PIZZERIA - RISTORANTE IL CIGNO ECCO LE NOSTRE PROPOSTE A PRANZO Menu Pizza (pizza classica + bibita in lattina o acqua) Primo + acqua Primo + contorno + acqua Secondo + contorno + acqua Menu Completo 7,00 7,00 E A CENA GIROPIZZA 11,00 (dal martedì al venerdì min. 2 persone) La scelta delle pizze è personale tra le pizze classiche. Compresa una bevanda piccola o acqua MENU PESCE 20,00 Antipasto, primo, secondo e contorno. Bevande escluse. La scelta varia a seconda delle disponibilità del mercato. GIROPASTA 14,00 (min. 2 persone) Comprensivo di una bibita piccola o acqua. La scelta dei primi è a discrezione dello chef. Coperto 1,50
LE NOSTRE FOCACCE ESTIVA (Pomodorini freschi, rucola, scaglie di grana) DEL CIGNO (Burrata o bufala, rucola, pomodorini freschi) AME L AMEL (Lardo, miele, scaglie di grana) CON AFFETTATI MISTI DI RECCO (Doppio impasto con stracchino) AL GORGONZOLA CLASSICA (Rosmarino) 4,50 LE NOSTRE PIZZE CLASSICHE mattone tegamino MARGHERITA (Pomodoro, mozzarella) ASPARAGI (Pomodoro, mozzarella, asparagi, scaglie di grana) ACCIUGHE (Pomodoro, mozzarella, acciughe) BIANCANEVE (Mozzarella, fontina) BRACCIO DI FERRO (Mozzarella, spinaci, uovo) CAPRICCIOSA (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, salamino) CYNARA (Pomodoro, mozzarella, carciofi) ESTIVA (Mozzarella, pomodoro fresco, rucola) FUNGHI (Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi) FUNNY (Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel, ketchup) GOLOSA (Pomodoro, mozzarella, carciofi, pancetta) 3,50 2,50 4,50 3,50 5,50 4,50 7,00
LE NOSTRE PIZZE CLASSICHE mattone tegamino GORGONZOLA (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola) GRECA (Pomodoro, mozzarella, olive, origano) NAPOLETANA (Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive) PARMIGIANA (Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, parmigiano) PICCANTINA (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante) PROSCIUTTO (Pomodoro, mozzarella, prosciutto) PROSCIUTTO E FUNGHI (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) QUATTRO FORMAGGI (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmigiano) SALSICCIA (Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca) PEPERONI (Pomodoro, mozzarella, peperoni arrostiti) TONNO (Pomodoro, mozzarella, tonno) VALDOSTANA (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, fontina) VEGETARIANA (Pomodoro, mozzarella, verdure miste) VIENNESE (Pomodoro, mozzarella, wurstel) BISMARK (Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto) GORGONZOLA E CIPOLLE (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle) CALABRESE (Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea)
LE NOSTRE PIZZE PARTICOLARI mattone tegamino BOLOGNINA (Pomodoro, mozzarella, asparagi, salamino piccante) CIGNO (Pomodoro, mozzarella, peperoni, carciofi, salsiccia fresca, prosciutto) DELICATA (Mozzarella, tonno, pomodorini) DELIZIA (Pomodoro, mozzarella, speck, panna) DECISA (Provola, uovo, prosciutto, cipolla) DIAVOLETTA (Pomodoro, mozzarella, peperoncino, salamino piccante, peperoni) SALSICCIA E FRIARIELLI (Mozzarella, friarielli, salsiccia fresca) FRUTTI DI MARE (Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo) GAMBERETTI (Pomodoro, mozzarella, gamberetti, panna, prezzemolo) GENOVESE (Mozzarella, pesto, gamberetti, pomodorini freschi) GORGONZOLA E PERE (Mozzarella, gorgonzola, pere) GORGONZOLA E NOCI (Mozzarella, gorgonzola, noci) CAMPAGNOLA (Pomodoro, gorgonzola, cipolle, salamino piccante) INDIANA (Mozzarella, gamberetti, curry) ITALIA (Provola, zucchine, pomodorini) PIZZAIOLO (Mozzarella, stracchino, rucola, pomodorini) PARMESE (Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana) RUSTICA (Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia fresca) PIEMONTESE (Pomodoro, mozzarella, peperoni arrostiti, salsiccia fresca) 3,50
LE NOSTRE PIZZE PARTICOLARI mattone tegamino SPECK E BRIE (Pomodoro, mozzarella, speck, brie) VALTELLINA (Mozzarella, rucola, bresaola, pomodoro fresco) BRAIDESE (Mozzarella, salsiccia di Bra a fine cottura, scaglie di grana) N DUJA E MELANZANE (Pomodoro, mozzarella, n duja piccante, melanzane) SALSICCIA E BURRATA (Pomodoro, salsiccia fresca, burrata) PIZZA DELLA CASA (Gorgonzola, cipolle, pancetta, salsiccia fresca) 7,00 7,00 SUPPLEMENTI AGGIUNTA INGREDIENTI BURRATA MOZZARELLA DI BUFALA AFFETTATI 1,00 2,00 1,50 2,00
IL NOSTRO RISTORANTE ANTIPASTI Tartare di tonno in coppetta di pasta brisée Insalata di mare Insalata di polpo Cocktail di gamberetti Gran antipasto misto di mare Cozze (impepata, marinate, livornese) Vitello tonnato Caprese con bufala o burratina Tris di calzoncini fritti Gran tagliere di salumi e formaggi Chiacchere con affettato Chiacchere con mozzarella di bufala e affettato 16,00 7,00 12,00 PRIMI Spaghetti alla carbonara Penne all arrabbiata Risotto ai funghi porcini Maltagliati fatti a mano ripieni di salsiccia di Bra e burrata Gnocchi della casa (gorgonzola, ragù, burro e salvia) Spaghetti alla chitarra allo scoglio Calamarata di gragnano al sugo di calamari Risotto ai frutti di mare Tajarin al pescato Linguine alle vongole Penne zucchine e gamberetti 11,00
SECONDI DI CARNE Scaloppine al limone o al vino bianco Milanese di vitello Grigliata mista di carne Sottofiletto al pepe verde Lonza di maiale al gorgonzola 14,00 Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana SECONDI DI PESCE Totanetti fritti Fritto misto di pesce Medaglione di tonno con glassa di cipolle di Tropea all aceto balsamico Straccetti di pesce spada fritti Filetti di branzino alla mediterranea 12,00 16,00 Orata al cartoccio 15,00 CONTORNI Insalata verde Insalata mista Patate fritte Patate al forno Verdure grigliate Verdure miste in pastella Fiori di zucca in pastella Insalatissima 7,00 DOLCI Dolci fatti in casa Profiteroles Meringata
Milanese di pollo con patatine + lattina a scelta Wurstelone con patatine + lattina a scelta
BEVANDE Acqua minerale Lurisia 0,50 l Bibite in lattina 33cl Birra piccola bionda Birra media bionda Coca Cola piccola Coca Cola media Caffè Caffè Hag/d orzo Cappuccino Aperitivi 1,00 2,00 2,50 3,50 1,00 1,50 1,50 2,00 Whisky 3,50 Amari e Distillati Distillati pregiati VINI - TERRE SABAUDE Barolo DOCG Barbaresco DOCG Nebbiolo d Alba DOC Barbera monarca DOC Barbera DOC Langhe rosso Mumbarì Roero arneis Langhe favorita DOC Langhe chardonnay DOC Langhe bianco DOC Piemonte cortese Ca Reale spumante arneis brut DOCG 22,00 16,00 14,00 14,00 11,00 13,00 VINI DA DESSERT Flute di passito Flute di freisa 2,50