INTRODUZIONE ALL ECONOMIA AZIENDALE. Classe 1^E a.s. 2015/2016

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1 INTRODUZIONE ALL ECONOMIA AZIENDALE Classe 1^E a.s. 2015/2016

2 COS E L AZIENDA ESEMPI DI AZIENDE ELEMENTI IN COMUNE

3 ESERCIZI La Ferrero S.p.A. è un azienda alimentare italiana famosa in tutto il mondo per la produzione, fra l altro, dell Ovetto Kinder. Ogni ovetto Kinder contiene:! 10 cl di latte! 100 g di cacao! 0,10 m di alluminio per la confezione Sapendo che:! Il latte costa 0,50 / l! Il cacao costo 6 / kg! L alluminio costa 1 / dam Calcola il costo di produzione di un Ovetto Kinder.

4 ESERCIZI T 215 = kg dm 3100 = km dal 5,5 = cl hg 62,55 = cg g 62 = Kg cl 120 = l m 0,9 = dm ml 16 = dl dag 60,5 = mg mm 600 = m l 500 = hl kg 4,6 = dg Km 42,91 = dam Kg = T hl 21,3 = cl cm 76 = m

5 ESERCIZI A. 10 l di vino costano 22. Quanto costa un decalitro? E un ettolitro? B. Un cartone contiene pacchi di pasta da semola da 500 g ciascuno e pesa complessivamente 22,5 Kg. Quanti pacchi di pasta contiene il cartone? C. Un commerciante, disponendo di 6.000, ha effettuato i seguenti acquisti:! Merce A: 0,35 T al costo di 1,20 / Kg! Merce B: 42 hl al costo di 0,90 / l! Merce C: 11,8 m al costo di 1,50 / cm Calcola la somma residua

6 ESERCIZI D. Un fustino di detersivo ha un peso lordo di 6,8 Kg; la tara è di 640 g. Calcola il peso netto in grammi. E. Un commerciante di prodotti ortofrutticoli ha comprato una partita di mele contenuta in una cassa di legno. Il peso lordo della merce è 3,62 T; ogni cassa di legno peso 12 Kg. Calcola quanti kg netti di mele sono contenuti in ogni cassa F. In un vasetto di vetro sono contenuti 3,65 hg netto di tonno sottolio; il peso lordo del vasetto di tonno è 410 g. Calcola la tara in grammi.

7 CONDIZIONI PER L ESISTENZA DI UN AZIENDA 1. L attività di produzione e scambio 2. La finalità economica 3. L attitudine a durare nel tempo 4. La presenza di un rapporto organizzato

8 1) L attività di produzione e scambio FORNITORI FATTORI PRODUTTIVI (Input) PRODUZIONE BENI / SERVIZI (Output) CLIENTI

9 ESERCIZI A. Verso un cliente si vantano i seguenti crediti da approssimare: Importo 3 decimali 2 decimali 1 decimale Intero 4.578, , , ,9705 B. Svolgere le seguenti divisioni e approssimare alla seconda cifra decimale: : 33, : : 789, : 0,11

10 2) La finalità economica Ricavi delle vendite > Costi di acquisto UTILE Ricavi delle vendite < Costi di acquisto PERDITA

11 ESERCIZI Completa la seguente tabella. RICAVO COSTO UTILE / PERDITA

12 ESERCIZI A. Abbiamo acquistato 2,1 T di arance al costo di 0,40 / Kg. Successivamente le abbiamo rivendute ottenendo un ricavo di Calcola l utile. B. Abbiamo ricavato dalla vendita di 14 hm di carta da parati, ottenendo un utile di 0,90 / m. Determina il costo di acquisto della carta da parati. C. Un commerciante ha ottenuto un utile di dalla vendita di l di olio di oliva. Sapendo che l olio era stata acquistato a 400 / hl, determina il prezzo di vendita per litro.

13 ESERCIZI D. Si sono acquistate 0,08 T di caffè al costo di 5,50 / Kg. Dalla vendita si è ottenuto un ricavo complessivo di 528. Qual è stato l utile conseguito dalla vendita di ogni Kg di caffè? A quanto avremmo dovuto vendere ogni Kg di caffè per ottenere un utile complessivo di 105,60?

