Cari ospiti. Manuel Erban & Patrick Hölzel
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- Albina Milano
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1 Cari ospiti Benvenuti nel nostro «Bündner Stube»! Prima che vi vengano servite le nostre creazioni vorremmo porgervi un saluto dalla cucina. Noi lo Chef Manuel Erban e il cuoco Patrick Hölzel- stiamo con passione, anni di esperienza e entusiasmo, per te dietro le quinte tra pentole e padelle. Prodotti freschi, regionali, stagionali e di alta qualità sono per noi importanti. Per i prodotti confezionati e gli esaltatori di gusto da noi non c è posto. Siano salse, condimenti per insalate o dessert: qui è tutto fatto in casa. Per la scelta dei prodotti privilegiamo i prodotti svizzeri e quello che la terra dei grigioni ci offre: uova da allevamento all'aperto della vicina fattoria di pollame a Felsberg, specialità di formaggi provenienti dai caseifici circostanti e carni e prodotti lattiero-caseari svizzeri. Il menù viene cambiato a seconda della stagione. Vogliamo offrirvi un ampia scelta di piatti creativi e di selezionati contorni. Un ricco buffet di insalate, fresche e croccanti, completa l'offerta. Avete una richiesta speciale, una dieta specifica o un'intolleranza alimentare? Informate il personale di servizio. Fedeli al motto " l'impossibile lo facciamo immediatamente per i miracoli ci vuole un po più di tempo", saremo felici di soddisfare i vostri desideri. Ora vi auguriamo "en Guete" e una piacevole serata nel nostro "Bündner Stube"! Manuel Erban & Patrick Hölzel
2 ENTRADAS & SUPPAS Buffet di Insalate miste con condimento della casa Carpaccio di manzo 8 10 con lattuga invernale e scaglie di formaggio di montagna Formaggio di capra fresco gratinato 7 10 con salsa agrodolce di more- cipolle e lattuga invernale Crema di castagne con crostini di Speck Lo stufato di Patrick 9 piccola 9.50 con brodo di manzo, patate, fagioli e carne di manzo grande Tutti i prezzi in, IVA 7,7% inclusa VEGETARIANO
3 SPISAS DA CARN Brasato d agnello con ragù con fagioli, pancetta e patate Bistecca di manzo (200gr) con burro alla erbe e patate dolci fritte Grisun Burger nel panino allo speck Con svizzera di maiale preparate in casa, vitello & manzo, cipolle, cetrioli sott aceto, pomodori, lattuga, salsa cocktail Hamburger di maiale nella Ciabatta Carne di maiale cotta a bassa temperatura, cipolle, pomodori, cavalo bianco, lattuga, salsa barbecue Hamburger di pollo croccante nel pane al sesamo fatto in casa con svizzera di pollo preparata in casa, impanatura di cornflakes, salsa agrodolce di cipolle e more, crème fraîche e lattuga e scegliete il vostro contorno: patatine fritte 1, patate dolci fritte 1, purea di patate, risotto al naturale, patate a cubetti 1, verdure o insalata dal buffet Tutti i prezzi in, IVA 7,7% inclusa VEGETARIANO
4 Capuns grigionesi Involtini di bietola ripieni Spätzli, carne secca dei grigioni, salsiccia, speck in brodo cremoso con formaggio di montagna gratinatio Ravioli Ravioli ripiene di manzo in salsa cremosa ai mirtilli rossi con zucca ed erbe alpine Tutti i prezzi in, IVA 7,7% inclusa VEGETARIANO
5 CORDON BLEU - ILS MEGLIERS DALLA REGIUN Cordon Bleu originale con carne di vitello, prosciutto cotto e formaggio di montagna Classico con carne di maiale, prosciutto cotto e formaggio di montagna Inverno con carne di maiale, prosciutto cotto, formaggio fresco di capra e salsa agrodolce di more- cipolle Cantarello con carne di maiale, prosciutto cotto, funghi cantarelli, cipolle e formaggio di montagna Mediterraneo con carne di maiale, prosciutto crudo dei grgioni, pomodori, purea di olive, cipolle e formaggio di montagna e scegliete il vostro contorno: patatine fritte 1, patate dolci fritte 1, purea di patate, risotto al naturale, patate a cubetti 1, verdure o insalata dal buffet Tutti i prezzi in, IVA 7,7% inclusa VEGETARIANO
