genogruppo I: agente eziologico - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/070 rev 2 2013 Norovirus genogruppo II: agente eziologico - PCR Real time (pres/ass) MP 09/071 rev 2 2013 Virus Epatite A (HAV): agente eziologico - PCR (pres/ass) MP 09/180 rev 0 2013 Alimenti, campioni ambientali Proteine dell'uovo - ELISA sandwich (pres/ass) MP 02/312 rev 2 2013

25124 Brescia BS Scheda 5 di 19 Alimenti, isolati di Bacillus cereus Gene codificante la tossina emetica (cereulide) -PCR (pres/ass) MP 09/074 rev 1 2012 Alimenti, mangimi Acqua libera (Aw) ISO 21807:2004 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi ISO 16649-2:2001 Conta Listeria monocytogenes ISO 11290-2:1998/Amd 1:2004 Conta Microrganismi a 30 C UNI EN ISO 4833:2004 Conta Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO 6888-2:1999/Amd1:2003 Ricerca Escherichia coli O157 UNI EN ISO 16654:2003 Ricerca Listeria monocytogenes ISO 11290-1:1996/Amd 1:2004 Alimenti, mangimi, campioni ambientali ad eccezione delle superfici Conta Bacillus cereus presunto UNI EN ISO 7932:2005 Conta Clostridi anaerobi solfito riduttori (spore) ISO 15213:2003 Conta Clostridium perfringens UNI EN ISO 7937:2005 Conta Coliformi ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO 21528-2:2004 Conta Enterobacteriaceae MPN ISO 21528-1:2004 Annex B Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi - MPN ISO/TS 16649-3:2005 Ricerca Campylobacter spp. ISO 10272-1:2006 Ricerca Salmonella spp. ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Ricerca Vibrio parahaemolyticus e/o Vibrio cholerae ISO/TS 21872-1:2007/Cor 1:2008 Ricerca Yersinia enterocolitica presunta patogena ISO 10273:2003 Alimenti, mangimi, campioni biologici, campioni ambientali, brodocolture batteriche Ricerca di clostridi produttori di tossine botuliniche, ricerca di tossine botuliniche (metodo colturale e mouse test) ISS-SPVA N-RL CNRB POMIAC 02.000 rev. 0 2011 Alimenti, mangimi, spugne e tamponi di superficie Conta Carica batterica aerobia mesofila ( 10 UFC/g, 1 UFC/cm2, 1 UFC/ml) MP 01/006 rev 6 2012 Conta Enterobacteriaceae ( 10 UFC/g, 1 UFC/cm2, 1 UFC/ml) MP 01/043 rev 6 2012 Conta Escherichia coli ( 10 UFC/g, 1 UFC/cm2, 1 UFC/ml) MP 01/033 rev 6 2012 Conta Miceti o lieviti, muffe ( 10 UFC/g, 1 UFC/cm2, 1 UFC/ml) MP 01/054 rev 5 2013 Ricerca Salmonella spp. - PCR Real Time AFNOR BRD 07/06 07/04 Ricerca Yersinia enterocolitica (pres/ass) MP 01/097 rev 1 2009

25124 Brescia BS Scheda 6 di 19 Alimenti, spugne e tamponi di superfici Ricerca Listeria spp. e Listeria monocytogenes - PCR + microbiologico (pres/ass) MP 01/115 rev 1 2009 Ricerca Salmonella spp. - PCR + microbiologico (pres/ass) MP 01/114 rev 2 2013 Ricerca Vibrio cholerae (pres/ass) MP 01/038 rev 6 2010 Alimenti, spugne e tamponi di superficie Ricerca Listeria monocytogenes - PCR Real Time AFNOR BRD 07/10 04/05 Alimenti, substrati, reagenti e soluzioni acquose ph (2 12) MP 02/073 rev 7 2013 Bulbo oculare Beta agonisti: Clenbuterolo, Bromobuterolo, Mabuterolo, Mapenterolo, Salbutamolo, Cimbuterolo, Clenpenterolo, Terbutalina, Ractopamina, Isossisuprina (Clenbuterolo 0,5 ng/ml, Bromobuterolo 1,0 ng/ml, Mabuterolo 1,0 ng/ml, Mapenterolo 1,0 ng/ml, Salbutamolo 1,0 ng/ml, Cimbuterolo, ng/ml, Clenpenterolo 1,0 ng/ml, Terbutalina 1,0 ng/ml, Ractopamina 0,5 ng/ml, Isossisuprina 0,5 ng/ml) Burro, panna, mascarpone, formaggio Aflatossina M1 f0,010 0,040 μg/kg per burro, panna e mascarpone; 0,075 1,000 μg/kg per il formaggio) Campioni biologici animali Esame virologico: agente eziologico ME - immunoelettromicroscopia (IEM) (pres/ass) Campioni biologici animali e vegetali Esame virologico:agente eziologico - ME colorazione negativa goccia (pres/ass) Esame virologico:agente eziologico - ME colorazione negativa ultracentrifugazione (Pres/Ass) Campioni biologici specie recettive Afta epizootica: agente eziologico - RT-PCR MP 02/154 rev 1 2010 MP 02/288 rev 0 2011 MP 05/023 rev 0 2010 MP 05/002 rev 1 2006 MP 05/003 rev 2 2005 OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.1.5 par B.1.c) Carne, pollame, prodotti a base di uova Ricerca Salmonella spp. USDA FSIS MLG 4.05 2011 Carni e derivati Lipidi (0,3 g 100 g/100 g) MP 02/346 rev 0 2012 Carni e preparazioni e base di carne Acido Ascorbico, Acido Isoascorbico (50 400 mg/kg) MP 02/047 rev 1 2010

