CIPOLLA. Attività di ricerca 2012 Progetto Regione Piemonte. CReSO Cadir LaB

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1 CIPOLLA Attività di ricerca 2012 Progetto Regione Piemonte CReSO Cadir LaB

2 Andamento climatico

3 Sito di prova: Az. Agr. Costanzo F.lli Località: Castellazzo Bormida (AL) Caratteristiche franco -limoso, buona dotazione elementi terreno: Precessione Frumento tenero colturale: Schema parcellare: Parcella singola Dimensioni parcelle: 5 file binate (1,5 m x 12 m = 18 m 2 ) Trattamenti di difesa: Erbicidi: ioxinil, oxifluorfen, pendimetalin, Fungicidi: benalaxil, metalaxil, dimetomorf, cimoxanil, rame, pyrimetanil, fludioxonil, ciprodinil Insetticidi: spinosad, labdacialotrina, clorpirifos (geodisinfestante) Concimazioni: Pre-trapianto: Copertura: Nitarato di calcio, Nitrato di potassio, Nitrato ammonico Irrigazioni: 6 interventi eseguiti con rotolone Data semina: 24/03/12 Data prima raccolta: - 25/08/12 Data ultima raccolta: - 08/09/12 Sito di prova: Az. Agr. Pelizzari Luciano Località: Castelnuovo Scrivia fraz Ova (AL) Caratteristiche franco -argilloso, buona dotazione elementi terreno: Precessione Frumento tenero colturale: Schema parcellare: Parcella singola Dimensioni parcelle: 10 file singole (1,5 m x 12 m = 18 m 2 ) Trattamenti di difesa: Erbicidi: ioxinil, oxifluorfen, pendimetalin, Fungicidi: benalaxil, metalaxil, dimetomorf, cimoxanil, rame, pyrimetanil, fludioxonil, ciprodinil Insetticidi: spinosad, labdacialotrina, clorpirifos (geodisinfestante) Concimazioni: Pre-trapianto: Copertura: Nitarato di calcio, Nitrato di potassio, Nitrato ammonico Irrigazioni: 18 interventi eseguiti microrrigatori Data semina: 17/03/12 Data prima raccolta: 10/08/12 Data ultima raccolta 28/08/12

4 Varietà Ditta Tipo Varietà Ditta Tipo Ambrador Cora Seeds D Diamantina Cora Seeds B Burgos Vilmorin D OL Olter B Copper Ball Unigen Seeds D Opera Cora Seeds B Density L'Ortolano D Solstice* Nunhems B Derek* Isi Sementi D SV 4058 Seminis B Frontino Nikerson - Zwaan D Tardiva d'argento L'Ortolano B ISI Isi Sementi D Venus Isi Sementi B Lorenzos Vilmorin D White Magic Unigen Seeds B Meranto Nikerson - Zwaan D ONLD 1001 Esasem B OL Olter D Campari Isi Sementi R ONLD 1004 Esasem D Countach Nunhems R Pisuerga Vilmorin D CRX 3722 Cora Seeds R PX Seminis D Fiamma* Cora Seeds R PX Seminis D Focus Isi Sementi R Sel. locale - D Onld 1003 Esasem R Supernova Isi Sementi D Red Mech Isi Sementi R Utrero Nunhems D Red Rock Cora Seeds R ONLD 1001 Esasem B Sel. Granata L'Ortolano R Casper Isi Sementi B Red Rum Bejo R

5 Caratteristiche Vegetative Emergenza Valutare la capacità di emergenza della plantula Punteggi da 1 = scadente a 5= eccellente dal terreno Condizioni Valutare la sensibilità della pianta ad avversità Punteggi da 1 = pianta molto malata a 5 = pianta fitosanitarie fungine, animali, fisiopatie. molto sana Uniformità Valutare l omogeneità della parcella in termini Punteggi da 1 = scarsa uniformità a 5 = elevata di sviluppo della pianta e bulbo uniformità Sviluppo Valutare il comportamento vegetativo della Punteggi da 1 = sviluppo molto stentato a 5 = pianta sviluppo ottimale Indice Pianta Indice che esprime la fittezza della coltura Indice a base 100: 100= media di campo Precocità Valutare il posizionamento della varietà in Giorni di anticipo o ritardo rispetto al testimone (0 funzione del suo ciclo di maturazione gg) Caratteristiche del Bulbo Sanità Valutare la sanità del bulbo riguardo a malattie Punteggi da 1 = bulbo molto malato a 5 = assenza fungine sintomi Consistenza Valutare la turgidità del bulbo Punteggi da 1 = bulbo molto cedevole a 5 = bulbo molto sodo Colore Valutare la colorazione delle tuniche in funzione Punteggi da 1 = colore molto pallido o non idoneo a della tipologia e tipicità (richieste di mercato) 5 = colore intenso, tipico Vestitura Integrità Colletto Valutare la protezione del bulbo da parte delle tuniche Valutare l integrità delle tuniche e della chiusura del fondo del bulbo Valutare la chiusura del colletto del bulbo e le sue dimensioni (facilità di essiccazione) Punteggi da 1 = tuniche assenti a 5 = bulbo molto vestito Punteggi da 1 = forti spaccature a 5 = assenza spaccature Punteggi da 1 = colletto molto grosso a 5 = colletto molto ridotto

6 CIPOLLE BIANCHE - Caratteristiche vegetative delle piante Caratteristiche dei bulbi

7 CIPOLLE DORATE - Caratteristiche vegetative delle piante

8 CIPOLLE DORATE - Caratteristiche dei bulbi

9 CIPOLLE ROSSE - Caratteristiche vegetative delle piante varietà sanità del bulbo consistenza colore vestitura integrità colletto Caratteristiche dei bulbi media 4,1 3,7 3,9 3,5 3,2 3,9 Campari Countach CRX Fiamma Focus Onld Red Mech Red Rock Red Rum Sel. Granata The Queen

10 Indice produzione cipolle (100 = media di campo)

11 Varietà Peso medio Peso medio min Peso medio max Diametro medio Altezza media Numero tuniche media ASSILA ,2 CASPER ,6 DIAMANTINA OL ,2 OPERA (CRX 1721) ,2 SOLSTICE ,8 SV ,2 TARDIVA D'ARGENTO ,2 VENUS Caratteristiche qualitative dei bulbi Cipolle bianche

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13 Varietà Peso medio Peso medio min Peso medio max Diametro medio Altezza media Numero tuniche media AMBRA (CRX 2344) ,0 BURGOS ,0 COPPER STAR ,2 DENSITY ,2 DEREK ,0 FRONTINO ,6 ISI ,0 LORENZOS ,2 MERANTO ,4 OL ,8 ONLD ,4 ONLD ,6 PISUERGA ,8 PX ,0 PX ,0 SUPERNOVA (ISI 30161) ,2 UTRERO ,8 Caratteristiche qualitative dei bulbi Cipolle dorate

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15 Varietà Peso medio Peso medio min Peso medio max Diametro medio Altezza media Numero tuniche media CAMPARI ROSSA ,2 COUNTACH ,4 COUNTACH ,6 CRX ,8 FIAMMA ,6 FOCUS ,8 RED MECH ,4 RED ROCK ,8 RED RUM ,0 SEL. GRANATA ,0 THE QUEEN ,2 Caratteristiche qualitative dei bulbi Cipolle rosse

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17 Calo peso, percentuale di calo peso dopo 35 giorni dalla raccolta (conservazione in cella frigo a 0 C)