6 SPISAS DA PESCH Filetto di lucioperca arrosto su crema di crauti con purea di patate Arrosto di trota salmonata con risotto agli asparagi verdi PIATTI VEGITARIANI Risotto agli asparagi verdi e pomodorini canditi Tagliatelle caserecce con gallinacci, asparagi verdi e pomodorini in leggera salsa di panna Ravioli (senza glutine e lattosio) Ravioli ripiene spinaci e ricotta con salsa alle verdure Capuns grigionesi vegetariani Involtini di bietola gratinati ripieni di Spätzli con formaggio di montagna in crema vegetale 1 7 Originale Fondue svizzera (da 2 persone) Fonduta di formaggio svizzero di Andeer, aglio, pepe e distillato di ciliegia per persona servito con pane Tutti i prezzi in, IVA 7,7% inclusa VEGETARIANO
Cari ospiti. Manuel Erban & Patrick Hölzel
Cari ospiti Benvenuti nel nostro «Bündner Stube»! Prima che vi vengano servite le nostre creazioni vorremmo porgervi un saluto dalla cucina. Noi lo Chef Manuel Erban e il cuoco Patrick Hölzel- stiamo con
Primi piatti caldi e freddi
Primi piatti caldi e freddi Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da una ricetta grigionese antica gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Ravioli Gorgonzola-spinaci
Insalate. Primi piatti freddi e caldi
Primi piatti freddi e caldi Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Mozzarella - pomodoro
Il nostro menu Spuntini Piatto di speck tagliato o intero... Euro 11,00.- Affettato misto... Euro 11,00.- Piatto di formaggi Sudtirolesi...
Il nostro menu Spuntini Piatto di speck tagliato o intero... Euro 11,00.- Affettato misto... Euro 11,00.- Piatto di formaggi Sudtirolesi... Euro 11,00.- Carne di manzo con cipolla rossa, aceto ed olio...
Antipasti. Insalate. Tartar di tonno Fr avocado tagliato a fette e Crème Fraîche al limone
Antipasti Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola preparati e cucinati secondo un antica ricetta grigionese gratinati con formaggio delle alpi di Splügen e prosciutto crudo Tartar di tonno Fr. 22.50 avocado
Antipasti. Insalate. Ravioli di selvaggina fatti in casa Fr salsa ai funghi porcini
Antipasti Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola preparati e cucinati secondo una antica ricetta grigionese gratinati con formaggio delle alpi di Splügen e prosciutto crudo Ravioli di selvaggina fatti in
Menu dalle ore alle ore 21.00
Menu dalle ore 18.00 alle ore 21.00 Menu regionale Carpaccio di carne secca dei Grigioni GL con marroni, menta, scaglie di Parmigiano e salsa al limone Saltimbocca di capriolo GL con prosciutto crudo dei
Insalate. Primi piatti freddi e caldi
Primi piatti freddi e caldi Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Pasticcio di Rösti
Primo piatto freddo e caldo. Insalate
Primo piatto freddo e caldo Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Cannelloni con zucchine
Antipasti. Insalate. Pasticcio di pasta frolla Fr. 19.50 con ripieno al ragout di asparagi gratinato lievemente con della salsa Hollandaise
Antipasti Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola preparati e cucinati secondo una antica ricetta grigionese gratinati con formaggio delle alpi di Splügen e prosciutto crudo Pasticcio di pasta frolla Fr.
Salate. Primo piatto freddo e caldo
Primo piatto freddo e caldo Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Beef tartare Fr. 23.50
La Stalla PRIMA (ANTIPASTI) UN'ESCURSIONE NEL VERDE O SEMPLICEMENTE. Siamo lieti di potervi accogliere nel nostro ristorante.
La Stalla Siamo lieti di potervi accogliere nel nostro ristorante. PRIMA (ANTIPASTI) ZUPPE Zuppa del giorno CHF 9.00 CHF 12.00 Crema al pomodoro CHF 10.00 CHF 12.00 Zuppa alle carote CHF 10.00 CHF 12.00
Insalate. Primi piatti freddi e caldi
Primi piatti freddi e caldi Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Parfait di fegato
1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)
ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)
Primo piatto freddo e caldo. Insalate
Primo piatto freddo e caldo Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Rose da salmone affumicato
Primo piatto freddo e caldo. Insalate
Primo piatto freddo e caldo Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Tartara di capriolo
LISTA DELLE VIVANDE. Nel nostro ristorante offriamo piatti di carne Angus ecologica. In locanda si possono comprare salsicce e salami.