25124 Brescia BS Scheda 7 di 19 Carni rosse, pollame, uova, spugne e soluzioni di lavaggio Conta Listeria monocytogenes - MPN USDA FSIS MLG 8.08 2012 + USDA FSIS MLG Appendix 2.03 2008 Ricerca Listeria monocytogenes USDA FSIS MLG 8.08 2012 Ceppi batterici Identificazione Mycobacterium avium complex/bovis/tuberculosis DM n 592 15/12/1995 GU n 125 30/05/1996 Identificazione Mycobacterium avium, Mycobacterium spp., Mycobacterium tuberculosis complex - PCR (Ident./Non ident) MP 09/004 rev 2 2012 Ceppi batterici genere Salmonella Identificazione Salmonella spp MP 01/100 rev 0 2004 Cereali e mangimi Aflatossina B1 (2 60 µg/kg) MP 02/224 rev 0 2010 Aflatossina B1 (1 60 μg/kg) MP 02/319 rev 0 2012 Deossinivalenolo (0,250 15 mg/kg) MP 02/286 rev 0 2011 Fumonisina B1 (FB1), Fumonisina B2 (FB2) ( 0,400 mg/kg per FB1; 0,200 mg/kg per FB2) MP 02/318 rev 1 2012 Ocratossina A ( 1 μg/kg) MP 02/297 rev 2 2012 Zearalenone (0,025 4 mg/kg) MP 02/287 rev 0 2011 Colture batteriche Gene/geni codificanti Verotossine (VTEC) Escherichia coli - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/109 rev 1 2011 Ricerca Campylobacter termotolleranti - PCR (pres/ass) MP 09/110 rev 0 2011 DNA estratto da matrici costituite da soia o contenenti soia Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Soya round ready - PCR Real Time (Da Non Rilevato a Soia RR >5%) MP 09/007 rev 2 2010 DNA estratto da matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti patata Organismi Geneticamente Modificati (OGM):patata EH92-527-1 - PCR Real Time (Pres./Ass.) MP 09/125 rev 0 2012 DNA estratto da matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti riso Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Riso LLRice62 e Bt63 - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/126 rev 0 2012 DNA estratto da matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti vegetali o loro derivati Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Promotore 35S, Terminatore NOS, Costrutto P35S::bar; Gene CP4-EPSPS, CTP-CP4EPSPS, Gene CTP-CP4EPSPS, Gene NPTII, Gene PAT - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/127 rev 1 2012

25124 Brescia BS Scheda 8 di 19 DNA estratto da matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti barbabietola da zucchero Organismi Geneticamente modificati (OGM): Barbabietola da zucchero H7-1- PCR Real Time (pres/ass) MP 09/080 rev 1 2011 DNA estratto da matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti mais Organismi Geneticamente modificati (OGM): Mais MON810, Bt10/Bt11, Bt176, T25, GA21, NK603, TC1507, MON863. - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/081 rev 1 2012 DNA estratto da matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti soia Organismi Geneticamente modificati (OGM): Soia Roundup Ready - PCR Real Time (pres/ass) Feci animali, campioni ambientali prelevati da aree di produzione primaria MP 09/082 rev 1 2012 Ricerca Salmonella spp. ISO 6579:2002/Amd 1:2007 Fegato Beta agonisti: Clenbuterolo, Bromobuterolo, Mabuterolo, Mapenterolo, Salbutamolo, Cimbuterolo, Clenpenterolo, Terbutalina, Ractopamina, Isossisuprina (Clenbuterolo 0,5 µg/l, Bromobuterolo 1,0 µg/l, Mabuterolo 1,0 µg/l, Mapenterolo 1,0 µg/l, Salbutamolo 1,0 µg/l, Cimbuterolo, 1,0 µg/l, Clenpenterolo 1,0 µg/l, Terbutalina 1,0 µg/l, Ractopamina 0,5 µg/l, Isossisuprina 0,5 µg/l) MP 02/145 rev 1 2010 Cortisonici: Desametasone, Betametasone, Flumetasone ( 1 µg/kg) MP 02/161 rev 1 2011 Cortisonici:Triamcinolone, Prednisolone, Prednisone, Metilprednisolone, Betametasone, Desametasone, Flumetasone, Beclometasone, Triamcinolone acetonide. (Triamcinolone: 1.55 µg/kg Prednisolone: 1,15 µg/kg Prednisone: 1,27 µg/kg Metilprednisolone: 1,13 µg/kg Betametasone: 1,16 µg/kg Desametasone: 1,03 µg/kg Flumetasone: 1,33 µg/kg Beclometasone: 1,27 µg/kg Triamcinolone acetonide: 1,28 µg/kg) Grasso Carbammati: analiti idrosolubili: Aldicarb, Aldicarb sulfone, Aldicarb sulfoxide, Carbaryl, Carbofuran, Carbofuran-3-Hydroxy, Methomyl, Oxamyl, Pirimicarb, Pirimicarb desmethyl, Propoxur, Thiodicarb; analiti liposolubili: Chlorpropham, Diethofencarb, Fenoxycarb, Methiocarb (0,01 0,10 mg/kg per gli analiti idrosolubili; 0,01 0,10 mg/kg di grasso per gli analiti liposolubili) Gestageni: Delmadinone, Melengestrolo, Megestrolo, Medrossiprogesterone, Delmadinone acetato, Megestrolo acetato, Melengestrolo acetato, Medrossiprogesterone acetato, Clormadinone (Delmadinone 0,58 µg/kg; Melengestrolo 0,61 µg/kg; Megestrolo 0,63 µg/kg; Medrossiprogesterone 0,65; Delmadinone acetato 0,65 µg/kg; Megestrolo acetate 0,64 µg/kg; Melengestrolo acetate 0,67 µg/kg; Medrossiprogesterone acetato 0,62 µg/kg; clormadinone 0,66 µg/kg; ) MP 02/196 rev 2 2013 MP 02/355 rev 0 2013 MP 02/130 rev 2 2012 Grasso estratto da tessuto adiposo, muscolo, insaccati, latticini, pesce (muscolo), uova, burro, strutto, olio Pesticidi clorurati: alfa-hch, beta-hch, gamma-hch, HCB, eptacloro, cis-eptacloro epossido, trans-eptacloro epossido, aldrin, dieldrin, endrin, alfa-endosulfan, beta-endosulfan, o,p-ddd, p,p-ddd, o,p-dde, p,p-dde, o,p-ddt, p,p-ddt, Metossicloro; Endosulfan solfato, cis-clordano, trans-clordano (min 0,01 max 1 mg/kg di grasso e min 0,001 max 0,1 mg/kg a seconda del principio attivo considerato) MP 02/012 rev 7 2010

