SCUOLA DELL INFANZIA GIANNI RODARI SCARLINO SCALO SEZ. A

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Miranda Pippi
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1 SCUOLA DELL INFANZIA GIANNI RODARI SCARLINO SCALO SEZ. A IL LATTE E SUE TRASFORMAZIONI

2 OGGI ABBIAMO FATTO UN INDAGINE PER SCOPRIRE QUALI SONO GLI ALIMENTI CHE MANGIAMO A COLAZIONE.

3 DOPO UNA LUNGA CONVERSAZIONE, OGNI BAMBINO HA FATTO UNA CROCETTA SULLA CASELLA CORRISPONDENTE A CIÒ CHE MANGIA, AL TERMINE ABBIAMO ATTACCATO IL CARTELLONE ED ABBIAMO CONTATO LE CROCETTE.

4 I BAMBINI HANNO CERCATO E RITAGLIATO DALLE RIVISTE GLI ALIMENTI CON CUI FANNO COLAZIONE E SUCCESSIVAMENTE L HANNO INCOLLATI NELLA PROPRIA SCHEDA.

5 DOPO ALCUNI GIORNI I BAMBINI HANNO IMPARATO UNA FILASTROCCA E SUCCESSIVAMENTE L HANNO ILLUSTRATA

6 STAMANI, ABBIAMO RILETTO IL CARTELLONE DELLA COLAZIONE, DOPO OGNI BAMBINO HA ATTACCATO NEL NUOVO CARTELLONE, UN CARTONCINO SOPRA L IMMAGINE DI CIÒ CHE MANGIA LA MATTINA. ABBIAMO STABILITO CHE IL ROSSO È IL LATTE, IL GIALLO I BISCOTTI, IL VERDE LA MARMELLATA TUTTI A LAVORO!!!!!

7 OGNI BAMBINO HA INCOLLATO IL PROPRIO CARTONCINO DEL COLORE GIUSTO ED A LAVORO TERMINATO ABBIAMO ATTACCATO IL CARTELLONE. HO INVITATO I BAMBINI AD OSSERVARLO ATTENTAMENTE E A DIRMI COSA VEDEVANO. I BAMBINI HANNO DETTO CHE I CARTONCINI ROSSI SONO DI PIÙ, POI I CARTONCINI GIALLI E POCHI GLI ALTRI COLORI. ABBIAMO VERIFICATO CHE I CARTONCINI SONO UGUALI ALLE CROCETTE DEL PRIMO CARTELLONE.

8 STAMANI ABBIAMO PORTATO A SCUOLA UNA BOTTIGLIA DI LATTE, L ABBIAMO POSIZIONATA SOPRA AD UN TAVOLO ED ABBIAMO CHIESTO AI BAMBINI SE SAPEVANO COSA FOSSE, TUTTI HANNO GRIDATO : -E IL LATTE!!!!!

9 ABBIAMO VERSATO IL CONTENUTO DELLA BOTTIGLIA IN UN BICCHIERE TRASPARENTE ED ABBIAMO CHIESTO IL COLORE, TUTTI HANNO RISPOSTO CHE È BIANCO ED IL SAPORE ASSAGGIAMOLO

10 BUONO!!!!!!!

11 BUONISSIMO!!!!

12 E DOPO AVERLO BEVUTO, TUTTI A LAVORO..

13 SUCCESSIVAMENTE, ABBIAMO VERBALIZZATO L ESPERIENZA ED ABBIAMO PREPARATO UN CARTELLONE CON LE CARATTERISTICHE DEL LATTE E LO ABBIAMO ATTACCATO ALLA PARETE.

14 TRASCORSI ALCUNI GIORNI, OSSERVANDO IL NOSTRO CARTELLONE, I BAMBINI HANNO RIPETUTO COM È IL LATTE. CI SIAMO SEDUTI ED HO CHIESTO: -PERCHÉ BEVIAMO IL LATTE? I bambini hanno detto che bevono il latte perché è buono, fa bene, ci fa crescere, si può bere con nesquik, è buono e fa bene. DALLE RISPOSTE ABBIAMO CONCLUSO CHE BEVIAMO IL LATTE PERCHE OLTRE AD ESSERE BUONO E UN ALIMENTO COMPLETO MOLTO IMPORTANTE PER IL NOSTRO CORPO.

15 ABBIAMO CONTINUATO CHIEDENDO: CHI CI DA IL LATTE? HANNO RISPOSTO LA MUCCA!!!! COSI CON LO SCUOLABUS SIAMO ANDATI ALLA FATTORIA PER VEDERE LA MUCCA E LA MUNGITURA, CHE MERAVIGLIA!!!

16 HANNO OSSERVATO ATTENTAMENTE TUTTE LE FASI DELLA MUNGITURA

17 LA NONNA DI LETIZIA HA FATTO VEDERE AI BAMBINI COME UN TEMPO SI MUNGEVANO LE MUCCHE A MANO, MA PER FARE PIÙ VELOCE OGGI SI USA LA MUNGITRICE ELETTRICA ED ECCO COME SI FA.