LISTA DELLE VIVANDE Nel nostro ristorante offriamo piatti di carne Angus ecologica. In locanda si possono comprare salsicce e salami. Angus nero tedesco è una razza bovina, che la alleviamo già dal 2003.
menu Bon appetit! Buon divertimento e un buon tempo vi augura Landgasthof Kaufbach.
menu Bon appetit! Buon divertimento e un buon tempo vi augura Landgasthof Kaufbach. Landgasthof Kaufbach / Oberstraße 26 / 01723 Wilsdruff (Kaufbach) Tel.: +49 (0)35204-665 0 / Fax: +49 (0)35204-66 5 34
SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU
POLITECNICO DI TORINO SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU ALLEGATO n. 3 AL CAPITOLATO SPECIALE D ONERI Ottobre 2017 Elaborazione Conal Struttura del pasto intero - PRANZO: PRIMO SECONDO CONTORNO PANE
RESIDENZA UNO Via Ponte Rocca n Saluggia (VC)
INVERNALE 1 LUNEDì Tagliatelle al ragù Crema di legumi Fesa di tacchino alla pizzaiola Carote cotte (F) Risotto alla milanese Merluzzo pomodoro olive e capperi (F) Finocchi gratinati Piselli Pasta al pesto
Menu dalle ore alle ore 21.00
Menu dalle ore 18.00 alle ore 21.00 Insalate Insalata Schweizerhaus LV 13.50 p.p. (a partire da 2 persone viene servita in un insalatiera) diverse insalate con verdure di stagione, frutta, semi e crostini
MENÙ PRIMAVERA-ESTATE
MENÙ ESTATE 2019 - SETTIMANA 1 Risotto allo zafferano/ Penne integrali con piselli Insalata di pollo e lattuga/ Polpettone agi aromi Pasta integrale al ragù di verdure verdure/pasta al pesto Frittata di
Menu. Zuppe. Insalate
Menu Zuppe Minestra d orzo dei Grigioni 13.00 Minestra di carote e zenzero con coriandolo LGV 12.00 Consommé Celestina 9.50 Crema di maroni con maroni di Bregaglia GV 13.00 Spatz in gamella L 14.50 brodo
Menu dalle ore alle ore 18.00
Menu dalle ore 11.30 alle ore 18.00 Zuppe Minestra d orzo dei Grigioni 12.50 Crema di zucca con olio e semi di zucca GV 13.00 Spatz in gamella L 14.50 brodo di manzo con fettine di manzo, con pasta e verdure
LISTA DELLE VIVANDE. Nel nostro ristorante offriamo piatti di carne Angus ecologica. In locanda si possono comprare salsicce e salami.
LISTA DELLE VIVANDE Nel nostro ristorante offriamo piatti di carne Angus ecologica. In locanda si possono comprare salsicce e salami. Angus nero tedesco è una razza bovina, che la alleviamo già dal 2003.