25124 Brescia BS Scheda 9 di 19 Grasso estratto da tessuto adiposo, uova, burro, strutto, olio Piretroidi: Bifentrin; Ciflutrin; Cipermetrina; Deltametrina; Fenvalerate; Flucitrinate; Flumetrina; Fluvalinate; Lambda-Cialotrina; Permetrina; (per flumetrina: 100 µg/kg di grasso; per gli altri analiti: 40 µg/kg grasso) MP 02/115 rev 3 2010 Grasso estratto da: tessuto adiposo, muscolo, insaccati, latticini, pesce (muscolo), uova, burro, strutto, olio Pesticidi fosforati: Azinphos ethyl, Bromophos ethyl, Bromophos methyl, Chlorfenvinphos, Chlorpyrifos ethyl, Chlorpyrifos methyl, Chlorthiophos, Coumaphos, Diazinon, Ethion, Fenchlorphos, Fenchlorphos oxon, Fenitrothion Fenthion, Fenthion oxon, Fenthion sulfone, Fonofos, Phorate, Isofenphos, Methacrifos, Parathion ethyl, Parathion methyl, Paraoxon methyl, Pirimiphos methyl, Profenofos, Pyrazophos, Quinalphos, Tetrachlorvinphos, Triazophos, Acephate, Azinphos methyl, Dimethoate, Malaoxon, Malathion, Methamidophos, Methidathion, Mevinphos, Omethoate, Terbufos, Thionazin, Vamidothion (pesticidi fosforati liposolubili: 0,02 mg/kg di grasso negli alimenti con tenore di grasso > 10%; 0,02 mg/kg negli alimenti con un tenore di grasso 10%. pesticidi fosforati idrosolubili: 0,02 mg/kg ) MP 02/101 rev 1 2011 Insaccati, latticini, latte Saccarosio, Glucosio, Fruttosio, Lattosio (insaccati e latticini: 0,02 0,40 g/100g per il glucosio e lattosio; 0,02 0,20 g/100g per saccarosio, fruttosio; latte 0,50 12,50 g/100g per il glucosio e lattosio, 0,50 6,25 g/100g per saccarosio, fruttosio) Latte Acidi grassi saturi totali, Acidi grassi insaturi totali, Acidi grassi monoinsaturi totali, Acidi grassi poliinsaturi totali (Acidi grassi saturi: 0.987 6.047 g/100 g di latte; Acidi grassi insaturi: 0.413 2.733 g/100 g di latte; Acidi grassi monoinsaturi:0.335 3.158g/100 g di latte; Acidi grassi polinsaturi:0.041 0.362 g/100 g di latte) MP 02/050 rev 5 2013 MP 02/276 rev 0 2011 Aflatossina M1 (5 100 ng/l) MP 02/028 rev 10 2012 Aflatossina M1 ( 0,015 µg/kg) MP 02/349 rev 0 2012 Cellule somatiche (1.000-99.999.000 cellule/ml) MP 02/063 rev 3 2013 Grasso, proteine, caseine, lattosio, urea, Residuo Secco, Residuo Secco Magro (Grasso: 0,01-25,00 g/100ml (o g); Proteine, Caseine e Lattosio: 0,01-10,00 g/100ml (o g); Urea 0,01-60 mg/ml (o g) RST 0,76-46 g/100ml (o g) RSM 0,75-21 g/100ml (o g)) MP 02/069 rev 3 2013 Perossidasi DM 26/03/1992 SO GU n 90 16/04/1992 All I p.to 3 Punto di congelamento (da -1 a 0 C) MP 02/045 rev 3 2008 Rapporto grasso/caseine (da calcolo) MP 02/266 rev 0 2011 Sostanze inibenti (Pres/Ass) MP 02/064 rev 3 2009 Sulfamidici: Sulfachinossalina; Sulfadiazina; Sulfadimetossina; Sulfamerazina; Sulfametazina; Sulfamonometossina; Sulfapiridina ( 20-150 μg/kg) MP 02/131 rev 2 2013 Latte bovino Brucella abortus:anticorpi - ELISA indiretta (Pos./Neg.) MP 04/025 rev 4 2011 Latte crudo

