.. i BATTERI sulle nostre mani «Caliari» Classe 2 E

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Ruggero Orsini
4 anni fa
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.. i BATTERI sulle nostre mani «Caliari» Classe 2 E Esperimento di colture batteriche effettuate grazie alla disponibilità e professionalità della dott.

1 .. i BATTERI sulle nostre mani «Caliari» Classe 2 E Esperimento di colture batteriche effettuate grazie alla disponibilità e professionalità della dott.sa Olioso Debora, Microbiologa, con gli alunni della classe, nei giorni 31 marzo e 9 aprile 2015 Questo ESPERIMENTO nasce dalle domande «ci sono batteri presenti sulla pelle e nell aria? Se si quanti sono? Se mi lavo le mani li elimino?» Materiale necessario: - Mani sporche!!! - Capsule Petri - Acqua, sapone e asciugamani - (Laboratorio specializzato per la successiva coltura delle capsule)

2 Esecuzione - Abbiamo «toccato» con i polpastrelli le diverse colture con le mani sporche, in ogni metà di tutte le capsula. - Metà degli alunni hanno poi lavato le mani senza sapone, e quindi toccato l altra metà di alcune capsula. - Gli altri alunni hanno lavato le mani con sapone e quindi toccato l altra metà delle altre capsule La crescita microbica è stata verificata su tre diversi terreni di coltura 1) MULER-HINTON, colore giallo chiaro, terreno generico per ampia varietà di batteri GRAM negativi 2) MANNITOLO, colore rosa-rosso, elevata concentrazione di sale (7,5%) selettivo per gli STAFILOCOCCHI. Presente anche indicatore di ph rosso fenolo che in presenza di acidificazione del terreno diventa giallo 3) SABOURAD, colore giallo chiaro, selettivo per lieviti e muffe Risultati e considerazioni Nelle foto allegate: - la S e la P rovesce indicano mani Sporche e Pulite - Ag e Bg indicano i gruppi rispettivamente lavati - con sola acqua, o con acqua+sapone

3 Crescita su terreno Muller-Hinton (gruppo A)

4 Crescita su terreno Muller-Hinton (gruppo A)

5 Crescita su terreno Muller-Hinton (gruppo B)

6 Crescita su terreno Muller-Hinton (gruppo B)

7 Crescita su terreno Muller-Hinton (gruppo B)

8 Al microsopio Su Muller-Hinton crescono batteri GRAM-, tra cui Acinetobacter e Pseudomonas principalmente residenti sulla pelle Genere Acinetobacter

9 Genere Pseudomonas

10 Crescita su terreno MANNITOLO selettivo per il genere Stafilococcus, GRAM+ (GRUPPO A)

11 Crescita su terreno MANNITOLO selettivo per il genere Stafilococcus, GRAM+ (GRUPPO B) Le zone gialle indicano «l acidificazione» del terreno di coltura

13 S.Aureus al microscopio ottico ed elettronico

14 Crescita su terreno SABOURAD selettivo per lieviti e muffe (GRUPPO A)

15 Crescita su terreno SABOURAD selettivo per lieviti e muffe (GRUPPO B)

16 Crescita su terreno SABOURAD selettivo per lieviti e muffe (GRUPPO B) e questa, che cos è??... È una muffa, probabilmente entrata «con l aria»

17 Lieviti al microscopio

18 Muffe al microscopio

19 nell insieme

Dalle tante osservazioni e risposte che la Microbiologa ci ha evidenziato, riferiamo, per brevità, la più significativa: LAVARSI LE MANI CON IL SAPONE, IN MODO FRETTOLOSO SIGNIFICA RENDERE I BATTERI

21 Dalle tante osservazioni e risposte che la Microbiologa ci ha evidenziato, riferiamo, per brevità, la più significativa: LAVARSI LE MANI CON IL SAPONE, IN MODO FRETTOLOSO SIGNIFICA RENDERE I BATTERI ANCOR PIU «AGGRESSIVI», infatti non vengono «asportati» dalla superficie delle mani ma solamente liberati dallo strato di «sebo» che li sostiene. Quindi le mani vanno insaponate e risciacquate ripetutamente per rimuovere opportunamente i batteri!.. Il nostro GRAZIE per la interessante e approfondita spiegazione di questa parte della... realtà invisibile, alla Dott.ssa Olioso. Gli alunni della 2 E «Caliari» a.s

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