Antipasti. Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Minestre
Antipasti Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Bruschette miste Carpaccio La Tor Petto d anatra su insalatine con aceto balsamico
Trattoria Milesi La casa del Cordon Bleu
Trattoria Milesi La casa del Cordon Bleu Giovedi sera fondue al formaggio Lunedi 5 febbraio 2018 Gnocchi di zucca gratinati Saltimbocca Patate rustichelle Fagiolini al burro Fr.18.-- Mercoledi 7 febbraio
MENÙ PRIMAVERA SETTIMANA 1
MENÙ PRIMAVERA 2018 - SETTIMANA 1 Risotto speck e zafferano Pasta agli asparagi Pasta alle verdure Pasta con zucchine e pomodorini Pasta all isolana (tonno, olive e capperi) Merluzzo a Insalata di pollo
Menu dalle ore alle ore 21.00
Menu dalle ore 18.00 alle ore 21.00 Menu regionale Carpaccio di carne secca dei Grigioni GL con marroni, menta, scaglie di Parmigiano e salsa al limone *** Saltimbocca di capriolo GL con prosciutto crudo
ALLEGATO 3. QUALITA E QUANTITA DEGLI ALIMENTI PRINCIPALI DA SOMMINISTRARSI NEI RELATIVI PASTI ADULTI (riferiti ai gr. di prodotto pesato crudo)
ALLEGATO 3 QUALITA E QUANTITA DEGLI ALIMENTI PRINCIPALI DA SOMMINISTRARSI NEI RELATIVI PASTI ADULTI (riferiti ai gr. di prodotto pesato crudo) 1 ELENCO GENERALE PRIMI PIATTI PASTE ASCIUTTE Pasta di semola
LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE
LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE Antipasti caldi e freddi Vitello tonnato 3a, 4a, 7a 21,50 Prosciutto crudo di Parma e melone 22,50 Burrata di Corato (330 gr ca.) con prosciutto crudo di Parma 31,80 Roastbeef
Antipasti. I Primi Piatti
Antipasti Verranno servite minimo 8 selezioni di antipasti, a discrezione, in base alla disponibilità del prodotto. Salame Pancetta Lardo Prosciutto crudo Soppressa Testina Speck Carpaccio noci e grana
Insalate. Primo piatto caldo e freddo
Primo piatto caldo e freddo Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Tartar di manzo Fr.
Jídelní lístek. Motorest Podkova
IT Jídelní lístek Motorest Podkova Antipasti freddi 0230 0225 80 g Tartare di controfiletto di manzo con pane fritto / 1A, 3, 6, 10, 12 / / Piatto e servito crudo / 50 g Mozzarella con pomodorini, pesto
Menú. Wirtshaus Weissbräu Huber
Menú Wirtshaus Weissbräu Huber Colazioni Bavaresi 2 pz. Weisswürste (wurst bianco) con 1 Breze 5,40 1 paio di wurst viennesi con pane 4,25 Porzione di Leberkäs (tipica carne bavarese) con salata di patate
RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO penne pomodoro pecorino toscano insalata mista I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli
VI RICORDIAMO CHE ORGANIZZIAMO ANCHE SERVIZI DI CATERING!!! CORDIALI SALUTI
VI RICORDIAMO CHE ORGANIZZIAMO ANCHE SERVIZI DI CATERING!!! CORDIALI SALUTI Antipasti: Menù per Banchetti * Taglieri di salumi misti * Insalata di seppia con patate e zucchine * Crostoni di pane casareccio
Vi auguriamo di Sostare con piacere alla Casa del Popolo!
La Casa del Popolo offre una ristorazione di qualità. Una cucina che valorizza la tradizione semplice e genuina del nostro cantone, i prodotti stagionali e del territorio, l ambiente familiare e adatto
COMPOSIZIONE DEI PIATTI E GRAMMATURE DEL MENU PRIMAVERILE - ESTIVO
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SIAN- Nucleo operativo Igiene della Nutrizione AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 6 FRIULI OCCIDENTALE 33170 Pordenone - Via Vecchia Ceramica, 1 - C.P. 232 Tel. 0434/369111 -
Piatti caldi e freddi. Insalate. Wildcapuns Fr salsa di funghi porcini alla panna semi di zucca arrostiti
Piatti caldi e freddi Wildcapuns Fr. 17.50 salsa di funghi porcini alla panna semi di zucca arrostiti Carpaccio di cervo Fr. 23.50 Insalata Waldorf Balsamico alla prugna Tatar di capriolo Fr. 23.50 sul
M E N ù U P R A N Z O
MENU ù PRANZO Sempre di corsa, sempre una scappata e via Questo è il momento giusto per rilassarsi e cercare nel mio menu qualcosa che vi possa stuzzicare l appetito. Un pranzo semplice, per condividere
LE PIZZE BIANCHE ANTIPASTI
MENÙ BRUSCHETTE Semplice 4,00 euro pomodoro, olio agliato Ortolana 4,50 euro pomodoro, mozzarella, verdure di stagione Trentina 5,00 euro pomodoro, asiago, speck Molise 5,00 euro pomodoro, mozzarella,
Qualche suggerimento. Madre Teresa. Cucina e Pizzeria non lavorano simultaneamente I piatti potrebbero non essere serviti allo stesso momento