25124 Brescia BS Scheda 10 di 19 Conta Carica batterica totale (2 20.000.000 IBC/ml corrispondenti a 3.000 4761.000 UFC/ml) MP 01/064 rev 3 2010 Ricerca Streptococcus agalactiae (pres/ass) MP 01/066 rev 1 2012 Latte crudo, latte di caldaia Conta Germi sporigeni anaerobi gasogeni - MPN (da 30 a 11.000 spore/l MPN) MP 01/065 rev 4 2013 Latte e derivati Fosfatasi alcalina (100 2.400.000 mµ/l) MP 02/059 rev 5 2013 Latte e derivati del latte Enterotossine stafilococciche AFSSA EU CRL for coagulase positive staphylococci, Ver 5:2010 Latte e prodotti caseari Aflatossina M1 (0,020 0,400) MP 02/029 rev 7 2013 Latte, formaggio Furosina DM 16/05/1996 GU n 162 12/07/1996 Latte, latticini, campioni ambientali del settore lattiero caseario ad eccezione delle superfici Conta Pseudomonas spp. ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Latte, panna e liquidi intermedi di caseificazione Acidità SH ( 0,05 SH/50 ml) MP 02/067 rev 2 2013 Mangimi e premiscele Lincomicina (40 400 mg/kg) MP 02/118 rev 2 2009 Mangimi, alimenti di origine animale Sostanze inibenti (pres/ass) MP 02/003 rev 8 2010 Matrici per l'alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti colza Organismi Geneticamente Modificati (OGM): monitor colza (CruA) - PCR Real Time (Pres/Ass) MP 09/152 rev 0 2012 Matrici per l'alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti cotone Organismi Geneticamente Modificati (OGM): monitor cotone (Acp1) - PCR Real Time (Pres/Ass) Matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti patata Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor patata (UGPasi) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/151 rev 0 2012 MP 09/124 rev 0 2012

25124 Brescia BS Scheda 11 di 19 Matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti riso Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor riso (PLD) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/123 rev 0 2012 Matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti barbabietola da zucchero Organismi Geneticamente modificati (OGM): Monitor Barbabietola da zucchero (GS) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/079 rev 1 2012 Matrici per l alimentazione umana o animale costituite e/o conteneti mais Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor mais (hmg) - PCR Real Time (pres/ass) Matrici per l alimentazione umana o animale costituite e/o conteneti soia Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor soia (lectina) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/055 rev 1 2012 MP 09/057 rev 1 2012 Miele Acidità libera DM 23/07/2003 GU n 185 11/08/2003 All pag 25-26; 42-46 Amitraz (10 200 µg/kg) MP 02/013 rev 5 2009 Idrossimetilfurfurale DM 25/07/2003 GU n 185 11/08/2003 Pesticidi fosforati: Mevinfos, Fenitrotion, Tionazin, Paration etile, Forate,Isofenfos, Terbufos, Clorfevinfos, Fonofos, Metidation, Clorpirifos metile, Clortiofos, Fenclorfos, Carbofention, Pirimifos metile, Fosalone, Clorpirifos etile, Azinfos etile, Malation, Coumafos (10 40 µg/kg) MP 02/015 rev 6 2010 Molluschi eduli lamellibranchi Virus Epatite A (HAV): agente eziologico - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/136 rev 0 2012 Muscolo Etinilestradiolo ( 1 µg/kg) MP 02/143 rev 0 2008 Stilbenici: Dietilstilbestrolo (DES), Dienestrolo, Esestrolo ( 1 µg/kg) MP 02/141 rev 1 2012 Sulfamidici: Sulfadiazina, Sulfapiridina, Sulfamerazina, Sulfametaziana, Sulfametossipiridazina, Sulfamonometossina, Sulfametossazolo, Sulfadimetossina, Sulfachinossalina. Trimetoprim (20-150 µg/kg ) MP 02/002 rev 3 2011 Zeranolo, Taleranolo ( 1,0 μg/kg) MP 02/032 rev 1 2010 Muscolo, miele, uova Metaboliti Nitrofuranici ; AHD (metabolita Nitrofurantoina); AMOZ (metabolita Furaltadone); AOZ (metabolita Furazolidone); SEM (metabolita Nitrofurazone) ( 0,5 µg/kg) Muscolo, tiroide Tireostatici: Tiouracile, Metiltiouracile, Propiltiouracile, Feniltiouracile ( 100 μg/kg) MP 02/105 rev 2 2010 MP 02/106 rev 1 2010

25124 Brescia BS Scheda 12 di 19 Olii di oliva Acidi grassi liberi (metodo a freddo) REG CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L 248 05/09/1991 All II REG CE 702/2007 21/06/2007 GU CE L 161/11 22/06/2007 K 232, K 270, Delta K Perossidi Omogenati di tessuto - feci di suino Malattia Vescicolare del Suino:agente eziologico - RT-PCR Omogenato di tessuto epiteliale di suino Malattia vescicolare del suino: agente eziologico - ELISA Omogenato di tessuto epiteliale specie recettive Afta epizootica: agente eziologico - ELISA REG CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All IX REG CEE 183/1993 29/01/1993 GU CEE L22 30/01/1993 REG CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L 24805/09/1991 All III OIE Manual for Terrestrial Animals 2008 cap 2.8.9 par B.1.c) OIE Manual for Terrestrial Animals 2008 cap 2.8.9 par B.1.b) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.1.5 par B.1.b) Pasta alimentare, prodotti da forno, alimenti di origine animale (latte, siero di latte, panna) Umidità, Residuo secco (0,01 99 g/100 g) MP 02/189 rev 0 2010 Pesci e prodotti della pesca Azoto basico volatile totale (ABVT) Prodotti a base di carne Umidità, proteine, lipidi, ceneri, cloruro di sodio (Umidità 17,75 68,86 g/100g ; Proteine 8,79 43,08 g/100g ; Lipidi 1,00 74,25 g/100g ; Ceneri 1,73 9,17 g/100g ; Cloruro di sodio 1,25 8,28 g/100g) Reg CE 2074/2005 05/12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All II Sez II Cap III MP 02/348 rev 1 2013 Prodotti a base di carne trattati termicamente, confezionati ermeticamente (prodotti in sactola) e prodotti a base di carne avicola Stabilità USDA FSIS MLG 10 1998 Prodotti biologici Esame virologico (pres/ass) MP 05/013 rev 2 2011 Prodotti di origine animale, vegetali, prodotti ittici

25124 Brescia BS Scheda 13 di 19 Policlorobifenili diossina like: 3,3,4,4 (TeCB), 3,4,4,5 (TeCB), 2,3,4,4,5 (PeCB), 2,3,4,4,5 (PeCB), 3,3,4,4,5 (PeCB), 2,3',4,4',5 - (PeCB), 2,3,3',4,4' - (PeCB), 2,3,3,4,4,5 (HxCB), 2,3,3,4,4,5 (HxCB), 2,3,4,4,5,5 (HxCB), 3,3,4,4,5,5 (HxCB), 2,3,3,4,4,5,5 (HpCB) (Prod. origine animale: 1 100 pg/g grasso - Prod. origine vegetale: 0,1 1 pg/g di prodotto tal quale; 1 100 ng/kg al 12%di umidità - Prodotti ittici: 1 100 pg/g peso umido, WHO-TEQ (tossicità equivalente da calcolo). Policlobifenini non diossina like: 2,4,4' - (TCB), 2,2'4,4'-(TeCB), 2,2',4,5,5'-(PeCB), 2,2',4,4',5,5'-(HxCB), 2,2',3,4,4',5'-(HxCB), 2,2',3,4,4',5,5'-(HpCB) (Prod. origine animale: 1 ng/g grasso - Prod. origine vegetale: 1 ng/g di prodotto tal quale; 0,5 µg/kg al 12% di umidità - Prodotti ittici: 2 ng/g peso umido.) Policlorodibenzofurani: 2,3,7,8 (TCDF), 1,2,3,7,8 (PeCDF), 2,3,4,7,8 (PeCDF), 1,2,3,4,7,8 (HxCDF), 1,2,3,6,7,8 (HxCDF), 2,3,4,6,7,8 (HxCDF), 1,2,3,7,8,9 (HxCDF), 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF), 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF), 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDF); Policlorodibenzodiossine: 2,3,7,8 (TCDD), 1,2,3,7,8 (PeCDD), 1,2,3,4,7,8 (HxCDD), 1,2,3,6,7,8 (HxCDD), 1,2,3,7,8,9 (HxCDD), 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD), 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD), WHO-TEQ (tossicità equivalente da calcolo) (Prodotti di origine animale, risultati espressi in pg/g di grasso : 2,3,7,8 (TCDF) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,04; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,2; 2,3,7,8 (TCDD) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,2) (Prodotti di origine vegetale risultati espressi in pg/g di prodotto tal quale: 2,3,7,8 (TCDF) 0,02; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,02; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,02; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,04; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,04; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,04; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,04; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,06; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,06; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,08; 2,3,7,8 (TCDD) 0,02; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,02; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,04; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,04; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,04; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,06; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,08) (Prodotti vegetali, risultati espressi in ng/kg al 12% umidità: 2,3,7,8 (TCDF) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,04; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,2; 2,3,7,8 (TCDD) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,2) (Prodotti ittici, risultati espressi in pg/g di peso umido: 2,3,7,8 (TCDF) 0,08; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,08; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,08; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,2; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,2; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,2; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,2; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,4; 2,3,7,8 (TCDD) 0,08; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,08; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,2; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,2; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,4) EPA 1668C 2010 EPA 1668C 2010 + WHO Ginevra giugno 2005 EPA 1613B 1994, EPA 1613B 1994 + WHO Ginevra giugno 2005 Prodotti ittici Istamina (10 300 mg/kg) MP 02/137 rev 1 2012 Istamina (5 50 mg/kg) MP 02/044 rev 4 2009 Prodotti ittici, carni Monossido di carbonio (100 4000 µg/kg) MP 02/335 rev 0 2012 Rene suino Butirrofenoni: Azaperone e Azaperolo ( 1 µg/kg) MP 02/144 rev 1 2013 Carazololo ( 1 µg/kg) MP 02/160 rev 0 2008

