100% Naturale - Senza Glutine Vegetariano. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette, e tartine.

Transcript

1 Catalogo prodotti

2 Ingredienti: Tartufi estivi (Tuber Aestivum Vitt) 60%, Olio di semi di girasole, Olio Extravergine di oliva, sale. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette, e tartine. Uso: Versare il contenuto direttamente sulla pasta appena scolata. 80 Gr

3 Ingredienti: Sono esclusivamente fette di tartufo intero di prima qualità, immerse nell'olio extravergine d oliva (Tuber Aestivum Vitt) 100%. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Uso: Versare il contenuto direttamente sulla pasta appena scolata. 80 Gr

4 Ingredienti: E' esclusivamente tartufo intero al naturale di prima qualità, lavato e conservato in acqua e sale.tartufi Estivi (Tuber aestivum vitt). Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottimo anche su carne arrosto, uova, bruschette, e tartine. Ricetta: far rosolare uno spicchio d'aglio in olio d'oliva e lasciare raffreddare. Schiacciare il tartufo in un mortaio, poi unirlo all olio precedentemente raffreddato, con un pizzico di sale. Scolare la pasta al dente e saltarla con il preparato. Al fine di ottenere una ricca salsa dovrà essere preparata diverse ore prima conservandola in frigo. 80 Gr

5 Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus), olio extra vergine di oliva, sale, aglio, prezzemolo, tartufi estivi (Tuber Aestivum Vitt) 1,5%, spezie, aromi. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette, e tartine. Il caratteristico sapore dei funghi unito al pregiato tartufo rende la Salsa Tartufata un perfetto condimento. Ricetta: Mantecare la Salsa Tartufata con 200ml di panna, che risalterà il sapore e il profumo del pregiato tartufo e dei funghi - aggiungere alla pasta 90 Gr Gr Gr Gr

6 Ingredienti: Funghi champignon (Agaricus bisporus), olio extra vergine di oliva, cipolle, sale, preparato per brodo vegetale, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt) 0,5%, aglio, prezzemolo, spezie e aromi. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette, e tartine. Il caratteristico sapore dei funghi unito al pregiato tartufo rende la Salsa Tartufata Bianca un perfetto condimento. Ricetta: Mantecare la Salsa Tartufata Bianca con 200ml di panna, che risalterà il sapore e il profumo del pregiato tartufo e dei funghi - aggiungere alla pasta 90 Gr Gr Gr Gr

7 Ingredienti: Funghi champignon (agaricus bisporus), olio di girasole, sale, funghi porcini (Boletus edulis e rel. Gruppo), aglio, prezzemolo, tartufi estivi (Tuber aestivum vitt), spezie e aromi. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne, uova, bruschette, e tartine. Condimento che può essere usato anche come ripieno per pasta fresca. Ricetta: Mantecare la Salsa Narnese con 200ml di panna, che risalterà il sapore e il profumo del pregiato tartufo e dei funghi. Aggiungere la pasta. Spalmare su bruschette o tartine e guarnire con prezzemolo fresco. 90 Gr Gr Gr Gr

8 Ingredienti: Carciofi, olive verdi, olive nere, olio di girasole, sale, aglio, tartufo estivo (Tuber aestivum vitt), spezie e aromi. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette, e tartine. Forse la Salsa Spoletina è una delle migliori salse Bricco Bono, basta spalmarla sul del pane tostato e ne rimarrete stupiti. Ricetta: Mettete in padella olio e aglio, aggiungete la Salsa Spoletina e successivamente la pasta. Saltare per qualche minuto, se dovesse risultare secco aggiungere un pò d' acqua di cottura. Guarnire con olive. 90 Gr Gr Gr Gr

9 Ingredienti: Olive nere, olive verdi, olio di semi di girasole, sale, aglio, tartufi estivi (Tuber aestivumvitt), spezie ed aromi. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore delle olive unito al pregiato tartufo rende la Salsa Francescana un perfetto condimento. 90 Gr Gr Gr