14 3) L attitudine a durare nel tempo! L azienda è un istituto STABILE! L attività è svolta con CONTINUITA ovvero non in modo occasionale

15 ESERCIZI Un azienda cinematografica ha realizzato i seguenti film: ANNO I anno II anno III anno Nr. TOTALE FILM 3 film 6 film 9 film Tra gli anni di esistenza dell azienda e il numero totale di film realizzati, quale tipo di proporzionalità intercorre?

16 ESERCIZI A. Per tagliare 3 T di legna 4 operai impiegano 3 giorni. Quanti giorni impiegherebbero 6 operai? E due operai? B. Un commerciante ha acquistato 300 l di vino spendendo 720. Successivamente ha acquistato un altra partita di vino spendendo 912. A quanti litri di vino ammonta la seconda partita? Quanto avrebbe speso per acquistare 170 l? C. Per concimare un vigneto 9 giardinieri impiegano 4 ore. Quanto tempo impiegherebbero 6 giardinieri?

17 ESERCIZI D. Calcola quanto costano 186,65 m di una certa merce, sapendo che 48 cm della stessa merce costano 40,80. E. Un commerciante ha guadagnato 264 dalla vendita di 2,2 hl di olio di oliva. Quanti litri di olio dovrebbe vendere per guadagnare 312? F. Dalla vendita di 3,9 T di merce si guadagnano Quanto si guadagnerebbe vendendo Kg della stessa merce? Quanti Kg di merce si dovrebbero vendere per ottenere un guadagno di 3.680?

18 4) La presenza di un rapporto organizzato! Beni e persone operano all interno dell azienda in modo coordinato.! La scelta dei beni, delle persone e del relativo coordinamento è effettuato dall imprenditore.

19 CASO AZIENDALE Vincenza Maletti è una corniciaia. I suoi clienti le portano foto, dipinti, stampe e lei sceglie le cornici più opportune, consigliando il colore, le dimensioni, il tipo di vetro. I clienti sono sempre molto soddisfatti del suo lavoro. A) Indica quali sono gli input e gli output di tale attività e i relativi costi / ricavi. B) Descrivi gli elementi grazie ai quali l attività svolta da Vincenza Maletti può essere considerata un azienda.

20 CLASSIFICAZIONE DELLE AZIENDE In base: 1. All attività svolta 2. Allo scopo 3. Alle dimensioni

21 1) In base all attività svolta Aziende che operano nel:! Settore primario! Settore secondario! Settore terziario

22 ESERCIZI In Lombardia sono attive le seguenti aziende: SETTORE Nr. AZIENDE Primario Secondario Terziario Calcola la percentuale di aziende attive per ogni settore.

23 ESERCIZI A. Prima del trasporto una merce pesa 25 T; durante il trasporto subisce un calo pari allo 0,40% del peso iniziale. Calcola il peso della merce a destinazione. B. Un azienda ha acquistato una partita di farina del peso lordo di 8 T al prezzo di 0,30 /Kg netto. La merce è imballata in sacchi di juta; il peso dei sacchi è pari al 2% del peso lordo della merce. Calcola il peso netto in Kg delle merce e il suo costo di acquisto. C. L imballaggio di una merce pesa 1,2 Kg, pari al 4% del peso lordo. Calcola il peso lordo della merce.

24 ESERCIZI D. In un comune si è svolto un referendum riguardante la proposta di chiudere un attività produttiva inquinante. Su elettori si è presentato alle urne solo il 60% degli aventi diritto al voto. Lo spoglio delle schede ha dato i seguenti risultati: favorevoli 52%, contrari 36%, schede bianche 8%, schede nulle 4%. Calcola il numero totale dei votanti, degli elettori contrari e degli elettori favorevoli. E. Un consumatore ha acquistato un prodotto ottenendo uno sconto di 3,30, pari al 15% del prezzo di listino. Calcola il prezzo di listino. F. Il prezzo di un televisore è aumentato rispetto all anno precedente da 350 a 364. Calcola la percentuale di aumento del prezzo.

