Lunedì 20 ottobre Business Lunch
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- Fabia Mancini
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1 Lunedì 20 ottobre Business Lunch Piatto del gino 1 a Fr Tagesteller 1 a Fr Assiette du jr 1 à Fr Today s suggestion 1 a Fr Penne al pomodo tonno e piselli Penne an Tomatensauce Thunfisch und Erbsen Penne à la sauce tomate thon et petits pois Petite salade melée Penne on tomato sauce with tuna and peas Piatto del gino 2 a Fr Assiette du jr 2 à Fr Bistecca di manzo alla griglia Burro alle erbe Patate rosolate Verdura del gino Rinds-Steak grilliert Kräuterbutter Bratkartoffeln Steak de boeuf grillé Beurre aux fines herbes Pommes de terre rissolées Lègume du jr Grilled beef steak Herbs butter Fried potatoes Wine suggestion f this week Ristante San Lenzo HOTEL FEDERALE LUGANO via Paolo Regazzoni 8 CH-6900 Lugano Tel info@hotel-federale.ch
2 Martedì 21 ottobre Business Lunch Piatto del gino 1 a Fr Tagesteller 1 a Fr Assiette du jr 1 à Fr Today s suggestion 1 a Fr Farfalle alla panna broccoli e salmone affumicato Farfalle an Rahmsauce mit Brokkoli und geräuchtem Lachs Farfalle à la crème, broccoli et saumon fumé Petite salade meléè Farfalle on cream sauce with broccoli and smocked salmon Piatto del gino 2 a Fr Assiette du jr 2 à Fr Piccata di tacchino alla milanese Risotto al parmigiano Verdura del gino Truthahnpiccata Mailänder Art Risotto mit Parmesan Piccata de dinde à la milanise Risotto au parmesan Lègume du jr Turkey piccata Milan style Risotto with parmesan Wine suggestion f this week Ristante San Lenzo HOTEL FEDERALE LUGANO via Paolo Regazzoni 8 CH-6900 Lugano Tel info@hotel-federale.ch
3 Mercoledì 22 ottobre Business Lunch Piatto del gino 1 a Fr Tagesteller 1 a Fr Assiette du jr 1 à Fr Today s suggestion 1 a Fr Ravioli ripeini di carne al burro e salvia Ravioli mit Fleischfüllung an Salbeibutter Kleiner gmischter Salat Ravioli farcie à la viande Beurre à la sauge Ravioli filled with meat on sage butter Piatto del gino 2 a Fr Assiette du jr 2 à Fr Petto di pollo al fno Salsa al limone e pepe rosa Tagliatelle al burro Verdura del gino Gebratene Pletbrust an Zitrone undrosapfeffersauce Nudeln an Butter Supreme de plet rôti Sauce au citron e t poivre rose Nilles au beurre Lègume du jr Roasted chicken breast on lemon et pink pepper sauce Noodles with butter Wine suggestion f this week Ristante San Lenzo HOTEL FEDERALE LUGANO via Paolo Regazzoni 8 CH-6900 Lugano Tel info@hotel-federale.ch
4 Giovedì 23 ottobre Business Lunch Piatto del gino 1 a Fr Tagesteller 1 a Fr Assiette du jr 1 à Fr Today s suggestion 1 a Fr Risotto alle pere e ggonzola Risotto mit Birne und Ggonzola Kleiner gemischter Salad Risotto aux poires et ggonzola Petite salade melée Risotto with pears and ggonzola Piatto del gino 2 a Fr Assiette du jr 2 à Fr Roastbeef freddo con guarnizioni Salsa Tartare Kaltes Roastbeef garniert Sauce Tartare Roastbeef froid garnie Sauce tartare Cold roastbeef garnished Sauce tartare Acqua e caffè Wine suggestion f this week Ristante San Lenzo HOTEL FEDERALE LUGANO via Paolo Regazzoni 8 CH-6900 Lugano Tel info@hotel-federale.ch
5 Venerdì 24 ottobre Business Lunch Piatto del gino 1 a Fr Tagesteller 1 a Fr Assiette du jr 1 à Fr Today s suggestion 1 a Fr Chicche agli spinaci in salsa al pomodo Spinatgnocchi an Tomatensauce Gnocchi aux epinards à la sauce tomate Spinach gnocchi on tomato sauce Piatto del gino 2 a Fr Assiette du jr 2 à Fr Code di gamberoni saltati in salsa al curry Riso alla creola Verdura del gino Gebratene Riesengarnelenschwänze an Currysauce Kreolenreis Queue de crevettes gèantes sautées Sauce au curry Riz crèole Lègume du jr Sauted black tiger shrimps on curry sauce Rice creole style Wine suggestion f this week Ristante San Lenzo HOTEL FEDERALE LUGANO via Paolo Regazzoni 8 CH-6900 Lugano Tel info@hotel-federale.ch
6 Sabato 25 ottobre Lunch Carpaccio di bresaola con rucola e parmigina Scaloppine di vitello Salsa al limone Risotto al parmigiano Verdura del gino Insalata di stagione Msse al cioccolato Toblerone o Frutta fresca o Piccola selezione di fmaggi Bresaola Carpaccio mit Rauke und Parmesan Gebratene Kalbsschnitzel an Zitronensauce Risotto mit Parmesan Saisonsalat Schockoladenmsse Toblerone Frische Früchte Kleiner Käseteller Carpaccio de bresaola à la roquette et parmesan Escalopes de veau sautées à la sauce au citron Risotto au parmesan Lègume du jr Salade de saison Msse au chocolat Toblerone Fruits frais Petite assiette de fromages Bresaola carpaccio with rocket and parmesan Sauted veal escalopes on lemon sauce Risotto with parmesan Vegetables of the day Seasonal side salad Chocolat msse Toblerone Fresh fruits Little cheese plate Menu completo Fr Piatto del gino con Fr insalata o minestra Ganzes Menu Fr Tagesteller mit Fr Salat Suppe Menu complet Fr Assiette du jr avec Fr salade potage Complete menu Fr Plat of the day with Fr side salad sp Wine suggestion f this week Ristante San Lenzo HOTEL FEDERALE LUGANO via Paolo Regazzoni 8 CH-6900 Lugano Tel info@hotel-federale.ch
7 Domenica 26 ottobre Lunch Risotto ai pcini Petto di pollo arrosto Salsa al Calvados Patate rosolate Verdure di stagione Insalata di stagione Semifreddo alle prugne opp. Frutta fresca opp. Piccola selezione di fmaggi Risotto mit Steinpilzen Gebratene Pletbrust an Calvadossauce Bratkartoffeln Saisonsalat Zwetschgen-Parfait Frische Früchte Kleiner Käseteller Risotto aux cèpes Sûpreme de plet rôti Sauce au Calvados Pommes de terre rissolées Lègume du jr Salade de saison Parfait aux prunes Fruits frais Petite assiette de fromages Risotto with cepes Roast chicken breast on Calvados sauce Fried potatoes Seasonal side salad Plums parfait Fresh fruits Little cheese plate Menu completo Fr Piatto del gino con Fr insalata o minestra Ganzes Menu Fr Tagesteller mit Fr Salat Suppe Menu complet Fr Assiette du jr avec Fr salade potage Complete menu Fr Plat of the day with Fr side salad sp Wine suggestion f this week Ristante San Lenzo HOTEL FEDERALE LUGANO via Paolo Regazzoni 8 CH-6900 Lugano Tel info@hotel-federale.ch
Lunedì 17 novembre Business Lunch
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