Le PIZZE Per le pizze proponiamo i seguenti tipi di impasto CLASSICO - INTEGRALE - NERO ( carbone vegetale) GLUTEN FREE ( Preparata lavorata e cotta in ambiente e forno dedicato ) L'UTILIZZO COMBINATO DI DIVERSE VARIETA' DI FARINE DI ALTA QUALITA' E LA LUNGA LIEVITAZIONE NATURALE (min. 48 ORE) CONFERISCONO ALLA NOSTRA PIZZA UN ALTO VALORE DI DIGERIBILITA' * Per le Nostre pizze Utilizziamo prodotti di Prima Qualità quasi esclusivamente di origine ITALIANA con materie prime prodotte da Aziende alimentari o Allevamenti NAZIONALI " NON BIOMASSACRIAMO L'ARIA e SALVIAMO LE FORESTE " EATMOSFERA Non inquina l'aria non producendo polveri sottili. Il Nostro forno rotante ad alta tecnologia funziona a gas, non brucia Legna e non contamina la pizza
PIZZE Le CLASSICHE MARGHERITA (pomodoro, mozzarella, basilico) 6.00 NAPOLETANA (pomodoro, mozzarella, acciuga, origano) 7.00 SICILIANA (pomodoro, olive kalamata, acciughe, capperi, origano) 7,00 MARINARA (pomodoro, aglio, origano) 6.00 TROPEA (pomodoro, mozzarella, cipolla) 7.00 ROMANA (pomodoro, mozzarella, acciughe,capperi,ricotta,origano,olive) 7.00 PROSCIUTTO (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 9.00 AMERICANA (pomodoro, mozzarella, würstel, patatine) 9.00 FUNGHI PORCINI (pomodoro, mozzarella, funghi porcini) 12.00 FUNGHI (pomodoro, mozzarella, funghi) 9.00 CARCIOFI (pomodoro, mozzarella, carciofi) 9.00 DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi, olive) 9.00 REGINA (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi) 9.00 CAPRICCIOSA (pomodoro,mozz,pros.cotto, funghi,carciofi,olive,capperi,acciughe,origano) 10.00 QUATTRO STAGIONI (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive) 10.00 BISMARCK (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo) 10.00 RUCOLA (pomodoro, mozzarella, rucola) 7.00 PARMIGIANA (pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta, grana) 10.00 CRUDO ( pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) 10.00 BUFALA (pomodoro, mozzarella di bufala, basilico) 10.00
Le PIZZE BIANCHE SALSICCIA E FRIARIELLI ( mozzarella, salsiccia, friarielli) 9.00 BIANCANEVE (mozzarella, ricotta, grana) 8.00 GORGONZOLA (mozzarella, gorgonzola, grana) 8.00 QUATTRO FORMAGGI (mozzarella, scamorza, gorgonzola, grana, fontina 9.00 TREVIGIANA ( mozzarella, trevisana, grana) 8.00 LEWIZ (mozzarella, scamorza, pomodoro fresco) 8.00 GIRASOLE (mozzarella, 4 formaggi, prosciutto crudo, mais) 9.00 PONGO (mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, pomodoro fresco, rucola, grana) 11.00 TRUFOLA(mozzarella, crema di tartufo, salame piccante, pomodoro fresco) 11.00 NORMA (mozzarella, crema di tartufo, melanzane, rucola, pomodoro fresco) 11.00 CARCIOFI IN BIANCO (mozzarella, crema di carciofi, emmental, carciofi ) 9.00 TRICOLORE (mozzarella, rucola, pomodori freschi) 7.00 ZUCCA & ZUCCHINE ( mozzarella, crema di zucca, zucchine, prosciutto cotto, fontina) 9.00 GUANCIA A GUANCIA (mozzarella, rosmarino,guanciale, scaglie di pecorino romano, crema di pecorino ) 11.00 GIALLO (panna, zafferano, zucchine, gorgonzola, parmigiano, pepe) 10.00
