TORINO per l Esposizione Universale MILANO

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1 In collaborazione con TORINO per l Esposizione Universale MILANO Con il patrocinio di AGORà a TORINO aperto tutti i giorni dalle ore 9 alle 19 The City of Torino has developed in the last months and years together with Expo Milano 2015 a programme of collaborations and events on the occasion of the 2015 Universal Exposition which, also in Torino, will be well represented with the initiative Expo Milano 2015-ExTo. Welcoming this fruitful collaboration, from next April and for the whole period of the Exposition until 31 October 2015, Torino will be hosting in Piazza Castello an art exhibit by the architect Michele de Lucchi, as a temporary installation to present the several initiatives of the City connected to the themes of the Exposition, including nutrition, innovation, La Città di Torino ha stabilito con Expo Milano 2015 nel corso di questi territories, sustainability and education. mesi, e anni, un fitto scambio di collaborazione e di comune progettazione degli eventi per l Esposizione Universale che, anche a Torino, troveranno una significativa rappresentazione in Expo Milano 2015-ExTo. The project Agorà realized in Torino in collaboration with the Compagnia di San Paolo is intended as a multi-purpose outdoor area which Nell ambito di questa fruttuosa collaborazione, l Amministrazione civica ha deciso di ospitare in Piazza Castello, a partire dal mese di aprile e per tutto il periodo dell Esposizione fino al 31 ottobre, l installazione artistica Agorà di Expo Milano 2015, opera dell architetto Michele de Lucchi, quale spazio temporaneo dove presentare le diverse iniziative della Città collegate ai temi di Expo Milano 2015: alimentazione, innovazione, territori, sostenibilità ed educazione. will provide an opportunity to compare and reflect upon the most important themes related to the Exposition. Particular attention will be given to the world of children and teaching. An open, adaptable, functional and elegant structure hosting free laboratory activities linked to the Exposition s themes for primary and lower secondary school students. Building upon the excellent educational system in the local area, a rich and articulated programme of events has been put together with the contribution of educational organizations and museums. In the frame of this collaboration, some of the children s activities will be offered to families Agorà a Torino - progetto realizzato in collaborazione con Compagnia di San Paolo - sarà un luogo aperto e polifunzionale riservato al confronto e alla riflessione sui temi più alti di Expo Milano 2015, con una specialissima attenzione dedicata al mondo dei bambini e della didattica. Una directly by Expo Milano 2015 during the week-end: the Childrenshare project. Last but not least, it will be a reference point for information and suggestions about the events scheduled in Torino and Milan, in collaboration with Turismo Torino. struttura aperta, versatile, funzionale ed elegante per ospitare attività laboratoriali gratuite per le scuole primarie e secondarie di primo grado sui temi di Expo Milano Mettendo a sistema le molte eccellenze della didattica che esistono sul territorio, è stato messo a punto un palinsesto ricco e articolato grazie al concorso delle molte realtà didattiche e museali con una programmazione apposita, una forma di restituzione al territorio. Nell ottica della stretta collaborazione con la Città di Torino, alcune delle attività per i bambini sono proposte alle famiglie direttamente da Expo Milano 2015 durante i weekend con il progetto Childrenshare. È inoltre un punto di riferimento per informazioni e suggerimenti sugli eventi torinesi e milanesi, in collaborazione con Turismo Torino.

2 PREPARIAMO LA TAVOLA Progetto Childrenshare, Expo Milano 2015, in collaborazione con Museo dei Bambini di Milano Sabato 4 e Domenica 5 luglio dalle ore alle ore Nell ambito del progetto Childrenshare, il gioco "Prepariamo la tavola" invita i bambini e le loro famiglie (accompagnati da preparate animatrici) a giocare con i piatti e le apparecchiature delle tavole del mondo, per prepararsi ad accogliere ed essere accolti nello scambio e nella convivialità internazionale di Expo Milano Non è solo un gioco sul cibo, ma un gioco sulla cultura della tavola apparecchiata come emblema di appartenenza culturale e dunque di scambio di conoscenza: l attività parte da illustrazioni di piatti internazionali e schede di gioco cartacee che i bambini potranno completare con tanti strumenti di decorazione del posto tavola. L'ingresso è LIBERO e GRATUITO. Per informazioni e prenotazioni:agoratorino2015@gmail.com Tel