10 Ingredienti: Lenticchie, Olio di semi di girasole, sale, cipolle, aromi, tartufo estivo (Tuber aestivum vitt), erbe aromatiche e spezie. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore delle lenticchie unito al pregiato tartufo rende la Salsa Norcina un perfetto condimento. 90 Gr Gr Gr Gr

11 Ingredienti: Funghi Champignon (Agaricus Bisporus) 60%, olio extravergine d oliva,carota, cipolla, sale e tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) 1,5%, spezie ed aromi. Ricetta: Scaldare in una padella con dell olio, aggiungere la pasta e mantecare per 2 min a fuoco medio. 280 Gr

12 Ingredienti: Funghi champignon (Agaricus Bisporus) 75%, olio extra vergine di oliva, sale, tartufo estivo (tuber Aestivum Vitt) 1,5%, prezzemolo, aglio, spezie e aromi. Ricetta: Servire freddo o scaldare in una padella con dell olio, e mantecare per 2 min a fuoco medio. 200 Gr

13 Ingredienti: Fagioli (70. %), olio extravergine di oliva, funghi coltivati (Agaricus Bisporus), prezzemolo, sale, aglio, spezie, aromi, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) 1,5%. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Ricetta: Servire freddo o scaldare in una padella con dell olio, mantecare per 2 min a fuoco medio. 200 Gr

14 Ingredienti: Cicoria Catalogna 78%, olio extravergine d oliva, aglio,spezie, aromi, sale e tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) 1,5%. Ricetta: Servita fredda o si può scaldare in una padella con dell olio, e mantecare per 2 min a fuoco medio. 250 Gr

15 Ingredienti: Asparagi 57%, Olio Extravergine di Oliva, cipolle, prezzemolo, sale, spezie. Abbinamenti: Ottimo condimento per primi piatti; anche su pane tostato, su tartine e bruschette. Inoltre si puo usare come ripieno per pasta fresca. Ricetta: Soffriggere in una padella uno spicchio d aglio poi aggiungere la Salsa agli Asparagi. Mantecare il tutto per 2 min ed aggiungere la pasta. 90 Gr Gr Gr Gr

16 Ingredienti: Finocchio 52%, olio extra vergine di oliva, vino, carota, sedano, cipolla, sale, zafferano 1% e pepe. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette, tartine e formaggi stagionati. Ricetta: Soffriggete in una pentola 1 cipolla tritata per 8 minuti a fuoco basso. Aggiungete il riso, lasciatelo tostare bene continuando a mescolare, sfumate con il vino e continuate la cottura a calore medio.quando il riso sarà cotto aggiungete la Salsa allo Zafferano Bricco Bono e dei pezzetti di gorgonzola e mantecate per qualche minuto. Servite ben caldo. 90 Gr Gr Gr Gr

17 Ingredienti: Fave 40%, olio extra vergine di oliva, pecorino 8%, sale, spezie. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per antipasti di Terra o per la pasta. Ricetta: Lasciate soffriggere 2 cipollotti a fiamma bassa per 5 minuti circa fin quando non appassiscono, a quel punto, aggiungete la Salsa di Fave e Pecorino. Saltare la pasta con la salsa e guarnire con della menta fresca. 90 Gr Gr Gr Gr

18 Ingredienti: Radicchio (70%), olio di girasole, aceto di vino, sale, aglio, erbe aromatiche,spezie. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette, tartine e formaggi stagionati. Ricetta: Soffriggere in una padella uno spichio d aglio e 150g di carne macinata poi aggiungere la Salsa al Radicchio. Mantecare il tutto per 2 min ed aggiungere la pasta. 90 Gr Gr Gr Gr

19 Ingredienti: Olive verdi, olio di girasole, capperi, sale, prezzemolo, peperoncino, aglio. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per antipasti sia di Mare che di Terra. Consigliatissimo su bruschette. 90 Gr Gr Gr Gr

20 Ingredienti: Passata di pomodoro, aceto di vino, cipolle, peperoncino, aglio, zucchero, fecola di patate, sale, spezie. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per antipasti sia di Terra che di Mare. 90 Gr Gr Gr Gr