18 FASI DELLA MUNGITURA IL LATTE DALLE MAMMELLE, ATTRAVERSO IL TUBO FINISCE NEL RECIPIENTE.. SI VEDE CHE PASSA NEL TUBO ED ECCO IL LATTE.

19 TORNATI A SCUOLA ABBIAMO VERBALIZZATO L ESPERIENZA ED I BAMBINI HANNO RIPRODOTTO LA MUCCA CON LE VARIE TECNICHE DISEGNA LA MUCCA. INCOLLA TANTI PEZZETTI DI CARTA. DIPINGI LA MUCCA.

DOPO ALCUNI GIORNI, ABBIAMO CHIESTO AI BAMBINI SE IL LATTE SI BEVEVA SOLTANTO O SI POTEVA USARE PER FARCI QUALCHE ALIMENTO CHE

IL FORMAGGIO!!!!!!». ABBIAMO CHIESTO: - «SAPETE COME SI FA A FARE IL FORMAGGIO?» SILENZIO.

I BAMBINI HANNO ASCOLTATO ATTENTAMENTE E VISTO L INTERESSE ABBIAMO CHIESTO:-» FACCIAMO IL FORMAGGIO A SCUOLA?» «SI!

20 DOPO ALCUNI GIORNI, ABBIAMO CHIESTO AI BAMBINI SE IL LATTE SI BEVEVA SOLTANTO O SI POTEVA USARE PER FARCI QUALCHE ALIMENTO CHE LORO MANGIANO. DOPO SVARIATE RISPOSTE, CON UN AIUTINO, HANNO DETTO: -» IL FORMAGGIO!!!!!!». ABBIAMO CHIESTO: - «SAPETE COME SI FA A FARE IL FORMAGGIO?» SILENZIO. ALLORA ABBIAMO SPIEGATO QUALE ERA IL PROCEDIMENTO E QUALI ERANO GLI INGREDIENTI CHE SERVIVANO. I BAMBINI HANNO ASCOLTATO ATTENTAMENTE E VISTO L INTERESSE ABBIAMO CHIESTO:-» FACCIAMO IL FORMAGGIO A SCUOLA?» «SI!!!!!!» TUTTI NEL SALONE. TUTTI ATTENTI AD OSSERVARE COSA PREPARAVANO LE MAESTRE ECCO PRONTI GLI INGREDIENTI PER FARE IL NOSTRO FORMAGGIO:- 4 BUSTE DI LATTE; 3 LIMONI, 1 CUCCHIAIO DI SALE. LA PENTOLA DOVE VIENE VERSATO IL LATTE, PER METTERLA SUL FORNELLO A BOLLIRE.

ABBIAMO SPIEGATO E FATTO VEDERE AI BAMBINI, CHE IL LATTE PER DIVENTARE FORMAGGIO, PRIMA

CONTINUATO A GIRARE, UN CUCCHIAIO DI SALE E DOPO LASCIATO RIPOSARE.

I BAMBINI SONO STATI MOLTO ATTENTI ED OSSERVAVANO INCURIOSITI COSA SUCCEDEVA.

21 ABBIAMO SPIEGATO E FATTO VEDERE AI BAMBINI, CHE IL LATTE PER DIVENTARE FORMAGGIO, PRIMA DOVEVA BOLLIRE, DOPO AVREMMO STRIZZATO DENTRO ALLA PENTOLA IL SUCCO DI TRE LIMONI E AVREMMO CONTINUATO A GIRARE, UN CUCCHIAIO DI SALE E DOPO LASCIATO RIPOSARE. ECCO LA PENTOLA SUL FORNELLO, ORA DOBBIAMO ASPETTARE CHE IL LATTE BOLLA. I BAMBINI SONO STATI MOLTO ATTENTI ED OSSERVAVANO INCURIOSITI COSA SUCCEDEVA. POICHÉ DOVEVANO ASPETTARE CHE IL LATTE BOLLISSE, PER NON FARLI ANNOIARE ABBIAMO MESSO UN CD CON LE CANZONI DEL LATTE E TUTTI HANNO INIZIATO A BALLARE.

22 COME IL LATTE HA INIZIATO A BOLLIRE, ABBIAMO SPENTO LA MUSICA E DI NUOVO TUTTI SEDUTI PER VEDERE COSA SUCCEDEVA. SI TAGLIA IL LIMONE E SI STRIZZA NELLA PENTOLA.

23 SI AGGIUNGE IL SALE E SI GIRA, TENENDO LA PENTOLA SUL FUOCO. «BAMBINI, GUARDATE COSA SUCCEDE! «- CI SONO I PIPPOLLINI- HANNO DETTO.