3 Compostiamoci bene A cura di Agroinnova Etichettatura dei prodotti agroalimentari A cura di Accademia di Agricoltura Torino Lunedì 6 luglio 2015 dalle ore 16:30 alle ore19:00 Compostiamoci bene. Anche i rifiuti, di diversa origine, possono diventare una vera e propria risorsa! Il compost, delle più diverse origini, può avere caratteristiche intrinsiche o indotte artificialmente tali da renderlo di impiego interessante in agricoltura. Con il compost si possono addirittura combattere i parassiti delle piante! Massimo Pugliese racconterà la storia del compost e spiegherà anche come fare impresa. Etichettatura dei prodotti alimentari. La presentazione mira a far conoscere le informazioni contenute nelle etichette dei prodotti alimentari. INGRESSO LIBERO. Per informazioni e prenotazioni:agoratorino2015@gmail.com Tel

4 Parassiti con la valigia A cura di Agroinnova Martedì 7 luglio 2015 dalle ore 16:30 alle ore 18:00 Gli effetti della globalizzazione e dei cambiamenti climatici sulle piante e sui loro parassiti. Cosa coltiveremo in futuro in Italia? Come viaggiano i parassiti delle piante? Come si studiano gli effetti dei cambiamenti climatici sulle malattie delle piante? Come funzionano le macchine del tempo? Quali nuovi epidemie possiamo attenderci? Un viaggio nel futuro, utilizzando scenari e risultati di importanti ricerche internazionali. Maria Lodovica Gullino racconta in modo lieve la storia delle malattie delle piante. INGRESSO LIBERO. Per informazioni e prenotazioni:agoratorino2015@gmail.com Tel

5 L avanzo e la sua valenza etica A cura di Università degli Studi di Torino Mercoledì 8 luglio 2015 dalle ore 16:30 alle ore 19:00 L avanzo e la sua valenza etica è un progetto mirato al ripensamento e alla valorizzazione etica ed economica dello scarto e dell avanzo alimentare. In tal senso è già stata programmata a Milano, con il patrocinio di Caritas per EXPO 2015, una mostra evento dal titolo AVANZIèVITA, dedicata all avanzo nell arte, nell'alimentazione e nel contesto sociale in generale. Contestualmente alla mostra è prevista la presentazione del libro di Gianluca Cuozzo Filosofia delle cose ultime. Da Walter Benjamin a Wall-E (2013), opera che verte sulle tematiche degli scarti nell'arte, in filosofia e in letteratura. L autore è inoltre co-curatore del catalogo AvanzièVita, promosso dall associazione Incontri&Idee (Verona). Al progetto, oltre al Dipartimento di Filosofia e Scienze dell'educazione dell Università di Torino, partecipano: il Dipartimento C. Olievenstein dell'asl TO2, l'associazione Onlus CasaOz (Torino) e il PAV (Parco Arte Vivente, Torino). Il progetto L avanzo e la sua valenza etica contribuirà alla costruzione di un network tra università, ASL, enti di assistenza privata e cooperative sociali, favorendo lo sviluppo economico, la promozione sociale di giovani, l integrazione e l inserimento occupazionale. Questo modello di network sarà inoltre proposto come base per lo sviluppo di progetti nazionali e internazionali. Programma: Ore 16.30: Presentazione del progetto L avanzo e la sua valenza etica a cura del responsabile del progetto, prof. Gianluca Cuozzo Università di Torino Ore 16.45: Società, cibo, avanzi prof. Maurizio Ferraris, Dipartimento di Filosofia e Scienze dell'educazione, UniTo prof. Gianluca Cuozzo, Dipartimento di Filosofia e Scienze dell'educazione, UniTo Ore 17.15: Comportamenti alimentari tra patologie, mode e tendenze dott. Augusto Consoli, ASL TO 2 prof.ssa Raffaella Scarpa, Dipartimento di Studi Umanistici, UniTo dott. Marco Fracon, CasaOz Torino dott. Leonardo Caffo, Dipartimento di Filosofia e Scienze dell'educazione, UniTo Ore 18.30: Tavola rotonda conclusiva: Cibopolitica, ecologia e fantasmagorie alimentari dott. Antonio Dall Igna, Università di Verona dott. Damiano Roberi, UniTo dott. Ernesto C. Sferrazza Papa, UniTo Presentano: prof. Luca Bertolino, Dipartimento di Filosofia e Scienze dell'educazione, UniTo dott.ssa Greta Venturelli, UniTo INGRESSO LIBERO Ore 18.00: Etica alimentare: convivio o mattanza? prof. Maurizio Balistreri, Comitato d Ateneo di Bioetica dell Università di Torino Per informazioni e prenotazioni:agoratorino2015@gmail.com Tel