21 Ingredienti: Pomodori secchi,olio di girasole, peperoncino, prezzemolo, sale, origano, aglio. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per antipasti sia di Mare che di Terra. Consigliatissimo su bruschette o come base per salse. 90 Gr Gr Gr Gr

22 Ingredienti: Olive verdi, carciofi, mandorle, olio di girasole, aglio, sale. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per antipasti sia di Mare che di Terra. Ricetta: Mettete in padella olio e aglio, aggiungete la Salsa Primavera e successivamente la pasta. Saltare per qualche minuto, se dovesse risultare secco aggiungere un pò di acqua di cottura. Guarnire con mandorle tritate. 180 Gr Gr

23 Ingredienti: Melanzane, patate, Olio Extra Vergine di Oliva, giardiniera in aceto di vino (ortaggi in proporzione variabile: carote, rape, cetrioli, cipolline, sedano, cavolfiori, peperoni), vino, sale, prezzemolo, succo di limone, aglio, spezie e aromi naturali. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per aperitivi o antipasti sia di Terra o Mare. 90 Gr Gr Gr Gr

24 Ingredienti: Ceci 75%, Olio Extravergine di Oliva 20%, sale, aglio, pepe. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per aperitivi o antipasti sia di Terra che di Mare. Ricetta: Scaldare in una padella con dell olio, aggiungere la pasta ed un ramo di rosmarino e mantecare per 2 min a fuoco medio. 90 Gr Gr Gr Gr

25 Ingredienti: Olive nere denocciolate (70%), olio di semi di girasole, sale, spezie e aromi naturali. Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per aperitivi o antipasti sia di Terra o Mare. 90 Gr Gr Gr Gr

26 Ingredienti: Olive verdi denocciolate (70%), olio di semi di girasole, sale, spezie e aromi naturali. Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per aperitivi o antipasti sia di Terra o Mare. 90 Gr Gr Gr Gr

27 Ingredienti: Funghi Champignon (Agaricus Bisporus), olio di girasole, porcini secchi (Boletus Edulis e rel. gruppo) 3%, noci, marsala, cipolla, brodo, spezie ed aromi. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore dei funghi Porcini rende questo originale Paté un perfetto condimento per pizza, pasta fresca o secca. 180 Gr Gr

28 Ingredienti: Carciofi (70 %), olio di girasole, aceto agro di vino peperoncino, acqua, sale, spezie ed aromi naturali. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Ottima su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Spalmato sul pane o su crostini come aperitivo, accompagna molto bene grigliate di pesce o di carni bianche. 180 Gr Gr

29 Ingredienti: Carciofi (70 %), olio extravergine d oliva, pecorino (3 %), sale, mandorle (2 %), prezzemolo, spezie, aglio e basilico. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottimo anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore dei carciofi unito al deciso sapore del pecorino e alle mandorle rende questo originale Pesto molto versatile in cucina, sicuramente un perfetto condimento per pasta fresca o secca. 180 Gr Gr

30 Ingredienti: Peperoni (70 %), olio extravergine d oliva, peperoncino (4 %), aceto di vino e sale. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per antipasti sia di Mare che di Terra. Accompagna molto bene i formaggi freschi. Per aggiungere un tocco piccante su pizza o pasta. 90 Gr

31 Ingredienti: Funghi champignon, olio di semi di girasole, tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt) 5%, noci, parmigiano, aglio, aroma. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore dei funghi unito al pregiato tartufo rende questo originale Pesto un perfetto condimento per pasta fresca o secca. 180 Gr

32 Ingredienti: Castagne (38%), zucchero (37%), acqua, cacao amaro (5%), buccia d arancia, buccia di limone. Abbinamenti: La Delizia di Castagne e Cacao è una ricetta molto originale che stupisce anche i palati piu esperti, noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato, per farcire crostate o per fare tartufi di cioccolato. 200 Gr

