I VInI di OrIOne OrIOne S WIne

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Bianca Poletti
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1 - in vino veritas -

2 I Vini di Orione ORIONE S WINE Il marchio Orione nasce dal desiderio della cantina Corte San Benedetto di proporre i propri vini rivolgendosi in particolare per il mercato estero. La cantina ha sede nella Valpolicella Classica con 18 ettari di vigne di proprietà, situate nelle zone più evocate della Valpolicella. La cantina produce in modo artigianale i vini famosi della zona, vini famosi in tutto il mondo con il nome di Amarone e Valpolicella Ripasso. I giovani componenti della cantina con una forte esperienza famigliare alle spalle partita dalla seconda guerra mondiale, mirano a quel segmento del mercato che cerca alta qualità dei vini e con stretto legame con la terra di provenienza. Lavoriamo per offrire il meglio che questa splendida terra ci permette di produrre cercando di essere dei degni ambasciatori. The brand Orione was born from the desire of Corte San Benedetto Winery to offer their wine particurarly to foreign market. The Winery has 18 hectares of vineyards located in the most important wine growing areas of Valpolicella. The Winery produces in an artisan way the most famous local wine such as Amarone and Ripasso which are famous all over the world. The younger generation of the family continue the strong family experience which began in the 1910s. Aiming for the segment market that is interested in high quality wines and the unmistakable Taste of Valpolicella. We are worthy ambassadors of Valpolicella since we work to offer the best of our native soil.

3 - La filosofia aziendale - - COMPANY PHILOSOPHY - Il nostro obbiettivo è raggiungere l eccellenza. Per questo poniamo grande attenzione alla selezione e raccolta delle uve, alla vinificazione, all appassimento, all invecchiamento dei grandi vini della Valpolicella. Seguiamo il processo di vinificazione dell uva, fresca e passita, e l evoluzione del vino attraverso l uso di moderne tecnologie integrate a quelle più classiche: un perfetto connubio fra tradizione e innovazione. Per questo produciamo vini inconfondibili: un evidente impostazione territoriale, con una illuminante interpretazione moderna. Gli autentici protagonisti rimangono perciò loro, i nostri vini, caratterizzati per pulizia stilistica e spiccata personalità, fedele testimone di una filosofia aziendale che valorizza l esuberante bellezza del territorio e la piena soddisfazione sensoriale dei nostri consumatori. We aim for the excellence therefore we pay great attention to the selection grapes and harvest, Vinification, drying, and ageing of the great Valpolicella wines. The vinification of fresh and dry grapes and wine production are carried out with modern and traditional technologies, in a perfect combination of tradition and innovation. Therefore the real protagonists remain the different wines offered by the Winery which are all characterized by a clear style and strong personality, the bear witness to a philosophy aimed at enhancing the richness of the territory and full meeting the sensory requirements of its consumers.

4 Arnaces Prosecco Doc Brut Le uve destinate alla produzione del Pinot Grigio e del Prosecco provengono dai vigneti coltivati a lotta integrata a basso impatto ambientale, che si estendono per 25 ettari nella zona di Mortegliano in Friuli Venezia Giulia. The grapes for the production of the Prosecco Arnaces comes from Mortegliano area, Friuli Venezia Giulia region, and are grown with integrated agriculture to fight environmental impact. Formato: Nouvelle Bianca 750 ml Uvaggio: Glera Bottle: Nouvelle Bianca 750 ml Grape varieties: Glera grapes I nostri Vini - OUR WINES - Bouquet: fruttato, fresco, intenso ed invitante; Sapore: asciutto e ben strutturato. Colour: Light yellow, with persistent perlage; Flavour: Fruity, intense flavor; Dry taste.

5 Valpolicella ripasso Classico Superiore Vino ottenuto con l antica tecnica del ripasso che consiste in una doppia fermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell Amarone. Corposo, generoso, caldo e persistente. A well bodied, generous, warm and long-lasting taste. Produced by the technique of re-fermenting Valpolicella wine on the skins of Amarone (Ripasso Method). Valpolicella Classico Vino di colore rosso rubino, dal profumo vinoso, caratteristico, gradevole e delicato. Il sapore è asciutto, di buon corpo, sapido e armonico. Ruby red colour, intense winey aroma and velvety flavour. Wine that accompanies all kinds of pasta dishes and meat courses. Vitigni: Corvina Veronese 65%, Corvinone 20%, Grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 20%, Uvaggio: Corvina 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, Molinara 5% Grape varieties: Corvina 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, Molinara 5% Bouquet: complesso, di frutta rossa, vinoso e speziato; Sapore: in bocca si presenta corposo, generoso, caldo e persistente. Colour: Dark ruby red; Bouquet: Complex, red fruits, vinous and spicy; Flavour: In the mouth it is well bodied, generous, warm and long tasting. Bouquet: vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti della zona: ciliegie, marasche e prugne; Sapore: sapore secco caldo, di medio corpo, vellutato e bilanciato; Colour: ruby red with hints of violet; Bouquet: characteristic perfume that is pleasant and delicate, with hints of fruit which grow in the area: cherries, marascas and plums; Flavour: medium-bodied velvet-smooth and balanced.

6 Amarone Docg 2011 Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato dal colore rosso rubino carico con riflessi granati. A well-structured, complex, elegant and velvety wine. Ruby red in colour with garnet highlights. Made by using the old technique of appassimento (dry process). Uvaggio: Corvina Veronese 60%, Corvinone 25%, Grape varieties: Corvina Veronese 60%, Corvinone 25%, Amarone Classico Riserva 2008 Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato dal colore rosso rubino carico con riflessi granati. A well-structured, complex, elegant and velvety wine. Ruby red in colour with garnet highlights. Made by using the old technique of appassimento (dry process). Uvaggio: Corvina Veronese 60%, Corvinone 25%, Grape varieties: Corvina Veronese 60%, Corvinone 25%, Bouquet: grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, fiori secchi e tutta una gamma olfattiva di spezie dolci; Sapore: denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità. Bouquet: grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, fiori secchi e tutta una gamma olfattiva di spezie dolci; Sapore: denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità. Colour: Intense garnet-red;a Bouquet: Great intensity and persistence, with an ethereal scent, and fruity with black cherries in alcohol and prunes, bouquet of dried flowers and a hint of sweet spices; Flavour: Structured and definite mellowness, contrasted by a velvety tannicity. Colour: Intense garnet-red; Bouquet: Great intensity and persistence, with an ethereal scent, and fruity with black cherries in alcohol and prunes, bouquet of dried flowers and a hint of sweet spices; Flavour: Structured and definite mellowness, contrasted by a velvety tannicity.

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