Qualche suggerimento La vita e una chance, sfruttala. La vita e bella, ammirala. La vita e un sogno, realizzalo. La vita e una sfida, accettala. La vita e preziosa, trattala con cura. La vita e ricchezza,
Agriturismo Molino dei Frati Menù settimana dal 11 al 13 Aprile. Antipasti:
Menù settimana dal 11 al 13 Aprile Taleggio profumato all erbe aromatiche Insalata di manzo con cereali e verdure Polenta con salsiccia Ravioli di pasta fresca della casa Crespelle verdi con prosciutto
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
PRANZO MENU AUTUNNO INVERNO DELLA PRIMA SETTIMANA
PRANZO MENU AUTUNNO INVERNO DELLA PRIMA SETTIMANA PASTA INTEGRALE AL RAGU / MINESTRA con midolline (densa)/ POLPETTA DI CARNE CON POMODORO E FORMAGGIO / PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA CON OLIO E LIMONE (sempre:
Menù à la carte valido: lunedì, giovedì, sabato a pranzo, domenica
Menù à la carte valido: lunedì, giovedì, sabato a pranzo, domenica Per tutta la vita, i sapori e gli odori della terra di origine che ci entrano dentro secondo il mutare delle stagioni, ci accompagnano
PRIMAVERA ESTATE. 1^settimana 2^settimana 3^settimana 4 ^settimana. Sedani pomodoro e basilico Mozzarella e pomodoro in insalata
PRIMAVERA ESTATE 1^settimana 2^settimana 3^settimana 4 ^settimana LUNEDI' Risotto con carote Petto di pollo al limone Patate e zucchine Sedani e basilico Mozzarella e in insalata Fusilli al pesto o crema
Zuppa di fagoli (con stinco affumicato e carne di maiale) Brodo con capellini. Brodo con gnocchetti a base di fegado
Menu Minestre Zuppa di fagoli (con stinco affumicato e carne di maiale) Brodo con capellini Consommé Zuppa al aglio Brodo con gnocchetti a base di fegado Antipasti caldi Formaggio impanato e fritto Uovo
TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE
ALLEGATO B TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI grammi grammi grammi grammi grammi grammi Pasta al pomodoro Riso al pomodoro Pasta 60 70 80 Riso 60 70 80 Pelati
Insalate. Primi piatti freddi e caldi
Primi piatti freddi e caldi Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Trio di salmone Fr.
Pomodori freschi o pelati gr. 70 Verdure odori gr. 2,5 Olio extra vergine di oliva gr. 3 Concentrato pomodoro, aglio, sale, pepe, basilico qb qb
ALLEGATO E PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE AGLI STUDENTI UNIVERSITARI, DIPENDENTI E UTENTI ESTERNI PRESSO LE MENSE UNIVERSITARIE CENTRO E CITTADELLA DI CATANIA CIG 77846375AC
Buca San Petronio per il giorno della Vigilia di Natale, Santo Stefano, Capodanno e Primo Gennaio metterà a vostra disposizione il menù alla carta
Buca San Petronio per il giorno della Vigilia di Natale, Santo Stefano, Capodanno e Primo Gennaio metterà a vostra disposizione il menù alla carta per lasciare scegliere a voi e ai vostri cari tutto ciò
Menu dalle ore alle ore 14.00
Menu dalle ore 12.00 alle ore 14.00 Zuppe Minestra d orzo dei Grigioni 13.00 Minestra di carote e zenzero con coriandolo LGV 12.00 Consommé Celestina 9.50 Crema di maroni con castagne caramellate GV 13.00
Antipasti. affettati misti locali, pecorino stagionato con mostardina e verdure sott olio
Antipasti Antipasti dalla Terra Tagliere toscano Small x2 persone 14,00 affettati misti locali, pecorino stagionato con mostardina e verdure sott olio Tagliere toscano XXL x4 persone 24,00 affettati misti
Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
PRANZO MENU PRIMAVERA-ESTATE DELLA PRIMA SETTIMANA
PRANZO MENU PRIMAVERA-ESTATE DELLA PRIMA SETTIMANA PASTA INTEGRALE AL RAGU / MINESTRA IN BRODO POLPETTA DI CARNE /BISTECCA DI MANZO ALLA PIASTRA CON OLIO E LIMONE (sempre: carne macinata) CAVOLFIORI AL
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE AUTUNNO INVERNO
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE AUTUNNO INVERNO LUNEDÌ Zuppa: vellutata di carciofi Primo vegetariano: riso e piselli Primo: gnocchi di semolino alla romana Secondo di pesce: merluzzo al con pomodorini
Alla sera tris di fondue
Trattoria Milesi La casa del Cordon Bleu Apertura ore 6.30-11.30/ 17-23 Lunedi 7 gennaio 2019 buon anno a tutti Fusilli pomodoro e basilico Bistecca di manzo ai ferri Patate saltate Cavolfiori al burro
Borgo Molinetto Il pane è fatto in casa tutte le mattine. celiachia. menù degustazione
Il Borgo Molinetto è un locale con cucina tipica del territorio. Utilizziamo prodotti freschi di stagione ed esclusivamente provenienti dalle nostre valli. Abbiamo la fortuna di vivere in un luogo che
Vi auguriamo di Sostare con piacere alla Casa del Popolo!