33 Ingredienti: Fichi (50%), zucchero (32%), noci (2,4%), brandy, buccia di limone Abbinamenti: La Confettura extra di Fichi e Noci è una ricetta molto originale che stupisce anche i palati piu esperti, noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato, gorgonzola, per farcire crostate o semplicemente spalmata sul pane anche col burro. 200 Gr

34 Ingredienti: Albicocche (40%), zucchero (35%), mele, arance (7%), limoni, mandorle e vaniglia. Abbinamenti: Noi consigliamo di provare La Confettura di Albicocche ed Arance per farcire crostate, dolci, accompagnare un formaggio fresco o semplicemente spalmata su fette biscottate col burro. 200 Gr

35 Ingredienti: Pere (55%), zucchero, mele, limoni (7%), noci (4%). Abbinamenti: La Confettura extra di Pere, Limoni e Noci è una ricetta molto originale che stupisce anche i palati più esperti. Noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato, in un insalata, sul gorgonzola, per farcire crostate o semplicemente spalmata sul pane anche col burro. 200 Gr

36 Ingredienti: Arance in prop. variabile (scorza-polpa-succo) (34,5%), pomodori (28%), zucchero (28%), limoni. Abbinamenti: Semplicemente unica ed originale. Eccellente sui formaggi o sul pane. Buonissima su crostate o ripieno per dolci. Noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato o in un insalata di verdure, magari accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso, o sherry. Ricco di fibre: Provitamina A (Beta-carotene) e Vitamina E. 210 Gr

37 Ingredienti: Cipolle (46%), zucchero (35,5%), aceto di vino, fecola di patate, sale, spezie. Abbinamenti: La Confettura di Cipolla è una crema dolce e si abbina per eccellenza con formaggi stagionati o semi stagionati dal sapore intenso come Pecorino o Parmigiano. La Confettura di Cipolle è perfetta anche per accompagnare arrosti di tacchino ripieno, di vitello, maiale e selvaggina. Noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, o sherry. 210 Gr

38 Ingredienti: Pomodori verdi (46%), zucchero (24,5%), mele, limoni. Abbinamenti: La Confettura di Pomodori Verdi è molto versatile in cucina, noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato, o per farcire crostate 210 Gr

39 Ingredienti: carote (42%), zucchero (32%), arance (21%), limoni. Abbinamenti: Semplicemente unica ed originale. Eccellente sui formaggi o sul pane. Buonissima su crostate o ripieno per dolci. deale per formaggi freschi e semi-stagionati, su fette biscottate o come ripieno per dolci. Bricco Bono consiglia in insalate di frutta, o sopra della ricotta. Ricca di Fibre: Vitamina A e Vitamina C. 220 Gr

40 Ingredienti: Carote 45%, zucchero 37%, pompelmi 15%, limoni, noci 1%. Abbinamenti: Noi consigliamo di provare La Confettura di Carota e Pompelmo per farcire crostate, dolci, accompagnare un formaggio fresco o semplicemente spalmata su fette biscottate col burro. 220 Gr

41 Ingredienti: Carote (39%), zucchero (32%), misto bosco prop. variabile (ribes-lamponi-more)(12%), limoniaromi naturali, vaniglia(0,1%). Abbinamenti: La Crema di Carote e Frutti di Bosco si abbina con formaggi semi-stagionati o semplicemente sul pane. Buonissima su crostate o ripieno per dolci. Noi consigliamo di provarla in un insalata di frutta o su un pecorino semi-stagionato, magari accompagnato da un buon bicchiere di passito o sherry. Ricco di fibre: Provitamina A (Beta-carotene) e Vitamina E. 220 Gr

42 Ingredienti: Carote (49%), zucchero (32%), fragole (15%), limoni, pinoli (0,5%). Abbinamenti: Eccellente sui formaggi o semplicemente sul pane. Buonissima su crostate o ripieno per dolci. Noi consigliamo di provarla in un insalata di frutta o su un pecorino semi-stagionato, magari accompagnato da un buon bicchiere di passito o sherry. Ricco di fibre: Provitamina A (Beta-carotene) e Vitamina E. 220 Gr