25124 Brescia BS Scheda 14 di 19 Sangue bovino Tubercolosi bovina:gamma interferon - ELISA sandwich (Pos./Neg.) MP 13/001 rev 3 2009 Siero di sangue bovino Leucosi Bovina Enzootica: anticorpi - AGID Siero di sangue bovino e bufalino Brucella abortus/melitensis: anticorpi - FdC Brucella abortus/melitensis: anticorpi - SAR Siero di sangue bovino, ovino, caprino e bufalino Afta: anticorpi marker di infezione - ELISA 3 ABC (Pos./Neg.) Siero di sangue di equidi Anemia Infettiva Equina: anticorpi - AGID DPR n 230 01/03/1992 SO GU n 66 19/03/1992 All G cap II-A + DM n 358 02/05/1996 GU n 160 10/07/1996 All Tecn Met A + DLgs n 196 22/05/1999 SO GU n 146 24/06/1999 All D cap II DM n 651 27/08/1994 GU n 277 26/11/1994 All Parte A FdC + DLgs n 196 22/05/1999 SO GU n 146 24/06/1999 All C B) DM n 651 27/08/1994 GU n 277 26/11/1994 All Parte A SAR-Ag:RB, + DLgs n 196 22/05/1999 SO GU n 146 24/06/1999 All C D) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.1.5 par B.2.d) DM 04/12/1976 GU n 348 31/12/1976 All I +DM 07/03/1992 GU n 68 21/03/1992 Morva:anticorpi - FdC (Titolo > 1:5) MP 04/012 rev 4 2010 Siero di sangue di specie recettive Influenza tipo A: anticorpi verso la nucleoproteina del virus - ELISA competitiva (pres/ass) Siero di sangue di suidi Malattia di Aujeszky:anticorpi verso ge del virus - ELISA competitiva Siero di sangue e altri liquidi biologici Leptospira da L. Australis/Bratislava, L. Ballum/Ballum, L. Canicola/Canicola, L. Grippotyphosa/Grippotyphosa, L. Icterohaemorragiae/Copenhageni, L. Pomona/Pomona, L. Sejroe/Hardjo, L. Tarassovi/Tarassovi: anticorpi:mat (Titolo > 1:100) MP 04/039 rev 2 2013 OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.1.2 par B.2.b) MP 04/019 rev 5 2011 Siero di sangue ovino e caprino Brucella abortus/melitensis: anticorpi - FdC DM n 453 02/07/1992 GU n 276 23/11/1992 All I B) Brucella abortus/melitensis: anticorpi - SAR DM n 453 02/07/1992 GU n 276 23/11/1992 All Parte A SAR-Ag:RB Siero di sangue ruminanti Blue Tongue:anticorpi - ELISA competitiva OIE Manual for Terrestrial Animals 2009, cap 2.1.3, par B.2.c)

25124 Brescia BS Scheda 15 di 19 Siero di sangue specie aviari Influenza tipo A:anticorpi - HI OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.3.4 par B.3.b) Malattia di Newcastle:anticorpi - HI DPR n 657 15/11/1996 SO GU n 300 23/12/1996 Siero di sangue specie recettive Afta tipo A: anticorpi; Afta tipo Asia:anticorpi; Afta tipo O: anticorpi - ELISA competitiva Afta tipo A:anticorpi; Afta tipo Asia:anticorpi; Afta tipo C:anticorpi; Afta tipo O:anticorpi - sieroneutralizzazione OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.1.5 par B.2.b) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.1.5 par B.2.a) Arterite Virale Equina:anticorpi - sieroneutralizzaizone OIE Manual for Terrestrial Animals 2008, cap 2.5.10, par B.2.a) BHV1/Rinotracheite Infettiva Bovina:anticorpi - sieroneutralizzazione Siero di sangue suino Malattia Vescicolare del suino:anticorpi - ELISA competitiva Malattia Vescicolare del suino:anticorpi - sieroneutralizzazione Siero di suidi Malattia di Aujeszky:anticorpi verso gb del virus - ELISA competitiva Siero e plasma bovino, ovino caprino e bufalino, latte bovino Mycobacterium avium subs. paratuberculosis: anticorpi - ELISA indiretta (Pos./Neg.) OIE Manual for Terrestrial Animals 2010 2.4.13 par B.2.a) OIE Manual for Terrestrial Animals 2008 cap 2.8.9 par B.2.b) OIE Manual for Terrestrial Animals 2008 cap 2.8.9 par B.2.a) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.1.2 par B.2.b) MP 04/022 rev 5 2012 Siero o plasma bovino 17 beta-estradiolo ( 10 pg/ml) MP 02/020 rev 4 2010 Progesterone ( 0,10 ng/ml) MP 02/179 rev 1 2010 Testosterone ( 0,05 ng/ml) MP 02/178 rev 1 2010 Siero, plasma e latte bovino BHV1/Rinotracheite Infettiva Bovina:anticorpi verso ge del virus - ELISA competitiva Siero/plasma Nitroimidazolici: Dimetridazolo, Ronidazolo, Metronidazolo, Ipronidazolo, HMMNI, Metronidazolo idrossido, Ipronidazolo idrossido ( 0,5 mg/l) Sistema nervoso centrale di bovini e bufalini OIE Manual for Terrestrial Animals 2010 2.4.13 par B.2 MP 02/127 rev 0 2007