25 ESERCIZI G. Un rappresentante viene remunerato con una provvigione del 12% sulle vendite effettuate. In un certo mese ha percepito 792 ; a quanto ammontano le vendite effettuate? H. Nei primi mesi dell anno un azienda di abbigliamento ha prodotto le seguenti camicie: GENNAIO = CAMICIE FEBBRAIO = CAMICIE MARZO = CAMICIE Calcola:! La percentuale di decremento della produzione da gennaio a febbraio! La percentuale di aumento della produzione da febbraio a marzo! Il numero di camicie fabbricate nell intero anno solare sapendo che la produzione dei primi tre mesi rappresenta il 20% del totale annuo.

26 2) In base allo scopo! Aziende profit oriented! Aziende pubbliche! Aziende no profit

27 3) In base alle dimensioni CATEGORIA Nr. DIPENDENTI RICAVI DELLE VENDITE GRANDE > 250 > 50 mln MEDIA mln PICCOLA mln MICRO 0-9 < 2 mln

28 CASO AZIENDALE La crisi economica continua a gravare sulle spalle delle aziende italiane, provocando un sensibile incremento dei fallimenti nei primi nove mesi del 2012: a lanciare l allarme è la Cgia di Mestre, che nel suo rapporto ha messo in evidenza come ad avere maggiori difficoltà siano le imprese di grandi dimensioni piuttosto che le attività meno estese. Da gennaio a ottobre 2012 hanno chiuso 279mila aziende, in pratica con una media di oltre cessazioni di attività al giorno. Si tratta di cifre negative che, tuttavia, si allineano con le stime che hanno caratterizzato lo sviluppo economico delle imprese italiane negli ultimi tre anni. Gli unici parametri positivi riguardano le nuove aperture, prevalentemente portate avanti dalle imprese di piccole dimensioni, come sottolinea la stessa Cgia: "Nonostante il saldo sia positivo per quasi unità, preoccupa che ad aprire siano imprese con dimensioni occupazionali molto contenute, mentre chiudono quasi sempre quelle con molti lavoratori alle dipendenze. Le aziende che falliscono, quindi, sono spesso di dimensioni medio grandi e con folte schiere di lavoratori dipendenti: non stupisce, pertanto, il continuo incremento della disoccupazione nella penisola. Il segretario della Cgia Giuseppe Bortolussi commenta questo preoccupante aumento dei lavoratori che perdono il proprio impiego[ ] non perché in possesso di una spiccata vocazione imprenditoriale, bensì per la necessità di costruirsi un futuro occupazionale dopo esser stati allontanati dalle aziende in cui prestavano servizio come lavoratori dipendenti." A crescere, infatti, sono le microimprese e le nuove imprese individuali, ma spesso il 50% delle attività non sopravvive oltre i primi 5 anni di vita

29 A) Qual è il motivo della chiusura delle 279mila azienda? B) Si tratta di un fenomeno tipico del 2012 oppure si era già presentato in precedenza? C) Qual è la dimensione prevalente delle aziende che hanno chiuso? D) A fronte della chiusura di 279mila aziende si è registrata, nello stesso periodo, la nascita di nuove aziende. Qual è il numero approssimativo delle aziende di nuova costituzione? E) Come si spiega la nascita di un così elevato numero di nuove imprese nonostante la crisi? F) Nel periodo considerato (gennaio ottobre 2012) le nuove aziende sono state di più di quelle che hanno cessato l attività. Come si spiega, nonostante questi dati, che il numero dei disoccupati sia aumentato? G) Che cosa si intende per auto-imprenditorialità? H) Quale significato attribuisci al concetto di «vocazione imprenditoriale»? I) Dal punto di vista statistico che cosa si intende per microimpresa? L) Un azienda individuale può essere una microimpresa? Perché? M) Perché, secondo te, la vita del 50% delle imprese dura meno di 5 anni?