43 Ingredienti: Peperoncini Rossi (60 %), zucchero(27 %), succo di limone. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Ottimo su pane tostato, su tartine e bruschette. Un semplice condimento per antipasti sia di Mare che di Terra. Accompagna molto bene i formaggi freschi e stagionati. Consigliatissimo su bruschette o come base per salse. 90 Gr

44 Ingredienti: Miele Millefiori (96 %), aromi, Tartufo estivo (1 %). Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: Il Miele al Tartufo Nero è un classico anche per i palati più esperti, noi consigliamo di provarlo con un pecorino stagionato, gorgonzola, per farcire crostate, da aggiungere a fine cottura (un cucchiaino da caffé) in un risotto ai funghi porcini. 90 Gr

45 Ingredienti: Miele Millefiori (90 %), Aceto Balsamico (5 %), Noci (5 %). Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: Il Miele con Aceto Balsamico e Noci è una ricetta molto originale che stupisce anche i palati più esperti, noi consigliamo di provarlo con un pecorino stagionato, gorgonzola, per farcire crostate, da aggiungere a fine cottura (un cucchiaino da caffé) in un risotto ai funghi. 90 Gr

46 Ingredienti: Miele Millefiori (96 %), peperoncino in polvere (2 %), peperoncino frantumato (2 %). Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: Il Miele con Peperoncino è un classico, noi consigliamo di provarlo con un pecorino stagionato, gorgonzola, formaggi freschi, ricotta. 90 Gr

47 Ingredienti: Sagrantino di Montefalco, zucchero, pectina. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: La Delizia al Sagrantino è una gelatina dolce e si abbina per eccellenza con formaggi stagionati o semi stagionati dal sapore intenso come Pecorino o Parmigiano. La Delizia al Sagrantino è perfetta anche per accompagnare arrosti di tacchino ripieno, di vitello, maiale e selvaggina. Noi consigliamo di provarla su un formaggio fresco, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, o sherry. 90 Gr

48 Ingredienti: Grechetto dell Umbria 60%, zucchero, pectina. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: La Delizia al Grechetto è una gelatina dolce e si abbina per eccellenza con formaggi stagionati o semi stagionati dal sapore intenso come Pecorino o Parmigiano. La Delizia al Grechetto è perfetta anche per accompagnare arrosti di tacchino ripieno, di vitello, maiale e selvaggina. Noi consigliamo di provarla su un formaggio fresco, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, o sherry. 90 Gr

49 Ingredienti: Vino Rosso di Montefalco 60%, zucchero, pectina. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: La Delizia Rosso di Montefalco è una gelatina dolce e si abbina per eccellenza con formaggi stagionati o semi stagionati dal sapore intenso come Pecorino o Parmigiano. La Delizia al Rosso di Montefalco è perfetta anche per accompagnare arrosti di tacchino ripieno, di vitello, maiale e selvaggina. Noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato o spalmata sul pane, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, o sherry. 90 Gr

50 Ingredienti: Limoncello (60 %), zucchero e pectina. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: La Delizia di Limoncello è una gelatina dolce e si abbina per eccellenza con formaggi stagionati o semi stagionati dal sapore intenso come Pecorino o Parmigiano. La Delizia di Limoncello è perfetta anche per accompagnare arrosti di tacchino ripieno, di vitello, maiale e selvaggina. Noi consigliamo di provarla su un pecorino stagionato, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, o sherry. 100 Gr

51 Ingredienti: Pomodori pelati, olio extra vergine di oliva, funghi coltivati (Agaricus Bisporus), sale, aglio, prezzemolo, tartufi estivi (Tuber Aestivum Vutt) 0,5%, zucchero, spezie, aromi. Ricetta: Scaldare in una padella con dell olio, aggiungere la pasta e mantecare per 2 min a fuoco medio. 280 Gr

52 Ingredienti: Pomodori pelati, olio extravergine di oliva, funghi porcini secchi reidratati 4% (Boletus Edulis e relativo gruppo), cipolla, sale, aglio, pepe, prezzemolo, zucchero. Ricetta: Scaldare in una padella con dell olio, aggiungere la pasta e mantecare per 2 min a fuoco medio. 280 Gr