La Casa del Popolo offre una ristorazione di qualità. Una cucina che valorizza la tradizione semplice e genuina del nostro cantone, i prodotti stagionali e del territorio, l ambiente familiare e adatto
CAPPELLETTI ROMAGNOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO LASAGNE ALLA BOLOGNESE
CAPPELLETTI ROMAGNOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO STORIA: Ricetta tradizionale della cucina romagnola in cui solo la sapiente manualità di un pastaio esperto ed attento - insieme all impiego di ingredienti
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA
1ª SETTIMANA Pasta al pomodoro e basilico Fesa di tacchino al Risotto alo zafferano Lonza di maiale al latte Tagliatelle al burro Polpette di bovino adulto* in umido Carote al Carote macinate Purea di
Lista degli alimenti e quantità pro capite PASTA 50 PARMIGIANO REGGIANO 5 NASELL0/MERLUZZO 70 PELATI QB FAGIOLINI E CAROTE 170 PANE 40 FRUTTA 150
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati penne pomodoro pecorino toscano insalata mista RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli all olio
ANTIPASTI INSALATE. Insalata verde con Polpette di Pollo sesamo e mais, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 9.50 con crostini di pane e senape al miele
MENÙ ANTIPASTI Polpettine di mortadella e ricotta con crema di Parmigiano Reggiano DOP e pistacchi 7.00 Polpettine di polenta su vellutata di funghi porcini e salsa allo squacquerone 7.50 Crema di Zucca
MENU AUTUNNO-INVERNO CASA PER ANZIANI DI S. QUIRINO I SETTIMANA PRANZO CENA
A.S.S. N 6 - DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SIAN- Area Igiene della Nutrizione MENU AUTUNNO-INVERNO CASA PER ANZIANI DI S. QUIRINO I SETTIMANA PRANZO CENA Piatti Primo Secondo Primo Secondo Pasta al pomodoro
OGNI GIORNO HA UN SAPORE DIVERSO
OGNI GIORNO HA UN SAPORE DIVERSO Viva la Mamma, con il suo ampio assortimento offre un menù buono e completo per tutti, grazie alle diverse gamme che compongono l offerta sul mercato: Lasagne, Cannelloni,
Il gusto. Sapori di primavera. La Tradizione, Antipasti freddi di primavera. Zuppe di primavera. Carpaccio di cervo 7,50. Insalata di polipo 8,70
Il Menu Sapori di primavera Antipasti freddi di primavera La Tradizione, il rispetto e l'amore per la ristorazione sono le ragioni principali che hanno portato all'apertura presso l'hotel Triglav di un
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE PRIMAVERA ESTATE
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE PRIMAVERA ESTATE LUNEDÌ Zuppa: minestra di zucchine Primo vegetariano: farrotto alle verdure Primo: pasta al ragù Secondo di pesce: calamari/polipo ai ferri Secondo
COMPOSIZIONE DEI PIATTI E GRAMMATURE DEL MENÙ AUTUNNALE-INVERNALE
AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 6 FRIULI OCCIDENTALE 33170 Pordenone - Via Vecchia Ceramica, 1 - C.P. 232 Tel. 0434/369111 - Fax. 0434/521105/523011 - C.F. / P. Iva 01278420938 DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
RICETTARIO CON GRAMMATURE PER PORZIONE
In caso di richiesta di pasti per celiachia e/o altre allergie o intolleranze alimentari si provvederà a proporre menù formulati con alimenti che non contengono la/le sostanze da escludere e la cui preparazione
Caffè Parigi. Tutti i prezzi sono in euro, iva e servizio inclusi.
