Le Classiche. Nord Bionda. Est Bianca. Sud Nera. birragjulia.it

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Vincenzo Rosso
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1 di anno 2016

2 Le Classiche Nord Bionda Birra chiara ad alta fermentazione, dai morbidi sentori di malto e dalle note agrumate e floreali. Corpo leggero e profumi delicati ne fanno una birra ottima per tutte le occasioni. Aspetto caratterizzato da una sorprendente limpidezza. è una birra fresca che si assapora a grandi sorsate, perchè i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano con l aroma del luppolo. Gradazione Alcolica 5,5% vol. Gradi Plato 12 - IBU 24 Est Bianca Birra di frumento (weizen) ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d orzo e di frumento. Dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all aggiunta di frumento. La schiuma è fine e persistente, il colore è giallo con riflessi mandarino. Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato. Gusto pieno ed appagante. Gradazione Alcolica 6% vol. Gradi Plato 13 - IBU 18 Sud Nera Birra nera doppio malto ad alta fermentazione, dal colore scurissimo e dalla schiuma densa color cappuccino. Questa birra colpisce l olfatto con una ricchezza di sentori che spaziano dal malto alla ciliegia sotto spirito, passando attraverso il caramello. Corpo strutturato e vellutato. Su tutto predomina un gradevolissimo profumo di caffè ed un aroma intenso. Gradazione Alcolica 8% vol. Gradi Plato 20 - IBU 20

3 Le Classiche Le Confezioni Ref. 1 Ref. 2 Ref. 3 Ref. 4 Ref. 5-6 Ref. 7-8 Ref Ref Ovest Ambrata Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, evidenziato da una sapiente nonchè meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi del sottobosco. La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati. Gradazione Alcolica 7% vol. Gradi Plato 16,5 - IBU 26 Ref. 13 Ref. 14 Rif. 1 Scatola di legno per 1 bottiglia da 1,5 lt Rif. 2 Astuccio in cartone per 1 bottiglia da 1,5 lt Rif. 3 Scatola in cartone contenente 4 bottiglie da 750 ml Rif. 4 Cestino di legno contenente 4 bottiglie da 750 ml Rif. 5-6 Cassetta di legno classica da 8 o 10 bottiglie da 330 ml Ref. 15 Rif. 7-8 Cassetta di legno classica da 4 o 5 bottiglie da 750 ml Rif Cassetta di legno da collezione da 8 o 10 bottiglie da 330 ml Rif Cassetta di legno da collezione da 4 o 5 bottiglie da 750 ml Rif. 13 Scatola in legno per trasporto, omaggio (riservato per la Barley Wine) Rif Scatola in cartone per trasporto, omaggio

4 Le Speciali n o vi t à Nostrana da Malto e Luppolo biologici Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto e luppolo biologici. Riflessi giallo oro, ha un inebriante profumo di frutti tropicali. In bocca si presenta delicata ed elegante, dai sentori quasi agrumati, schiuma cremosa e persistente. Gradazione Alcolica 5% vol. Gradi Plato 12 - IBU 25 Ribò bionda con mosto di Ribolla Gialla Birra chiara ad alta fermentazione con aggiunta di mosto del rinomato vitigno friulano. è caratterizzata da un colore giallo dorato carico e da un profumo di fiori di campo e note minerali. Al palato svela la sua freschezza e sapidità che evocano la corrispondenza della Ribolla Gialla. Gradazione Alcolica 6,5% vol. Gradi Plato 15 - IBU 22 IPA Italia Pale Ale Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con malto e luppolo di produzione propria. Colore molto intenso dai riflessi arancio. Nel suo profumo deciso si distinguono sentori agrumati, con note di pompelmo e resina. L abbondante luppolatura è bilanciata da una discreta corposità e lascia in bocca un finale fresco e speziato. Gradazione Alcolica 5,8% vol. Gradi Plato 13 - IBU 45

5 Le Speciali EDIZIONE LIMITATA Disponibile da NOVEMBRE fino ad esaurimento EDIZIONE LIMITATA n o vi Disponibile da FEBBRAIO fino ad esaurimento GLUTEN t à FREE Grecale Bionda con mosto di Picolit Birra bionda speciale ad alta fermentazione. Dal colore giallo oro intenso ha una schiuma persistente e vellutata. All olfatto entra elegante ed allo stesso tempo intrigante con ricordo di confettura di albicocca, frutta matura ed un lontano sentore di fichi secchi. Grazie alla sua struttura imponente, questa birra può essere consumata anche a 10 ANNI dalla data di produzione. Gradazione Alcolica 10% vol. Gradi Plato 22 - IBU 26 Barley Wine Affinata in barrique per 18 mesi Birra che rispecchia il proprio stile di appartenenza. Dal colore mogano, profumi intensi e complessi con note di datteri, vaniglia bourbon e fichi caramellati. Al palato esprime un gusto deciso, avvolgente, sapido e fresco. Queste caratteristiche derivano dai malti e luppoli coltivati in azienda e un lungo affi namento in barriques di rovere francese. Grazie alla sua struttura imponente, questa birra può essere consumata anche a 10 ANNI dalla data di produzione. Gradazione Alcolica 10% vol. Gradi Plato 22 - IBU ml ioi Birra di malto d orzo senza glutine Birra bionda di malto d orzo senza glutine. IOI è una birra prodotta esclusivamente con malto d orzo, che subisce una lavorazione particolare che permette l estrazione completa del glutine, senza variare il sapore della vera birra artigianale. Bionda dal colore giallo carico con riflessi aranciati, al naso giunge con profumo di agrumi, al palato trasmette freschezza e facilità di beva. Gradazione Alcolica 4,7% vol. Gradi Plato 10 - IBU ml

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