30 I SOGGETTI DELL AZIENDA SOGGETTI INTERNI Imprenditore / Soci Manager Dipendenti SOGGETTI ESTERNI Fornitori Clienti Banche P.A. Collettività

31 STAKEHOLDERS CATEGORIA Imprenditore / Soci Manager Dipendenti Fornitori Clienti Banche P.A. Collettività INTERESSE

32 SOGGETTI INTERESSI / ASPETTATIVE 1. Clienti A. Interesse 2. Manager B. Pagamento imposte 3. Liberi professionisti C. Stipendio 4. Banche D. Utile 5. Fornitori E. Qualità del prodotto 6. Operai F. Puntualità della consegna 7. Impiegati G. Sicurezza dell ambiente di lavoro 8. Imprenditore H. Riduzione delle emissioni inquinanti 9. Associazioni ambientaliste I. Rispetto rimborso capitali 10. Stato e Regioni L. Continuità degli acquisti 11. Sindacati M. Prezzo del bene N. Mantenimento dell occupazione O. Rispetto dei diritti dei lavoratori

33 ESERCIZI Un fornitore ha venduto delle materie prime all azienda Alfa, che paga complessivamente Sapendo che il fornitore ha praticato uno sconto del 10%, determina il prezzo di listino delle materie prime Un fornitore ha venduto delle materie prime all azienda Alfa, che paga complessivamente Sapendo che il fornitore ha praticato un sovrapprezzo del 10%, determina il prezzo di listino delle materie prime

34 ESERCIZI A. B. C. D.

35 ESERCIZI E. F. G.

36 ESERCIZI H. I. L.

37 ESERCIZI M. N. O.

38 ESERCIZI P. Q. R.

39 ESERCIZI S. T. U.

40 ESERCIZI V. Z. ZZ.

41 LOCALIZZAZIONE AZIENDALE! Vicinanza ai mercati di approvvigionamento! Vicinanza ai mercati di sbocco! Disponibilità di manodopera! Costo del lavoro ridotto! Presenza di adeguate infrastrutture! Presenza di incentivi fiscali e finanziari!

42 CASO AZIENDALE Sergio Marchionne, l amministratore delegato di Fiat, ventila l ipotesi di chiudere due stabilimenti Fiat in Italia che, evidentemente, sarebbero sostituiti da produzioni all estero. Non importa come e dove: non necessariamente negli Stati Uniti, ma magari in Serbia o in Cina. Pochi gli ricordano che negli ultimi dieci anni i posti di lavoro persi in Italia dal gruppo Fiat a causa del fenomeno delle delocalizzazioni sono stati ben 20 mila. Delocalizzazioni come quella della Omsa fanno perdere all Italia 400 posti di lavoro, mentre la Dainese di Molveno, la casa delle tute sportive e motociclistiche che rifornisce anche Valentino Rossi, sposta tutto in Tunisia, dove impiega già 500 persone, salvando solo 80 lavoratori su 250. Prendendo come base della propria ricerca le imprese italiane dell industria e dei servizi con più di 50 addetti, l Istat ha rilevato che nel periodo , circa imprese, pari al 13,4 per cento delle grandi e medie imprese industriali e dei servizi, hanno avviato processi di questo tipo. La motivazione fondamentale di questa scelta è scontata, la riduzione del costo del lavoro e degli altri costi di impresa. Le opportunità della delocalizzazione sono date dalla crescita dei paesi emergenti, dal formarsi di una nuova classe media, dallo sviluppo delle infrastrutture e dall emergere di sempre nuovi paesi (non solo est europeo ma anche Cina, Vietnam e Thailandia).

43 A. Illustra il significato di Localizzazione e Delocalizzazione. B. Dove delocalizzano le imprese italiane? C. Per ogni fattore di localizzazione, indica se alla FIAT conviene l Italia o l Estero; motiva la risposta. D. Se la FIAT dovesse chiudere uno stabilimento italiano e aprire in Brasile, quale sarebbero le conseguenze sulle diverse categorie di stakeholders italiani? E. Come valuti il processo di delocalizzazione: positivo o negativo per l economia italiana? Perché?

44 ESERCIZI Bianco e Nero sono i soci fondatori di un azienda con sede a Torino che decidono di spostare il proprio stabilimento nel Sud della Romania dove il costo della manodopera è più basso. La scelta della delocalizzazione risulta vincente e a fine anno l azienda consegue un utile di che i due soci decidono di ripartire in base ad alcuni criteri. BIANCO NERO QUOTA CONFERITA NR ORE DI LAVORO AL GIORNO 8 h 7 h GIORNI DI ASSENZA DANNI PROVOCATI

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46 ESERCIZIO 1 Il Condominio Trenta stelle di Torino a fine anno deve ripartire le seguenti spese: Spese per la pulizia 800 (in base ai millesimi) Spese per l ascensore 500 (in base al differente uso) Calcola la quota che deve pagare ogni famiglia. ESERCIZIO 2 Una merce alla partenza pesa 240 Mg e durante il trasporto, effettuato con tre camion, subisce un calo pari al 10% del peso all arrivo. Calcola il peso all arrivo in quintali Se la merce fosse stata di 400 Mg, quanti camion sarebbero stati necessari?