53 Ingredienti: Pomodori pelati, olio extravergine di oliva, noci 3%, sale, pepe, zucchero. Ricetta: Scaldare in una padella con dell olio, aggiungere la pasta e mantecare per 2 min a fuoco medio. 280 Gr

54 Ingredienti: Pomodori pelati, olio extravergine di oliva, basilico (1%), cipolle, sale, zucchero. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore dei funghi unito al pregiato tartufo rende la Salsa Tartufata un perfetto condimento. Ricetta: Scaldare in una padella con dell olio, aggiungere la pasta e mantecare per 2 min a fuoco medio. 280 Gr

55 Ingredienti: Pomodori pelati, olio extravergine di oliva, prezzemolo, sale, aglio, peperoncino, zucchero Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore dei funghi unito al pregiato tartufo rende la Salsa Tartufata un perfetto condimento. Ricetta: Scaldare in una padella con dell olio, aggiungere la pasta e mantecare per 2 min a fuoco medio. 280 Gr

56 Ingredienti: Tartufo Nero (tuber aestivum vitt) 33%, Funghi Champignon (agaricus bisporus) 33%, Olio di semi di girasole, sale, aroma. Prodotto Artigianale senza coloranti né conservanti. Abbinamenti: Eccellente per pasta o riso. Ottima anche su carne arrosto, uova, bruschette e tartine. Il caratteristico sapore dei funghi unito al pregiato tartufo rende il Sugo Bianco al Tartufo Nero un perfetto condimento per pasta fresca o secca. 180 Gr

57 Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, aromi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: L olio al Tartufo Bianco è perfetto per risotti, semplicemente su bruschette, canapes di tartare, pizze o sulla pasta. 100 ml ml

58 Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, aromi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: L olio al Tartufo Nero è perfetto per carni rosse, semplicemente su bruschette, pizze o sulla pasta. 100 ml ml

59 Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, aromi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: L olio al Fungo Porcino è perfetto per risotti, semplicemente su bruschette, canapes di tartare, stufati di carne, pizze o sulla pasta. 100 ml ml

60 Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, aromi Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: L olio agli Agrumi è perfetto per pesce o grigliate o per condire insalate di farro, cous cous, carni bianche. 100 ml ml

61 Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, aromi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale Senza Glutine Vegetariano Abbinamenti: L olio all Aglio e Peperoncino è perfetto per pesce o grigliate, come base per creare sughi di carne o semplicemente su bruschette, pizze o sulla pasta. 100 ml ml

62 Ingredienti: Semola di grano duro, Acqua, Aromi, Tartufo Nero estivo Tuber Aestivum 1%. Scadenza: 14 mesi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale 100% Artigianale Vegetariano Abbinamenti: Strangozzi alla Narnese per 5 persone: 500g. di Strangozzi, 2 salsicce di maiale, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di latte, 2 cucchiai di panna da cucina, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: togliere la pelle e tritare le salsicce, soffriggerle con aglio per 8 minuti, aggiungere il latte e la panna e cuocere per altri 5 minuti. Lessare gli Strangozzi in abbondante acqua salata, scolarli al dente e saltarli in una padella con il sugo a fuoco vivo. 500 Gr

63 Ingredienti: Semola di grano duro, Acqua, Fungo Porcino in polvere Boletus edulis 2%. Scadenza: 14 mesi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale 100% Artigianale Vegetariano Abbinamenti: Strangozzi alla Spoletina per 5 persone: 500g. di Strangozzi, 600g. di pomodorini maturi, 2 spicchi d'aglio, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, peperoncino, pepe, sale. Preparazione: In una padella mettere circa 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino. Quando l'aglio è dorato chiaro, aggiungere i pomodorini tritati. Condire con sale e pepe e fare bollire per circa 15 minuti. Cuocere gli Strangozzi in abbondante acqua salata, scolare e mescolare con il sugo alla Spoletina. 500 Gr

