MENU NIDO D'INFANZIA del 27 giugno 2016 autunno - inverno ottobre - marzo

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1 MENU NIDO D'INFANZIA dl 27 giugno 2016 autunno - invrno ottobr - marzo PRESENZA DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE Rgolamnto CE 1169/2011 Individuazion pr rictta In bas alla normativa sopra citata, vngono riportati gli allrgni prsnti, anch in tracc, nl mnu. Lgnda: prsnza crta 0 probabili tracc N. B.: Ni primi piatti vin considrata l'aggiunta di parmigiano, così com prvisto dal mnu. LA DIETISTA Paola Battisodo Pagina 1

2 1 a SETTIMANA Crali contnnti glutin drivati Crostaci crostaci Psc Uova uova psc Arachidi Soia soia Latt lattosio) latt smi solforo Lupini sa solfiti in lupini GRAMIGNA BROCCOLETTI E BESCIAMELLA UOVA STRAPAZZATE VERDURA CRUDA (LATTUGA E CAROTE) PIZZA BIANCA GNOCCHETTI SARDI AL RAGU' VEGETALE POLLO AL FORNO CONIGLIO AL POMODORO PUREA DI PATATE POLLO/CONIGLIO (svzzamnto) FETTE BISCOTTATE (con farina intgral) 0 PASSATO DI FAGIOLI CON PASTA STRACCHINO FINOCCHI GRATINATI ROBIOLA o RICOTTA (svzzamnto) TORTA DI MELE TE' DETEINATO FARRO AL POMODORO 0 0 POLPETTONE DI CARNE CARNE BOVINA (svzzamnto) BISCOTTI (vgtali) 0 0 PASSATELLI O STRACCIATELLA IN BR. PESCE SOGLIOLA LESSATA CAROTA TRIFOLATE O IN INSALATA SOGLIOLA o MERLUZZO (svzzamnto) E OLIO RISO OLIO E PARMIGIANO CROCCHETTE DI VERDURA PISELLI RICOTTA (svzzamnto) Pagina 2

3 2 a SETTIMANA Crali contnnti glutin drivati Crostaci crostaci Psc Uova uova psc Arachidi Soia soia Latt lattosio) latt smi solforo Lupini sa solfiti in lupini PASSATO DI VERDURA CON PASTA FETTINA IN PIZZAIOLA PUREA DI PATATE PETTO TACCHINO (svzzamnto) BISCOTTI (vgtali) 0 0 RISO AL POMODORO POLPETTINE DI PESCE LATTUGA E CAROTE SOGLIOLA o MERLUZZO (svzzamnto) MARMELLATA TE' DETEINATO PENNETTE CON CREMA DI SPINACI ARROSTINO DI TACCHINO MACEDONIA DI VERDURE(pislli,carot,patat) CIAMBELLA FUSILLI CON SUGO DI LENTICCHIE 0 0 SQUACQUERONE FINOCCHI COTTI O CRUDI RICOTTA/ROBIOLA (svzzamnto) PIZZA AL POMODORO PASTINA IN BRODO VEGETALE PESCE AL FORNO (sogliola) SOGLIOLA (svzzamnto) BISCOTTI (vgtali) 0 0 SEDANINI OLIO E PARMIGIANO POLPETTINE DI LEGUMI Pagina 3

4 3 a SETTIMANA Crali contnnti glutin drivati Crostaci crostaci Psc Uova uova psc Arachidi Soia soia Latt lattosio) latt smi solforo sa solfiti in Lupini lupini RISO IN BRODO VEGETALE TORTINO DI PATATE E PROSCIUTTO LATTUGA PROSCIUTTO COTTO (svzzamnto) o RICOTTA/ROBIOLA FETTE BISCOTTATE (con farina intgral) 0 SEDANINI CON RICOTTA POLPETTONE DI TACCHINO E CAVOLFIORI PETTO TACCHINO (svzzamnto) MARMELLATA GRAMIGNA AL POMODORO PESCE AL FORNO MERLUZZO/SOGLIOLA (svzzamnto) BISCOTTI (vgtali) 0 0 PASSATO DI VERDURA CON ORZO 0 CONIGLIO AL FORNO PATATE ARROSTO O LESSATE CONIGLIO (svzzamnto) E OLIO CHIFFERI CON PISELLI CROCCHETTE DI MIGLIO 0 0 RICOTTA (svzzamnto) TORTA ALLO YOGURT MEZZE PENNE AL RAGU' VEGETALE FORMAGGI MISTI (ricotta parmigiano) FINOCCHI COTTI O CRUDI o PARMIGIANO Pagina 4

5 4 a SETTIMANA Crali contnnti glutin drivati Crostaci crostaci Psc Uova uova psc Arachidi Soia soia Latt lattosio) latt smi solforo sa solfiti in Lupini lupini RISO CON ZUCCA GIALLA PETTO DI POLLO GRATINATO PURE' DI PATATE PETTO DI POLLO (svzzamnto) BISCOTTI (vgtali) 0 0 CREMA DI CECI IN BRODO CON PASTA 0 CROCCHETTE O TORTINO DI VERDURA LATTUGA RICOTTA (svzzamnto) FETTE BISCOTTATE (con farina intgral) 0 MARMELLATA LASAGNE RICOTTA CARNE BOVINA (svzzamnto) E OLIO PASTINA IN BRODO VEGETALE ARROSTO DI PETTO TACCHINO PETTO TACCHINO (svzzamnto) CIAMBELLA FUSILLI AL POMODORO SOGLIOLA AL FORNO FINOCCHI COTTI O CRUDI SOGLIOLA (svzzamnto) BISCOTTI (vgtali) 0 0 GRAMIGNA BROCCOLETTI E BESCIAMELLA UOVA STRAPAZZATE PISELLI E CAROTE RICOTTA/ROBIOLA (svzzamnto) Pagina 5

6 PRANZO E SPUNTINI RISO ALLA PARMIGIANA POLPETTINE/ONE AL POMODORO 5 a SETTIMANA Crali contnnti glutin drivati Crostaci crostaci Psc Uova uova psc Arachidi Soia soia Latt lattosio) latt smi solforo sa solfiti in Lupini lupini CARNE BOVINA (svzzamnto) E OLIO NIDI DI RONDINE CON RICOTTA E SPINACI O CANNELLONI PROSCIUTTO COTTO LATTUGA PROSCIUTTO (svzzamnto) O CARNE BIANCA FETTE BISCOTTATE (con farina intgral) 0 CREMA DI PATATE CON CROSTINI 0 FRITTATA CAVOLFIORI PIZZA BIANCA POLENTA AL RAGU' o PENNETTE AL RAGU' ROBIOLA ROBIOLA (svzzamnto) TORTA ALLE CAROTE (olio smi:mais) THE' DETEINATO SEDANINI CON FILETTI DI SOGLIOLA 0 CODA DI ROSPO AL FORNO CON PAT. E POM. /- o FIL. MERLUZZO AL FORNO CON PAT. E POM. /- SOGLIOLA/MERLUZZO (svzzamnto) BISCOTTI (vgtali) 0 0 PASSATO DI FAGIOLI CON RISO CROCCHETTE DI MIGLIO 0 FINOCCHI CRUDI O COTTO RICOTTA (svzzamnto) Pagina 6