La produzione. Completano la gamma della produzione: Poggio ai Santi (Abruzzo), Palazzo Desti (Toscana). Linee principali dell azienda:

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Antonino Sorrentino
7 anni fa
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2 Indice 1. La famiglia Tinazzi 2. La produzione 3. I vigneti e l uliveto in Veneto: Tenuta Valleselle 4. La Cantina di Lazise (Verona Veneto) 5. I Vigneti e l uliveto in Puglia: Feudo di Santa Croce 6. Le Cantine San Giorgio (Taranto Puglia) 7. L azienda oggi 8. I progetti futuri: Cucina Vino Cultura 9. Contatti

3 La famiglia Tinazzi Casa Vitivinicola Tinazzi si trova a Lazise, immersa nel meraviglioso entroterra del Lago di Garda. Nasce alla fine degli anni Sessanta, precisamente nel 1968, a Cavaion Veronese, grazie all impegno ed alla passione di Eugenio Tinazzi che, nel corso degli anni, la vede crescere e svilupparsi. Oggi l azienda è condotta dalla famiglia Tinazzi, Gian Andrea, Giorgio e Francesca, rispettivamente figlio e nipoti del fondatore, che portano avanti l ambizioso progetto di una cantina in continua crescita, che sappia soddisfare le esigenze della clientela internazionale e nazionale.

4 La produzione Linee principali dell azienda: Veneto Veneto Veneto Puglia Sicilia Veneto e Puglia Completano la gamma della produzione: Poggio ai Santi (Abruzzo), Palazzo Desti (Toscana).

5 I vigneti di proprietà I vigneti di proprietà si dividono in : la Tenuta Valleselle sulle splendide colline del Lago di Garda, vicino a Bardolino in Veneto Feudo di Santa Croce in Puglia.

6 Tenuta Valleselle 12 ettari Fu acquistata da Eugenio e Gian Andrea nel 1986 dalla comunità dei Frati Camaldolesi della Rocca del Garda. Dopo il completo restauro della casa, si è iniziato l impegnativo riassetto della campagna, suddividendo l intera area in due parti ben separate: i vigneti e l uliveto.

7 Tenuta Valleselle Il vigneto I dodici ettari, che circondato la casa, si trovano sul lato veronese del Lago di Garda, a pochi chilometri da Bardolino. Le varietà coltivate sono: Corvina Rondinella Cabernet Sauvignon Sangiovese La resa è di 110 quintali di uva per ettaro. L uliveto Gli ulivi tutt oggi presenti nella tenuta sono n.1350 Le varietà coltivate sono Leccino, Casaliva e Pendolino. La raccolta è ad oggi destinata alla produzione di olio (circa 20 quintali l anno). In un prossimo futuro, l olio Tenuta Valleselle affiancherà la gamma dei vini.

8 La Cantina di Lazise La Cantina di Lazise, sede della Casa Vitivinicola Tinazzi, è un esempio importante di tecnologia d avanguardia, partner ideale per trasformare le 1300 tonnellate d uva, coltivata con vera professionalità sia nei terreni di proprietà che dai 24 conferitori della zona, ormai storici. La produzione è controllata da Giuseppe Gallo e dai suoi collaboratori in tutte le sue fasi: dalla concimazione, quando necessaria, all analisi dei primi grappoli di maggio, al diradamento estivo, all'eventuale irrigazione. Tutte le vasche, in acciaio inox 316, sono sorvegliate attraverso un sistema computerizzato che vigila ogni fase del ciclo di vinificazione.

9 Feudo di Santa Croce 60 ettari Gian Andrea Tinazzi, forte nella volontà di creare una realtà produttiva nei vigneti di proprietà a Carosino, vicino a Taranto, acquista tra il 2001 ed il 2002 Feudo di Santa Croce. Siamo nella penisola Salentina, che si distende per un centinaio di chilometri tra il Mar Adriatico ed il Mar Ionio ed è definita il tacco dello stivale. Il progetto continua di anno in anno fino ad arrivare nel 2011 ad una filiera completa dell intera produzione pugliese della famiglia Tinazzi: vigneti di proprietà, cantina di imbottigliamento, masseria per l ospitalità.

