Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
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- Leonora Savino
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1 CALENDARIO 2017
2 Il piatto sano Mangia frutta fresca di stagione variandone i colori (1/2 porzioni al dì). Preferisci pane, pasta, riso e altri cereali integrali rispetto a quelli raffinati. Limita il consumo di dolci, zucchero e altri dolcificanti. Frutta Cereali Per condire e cucinare, usa oli vegetali (extra vergine d oliva). Limita l uso di burro e altri grassi animali. Limita l uso del sale. Mangia molta verdura e ortaggi variandone i colori (almeno 3 porzioni al dì escluse le patate e i legumi) Verdura Proteine Preferisci pesce, carni bianche, legumi, uova, frutta secca a guscio. Limita il consumo di carni rosse e formaggi grassi. Evita salumi e insaccati. Bevi acqua. Limita alcolici e bibite gassate e bevande zuccherate. Consuma un massimo di 1/2 bicchieri di latte e succhi al dì. Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
3 GENNAIO 2017 Il piatto sano LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ Frutta Cereali GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Verdura Proteine
4 Frutta secca: concentrato di Salute Fonte di proteine, fibra, vitamine A,B,E Riduce infiammazione Migliora salute cuore, previene infarti Riduce colesterolo cattivo Previene tumori colon-retto Porzione consigliata : 15-20gr 3 volte a settimana Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
5 FEBBRAIO LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Frutta secca: concentrato di Salute Fonte di proteine, fibra, vitamine A,B,E Riduce infiammazione Migliora salute cuore, previene infarti Riduce colesterolo cattivo Previene tumori colon-retto Porzione consigliata : 15-20gr 3 volte a settimana
6 I semi oleosi ZUCCA SESAMO GIRASOLE LINO Ricchi di... Omega 3, Ferro, Magnesio, Fitosteroli Calcio, Proteine Antiossidanti Acido folico, Vit. B12 Proteine Omega 3, Fibre, Fitoesterogeni A chi fanno bene Colesterolo alto Vegetariani Chi non mangia pesce Menopausa Artrite Osteoporosi Gravidanza Sportivi Vegetariani Colite Prevenzione tumorale Come utilizzarli? Una manciata su insalate, verdura, per arricchire le proprietà nutrizionali delle mie ricette, oppure ad esempio come spuntino Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
7 MARZO 2017 I semi oleosi LUNEDÌ MARTEDÌ ZUCCA SESAMO MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ GIRASOLE LINO SABATO DOMENICA Come utilizzarli? Una manciata su insalate, verdura, per arricchire le proprietà nutrizionali delle mie ricette, oppure ad esempio come spuntino
8 Cambio stagione ed allergie stagionali? Scegli i 10 super cibi 1. Vitamina C 2. Flavonoidi 3. Omega 3 (pesce e frutta secca) 4. Erbe aromatiche officinali (aglio, cipolla, camomilla, echinacea, zenzero, origano, ecc) 5. Ribes nigrum 6. Tè verde 7. Ortica 8. Aceto di mele 9. Infuso di basilico 10. Roobois (Tè rosso) Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
9 APRILE 2017 Cambio stagione ed allergie stagionali? Scegli i 10 super cibi LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Vitamina C 2. Flavonoidi 3. Omega 3 (pesce e frutta secca) 4. Erbe aromatiche officinali (aglio, cipolla, camomilla, echinacea, zenzero, origano, ecc) 5. Ribes nigrum 6. Tè verde 7. Ortica 8. Aceto di mele 9. Infuso di basilico 10. Roobois (Tè rosso)
10 Nutri il tuo Intestino PROBIOTICI: microrganismi selezionati (batteri e lieviti) che influenzano favorevolmente equilibrio ecosistema PREBIOTICI: sostanze non digeribili (fibra alimentare) presente in molti alimenti che influenzano positivamente flora batterica intestinale contribuendo a rinforzare difese immunitarie, contribuisce a regolarità intestinale (frutta e verdura, frutta secca, yogurt naturale, legumi) Rinforzare salute flora batterica intestinale significa anche aumenatre difese immunitarie Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
11 MAGGIO 2017 Nutri il tuo Intestino LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA PROBIOTICI: microrganismi selezionati (batteri e lieviti) che influenzano favorevolmente equilibrio ecosistema PREBIOTICI: sostanze non digeribili (fibra alimentare) presente in molti alimenti che influenzano positivamente flora batterica intestinale contribuendo a rinforzare difese immunitarie, contribuisce a regolarità intestinale (frutta e verdura, frutta secca, yogurt naturale, legumi) Rinforzare salute flora batterica intestinale significa anche aumenatre difese immunitarie
12 I colori del Benessere e della Salute ROSSO Barbabiatole, rape rosse, pomodori, ravanelli, anguria, ciliege, fragole, arance rosse... Effetti positivi su tratto urinario e memoria GIALLO-ARANCIO Zucca, carote, peperoni, albicocche, arance, clementine, limoni, mandarini, melone, pesche, pompelmi... Effetti positivi su sistema immunitario, occhi, pelle BIANCO Aglio, cavolfiore, cipolle, finocchi, funghi, mele, pere... Effetti positivi su livelli di colesterolo VERDE Asparagi, basilico, broccoli, cetrioli, insalata, prezzemolo, spinaci, zucchine, uva bianca, kiwi... Effetti positivi su occhi, ossa, denti BLU-VIOLA Melanzane, radicchio, frutti di bosco, uva rossa, prugne, fichi... Effetti positivi su tratto urinario, invecchiamento e memoria Tutti questi tipi di alimenti riducono il rischio di tumori e malattie cardiovascolari. Ricorda di consumare 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
