L agricoltura nelle regioni d Italia 2015
Introduzione Le Regioni d Italia contribuiscono, ciascuna secondo le proprie caratteristiche territoriali, urbanistiche, pedoclimatiche, economiche e storico-culturali, a disegnare il variegato quadro dell agricoltura italiana. Già attraverso l analisi di alcuni macroindicatori statistici è possibile evidenziare quanto diversificata sia l organizzazione e la produzione agricola nazionale e come, rispetto al 2000, oggi il settore primario nazionale sia variamente mutato da una Regione all altra. Nella prima parte dell analisi, per ciascuna Regione, sono stati presi in considerazione i seguenti indicatori: - utilizzazione agricola del territorio (tabella 1); - destinazione del territorio alle diverse macrocategorie di produzione vegetale (tabella 2); - consistenza del patrimonio zootecnico (tabella 3); - numero e tipologia di conduzione delle aziende agricole iscritte al Registro delle Imprese (aziende agricole che producono per il mercato, organizzate quindi secondo una logica d impresa - tabella 4); - occupati nelle aziende agricole (tabella 5); - valore della produzione agricola e valore aggiunto al costo dei fattori della produzione agricola (tabelle 6); - import ed export di prodotti agricoli (tabella 7). Nella seconda parte dell analisi (Regioni-Italia) le Regioni sono messe a confronto per i principali indicatori evidenziando anche, di ciascuna Regione, il peso nel contesto agricolo nazionale. 2
Lazio Tabella 1 - Superficie agricola utilizzata (SAU) e totale (SAT) e numero di aziende agricole Superficie (ha) 1.723.230 - - 2013 2000 Var.2013/2000 SAU (ha) 594.157 724.325-17,97% SAU /superficie (%) 34,48% 42,03% -17,97% SAU /SAU Italia (%) 4,78% 5,48% -12,78% SAT (ha) 867.826 1.070.474-18,93% SAT /superficie (%) 50,36% 62,12% -18,93% SAT /SAU Italia (%) 5,20% 5,46% -4,69% Az. agricole 82.777 214.665-61,44% Az. agricole /az. agricole Italia 5,63% 8,28% -32,03% SAU media per azienda 7,18 3,37 +112,73% SAU media per azienda Italia 8,45 5,10 +65,69% Tabella 2 Superficie investita nelle principali categorie di coltivazioni Italia della categoria Coltivazioni Erbacee Cereali 82.506 143.413-42,47% 11,31% 2,71% Ortive 22.736 22.886-0,66% 3,12% 4,53% Industriali 6.651 25.088-73,49% 0,91% 1,40% Foraggere 184.202 122.133 +50,82% 25,25% 8,69% Totale 296.095 313.520-5,56% 40,59% 4,82% Coltivazioni Arboree Fruttiferi 34.030 38.702-12,07% 4,66% 8,58% Agrumeti 639 919-30,47% 0,09% 0,42% Oliveti 81.175 78.718 +3,12% 11,13% 7,07% Vigneti da tavola 944 553 +70,71% 0,13% 2,07% Vigneti da vino 22.394 28.971-22,70% 3,07% 3,41% Totale 139.182 147.863-5,87% 19,08% 5,81% Prati permanenti e 294.265 228.124 +28,99% 40,34% 7,55% pascoli 3
Tabella 3 Consistenza del patrimonio zootecnico Bovini e bufalini 286.994 272.975 +5,14% 4,66% Suini 63.330 89.206-29,01% 0,73% Ovini 684.702 636.499 +7,57% 9,58% Caprini 30.146 38.849-22,40% 3,13% Avicoli* 4.516.832 3.322.691 +35,94% 2,77% Conigli* 206.318 517.113-60,10% 2,87% *Nella colonna 2015 è indicato il dato Istat del censimento dell agricoltura 2010 Tabella 4 - Imprese agricole iscritte nel Registro delle Imprese Var.% Individuali 38.042 53.547-28,96% 86,71% 5,71% Società di capitali 2.081 1.415 +47,07% 4,74% 13,02% Società di persone 2.782 1.861 +49,49% 6,34% 4,46% Altro 968 1.206-19,73% 2,21% 6,69% Totale 43.873 58.029-24,39% 100,00% 5,78% Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Unioncamere Tabella 5 - Occupati in agricoltura Maschi Femmine Totale Totale Occupati 31.263 10.167 41.430 50.571-18,08% 4,92% di cui: Dipendenti 17.181 4.953 22.134 16.801 +31,74% 5,17% Indipendenti 14.082 5.214 19.296 33.770-42,86% 4,66% 4
Tabella 6 Valore della produzione agricola a prezzi concatenati (anno di riferimento 2010) e valore aggiunto (000 ) 2015 Prodotti delle coltivazioni 1.327.676 1.685.490-21,23% 57,58% 5,42% Prodotti degli allevamenti 666.793 699.739-4,71% 28,92% 4,59% Attività connesse 311.367 309.227 +0,69% 13,50% 5,33% TOTALE AGRICOLTURA 2.305.836 2.694.456-14,42% 100,00% 5,14% VALORE AGGIUNTO 1.592.586 1.840.639-13,48% - 5,50% Tabella 7 Commercio con l estero dei prodotti agricoli in valore Import 568.217.454 471.015.015 +20,64% 4,14% 5,12% -19,14% Export 273.544.156 127.946.930 +113,80% 4,14% 3,32% +24,80% Saldo -294.673.298-343.068.085-14,11% 5