Caffè Parigi Tutti i prezzi sono in euro, iva e servizio inclusi. I CLASSICI DEL CAFFE PARIGI I piatti del menù sono disponibili tutto il giorno, dalle 11.30 alla 00.30 ANTIPASTI Dall orto. in padella
Carote Julienne. Lenticchie, piselli, ceci, patate, crostini, olio evo Parmigiano. PIATTO UNICO: zuppa di legumi, patate e crostini
PRIMA SETTIMANA Orzo al pomodoro Orzo, pomodoro, olio evo Frittata con spinaci o bietoline Uovo, spinaci o bietoline, olio evo Carote Julienne Carote Risotto alla zucca o zucchine Petto di pollo o di tacchino
CIG. N E75 GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:
ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE, PRESSO UN PUNTO DI RISTORO A FAVORE DEGLI STUDENTI UNIVERSITARI DELL ATENEO DI ROMA TRE POLO DI PIAZZA DELLA REPUBBLICA ROMA.
Jídelní lístek. Motorest Podkova
IT Jídelní lístek Motorest Podkova Antipasti freddi 0230 0233 80 g Tartare di controfiletto di manzo con pane fritto / 1A, 3, 6, 10 / / Piatto e servito crudo / 50 g Carpaccio d anatra con formaggio Gran
La piada di Casa Zanni
La piada di Casa Zanni L originale ricetta della piada di Casa Zanni nasce agli albori del secolo scorso da Antonio Zanni, detto Böli, che da poco aveva aperto l osteria con annessa macelleria. Con la
Trattoria Milesi La casa del Cordon Bleu
Trattoria Milesi La casa del Cordon Bleu Lunedi 15 aprile 2019 Insalata tiepida di ceci e luganiga Grigliata mista Patate fritte Verdura di stagione Mercoledì 17 aprile 2019 Involtino di carne Risotto
M E N ù P R A N Z O Lunch menu
MENU ù PRANZO Lunch menu Sempre di corsa, sempre una scappata e via Questo è il momento giusto per rilassarsi e cercare nel mio menu qualcosa che vi possa stuzzicare l appetito. Un pranzo semplice, per
Alternative Primi: pasta o riso in bianco o al pomodoro; pastina in brodo; semolino; piatto frullato Secondi: carne alla piastra o hamburger;
MENÙ INVERNALE PRIMA SETTIMANA PRANZO CENA DOMENICA SABATO VENERDI GIOVEDI MERCOLEDI MARTEDI LUNEDI Pasta al pomodoro Spezzatino con verdure baby prezzemolate Risotto ai funghi Scaloppa di tacchino con
Antipasti. Zuppe. Vegetariano
Antipasti Selezione di insalate dal buffet con salsa francese o italiano misto di semi e crostini di pane Piccola 9.00 Fr./ 11.00 Fr. Focaccia con olio d'oliva, parmigiano, rucola e pomodorini 12.- Fr.
Menù Settimanale 1. Consulta il nostro menù per le seguenti settimane: 9-15 luglio luglio 6-12 agosto agosto 3-9 settembre
Menù Settimanale 1 Consulta il nostro menù per le seguenti settimane: 9-15 luglio 23-29 luglio 6-12 agosto 20-26 agosto 3-9 settembre I piatti contrassegnati con * non sono da asporto Lunedì Pasta alla
GRAMMATURE. Macinato gr 20 Verdure-odori Concentrato di pomodoro gr 30 Pomodori freschi o pelati gr. 20 Vino rosso
ALLEGATO A Procedura negoziata ai sensi dell art. 36, comma 2 lett. b) e comma 6 del D.Lgs 50/2016 per l affidamento del servizio di preparazione, trasporto e somministrazione pasti in favore degli studenti
Vi auguriamo di Sostare con piacere alla Casa del Popolo!
