L AZIENDA e la ricerca

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1 Listino Prodotti

2 L AZIENDA e la ricerca Fattoria della Mandorla è l unica azienda agroalimentare a ciclo completo che si occupa della coltivazione e trasformazione della Mandorla di Toritto, nonchè della produzione e commercializzazione di prodotti tipici salutistici e biologici. L azienda sorge sul primo gradino del Parco Nazionale dell Alta Murgia ed è integrata con l ambiente circostante, l ideale per l organizzazione di eventi eno-gastronomici, attività didattiche e percorsi naturalistici nel Parco. L azienda è diretta dai coniugi Gerardo Latrofa e Isabella Devito e rispetta la tradizione agricola di famiglia. Fattoria della Mandorla possiede un attrezzato laboratorio per la produzione di articoli di alta pasticceria salutistica, biscotti alle mandorle, snacks e pasta reale, solo ed esclusivamente con materie prime non raffinate e prive di residui chimici, tutti certificati dall ICEA (Istituto per la Certficazione Etica e Ambientale). La linea completa ha come ingrediente di base la mandorla di Toritto, nonchè varietà di grano di antica origine, tutte esenti da contaminazioni e OGM. I prodotti sono privi di residui chimici e sono adatti anche a chi ha intolleranze alimentari. Le materie prime utilizzate sono integrali o semi-integrali, quindi non raffinate. Si predilige l utilizzo di grassi buoni (mono e poliinsaturi) e carboidrati buoni, ovvero con indice glicemico IG e carico glicemico CG più bassi per evitare i picchi glicemici. Per questo e per tanti altri motivi, legati alla buona alimentazione, nella produzione si evita l uso di farina bianca e zucchero bianco, nonché di grassi saturi e idrogenati. -01-

3 I PRODOTTI per i veri amanti del gusto MANDORLA DELLA SALUTE Per solleticare anche i palati più esigenti, la Mandorla di Toritto si veste a festa sposandosi coi profumi più intensi della Murgia e del resto del mondo, formando con essi un connubio inimitabile. L eccezionale equilibrio di sostanze nutritive fa sì che questi prodotti siano vere e proprie pillole di salute. La mandorla rappresenta un sano spuntino da consumare in qualsiasi momento della giornata, un valido aiuto a chi è spesso fuori casa ma non vuole rinunciare ad una alimentazione completa. DOLCESANO E la scelta salutistica per concedersi, senza rimorso, un peccato di gola. Addentare la crosta croccante di cioccolato fondente per poi perdersi nella scioglievolezza del ripieno rappresenta un esperienza indimenticabile per il palato. Come in una sinfonia, le diverse note di sapore proposte esaltano i nutrienti della mandorla. REALI La Mandorla di Toritto, scrigno che custodisce il segreto per una vita sana, è proposta in una veste tradizionale e, allo stesso tempo, rinnovata. Impossibile non apprezzare le nostre paste reali per l eccelsa qualità delle materie prime, di cui ogni sentore è valorizzato. La totale mancanza di additivi e conservanti nelle ricette riporta i nostri dolci alla naturalità e genuinità del passato. DOLCE MURGIA Il rapporto schietto con le tradizioni e i sapori della nostra terra, come robuste radici ci lega alla Murgia ed ai suoi prodotti, di cui il DolceMurgia rappresenta la massima valorizzazione. Il prezioso patrimonio costituito dal nostro olio e dalle mandorle viene in questo dolce enfatizzato e i profumi e le suggestioni mediterranee si sposano con del cioccolato eccellente, scelto tra i più pregiati al mondo. CREME DI FATTORIA Puro benessere da spalmare, le Creme di Fattoria racchiudono la freschezza della mandorla e i profumi della Murgia, senza l aggiunta di conservanti e additivi chimici. Rappresentano un raffinato omaggio alla nostra salute e sono perfette per chi vuole mantenersi in forma seguento un regime alimentare basato sulla leggerezza...ma senza rinunciare al gusto! Pag. 03 Pag. 06 Pag. 07 Pag. 08 Pag. 09 MURGÌ I frutti migliori delle campagne pugliesi, il grano Senatore Cappelli, la Mandorla di Toritto, l olio extravergine d oliva, si fondono grazie a mani sapienti, dando vita ad una linea di prodotti che saprà sedurre anche i palati più esigenti. I Murgì, con la loro fragranza, la delicata croccantezza, la dolcezza, sono come la gente di Puglia: semplici, forti, con un gran cuore. CASSETTE REGALO LE CONFEZIONI Le nostre creazioni rappresentano un dono semplice e sempre gradito, che regala a chi lo riceve momenti di intenso piacere. La scatola in legno ricorda l origine naturale e genuina dei nostri prodotti e l assortimento dei colori in cui è disponibile coniuga al rispetto della tradizione il gusto moderno e dinamico dei nostri clienti. ESPOSITORE CONDIZIONI DI VENDITA Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag

4 MANDORLA della SALUTE MANDORLA IN GUSCIO Busta Gr 500 4,00 Sacco Kg 25 5,00 al Kg MANDORLA SGUSCIATA Scatola Gr 500 7,20 Busta Kg 1 12,00 Busta Gr 250 4,50 Sacco Kg 25 11,00 al Kg MANDORLA SGUSCIATA TOSTATA Scatola Gr 500 8,90 MANDORLA PELATA Scatola Gr 500 9,80 MANDORLA PELATA TOSTATA Scatola Gr ,90 FARINA DI MANDORLA PELATA Scatola Gr ,90 Iva 10% Imballi: Cartoni CONFEZIONI: Scatola da Gr 500-1CT 12 pz Busta da Gr 500-1CT 12 pz Busta da Gr 250-1CT 48 pz Busta da Kg 1-1CT 12 pz -03-

5 MANDORLA della SALUTE Linea SNACK Mandorla alle Erbe Mandorla al Finocchietto Mandorla al Peperoncino Mandorla al Pomodoro Mandorla al Curry Naturalmente privo di glutine - senza uova senza latte aggiunto - senza sale - 100% vegetale MANDORLA della Salute - Snack Scatola Gr 80 4,10 Scatola Gr ,40 Barattolo Vetro Gr ,60 CONFEZIONI: Scatola da Gr 80-1CT 48 pz Scatola da Gr 500-1CT 12 pz Barattolo Gr 900-1CT 4 pz Iva 10% Imballi: Cartoni -04-

6 Naturalmente privo di glutine - senza uova - senza latte aggiunto - senza sale - 100% vegetale MANDORLA della SALUTE Linea SNACK DOLCE Mandorla allo Zucchero di Canna Mandorla al Fondenre Mandorla al Fondente con Granella Mandorla al Cioccolato Bianco Mandorla al Cioccolato al Latte Naturalmente privo di glutine - senza uova senza latte aggiunto - senza sale - 100% vegetale MANDORLA della Salute - Snack Scatola Gr 80 4,10 Scatola Gr ,40 Barattolo Vetro Gr ,60 Iva 10% CONFEZIONI: Scatola da Gr 80-1CT 48 pz Scatola da Gr 500-1CT 12 pz Barattolo Gr 900-1CT 4 pz Iva 10% Imballi: Cartoni -05-

7 Naturalmente privo di glutine - senza uova - senza latte aggiunto - senza sale - 100% vegetale DOLCESANO Linea DOLCE AL NATURALE arancia limone caffè menta santa maria fico reale cioccolato Naturalmente privo di glutine - senza uova - senza latte aggiunto senza sale - 100% vegetale DOLCESANO Scatola Astuccio in legno Astuccio in legno Vassoio Gr 200 Gr 200 Gr 400 Kg 1 14,50 15,50 30,80 33,70 CONFEZIONI: Scatola da Gr 200-1CT 10 pz Astucci in legno Gr 200-1CT 8 pz Astucci in legno Gr 400-1CT 4 pz Vassoia Kg 1-1CT 4 pz Iva 10% Imballi: Cartoni -06-

8 REALI Linea DOLCE arancia limone cioccolato fondente caffè Naturalmente privo di glutine - senza uova senza latte aggiunto - senza sale - 100% vegetale REALI Scatola Astuccio in legno Astuccio in legno Vassoio Gr 200 Gr 200 Gr 400 Kg 1 14,50 15,50 30,80 33,70 CONFEZIONI: Scatola da Gr 200-1CT 10 pz Astucci in legno Gr 200-1CT 8 pz Astucci in legno Gr 400-1CT 4 pz Vassoia Kg 1-1CT 4 pz Iva 10% Imballi: Cartoni -07-

9 DOLCE MURGIA Linea DOLCE Naturalmente privo di glutine - senza uova senza latte aggiunto - senza sale - 100% vegetale DOLCE MURGIA Astuccio in legno Incartato Gr 400 Gr ,25 16,00 CONFEZIONI: Astucci in legno Gr 400-1CT 6 pz Incartato Gr 400-1CT 8 pz Iva 10% Imballi: Cartoni -08-