25124 Brescia BS Scheda 16 di 19 Proteina prionica patologica - ELISA Sistema nervoso centrale di ovi-caprini Proteina prionica patologica - ELISA Reg CE 999/2001 22/05/2001 GU CE L147 31/05/2001 All X cap C Reg CE 956/2010 22/10/2010 GU CE L279 23/10/2010 Reg CE 999/2001 22/05/2001 GU CE L147 31/05/2001 All X cap C Reg CE 956/2010 22/10/2010 GU CE L279 23/10/2010 Sistema nervoso centrale, bulbo oculare Rabbia:agente eziologico - immunofluorescenza OIE Manual for Terrestrial Animals 2011 cap 2.1.13 par B.1.c) i) Spugne, piastre a contatto e tamponi di superficie Conta Bacillus cereus presunto Conta Clostridi anaerobi solfito riduttori (spore) Conta Clostridium perfringens ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + UNI EN ISO 7932:2005 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 15213:2003 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + UNI EN ISO 7937:2005 Conta Coliformi ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae Conta Microrganismi a 30 C ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 21528-2:2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + UNI EN ISO 4833:2004 Spugne, piastre a contatto e tamponi di superficie del settore lattiero caseario Conta Pseudomonas spp. ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Spugne, piastre a contatto, tamponi di superficie Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe Conta Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) Spugne, tamponi di superficie Ricerca Campylobacter spp. Ricerca Escherichia coli O157 Ricerca Listeria monocytogenes Ricerca Salmonella spp. ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO 16649-2:2001 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO 21527-1:2008 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO 6888-2:1999/Amd1:2003 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 10272-1:2006 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + UNI EN ISO 16654:2003 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 11290-1:1996/Amd 1:2004 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO 6579:2002/Cor 1:2004

25124 Brescia BS Scheda 17 di 19 Ricerca Shigella spp. Ricerca Vibrio parahaemolyticus e/o Vibrio cholerae Ricerca Yersinia enterocolitica presunta patogena Tamponi di superficie Ricerca di Escherichia coli produttori di Shigatossine (STEC) - e determinazione dei sierogruppi O157, O111, O26, O103, O145 - PCR Real Time ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO 21567:2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO/TS 21872-1:2007/Cor 1:2008 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 10273:2003 ISO 18593:2004 (escl par 6 e 7) + ISO/TS 13136:2012 Tamponi e spugnette da carcassa Conta Enterobacteriaceae ISO 17604:2003 Annex B + ISO 21528-2:2004 Conta Microrganismi a 30 C ISO 17604:2003 Annex B + UNI EN ISO 4833:2004 Ricerca Campylobacter spp. ISO 17604:2003 Annex B + ISO 10272-1:2006 Ricerca Listeria monocytogenes Ricerca Salmonella spp. Tamponi genitali di equidi Ricerca Taylorella equigenitalis Tessuti Antiparassitari benzimidazolici: Albendazolo, Flubendazolo, Mebendazolo, Oxfendazolo, Oxfendazolo sulfone, Ossibendazolo, Tiabendazolo ( 50 μg/kg ) Tessuto muscolare striato Trichinella - digestione artificiale Urina beta-trenbolone, alfa-trenbolone, beta-nandrolone, alfa-nandrolone (beta-trenbolone 0,54 µg/l, alfa-trenbolone 0,60 µg/l, beta-nandrolone 0,59 µg/l, alfa-nandrolone 0,55 µg/l) ISO 17604:2003 Annex B + ISO 11290-1:1996/Amd 1:2004 ISO 17604:2003 Annex B + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap 2.5.2 par B MP 02/014 rev 3 2012 Reg CE 2075/2005 05/12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All I Cap I e All III (escluso campionamento) Reg CE 1245/2007 24/10/2007 GU CE L281 25/10/2007 MP 02/121 rev 3 2010 Cortisonici: Desametasone, Betametasone, Flumetasone ( 1µg/l) MP 02/052 rev 3 2011 Cortisonici: Triamcinolone, Prednisolone, Prednisone, Metilprednisolone, Betametasone, Desametasone, Flumetasone, Beclometasone, Triamcinolone acetonide (Triamcinolone 0,61 µg/l; Prednisolone 0,58 µg/l; Prednisone 0,58 µg/l; Metilprednisolone 0,61 µg/l; Betametasone 0,57; Desametasone 0,59 µg/l; Flumetasone 0,60 µg/l; Beclometasone 0,67 µg/l; Triamcinolone acetonide 0,62 µg/l) MP 02/129 rev 2 2011