La Casa del Popolo offre una ristorazione di qualità. Una cucina che valorizza la tradizione semplice e genuina del nostro cantone, i prodotti stagionali e del territorio, l ambiente familiare e adatto
MENU MENSA DIPENDENTI
MENU MENSA DIPENDENTI Il Dietologo Dr. Alessandro Saibene Cefalù, La Dietista Dr.ssa Melania Blasco TABELLE INDICATIVE GRAMMATURE DIPENDENTI NTI PRIMI PIATTI MINESTRONI: 40 gr. riso Minestrone di verdura
Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)*
Antipasti del Mare Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)* Gran piatto di Crudità di Mare (5 portate) 25,00
Insalate. Primi piatti caldi e freddi
Primi piatti caldi e freddi Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola da costa ripieni, da un antica ricetta Grigionese, gratinati con striscie di prosciutto crudo e formaggio delle alpi Tartara di manzo Fr.
1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters
1 3 1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters Burratina di bufala con zucchine in agrodolce Misto di ortaggi e fiori di zucca in tempura, ricottina alle olive e tre salse Flan di peperoni, stracciatella di bufala
MENÙ TIPICO TOSCANO I
MENÙ TIPICO TOSCANO I Varietà di pecorino toscano accompagnato da miele e marmellata di fichi Bruschetta con pomodoro e basilico Pappardelle all ortolano (pasta fresca condita con sugo di verdure miste)
Menù COMUNE Mensa Scolastica del Comune di ARITZO : AUTUNNO/INVERNO
lunedì Menù COMUNE Mensa Scolastica del Comune di ARITZO : AUTUNNO/INVERNO 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana 5^ settimana Risotto allo zafferano (13) Minestra in brodo di carne Pasta
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA
1ª SETTIMANA Gnocchi* al merluzzo* al Scaloppina di pollo al marsala Carote* gratinate Ravioli ricotta e spinaci* al burro e salvia adulto* ai peperoni Pasta al ragù di verdure Rotolo di tacchino al Uova
Menù So.Víte. Menù primavera - estate 2016 RSD COOPSELIOS Lainate (Mi)
Menù So.Víte Menù primavera - estate 2016 RSD COOPSELIOS Lainate (Mi) Menù primavera - estate RSD Coopselios Lainate: 1 SETTIMANA Risotto alle verdure Lonza alla pizzaiola Pasta e calamari in guazzetto
Ristorante. Pizzeria
menu xctasy copia_layout 1 25/09/2015 20.46 Pagina 1 Ristorante Pizzeria Specialità Pesce e Carne Freschi menu xctasy copia_layout 1 25/09/2015 20.46 Pagina 2 menu xctasy copia_layout 1 25/09/2015 20.46
Alternativa al primo piatto. Tortelli al pomodoro. Oppure. Tortelli rose. Penne al pomodoro. Oppure. Penne all olio. Spaghetti alla carrettiera
Menu primaveraestate secondaria di primo grado 2013 I Settimana Dal 30 settembre al 4 ottobre Alternativa al primo piatto II Settimana Dal 7 all 11 ottobre Menu inizio anno scolastico Tortelli ragu Pollo
PRANZO MENÙ AUTUNNO INVERNO DELLA 1 SETTIMANA
PRANZO MENÙ AUTUNNO INVERNO DELLA 1 SETTIMANA PASTA INTEGRALE AL RAGÙ/ MINESTRA CON MIDOLLINE /PASSATO DI VERDURA POLPETTA DI CARNE CON POMODORO E FORMAGGIO / BISTECCA ALLA PIASTRA CON OLIO E LIMONE (sempre:
FONDAZIONE BRESCIA SOLIDALE ONLUS - MENU' INVERNALE PRIMA SETTIMANA
FONDAZIONE BRESCIA SOLIDALE ONLUS - MENU' INVERNALE PRIMA SETTIMANA AI FORMAGGI PASSATO DI VERDURA C/ ARROSTO DI VITELLO SFORMATO DI VERDURE FAGIOLINI OLIO + PREZZEMOLO* RISI E BISI SALAME ALL'ARRABBIATA
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e funghi porcini croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e funghi porcini croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) con melone cantalupo Porzione intera 21,00 Selezione di
Primi piatti ( espressi )
Primi piatti ( espressi ) Pasta corta o spaghetti Pomodoro 6,00 Ragù di carne 6,00 Manzo, maiale, salsa di pomodoro Amatriciana 6,00 Salsa di pomodoro, cipolla, pancetta aff. peperoncino Boscaiola 6,00