10 CREME DI FATTORIA Linea CREME CREMA MANDORLA NATURALE Barattolo in vetro Gr 250 9,50 CREMA MANDORLA PELATA Barattolo in vetro Gr ,90 CREMA MANDORLA PELATA TOSTATA AL CACAO Barattolo in vetro Gr ,80 CREMA MALTO DI RISO E FRUMENTO Barattolo in vetro Gr ,80 CREMA MANDORLA ALLE SPEZIE Barattolo in vetro Gr ,80 CREMA PESTO DI MANDORLE E RUCOLA Barattolo in vetro Gr ,80 Naturalmente privo di glutine - senza uova senza latte aggiunto - senza sale - 100% vegetale PANETTO PER LATTE DI MANDORLA Barattolo in vetro Gr ,20 PANETTO PER LATTE DI MANDORLA E MENTA Barattolo in vetro Gr ,20-09-

11 CASSETTE REGALO Mix Prodotti CASSETTA PANIERE FATTORIA 2 Scatole Mandorla della Salute Gr Scatole Mandorla della Salute Gr 80 1 Bottiglia di Vino Lt 0,75 1 Bottiglia di Olio Lt 0,75 3 Confezioni di Pasta Gr Gadget Aziendale Totale 89,00 CASSETTA FATTORIA 1 Scatola Dolcesano/Reali 2 Scatole Mandorla della Salute 1 Scatola Mandorla della Salute Astuccio in legno Totale 39,00 Gr 200 Gr 80 Gr

12 CONFEZIONI Astucci in legno e scatole CONFEZIONI: Astucci in legno Gr 200-1CT 8 pz Astucci in legno Gr 400-1CT 4 pz VARIANTE COLORI: Verde, Naturale, Marrone, Marrone chiaro. CONFEZIONI: Scatola Gr 500-1CT 8 pz Scatola Gr 80-1CT 4 pz -11-

13 ESPOSITORE ESPOSITORE 70 Scatole Piccole 70 Scatole Grandi 12 Scatole Dolci Gr 80 MIX Gr 500 MIX Gr 200 MIX Vendita Promozionale 499,00-12-

14 CONDIZIONI DI VENDITA ORDINI Gli ordini possono essere comunicati all azienda inviando un fax al numero o, se si preferisce, trasmettendoli all indirizzo Gli ordini saranno evasi, previa accettazione, solo dopo il ricevimento, tramite fax al numero , della fattura proforma siglata con timbro e firma. L ordine minimo è di 440,00, con espositore in legno 499,00, SPESE DI TRASPORTO Le spese di trasporto per la consegna in Italia di merci confezionate in sacchi e/o cartoni - sino a Kg ,50 + IVA; - da 30 a 100 Kg... 29,50 + IVA; E prevista una maggiorazione del 20% per le isole. Le spese di trasporto per bancale EPAL, da 5/7 Q.li, in sacchi e/o cartoni, - 50,00 + IVA per il centrosud; - 65,00 + IVA per il nord e le isole. La merce viaggia a rischio e pericolo del committente, anche se in porto franco. VERIFICA MERCI La merce va controllata in presenza del corriere al momento dello scarico; in caso di colli mancanti o danneggiati bisogna effettuare una riserva scritta sulla bolla di accompagnamento. In mancanza la merce non verrà sostituita né verrà riconosciuto alcun rimborso. Eventuali irregolarità riscontrate dopo la consegna vanno segnalate per iscritto, non oltre 8 giorni dalla data di ricevimento della merce, come per legge, indicando altresì data e numero del documento fiscale. PRODOTTI MANCANTI La merce ordinata e non ricevuta deve essere riordinata. La mancata consegna dipende dalla momentanea indisponibilità dell articolo. RESI Non si accettano resi di merce scaduta. Per resi di merce con difetti all origine o pervenuti danneggiati bisogna concordare con l ufficio assistenza le modalità di rimborso o sostituzione. Tutte le imperfezioni dovute alla lavorazione artigianale non possono essere oggetto di contestazione. MODALITA DI PAGAMENTO Non si accettano arrotondamenti e sconti se non preventivamente autorizzati. Il pagamento della prima fornitura deve avvenire tramite bonifico bancario anticipato. Il pagamento delle forniture successive alla prima deve avvenire tramite bonifico bancario alla consegna o a mezzo contrassegno. In caso di tardati pagamenti saranno addebitati all acquirente i costi bancari e gli interessi di mora al corrente tasso. Non verranno evasi ordini ai clienti con una situazione contabile irregolare. I bonifici bancari vanno effettuati presso la Banca Popolare Etica - Sede di Bari IBAN - IT64 D La merce si intende di proprietà della Erbario Isabella d Italia srl sino all avvenuto pagamento della fattura. PER QUALSIASI CONTROVERSIA E COMPETENTE IL FORO DI BARI. -13-

15 ESPOSITORE -14-

16 Prodotto e confezionato da: Erbario Isabella d Italia srl Via Belvedere Quasano Toritto BA ITALY Tel