RASSEGNA STAMPA MENSILE MARZO"
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- Angelica Natale
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1 RASSEGNA STAMPA MENSILE MARZO"
2 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
3 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
4 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
5 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
6 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
7 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
8 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
9 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
10 Testata DOLCESALATO" Data Febbraio 2017 " Titolo " ANDINA"
11 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
12 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
13 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
14 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
15 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
16 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
17 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
18 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
19 Testata FOOD" Data Marzo 2017 Titolo " TENDENZE FARINE_INTERVISTA S. GRASSI"
20 Testata DOLCI & CONSUMI" Data Marzo 2017 Titolo " GULFOOD 2017"
21 Testata SALUMI & CONSUMI" Data Marzo 2017 Titolo " GULFOOD 2017"
22 Testata FORMAGGI & CONSUMI" Data Marzo 2017 Titolo " GULFOOD 2017"
23 Testata FORMAGGI & CONSUMI" Data Marzo 2017 Titolo " GULFOOD 2017"
24 Testata MOLINI D ITALIA" Data Marzo 2017 Titolo " GULFOOD 2017"
25 Testata DOLCI & CONSUMI" Data Marzo 2017 Titolo " GULFOOD 2017"
26 Testata IL PANIFICATORE" Data Marzo 2017 Titolo " KRONOS QB"
27 Testata IL PASTICCERE" Data Marzo 2017 " Titolo " fezio ROCCHI_FOCACCIA GENOVESE"
28 Testata IL PASTICCERE" Data Marzo 2017 " Titolo " FARINA PAN DI SPAGNA"
29 Testata CORRIERE IMPRESE (ED. BOLOGNA)" Data 6 Marzo 2017 Titolo " GRANI ANTICHI_MIRACOLO "
30 Testata CORRIERE IMPRESE (ED. BOLOGNA)" Data 6 Marzo 2017 Titolo " GRANI ANTICHI_MIRACOLO " Codice abbonamento:
31 Testata CORRIEREDIBOLOGNA.IT" Data 6 Marzo 2017 Titolo " GRANI ANTICHI_MIRACOLO "
32 Testata CORRIEREDIBOLOGNA.IT" Data 6 Marzo 2017 Titolo " GRANI ANTICHI_MIRACOLO "
33 Testata CORRIEREDIBOLOGNA.IT" Data 6 Marzo 2017 Titolo " GRANI ANTICHI_MIRACOLO "
34 Testata ITALIAATAVOLA.NET" Data 10 Marzo 2017 Titolo " SIGEP_TEAM MOLINO GRASSI "
35 Testata ITALIAATAVOLA.NET" Data 10 Marzo 2017 Titolo " SIGEP_TEAM MOLINO GRASSI "
36 Testata ITALIAATAVOLA.NET" Data 10 Marzo 2017 Titolo " SIGEP_TEAM MOLINO GRASSI "
37 Testata VIRGILIO.IT" Data 14 Marzo 2017 Titolo " IMPASTANDO S IMPARA_CORSO E. ROCCHI"
38 Testata EVENSI.IT" Data 14 Marzo 2017 Titolo " IMPASTANDO S IMPARA_CORSO E. ROCCHI"
39 Testata VIRGILIO.IT" Data 20 Marzo 2017 Titolo " IMPASTANDO S IMPARA_MARINATO E PASCUAL"
40 Testata ITALIAATAVOLA.NET" Data 28 Marzo 2017 " Titolo " CENTOMANI"
41 Testata ITALIAATAVOLA.NET" Data 28 Marzo 2017 " Titolo " CENTOMANI"
42 Testata PIZZAFOOD.IT" Data 28 Marzo 2017 " Titolo " EZIO ROCCHI_FOCACCIA GENOVESE"
43 Testata PIZZAFOOD.IT" Data 28 Marzo 2017 " Titolo " EZIO ROCCHI_FOCACCIA GENOVESE"
44 Testata ILTIRRENO.IT_Grosseto" Data 29 Marzo 2017 " Titolo " PASTA E MAREMMA "
45 Testata ILTIRRENO.IT_Grosseto" Data 29 Marzo 2017 " Titolo " PASTA E MAREMMA "
46 Testata ILTIRRENO.IT_Grosseto" Data 29 Marzo 2017 " Titolo " PASTA E MAREMMA "
47 Testata IL TIRRENO._Grosseto" Data 28 Marzo 2017 " Titolo " PASTA E MAREMMA "
48 Testata LARGO CONSUMO" Data Marzo 2017 " Titolo " INTERVISTA SILVIO GRASSI"
49 Testata LARGO CONSUMO" Data Marzo 2017 " Titolo " INTERVISTA SILVIO GRASSI"
50 Testata LARGO CONSUMO" Data Marzo 2017 " Titolo " INTERVISTA SILVIO GRASSI"
51 Testata ITALIA A TAVOLA" Data Marzo 2017 " Titolo " PANIFICATORI E PIZZAIOLI CON MOLINO GRASSI"
RASSEGNA STAMPA FEBBRAIO 2017 "
RASSEGNA STAMPA FEBBRAIO 2017 " Testata IL PASTICCERE" Data Gennaio 2017 Titolo " LINEA QB_ANDINA" Testata ITALIAATAVOLA.NET" Data 27 Gennaio 2017 Titolo " MOLINO GRASSI AL SIGEP" Testata ITALIAATAVOLA.NET"
RASSEGNA STAMPA GENNAIO 2017 "
RASSEGNA STAMPA GENNAIO 2017 " Testata IL PANIFICATORE Data Novembre 2016 Titolo " LINEA PASTICCERIA - MANITOBA" Codice abbonamento: 137812 Testata IL PANIFICATORE Data Novembre 2016 Titolo " FARINA BIOLOGICA
13,45 / 14,15 Focus dell'esperto Cristian Zaghini: "Sapore e gusto con la Miracolo la tecnica di un impasto diretto gestito con cura ed attenzione.
I percorsi del Molino: Tipo 1 Bio Forte La farina e il tempo 11,00 / 11,30 Focus dell'esperto Cristian Zaghini "Riflessioni sull'impasto diretto utilizzando la Farina T1 Forte" SABATO 19 11,45 / 12,15
di Atenaide Arpone Foto di Carlo Fico Attenti a quei due!
SOTTO I RIFLETTORI DUE GRANDI PANIFICATORI PER CUI SI PUÒ SPENDERE IL TERMINE MAESTRO, DAL MOMENTO CHE SONO ENTRAMBI DOCENTI. E CHE DOCENTI! ECCOVI IL REPORTAGE DI UNO DEI CORSI PIÙ INTERESSANTI DEL 2017.
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 1 Kg / 5 Kg. FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 1 Kg / 5 Kg. FARINA TIPO 0 MANITOBA 1 Kg / 5 Kg
TIPO 0 Miscela dei migliori grani per garantire il giusto equilibrio tra qualità e quantità del glutine. Biga : 6/8 ore di riposo W 250 P/L 0,50 TIPO 00 Farina specifica per dolci a basso contenuto di
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