B AR
caffetteria calda caffè 1,00 caffè macchiato 1,00 caffè corretto 2,00 cappuccino 1,50 macchiatone 1,40 decaffeinato 1,10 latte macchiato 1,40 ginseng piccolo 1,10 ginseng grande 1,30 orzo piccolo 1,10 orzo grande 1,30 latte caldo 1,40 cioccolata calda 2,00 latte / fondente cioccolata aromatizzata 2,50 aggiunta panna 0,50 tè caldo 1,50 infusi 1,50 tisane 2,00 fredda caffè shakerato 3,00 caffè su ghiaccio 1,20 caffè estivo 1,20 caffè freddo 1,50 Ice cappuccino 2,00
ricette in caffè caffè nocciola 2,00 caffè pistacchio 2,00 caffè caramello 2,00 caffè al tiramisù 2,00 caffè al cioccolato 2,00 bianco caffè al cioccolato 2,00 caffè all amaretto 2,00 caffè alla cannella 1,60 alcolici brulè 2,00 punch 2,50 parampampoli 2,50 bombardino 2,50
B IB ItE Coca Cola 0,33 lt 2,80 bottiglia Coca Cola zero 0,33 lt 2,80 bottiglia Fanta 0,33 lt 2,80 bottiglia Sprite 0,33 lt 2,80 bottiglia Aranciata amara 0,20 lt 2,50 Cedrata Tassoni 2,50 Tonica 2,50 Chinotto 2,50 Acqua 0,50 lt 1,00 bottiglia Succhi di frutta Pago 2,50 Perotin (azienda locale) 2,00 Tè freddo in infusione fatto in casa 0,20 lt 1,80 0,40 lt 3,50 Acqua con lo sciroppo 0,20 lt 1,50 0,40 lt 2,50 Spremute 2,50 Centrifughe 2,50
VINI bianchi Müller Thurgau Villa Corniole 2,50 Gewurtz Traminer Windimian 3,00 della casa 1,00 rossi Marzemino Grigoletti 2,50 Rebo F.Ferrai 2,00 Teroldego M.Donati 2,50 della casa 1,00 bollicine Prosecco Valdobbiadene 2,50 Pisoni Trento DOC 4,00 Maso Martis Trento DOC 4,50
APERITIVI aperitivo con frutta di stagione 4,00 Crodino 2,50 Sanbitter Rosso 2,50 Sanbitter Bianco 2,50 Gingerino 2,50 Campari soda 2,50 Spritz Aperol 3,00 Spritz Campari 3,00 H ugo 3,00 B ugo 3,00 Martini Spritz 3,00
cocktails Americano 4,00 Negroni 4,00 Negroski 4,00 Sbagliato 4,00 Caipiroska 4,00 Caipirissima 4,00 Caipisoska alla fragola 4,00 Pineta 4,00 Gin Fizz 4,00 Fragolino 4,00 Daiquiri 4,00 Daiquiri alla pesca 4,00 Mosto 4,50 Cuba Libre 4,50 Coca e Rum 4,50 Whisky e Cola 4,50 Coca e Rum Havana 7 5,00 Piña colada 4,50
la nostra selezione di B IRRE La più antica birreria di monastero del mondo: Anno 1050 d.c. Weltenburg è il più antico Monastero della Baviera, fondato più di 12 secoli fa e successivamente elevato a Abbazia Benedettina. Già allora, secondo la tradizione, i frati benedettini producevano una gustosa birra per il consumo proprio e degli ospiti. Ma non sono solo la lunga tradizione e la grande esperienza a rendere le Birre di Weltenburg speciali: c è anche l acqua, particolarmente povera di nitrati e raccolta dal sottosuolo del Monastero; ci sono il malto d orzo e i lieviti, prodotti dallo stesso birrificio e tanto buoni da essere venduti anche a altre birrerie; c è il luppolo, coltivato nei terreni adiacenti al Monastero; e infine c è la maturazione, che dura fino a tre mesi e avviene in una cantina scavata nella roccia a quaranta metri di profondità, e che mantiene una temperatura naturale e costante a 3. La birreria del Monastero è di modeste dimensioni e lavora tutt oggi secondo i precisi criteri di artigianalità, che le conferiscono un gusto unico e una qualità eccellente.