ORA CONTINUIAMO A GIRARE E DOPO LO FACCIAMO RIPOSARE PER DIECI

TRASCORSO IL TEMPO LO METTIAMO NELLE CESTINE FORARE, LO PREMIAMO PER

LA PENTOLA E SOPRA IL FORNELLO, CON TUTTI GLI INGREDIENTI E STA

24 ORA CONTINUIAMO A GIRARE E DOPO LO FACCIAMO RIPOSARE PER DIECI MINUTI, PERCHÉ IL LATTE SI DEVE ACCAGLIARE. TRASCORSO IL TEMPO LO METTIAMO NELLE CESTINE FORARE, LO PREMIAMO PER FAR USCIRE IL CAGLIO E LO LASCIAMO SECCARE. LA PENTOLA E SOPRA IL FORNELLO, CON TUTTI GLI INGREDIENTI E STA BOLLENDO IL TEMPO NECESSARIO È TRASCORSO E METTIAMO IL FORMAGGIO NEI CESTINI BUCATI PREMIAMO CON UN CUCCHIAIO PER FAR USCIRE IL CAGLIO

25 ECCO IL NOSTRO FORMAGGIO!!!!

26 TORNATI IN SEZIONE ABBIAMO VERBALIZZATO L ESPERIENZA, RIPETENDO TUTTE LE FASI E GLI INGREDIENTI CHE AVEVAMO USATO PER FARE IL FORMAGGIO.

27 IL GIORNO SUCCESSIVO I BAMBINI HANNO DISEGNATO L ESPERIENZA VISSUTA.

28 ABBIAMO ATTACCATO IL CARTELLONE CON I DISEGNI BELLO!!!!!!

29 PER NON DIMENTICARE, ABBIAMO CONSEGNATO DELLE SCHEDE INDIVIDUALI DA COLORARE DOVE SONO RAPPRESENTATE LE FASI DELLA TRASFORMAZIONE DEL LATTE PER DIVENTARE FORMAGGIO.

30 TUTTI A LAVORO

31 SUCCESSIVAMENTE I BAMBINI HANNO LAVORATO IN GRUPPO PER FARE UN CARTELLONE DA APPENDERE ALLA PARETE.

A merenda o a colazione, latte sei la mia passione Tanto calcio tu contieni e le malattie previeni Se ti bevo son

32 NEI GIORNI SUCCESSIVI I BAMBINI HANNO IMPARATO CANZONI CHE ESALTANO LE PROPRIETÀ DEL LATTE E SI SONO DIVERTITI A BALLARE. Latte buono, latte bianco, io di berti non mi stanco, Latte buono zuccherino, tu fai crescere i bambini. A merenda o a colazione, latte sei la mia passione Tanto calcio tu contieni e le malattie previeni Se ti bevo son robusto e mi nutro con gran gusto, Buono, sano, nutriente, di salute gran sorgente. Latte buono, latte bianco io di berti non mi stanco

33 OGGI CI SIAMO SEDUTI IN CERCHIO ED ABBIAMO VERBALIZZATO TUTTE LE ESPERIENZE FATTE ATTRAVERSO IL PERCORSO SUL LATTE. I NOSTRI CARTELLONI ATTACCATI ALLE PARETI HANNO AIUTATO I BAMBINI A RACCONTARE E SONO STATI ECCEZIONALI, PERCHÉ SI SONO RICORDATI TUTTI I PARTICOLARI. VERIFICATO IL RISULTATO POSITIVO DELL ESPERIENZA, ABBIAMO CHIESTO AI BAMBINI:- SAPETE SE CON IL LATTE SI POSSONO FARE LATRI ALIMENTI OLTRE IL FORMAGGIO?

CON IL NOSTRO AIUTO, ABBIAMO ELENCATO ALTRI ALIMENTI; I FORMAGGINI, LO YOGURT,

34 QUASI TUTTI HANNO GRIDATO:- LA MOZZARELLA!!!, CANTIAMO ANCHE LA CANZONE!!!! -PENSATE ANCORA..,SILENZIO. CON IL NOSTRO AIUTO, ABBIAMO ELENCATO ALTRI ALIMENTI; I FORMAGGINI, LO YOGURT, IL GELATO, LA RICOTTA. CHE DOPO ABBIAMO POSIZIONATO SOPRA AL TAVOLO IN MODO CHE TUTTI POTESSERO ASSOCIARE GIUSTAMENTE IL NOME ALL ALIMENTO.

35 DOPO AVER VERBALIZZATO, OSSERVATO, TOCCATO, ABBIAMO CONSEGNATO UNA SCHEDA DA COLORARE AD OGNI BAMBINO ED ABBIAMO COLORATO ANCHE UN CARTELLONE GRANDE DA APPENDERE ALLA PARETE.

36 ABBIAMO CONCLUSO IL PROGETTO CON UNA SCHEDA RIASSUNTIVA: DALLA MUCCA, AL LATTE E SUOI DERIVATI.

37 I NOSTRI CAPOLAVORI

38 GUARDA A QUELLE MUCCHE E RICORDA CHE I PIÙ GRANDI SCIENZIATI DEL MONDO NON HANNO MAI SCOPERTO COME TRASFORMARE L ERBA IN LATTE. MIHAJLO IDVORSKI PUPIN

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