13 GIUGNO 2017 I colori del Benessere e della Salute LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Ricorda di consumare 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura
14 Tintarella perfetta con alimentazione corretta Preferisci alimenti ricchi di: Vitamina A nella forma Betacarotene (frutta e verdura di colore rosso-arancio) Acqua (contenuta anche in frutta e verdura di stagione) Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
15 LUGLIO 2017 Tintarella perfetta con alimentazione corretta LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Preferisci alimenti ricchi di: Vitamina A nella forma Betacarotene (frutta e verdura di colore rosso-arancio) Acqua (contenuta anche in frutta e verdura di stagione)
16 Caldo e afa: come aiutare il nostro corpo? Fai il carico di: Vitamine e minerali Acqua Cosa consumare? Bere molto Favorire frutta e verdura di stagione Estratti di frutta e verdura, concentrati di nutrienti Preferire ricette leggere ed equilibrate, poco condite Gelati ok con buon senso, meglio gusto frutta Ricorda di frazionare bene la tua giornata e non saltare pasti consigliati Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
17 AGOSTO LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Caldo e afa: come aiutare il nostro corpo? Fai il carico di: Vitamine e minerali Acqua Cosa consumare? Bere molto Favorire frutta e verdura di stagione Estratti di frutta e verdura, concentrati di nutrienti Preferire ricette leggere ed equilibrate, poco condite Gelati ok con buon senso, meglio gusto frutta Ricorda di frazionare bene la tua giornata e non saltare pasti consigliati
18 Ti senti stanco? Caricati dei giusti alimenti Alcuni minerali in situazioni di stanchezza fisica e mentale hanno un ruolo decisivo nel equilibrio MENTE-CORPO, ad esempio il fosforo migliora capacità cognitive, il potassio è utile per contrazione muscolare e fortifica ossa, il magnesio considerato per eccellenza minerale antistress, migliora irritabilità, crampi e dolori muscolari, stanchezza e debolezza fisica. Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
19 SETTEMBRE LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Ti senti stanco? Caricati dei giusti alimenti Alcuni minerali in situazioni di stanchezza fisica e mentale hanno un ruolo decisivo nel equilibrio MENTE-CORPO, ad esempio il fosforo migliora capacità cognitive, il potassio è utile per contrazione muscolare e fortifica ossa, il magnesio considerato per eccellenza minerale antistress, migliora irritabilità, crampi e dolori muscolari, stanchezza e debolezza fisica.
20 Avere una corretta educazione alimentare significa: Fare una spesa intelligente Organizzare il frigorifero e tenerlo pulito Leggere le etichette (provenienza ingredienti e prodotto, lista ingredienti, sede stabilimento, nome produttore, scadenza) Evitare gli sprechi ed imparare a rispettare l ambiente Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
21 OTTOBRE 2017 Avere una corretta educazione alimentare significa: LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Fare una spesa intelligente Organizzare il frigorifero e tenerlo pulito Leggere le etichette (provenienza ingredienti e prodotto, lista ingredienti, sede stabilimento, nome produttore, scadenza) Evitare gli sprechi ed imparare a rispettare l ambiente
22 Cosa mangiare in autunno CEREALI FRUTTI OLEAGINOSI LEGUMI FRUTTA E VERDURA Acquistare quelle di stagione come l avena, ricca di proteine, sali minerali e triptofano, amminoacido essenziale e precursore della serotonina. Ed ancora miglio, grano saraceno, farro, orzo e amaranto. Mandorle, noci, nocciole, arachidi, anacardi ecc. costituiscono un concentrato di energia e sono ricchi di calcio, ferro, potassio, fosforo, magnesio, zinco ma anche acidi grassi polinsaturi essenziali. Ceci, fagioli, lenticchie e soia sono ricchissimi di proteine, costituiscono un ottimo piatto unico che fornisce la giusta quantità di carboidrati, fibre e proteine, e di queste ultime ne garantiscono l assorbimento. Verdura: Indivia, spinaci, patata, cavoli, asparagi, funghi, bieta, lattuga, broccoli, carote, carciofi, cavolfiori, cicoria, radicchio, zucchine, zucca Frutta: Arancia, clementina, banana, kiwi, limone, mela, pera, melograno Ricorda di variare la tua alimentazione a tavola Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
23 NOVEMBRE LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Cosa mangiare in autunno CEREALI FRUTTI OLEAGINOSI FRUTTA E VERDURA LEGUMI Ricorda di variare la tua alimentazione a tavola
24 Non si ingrassa da Natale a Capodanno, ma da Capodanno a Natale Ricorda il mio motto: Il Cibo è Salute. La Salute è Benessere. Mangiare bene oggi, significa stare meglio domani Auguro a tutti Buone Feste e solo qualche sgarro concesso! Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
25 DICEMBRE LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Non si ingrassa da Natale a Capodanno ma da Capodanno a Natale Ricorda il mio motto: Il Cibo è Salute. La Salute è Benessere. Mangiare bene oggi, significa stare meglio domani Auguro a tutti Buone Feste e solo qualche sgarro concesso!
26 Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
27 Segui i miei consigli su e su Dr.ssa Simona Dongiovanni Cell
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