pils Birra dal colore brillante e dalle eccezionali note aromatiche sia livello di olfatto che di gusto. Profumo elegante e persistente di fiori di luppolo in piena fioritura. Retrogusto lungo e persistente. Alcol 4,9% barock hell Birra di gran stile. Profumo pieno di cereale, ben bilanciato con le note luppolate. Al gusto si rivela piena, rotonda e fragrante. Corpo ben strutturato. Retrogusto pulito e persistente. Alcol 5,6 % anno 1050 Intensità olfattiva piena e ricca di toni dolci. Corpo pieno. Al palato si esprime con note nella sfera del cereale leggermente tostato e richiami di frutta candita. Amaro assente. Alcol 5,3 % barock dunkel Schiuma fine, compatta e persistente; di elevata intensità olfattiva con sentori di caramello e tostati. Gusto elegante nella sfera del tostato. Ricca la persistenza a livello di retrolfatto. Alcol 4,7% hefe weißbier hell Schiuma abbondante, fine e persistente. Intensità olfattiva ricca e elegante con sentori di lievito, frutta e fiori. Al gusto si conferma ciò che l olfatto preannuncia con eleganza e struttura. Alcol 5,4 % keller Birra dal colore dell ambra e aspetto velatotorbido. Profumo ricco e avvolgente di cereale leggermente tostato. Gusto di cereale, che al palato si fonde con una leggera nota di lievito e un delicato sentore luppolato. Finale delicato ma persistente. Alcol 4,7% asam bock Schiuma fine e persistente. All olfatto prevalgono le note dolci del cereale. Al palato si rivela birra di grande struttura, corpo pieno e ben equilibrato con toni dolci e finale leggermente amaro. Alcol 6,9% birra invernale winter traum Birra dal colore ambrato. Intensità olfattiva elegante e molto fine. In bocca si nota inizialmente un elegante tono dolce che passando per leggere note speziate si trasforma poi in una elegante punta leggermente amara. Alcol 5,5%
B IRRE alla spina Pils / Weißbier 0,20 lt 2,00 0,40 lt 4,00 Barock Hell 0,20 lt 2,00 0,40 lt 4,00 Anno 1050 0,30 lt 3,00 0,50 lt 5,00 Kellerbier / Dunkel 0,30 lt 3,00 0,50 lt 5,00 fusto in legno Barock Hell 20 lt 130,00 Anno 1050 20 lt 130,00 in bottiglia Barock Hell 0,50 lt 4,50 Hefe-Weißbier Hell 0,50 lt 4,50 Kellerbier 0,50 lt 5,00 Asam Bock 0,50 lt 5,00 Barock Dunkel 0,50 lt 5,00 Dunkles Radler 0,50 lt 4,50 Dam Daura 0,33 lt 5,00 senza glutine Beck s Blue 0,33 lt 3,00 analcolica
le nostre proposte per la MERENDA e il DOPOCENA i nostri taglieri con affettati nazionali piccolo 10,00 con giardiniera di verdure e pane fatto in casa grande 16,00 con selezione di formaggi, giardiniera di verdure e pane fatto in casa
4,00 ROTOLI EMILIANO squacquerone, rucola DELIZIOSO cotto, funghi, emmental, maionese RIMINI RIMINI crudo, squacquerone, rucola MAYO porchetta, puzzone, insalata, maionese KAISERJÄGER speck, emmental, rucola, salsa verde MANDRETT melanzane, peperoni, insalata, emmental STANGA salame, emmental, rucola, salsa verde BOZZERLAI pancetta, melanzane, puzzone, salsa piccante MENADOR speck, squacquerone, insalata MONTE CORNO salame, peperoni, puzzone
BRUSCHETTE CLASSICA 2,00 Pomodoro + mozzarella 4,00 Porchetta + emmental + melanzane 4,00 Crudo + mozzarella fior di latte 4,00 Cotto + funghi + emmental 4,00 Melanzane + peperoni + pomodoro + grana 4,00
PANINI 3,00 FREDDI Mortadella Prosciutto crudo Prosciutto cotto Speck Pancetta Formaggio Pomodoro + mozzarella Speck + formaggio Salame Porchetta
CALDI 4,00 MONTANARO speck, puzzone, radicchio rosso, pesto, rucola SAPORITO porchetta, emmental, peperoni, maionese DELICATO crudo, mozzarella fior di latte, insalata SPILECH porchetta, puzzone, pomodoro, salsa verde CLASSICO cotto, emmental, funghi, maionese ROMAGNOLO crudo, rucola, squacquerone TAMAZOL salame, melanzane, emmental, salsa piccante VEGETARIANO melanzane, peperoni, pomodori, insalata CIMONE gorgonzola, speck, rucola LA BOMBA gorgonzola, salame, melanzane GUSTOSO cotto, gorgonzola, insalata VERDE gorgonzola, noci, rucola toast prosciutto + formaggio 4,00