47 ESERCIZIO 3 Pina e Tina sono due socie di un impresa che produce palle per alberi di Natale; a fine anno si devono dividere un utile di in base ai seguenti dati: Pina utilizza la propria quota per acquistare un presepe napoletano su cui ottiene uno sconto del 15%. Determina il prezzo di listino del presepe. ESERCIZIO 4 In una il classe l 80% degli studenti ha il debito di economia aziendale e fra questi il 25% sono femmine. Sapendo che i maschi che hanno avuto il debito sono 12, calcola quanti studenti ci sono nella classe.

48 ESERCIZIO 5 Un azienda vinicola commercializza una confezione di 6 bottiglie di vino, contenenti complessivamente 9 litri di vino; l anno successivo decide di ridurre la confezione a sole 4 bottiglie. Ogni litro di vino verrà venduto a 120 /dal permettendo di ottenere un guadagno pari al 30% del costo di produzione; calcola il costo di produzione. ESERCIZIO 6 Qui, Quo e Qua decidono di affittare una casa per una settimana durante le vacanze di Natale, pagando complessivamente Il riparto della quota avviene in base ai seguenti dati: All ultimo minuto decide di partecipare alla vacanza anche Tip e Tap contribuendo con 200 ciascuno. Calcola la quota iniziale di Qui Calcola la quota di Qui, dopo l aggiunta di Tip e Tap. Calcola la % di riduzione della quota di Qui.

49 ESERCIZIO 7 La società Alfa ha un capitale di euro sottoscritto da tre soci: il socio A detiene il 40%; il socio B detiene il 35%; il socio C detiene la parte restante. Durante l anno la società ha sostenuto costi pari al 65% dei ricavi, che ammontano a euro. Calcola l utile spettante a ciascun socio. ESERCIZIO 8 Un commerciante acquista una partita di merce del peso lordo di 2,425 t al prezzo di 5 euro il chilogrammo netto, tara 2% del peso lordo. Per il regolamento concorda con il venditore la seguente formula: 60% alla consegna versando il prezzo pieno; la parte restante dopo 90 giorni con una maggiorazione del 5%. Calcola l importo dei due pagamenti.

50 ESERCIZIO 9 A fine al torneo della scuola di calcio viene messo in palio un assegno di che viene diviso fra le squadre prime tre classificate in base ai seguenti dati: Con la somma incassata, la squadra degli Alunni AFM decide di acquistare via internet l enciclopedia tascabile dell Economia aziendale in 52 volumi, con costi di trasporto pari al 10% del prezzo. Calcola il costo unitario di ciascun volume. Se la squadra avesse acquistato la versione bigino dell enciclopedia, composta da soli 42 volumi, quanto avrebbero speso? ESERCIZIO 10 Un vettore per trasportare un carico da Milano a Roma, può scegliere fra le seguenti alternative: 4 camion che ci impiegano complessivamente 36 viaggi Oppure 6 camion Sapendo che il costo di trasporto è pari a 500 a camion più 100 a viaggio, determina l alternativa più conveniente.

51 ESERCIZIO 11 A giugno 2013 si rilevano i seguenti dati all Istituto Bassi per premiare la migliore classe con 500. La classe migliore viene scelta in base a due soli criteri; quali sono i criteri più convenienti per la 1E? Con la somma vinta vengono acquistati 80 Kg di pizzette per la festa di fine anno; calcola il costo di un dag di pizzette. ESERCIZIO 12 Una merce alla partenza pesa 90 quintali e durante il trasporto subisce un calo pari al 10% del peso a destino. Giunta a destinazione viene venduta 12 / Kg con un utile pari al 25% del costo. Calcola: L utile conseguito Il costo di un Kg della merce A quale prezzo di sarebbe dovuto vendere la merce per ottenere un utile pari al 30% del costo.