25124 Brescia BS Scheda 18 di 19 Lattoni dell acido resorcilico: beta-zearalanolo, alfa-zearalanolo, Zearalanone, beta-zearalenolo, alfa-zearalenolo e Zearalenone (beta-zearalanolo 0,57 µg/l, alfa-zearalanolo 0,56 µg/l, Zearalanone 0,67 µg/l, beta-zearalenolo 0,56 µg/l, alfa-zearalenolo 0,58 µg/l e Zearalenone 0,68 µg/l) MP 02/136 rev 1 2010 Metiltestosterone ( 0,5 μg/l) MP 02/356 rev 0 2013 Promazine: Acetilpromazina, Clorpromazina, Promazina, Propionilpromazina ( 1 µg/kg) ß-agonisti: Clenbuterolo, Bromobuterolo, Mabuterolo, Mapenterolo, Salbutamolo, Cimbuterolo, Clenpenterolo, Terbutalina, Ractopamina, Isossisuprina (Clenbuterolo 0,5 µg/l, Bromobuterolo 1,0 µg/l, Mabuterolo 1,0 µg/l, Mapenterolo 1,0 µg/l, Salbutamolo 1,0 µg/l, Cimbuterolo, 1,0 µg/l, Clenpenterolo 1,0 µg/l, Terbutalina 1,0 µg/l, Ractopamina 0,5 µg/l, Isossisuprina 0,5 µg/l) ß-Boldenone libero ß-Boldenone coniugato (ß-Boldenone libero: 0,44 µg/l; ß-Boldenone coniugato: 0,44 µg/l)) MP 02/142 rev 2 2012 MP 02/033 rev 7 2012 MP 02/119 rev 2 2011 Stanozololo e metaboliti: stanozololo, 16 ß-Idrossistanozololo ( 1 µg/l) MP 02/172 rev 2 2011 Stilbenici: Dietilstilbestrolo, Dienestrolo, Esestrolo ( 1 µg/l) MP 02/169 rev 1 2012 Tireostatici:Tapazolo, Tiouracile, Metiltiouracile, Mercaptobenzimidazolo, Dimetiltiouracile, Etiltiouracile, Propiltiouracile, Feniltiouracile e Benziltoiuracile ( 10 μg/l) MP 02/307 rev 1 2013 Zeranolo e metaboliti ( 1 μg/l) MP 02/171 rev 1 2012 Vegetali Acetamiprid, Aldicarb, Aldicarb sulfone, Aldicarb sulfoxide, Amitraz, Azinphos ethyl, Azinphos methyl, Azoxystrobin,, Bitertanol, Boscalid, Bupirimate, Carbaryl, Carbendazim, Carbofuran, Carbofuran-3-Hydroxy, Chlorfenvinphos, Chlorpyriphos ethyl, Clothianidin, Cyproconazole, Demeton-S-methyl, Demeton-S-methyl sulfone, Demeton-S-methyl sulfoxide, Diazinon, Dichlorvos, Diethofencarb, Difenoconazole, Dimethoate, Epoxiconazole, Ethiofencarb, Ethion, Ethoprophos, Etofenprox, Fenamiphos, Fenamiphos sulfone, Fenamiphos sulfoxide, Fenbuconazole, Fenoxycarb, Fenpropathrin, Fenpropimorph, Fenthion, Fenthion sulfone, Fenthion sulfoxide, Flufenoxuron, Fluquinconazole, Flusilazole, Flutriafol, Formetanate, Furathiocarb, Hexaconazole, Imidacloprid, Indoxacarb, Linuron, Malaoxon, Malathion, Metalaxyl-M, Metconazole, Methamidophos, Methidathion, Methiocarb, Methomyl, Monocrotophos, Myclobutanil, N(2,4Dimethylphenyl)Formamide, Omethoate, Oxamyl, Paclobutrazol, Paraoxon methyl, Parathion ethyl, Penconazole, Pencycuron, Phosalone, Phosphamidon, Phoxim, Pirimicarb, Pirimicarb desmethyl, Pirimiphos methyl, Prochloraz, Profenofos, Propamocarb, Propargite, Propiconazole, Propoxur, Prothioconazole desthio, Pyraclostrobin, Pyrazophos, Pyrimethanil, Quinoxyfen, Spiroxamine, Tebuconazole, Tebufenozide, Tetraconazole, Thiabendazole, Thiacloprid, Thiametoxam, Thiodicarb, Thiophanate methyl, Tolclofos methyl, Triadimefon, Triazophos, Trifloxystrobin, Triticonazole (0,01 0,10 mg/kg) Fenthion oxon, Fenthion oxon sulfone, Fenthion oxon sulfoxide, N(2,4Dimethylphenyl)Formamidine (0,01 0,05 mg/kg) Acephate, Chlorpropham, Fenarimol, Fenhexamid, Fenitrothion, Imazalil, Kresoxim methyl, Triadimenol, Triflumuron (0,02 0,10 mg/kg) Fitofarmaci: Acrinathrin, Azinphos-methyl, Bifenthrin, Bromopropylate, Buprofezin, Cadusafos, Chlorpyrifos Methyl, Coumaphos, Cyfluthrin, Lambda-Cyhalothrin, Cypermethrin, Cyprodinil, Deltamethrin, Dicofol, Dicloran, Diphenylamine, alpha-endosulfan, beta-endosulfan, Endosulfan sulfate, Fenazaquin, Fenitrothion, Fenpropathrin, Fenvalerate e Esafenvalerate somma, Fipronil, Fludioxonil, Tau-Fluvalinate, alfa-hch, beta-hch, Iprodione, Lindane, Mepanipyrim, Methacrifos, Oxadixyl, Paraoxon methyl, Parathion methyl, Pendimethalin, Permethrin, Phenthoate, Phosmet, Procymidone, Propyzamide, Pyridaben, Pyriproxyfen, Tebufenpyrad, Tefluthrin, Tetradifon, Trifluralin, Vinclozolin, Trichlorfon (0,02 0,10 mg/kg per Trichlorfon; 0,01 0,10 mg/kg per tutti gli altri analiti) MP 02/234 rev 2 2013 MP 02/292 rev 1 2012

25124 Brescia BS Scheda 19 di 19 Vino Ocratossina A OIV MA-AS315-10 R2009 Legenda MP = METODO DI PROVA INTERNO ISO = International Organization for Standardization Cor = Corrigendum Amd = Amendment UNI = Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN = Europaische Norm TS = Technical Specification DM = Decreto Ministeriale GU = Gazzetta Ufficiale DLgs = Decreto Legislativo SO = Supplemento Ordinario All = Allegato DPR = Decreto del Presidente della Repubblica OIE = Office International des Epizooties CE = Comunità Europea Reg = Regolamento Ed = Edizione Par = Paragrafo AOAC= Association Official Analytical Chemists AFSSA : Agence française de sécurité sanitaire des aliments ISS = Istituto Superiore di Sanità AFNOR = Association Française de Normalisation BRD = Bio-Rad BIO = Bio Merieux SPVA= Sanità pubblica Veterinaria Alimentare CNRB= Centro Nazionale Riferimento Botulino ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dr.ssa Silvia Tramontin)