Le PIZZE GOURMET CULATELLO ( pomodoro, mozzarella, culatello di Parma) 12.00 SANT ANTIOCO (mozz., crema di tartufo, f.porcini, pecorino sardo, erba cipollina, pomodori secchi) 12.00 PEG (pomodoro, panna, briè, speck del Tirolo, erba cipollina, pepe) 12.00 TONNO ALPINO (pomodoro, rucola, bresaola di tonno pinna gialla, olio) 14.00 MARE E MONTI (pomodoro, mozzarella, gamberetti, funghi porcini, origano) 12.00 SIMPATIA (pomodoro, mozz., pros. cotto, salame piccante, uova, panna) 12.00 ACOCCO (pomodoro, mozzarella, speck del Tirolo, pecorino Romano, basilico) 12.00 FANTASIA (pomodoro, mozzarella, pancetta, wüstel, cipolla, grana) 11.00 VALTELLINA (pomodoro, mozzarella, bresaola della Valtellina, rucola, grana) 12.00 SPLUGA (pomodoro, taleggio, bresaola della Valtellina, olio, pepe) 12.00 LOVE STORY ( pomodoro, mozzarella, asparagi, funghi, uova) 11.00 TREVISOLO (pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, trevisana, speck del Tirolo, grana) 11.00 ROMAN (pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi porcini, gorgonzola) 11.00 AL RE (pomodoro fresco, caprino, speck del Tirolo, erba cipollina, pepe) 11.00 KIRO (1/2 calzone normale e ½ bufala, prosciutto crudo e basilico) 12.00 SESSANTANOVE (pomodoro, mozzarella, panna, zafferano, gamberetti, funghi) 11.00 SAPORITA (pomodoro, mozz., pros. crudo, rucola, grana, pomodoro fresco) 12.00 RUSTICA ( pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, spinaci, grana) 11.00 TI AMO (pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno, mais) 11.00 PORTAFOGLIO ( mozzarella, gorgonzola, speck del Tirolo, rucola) 11.00 TOSCANACCIA (pomodoro, mozzarella, salsiccia Toscana, peperoni) 11.00 GUSTOSA (pomodoro, mozzarella, f.porcini,scamorza,pros.praga,pecorino R.) 12.00
QUASI PARMIGIANA (pom., mozz., melanzana, culatello di Parma, olive kalamata, basilico) 12.00 BOSCO (pomodoro, mozzarella, funghi porcini, culatello di Parma, basilico, olio) 12.00 DELICATA (patè di olive, mozzarella, prosciutto crudo ) 12.00 PRAGA (prosciutto di Praga, scamorza affumicata, salsiccia piccante, rucola, salsa bernese) 12.00 Le PIZZE VEGETARIANE TUTTO VERDURE (mozzarella, zucchine, melanzane, carote, rucola, grana, mais, olio) 9.00 ORTOLANA ( pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grill ) 9.00 ZUCCHINE E PEPERONI (pomodoro, mozzarella, zucchine e perperoni grill) 9.00 MELANZANE (pomodoro, mozzarella, melanzane, olive kalamata, basilico) 9.00 PEPERONI (pomodoro, mozzarella, peperoni, basilico) 9.00 Al SAPORE DI MARE FRUTTI DI MARE (pomodoro, frutti di mare, aglio, origano) 12.00 MARE (pomodoro, mozzarella, gamberetti, tonno, porro, basilico) 12.00 GAZINA (pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine) 11.00 TONNO E CIPOLLA (pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla) 11.00 GAMBERETTI E RUCOLA (pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola) 11.00
I CALZONI CALZONE NORMALE (mozz., pomodoro, prosciutto cotto, parmigiano) 9.00 CALZONE FARCITO (mozz., pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi) 10.00 CALZONE ALL ANTICA ( mozz., pomodoro, verdure grigliate, cipolla, grana) 9.00 CALZONE 4 FORMAGGI ( 4 formaggi, pancetta affumicata, crema di tartufo, grana) 11.00 Le FOCACCE FOCACCIA CLASSICA (olio e sale grosso) 4.00 FOCACCIA AL ROSMARINO 4.00 FOCACCIA CON PATE DI OLIVE 6.00 FOCACCIA AL CRUDO 10.00 SUPPLEMENTI Gluten Free sovraprezzo 3,00 Impasto integrale e impasto nero sovraprezzo 1,00 Variazione per ogni aggiunta 1,00 Aggiunta Mozzarella di Bufala 3,00 Doppia Mozzarella 2,00 Salumi 2,00 Salumi Superior ( Prosciutto crudo, Culatello, Bresaola ) 3,00 Primizie e Funghi Porcini 2,00