64 Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Scadenza: 14 mesi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale 100% Artigianale Vegetariano Abbinamenti: Pici con Tartufo per 5 Persone: 500g. di Pici, 180g. min. di tartufo nero, olio Umbro extravergine di oliva, sale,aglio. Preparazione: far rosolare uno spicchio d'aglio in olio d'oliva e lasciare raffreddare.schiacciare il tartufo/i in un mortaio, poi unirlo all olio precedentemente raffreddato, con un pizzico di sale. Cuocere i Pici in abbondante acqua salata, (per i primi minuti di cottura, non mescolare la pasta, altrimenti potrebbe rompersi) scolare la pasta al dente e saltarla con la salsa (servire molto caldo). Al fine di ottenere una ricca salsa dovrà essere preparata diverse ore prima conservandola in frigo. Si consiglia di scaldare la salsa prima di condire i Pici. 500 Gr

65 Ingredienti: Semola di grano duro, Uovo 33%. Scadenza: 14 mesi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale - 100% Artigianale Vegetariano Abbinamenti: Casarecce al Carciofo e Noci per 5 persone: 500g. di Casarecce, 4 carciofi, 200g. di pancetta, 1 spicchio d'aglio, 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva, noci, sale e peperoncino. Preparazione: Lessare 4 cuori di carciofi in acqua salata per 8 minuti, scolare e tagliare a pezzi. Saltare in una padella insieme alla pancetta e olio extravergine di oliva, peperoncino e noci (aggiungere acqua se necessario). Cuocere le Casarecce in abbondante acqua salata, scolare e saltare con la salsa al carciofo a fuoco vivo. Guarnire con le noci. 500 Gr

66 Ingredienti: Semola di grano duro, Uovo 33%. Scadenza: 14 mesi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale 100% Artigianale Vegetariano Abbinamenti: Fettuccine alle Melanzane per 5 persone:: 500g. Fettuccine, 300g. polpa di pomodoro, sale e pepe, 8 filetti di acciuga, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 piccole melanzane, 1 scalogno. Preparazione: Tagliate le melanzane a cubetti,tritate finemente lo scalogno e dorate il tutto in una padella capiente con l'olio. Aggiungete i pomodori, sale, pepe, prezzemolo e acciughe: cucinare a fuoco medio per 15 minuti.cuocere le Fettuccine in abbondante acqua salata, scolare al dente e saltare in padella con il sugo alle melanzane. 500 Gr

67 Ingredienti: Semola di grano duro, Uovo 33%. Scadenza: 14 mesi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale 100% Artigianale Vegetariano Abbinamenti: Pappardelle Primavera per 5 persone: 500g. di Pappardelle, 100g. di fave, 100g. di piselli, 2 cipolle, 2 carciofi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 60g. di Pecorino Romano, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b. Preparazione: Rosolare le cipolle, tagliare a fettine non troppo sottili. Aggiungere i carciofi tagliati a pezzi e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo, quindi aggiungere le fave e i piselli, sale e pepe, aggiungere acqua se necessario. Cuocere le Pappardelle in abbondante acqua salata,scolarle e saltarle in padella con la salsa. Servire con pecorino grattugiato e prezzemolo tritato. 500 Gr

68 Ingredienti: Semola di grano duro, Uovo 33%. Scadenza: 14 mesi. Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore. 100% Naturale 100% Artigianale Vegetariano Abbinamenti: Tagliatelline Marinare per 5 persone: 500g. Tagliatelline, 900g. misto (calamari, rana pescatrice, gamberi e gamberetti), 1 tazza di vino bianco secco, 3 spicchi d'aglio, 1 peperoncino, prezzemolo tritato, sale, 2 cucchiai abbondanti di olio extravergine d oliva. Preparazione: tritare l'aglio, rosolare in una padella grande con olio e peperoncino il pesce tagliato a dadini per 2-3 minuti. Aggiungere il vino, sfumare, abbassare la fiamma e continuare la cottura da 10 a 15 minuti; aggiungere il prezzemolo tritato e condire a piacere. Cuocere le Tagliatelline in abbondante acqua salata, scolarle e saltarle con il sugo appena fatto. 500 Gr