10 Feudo di Santa Croce Il vigneto Le principali varietà dei tradizionali vitigni coltivati nella Tenuta Feudo di Santa Croce sono: Primitivo doc di Manduria, Primitivo IGT del Salento, Malvasia bianca, Malvasia nera, Negroamaro. I Vigneti si suddividono in 3 proprietà per una superficie totale di 60 ettari: 1) Vigneto di Carosino, superficie coltivata 15ha.Varietà coltivate: Primitivo Merlot Malvasia Bianca 2) Vigneto di Faggiano, superficie coltivata 10ha.Varietà coltivate: Primitivo Negroamaro Montepulciano 3) Vigneto di Casignano, superficie coltivata 35ha.Varietà coltivate: Primitivo Malvasia Nera L uliveto Gli ulivi tutt oggi presenti nella proprietà sono n.495 (350 a Carosino e 145 a Casignano) La raccolta è ad oggi destinata alla produzione di olio (circa 50 quintali l anno). La varietà coltivata è il Leccino.

11 Le Cantine San Giorgio Le uve raccolte vengono vinificate nelle Cantine San Giorgio di proprietà di Francesca Tinazzi, dove si trovano anche gli impianti di imbottigliamento. L impianto ha una capacità produttiva annua di circa bottiglie. Dal 2011 sarà disponibile anche vino sfuso grezzo e sfuso da imbottigliamento per un totale di circa litri. Confluiscono nella cantina, oltre alle uve di proprietà, uve di altri piccoli produttori della zona, la cui qualità viene costantemente monitorata.

12 Progetti Futuri: Cucina Vino Cultura Il progetto di cultura del vino e del territorio attraverso percorsi tematici enogastronomici inizia nel Novembre 2010: con un approccio dinamico e coinvolgente si esplorano gusti, cibi, vini, aromi e sentori, abbinamenti e preparazione dei piatti in soluzioni giornaliere o di più giornate. Ogni incontro è completato da una degustazione guidata delle più importanti referenze di Casa Vitivinicola Tinazzi e da escursioni culturali alla scoperta delle tipicità del territorio e dei tesori artistici ed architettonici. Un immersione unica attraverso la cultura enogastronomica delle Regioni Italiane che animano la produzione Tinazzi.

13 L azienda oggi Attività Vigneti Forma Legale Capitale Sociale Amministratore delegato Responsabili Laboratorio Personale Vendita Italia/Estero % Certificazioni Produzione, vinificazione uve, imbottigliamento e commercializzazione di vini. Complessivi 72 ha così suddivisi: Bardolino Classico: 12 ettari di proprietà Puglia: 60 ettari di proprietà SRL ,00 interamente versati Gian Andrea Tinazzi Responsabile commerciale Giorgio Tinazzi Responsabile controllo di gestione Francesca Tinazzi Responsabile amministrativo Franco Micheletti Enotecnico Giuseppe Gallo 20 dipendenti 20% Italia, 80% Estero ISO 9001:2008 (Sistema di Gestione per la Qualità Certificato) UNI EN ISO 22005:2008 (Tracciabilità nella filiera agroalimentare)

14 Contatti CASA VITIVINICOLA TINAZZI SRL Via delle Torbiere, Lazise Verona Italia Tel FAX P.IVA e Cod.Fisc Iscrizione al Registro Imprese di Verona numero REA n Ufficio Commerciale Elisa Semprebon - elisa.semprebon@tinazzi.it Ordini e Spedizioni Claudia Nicolis - claudia.nicolis@tinazzi.it Amministrazione Gianluca Perotti - gianluca.perotti@tinazzi.it Carlo Monico - carlo.monico@tinazzi.it Accoglienza e Relazioni Esterne welcome@tinazzi.it

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