6 Ecofood, la storia di un progetto di successo: la seconda vita degli scarti delle produzioni alimentari A cura di Politecnico di Torino Giovedì 9 luglio 2015 dalle ore 16:30 alle ore 19:00. Il progetto, che si è concluso l anno scorso dopo quasi 4 anni di lavoro, è stato finanziato dalla Regione Piemonte per promuovere la sostenibilità ambientale ed energetica di alcune filiere agroalimentari regionali andando a recuperare materia ed energia di scarti, byproducts e rientri di mercato delle aziende coinvolte nella piattaforma. Il risultato finale è stato lo sviluppo di soluzioni tecnologiche innovative in grado di migliorare la sostenibilità ecoambientale ed economica dei processi e dei prodotti coinvolti, con un significativo beneficio di competitività e immagine delle diverse filiere agroalimentari piemontesi. INGRESSO LIBERO Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel

7 Tra scienza e gusto: percorsi nella filiera dei prodotti lattiero-caseari A cura di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte Liguria e Valle D Aosta Venerdì 10 luglio 2015 dalle ore 17:00 alle ore 19:00. Il formaggio: ancestrale tecnica per mantenere nel tempo le capacità nutrizionali del latte, alimento ricco di storia, tradizione, sapore. Un percorso tra scienza e gusto, sicurezza e sapori, antichi segreti familiari e tecnologie industriali. Intervengono: Guido Tallone (AgenForm-Consorzio): Storia e tecnologia del formaggio: la biodiversità dei formaggi in Piemonte Lucia Decastelli (Istituto Zooprofilattico Torino): Buoni e cattivi: tutti i batteri dei formaggi Giuseppe Zeppa (Università degli Studi di Torino): I 5 sensi per scoprire il formaggio Roberto Arru (Assopiemonte): Prodotti DOP e IGP piemontesi Luca Nicolandi (ASL TO4): Chi controlla i nostri formaggi? INGRESSO LIBERO Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel

8 Laboratori per Estate Ragazzi Con Expo Milano la Città di Torino ha stabilito nel corso di questi mesi, e anni, un fitto scambio di collaborazione e di comune progettazione degli eventi per l Esposizione Universale 2015 che, anche a Torino, troveranno una significativa rappresentazione in Expo EXPOTo. Nell ambito di questa fruttuosa collaborazione a partire da aprile e per tutto il periodo dell Esposizione fino al 31 ottobre 2015, Torino ospita in piazza Castello un installazione artistica, opera dell architetto Michele de Lucchi, quale spazio temporaneo dove presentare le diverse iniziative della Città collegate ai temi di Expo: alimentazione, innovazione, territori, sostenibilità ed educazione. A Torino, Agorà - progetto realizzato in collaborazione con Compagnia di San Paolo - sarà un luogo aperto e polifunzionale riservato al confronto e alla riflessione sui temi più alti di Expo, con una specialissima attenzione dedicata al mondo dei bambini e della didattica. Una struttura aperta, versatile, funzionale ed elegante per ospitare iniziative e laboratori gratuiti per associazioni e gruppi dell Esatte Ragazzi sui temi di Expo. Mettendo a sistema le molte eccellenze della didattica che esistono sul territorio, è stato messo a punto un palinsesto ricco e articolato grazie al concorso delle molte realtà didattiche e museali con una programmazione apposita, una forma di restituzione al territorio. E inoltre un punto di riferimento per informazioni e suggerimenti sugli eventi torinesi e milanesi, in collaborazione con Turismo Torino. Tutti i laboratori per le attività estive sono gratuiti e rivolti esclusivamente a bambini da 6 a 10 anni (età scuole primarie): durata 1 ora e 30 minuti. Orari attività laboratori: ; ; ,30; Prenotazione obbligatoria: tel oppure scrivere a agoratorino2015@gmail.com Segue programma dettagliato delle attività Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel

9 Laboratorio I love breakfast A cura di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d Aosta 6 10 luglio 2015 Orari attività laboratori: ; ; ,30; Il laboratorio didattico I love breakfast mira a condividere con i partecipanti l importanza di consumare una prima colazione equilibrata e varia, sia essa dolce o salata, per iniziare la giornata con la giusta carica di nutrienti. Durante l incontro, che si svolgerà prevalentemente in forma interattiva e ludica, ci si avvicinerà agli alimenti che solitamente fanno parte della prima colazione, descrivendone le proprietà nutrizionali, con un attenzione alle abitudini alimentari che caratterizzano altri paesi. Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel