Catalogo e Listini prezzi 2012 Very Sicily

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1 Very Sicily di D'Assoro Gabriele Via Cesare Beccaria, Catania (CT) Italy Tel. e Fax: Mobile Partita IVA: Cod. Fisc. DSSGRL74L08C351Q info@verysicily.com

2 A r a n c i n i S i c i l i a n i Vendita Arancini siciliani vari gusti pronti da friggere o Pronto da Forno. Vasta gamma di rosticceria siciliana. PRODOTTO INGREDIENTI QUANTITA IMBALLO DA FRIGGERE - PRONTO DA FORNO Ingredienti Riso, concentrato di pomodoro, polpa di pomodoro, formaggio (edamer), preparato alimentare, carne bovina d.o.c., cipolla, carota, sedano, margarina, olio di semi di girasole, brandy,.spumante glucosio, bicarbonato di sodio, vino bianco, farina 00, uova, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), sale, pepe, noce moscata. 40 PEZZI Arancini al ragù da 200 gr Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato. Ingredienti Riso, cipolla, olio di semi di girasole, latte parzialmente scremato, farina 00, prosciutto cotto, preparato alimentare, burro, margarina, vino bianco, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), sale, pepe, noce moscata. Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato. 40 PEZZI Arancino al Prosciutto da Peso g. 200 Ingredienti Riso, spinaci, preparato alimentare, margarina, olio di semi di girasole, vino bianco, cipolla, latte parzialmente scremato, farina 00, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), sale, pepe, noce moscata. Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. 40 PEZZI Arancini agli spinaci da Peso g. 200 Arancini con funghi da Peso g. 200 Ingredienti Riso, funghi porcini, prosciutto cotto, preparato alimentare,margarina, olio di semi di girasole, vino bianco, latte parzialmente scremato, cipolla, farina 00, sale, glutammato monosodico, estratto di lievito, grassi vegetali, aroma ai funghi porcini, prezzemolo, pepe, noce moscata. Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. 40 PEZZI

3 PRODOTTO INGREDIENTI QUANTITA IMBALLO DA FRIGGERE - PRONTO DA FORNO Ingredienti Riso, pistacchio, margarina, farina 00, prosciutto cotto, preparato alimentare panna da cucina, cipolla, olio di semi di girasole, vino bianco, brandy, latte parzialmente scremato, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), sale, pepe, noce moscata. Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. 40 PEZZI Arancini col Pistacchio da Peso g. 200 Linea precotto surgelato.. Ingredienti 40 PEZZI Riso, acqua, doppio concentrato, cipolla, margarina vegetale correttori di acidità (E330), olio di semi di girasole, vino bianco, esaltatori di sapidità (glutammato monopodico) sale, pepe, noce moscata, polpa di pomodoro, preparato alimentare, nduja (carne suina, sale, peperoncino calabrese), olio extravergine d oliva, olio di semi di girasole, zucchero, cipolla, aglio, basilico, sale, pepe. Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova Arancino N duja da Peso g. 200 Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato Ingredienti 40 PEZZI Riso, acqua, doppio concentrato, cipolla, margarina vegetale correttori di acidità (E330), olio di semi di girasole, vino bianco, esaltatori di sapidità (glutammato monopodico) sale, pepe, noce moscata, polpa di pomodoro, preparato alimentare, nduja (carne suina, sale, peperoncino calabrese), olio extravergine d oliva, olio di semi di girasole, zucchero, cipolla, aglio, basilico, sale, pepe. Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova. Arancini Alla norma da Peso g. 200 Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. Ingredienti 7 KG Riso, concentrato di pomodoro, polpa di pomodoro, grana padano d.o.c., prosciutto cotto carne bovina d.o.c., cipolla, carota, sedano, burro, olio di semi di girasole, brandy, glucosio, bicarbonato di sodio, vino bianco, farina 00, uova, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), sale, pepe, noce moscata. Arancinetti mignon gr. 30 Arancini mignon da 40 gr misti (3kg ragù,2kg spinaci,2kg burro) Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato...

4 T a v o l a C a l d a PRODOTTO INGREDIENTI QUANTITA IMBALLO PRONTO DA FORNO Ingredienti Farina 00, glucosio, sale, strutto vegetale, uova, latte in polvere, margarina, lievito di birra, semilavorato per panificazione. Condimento: polpa di pomodoro, spalla cotta, preparato alimentare, funghi champignon, olio di semi di girasole, sale, pepe, origano. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. 20 PEZZI Bolognese ai funghi 200 gr Ingredienti 30 PEZZI Farina 00, glucosio, sale, strutto vegetale, latte in polvere, lievito di birra, semilavorato per panificazione. Condimento: wurstel, ketchup, preparato alimentare. Cartocciata con wurstel 180 gr Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. Ingredienti Farina 00, glucosio, sale, strutto vegetale, latte in polvere, lievito di birra, semilavorato per panificazione. Condimento: polpa di pomodoro, spalla cotta, preparato alimentare, olive nere,olio extravergine d oliva, sale, pepe. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. 30 PEZZI Cartocciata semplice 180 gr Linea precotto surgelato.. Ingredienti 35 PEZZI Farina 00, sale, margarina, burro. Condimento: spinaci, preparato alimentare, latte parzialmente scremato, farina 00, burro, sale, pepe, noce moscata. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. Patè agli spinaci 160 gr

5 Ingredienti 40 PEZZI Farina 00, sale, margarina, burro. Patè pomodoro 160 gr Condimento: polpa di pomodoro, spalla cotta, preparato alimentare, olio extravergine d oliva, sale, pepe. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. Ingredienti 40 PEZZI Farina 00, sale, margarina, burro, semilavorato per panificazione. Condimento: spalla cotta, preparato alimentare. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Patè Semplice (prosciutto e formaggio) gr 160 Linea precotto surgelato. Ingredienti Farina 00, glucosio, sale, strutto vegetale, latte in polvere, lievito di birra, semilavorato per panificazione. 20 PEZZI Pizzette 200 gr Condimento: polpa di pomodoro, preparato alimentare, olio extravergine d oliva, sale, pepe. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato.. Ingredienti COLAZIONE 35 PEZZI Farina 00, margarina, burro, glucosio, sale, lievito di birra, latte in polvere, aroma burro, uova. Condimento: ricotta fresca, vaniglia, cannella, glucosio. Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti. Linea precotto surgelato. Raviola di Ricotta 180 gr

6 Ingredienti: Farina 0, acqua, strutto, zucchero, zucchero invertito, uova, stabilizzante (E330/E420), lievito di birra, olio di arachidi, monogliceridi E471 E472, Gomma di tara E417 sale, latte intero in polvere, colorante naturale giallo curcuma, vanillina 100% aromi naturali 80 PEZZI Termine minimo di conservazione: 40 gg Cioccolato di Modica Il Cioccolato Modicano consiste in una deliziosa mescola di pasta di cacao amaro e zucchero lucida e compatta all'esterno, ma granulosa e porosa all'interno. Questo cioccolato viene prodotto da un' azienda prestigiosa e pluripremiata ai concorsi del Cioccolato di meravigliosa Modica, è disponibile nei vari aromi: PRODOTTO INGREDIENTI FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Cioccolato di Modica Classico Fondente 100 gr Cioccolato di Modica all'arancia 100 gr Cioccolato di Modica al Limone 100 gr Ingredienti: Pasta amara di cacao 50%, Zucchero. Ingredienti: Pasta amara di cacao 50%, Zucchero, arancia. Ingredienti: Pasta amara di cacao 50%, Zucchero, limone. Tavoletta da 100g in CARTONCINO Tavoletta da 100g in CARTONCINO Tavoletta da 100g in CARTONCINO FORMATO CONFEZIONE Espositore da 10 pz Espositore da 10 pz Espositore da 10 pz Cioccolato di Modica alla Vaniglia 100 gr Cioccolato di Modica alla Cannella 100 gr Cioccolato di Modica al caffè 100 gr Cioccolato di Modica al peperoncino 100 gr Ingredienti: Pasta amara di cacao 50%, Zucchero, vaniglia Ingredienti: Pasta amara di cacao 50%, Zucchero, cannella Ingredienti: Pasta amara di cacao 50%, Zucchero, caffè. Ingredienti: Pasta amara di cacao 50%, Zucchero, peperoncino. Tavoletta da 100g in CARTONCINO Tavoletta da 100g in CARTONCINO Tavoletta da 100g in CARTONCINO Tavoletta da 100g in CARTONCINO Espositore da 10 pz Espositore da 10 pz Espositore da 10 pz Espositore da 10 pz

7 F r u t t a M a r t o r a n a La Frutta Martorana, vera icona della pasticceria dell isola il marzapane è una ricetta araba, che risale al 200. PRODOTTO INGREDIENTI FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Ingredienti: mandorle, zucchero, glucosio, coloranti per dolci e gomma arabica. PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g QUANTITA COLLO 5 PEZZI FRUTTA MARTORANA Ingredienti : mandorle, zucchero, coloranti per dolci e gomma arabica. Pura pasta di mandorla, che può inoltre essere aromatizzata al limone o all'arancia oltre che essere ricoperta di zucchero a velo CONFEZIONE DA 200 gr 10 PEZZI La pecorella pasquale di marzapane Bomboniere di Marzapane I Dolcetti da riposto sono dei minuscoli gioiellini di bontà realizzati con pasta di mandorla aromatizzata naturalmente con vari gusti; limone, arancio, caffè, cannella, nocciola, pistacchio ASTUCCIO TRASPARENTE 3 Pz da 35 gr ASTUCCIO TRASPARENTE 6 Pz da 75 gr ASTUCCIO TRASPARENTE 24 Pz da 300 gr SCATOLA DA REGALO CON FINESTRA 18 pz da 250g SCATOLA SFUSA UNICO GUSTO 1 KG (80 pezzi circa) 6 SCATOLE DA 28 PZ (TOT 168 PZ) 6 SCATOLE DA 14 PZ (TOT 84 PZ) 40 SCATOLE SINGOLE 30 SCATOLE SINGOLE 10 SCATOLE SINGOLE B i s c o t t i t i p i c i S i c i l i a n i

8 PRODOTTO INGREDIENTI FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Ingredienti: zucchero, mandorla SACCHETTO 200 g brustolita, farina 00, carne tritata (bovina), bucce d arancia, cioccolata VASSOI DA 250g TERMORETRATTI amara e dolce, uova, margarina, PRODOTTO SFUSO IN vaniglia, cannella. SCATOLA da1000g Impanatigghi Tipici "ravioli dolci" QUANTITA COLLO 10 PZ 8 PZ 5 PZ Gli ingredienti per la pasta sono la farina e il miele. Il ripieno con i fichi, le mandorle, scorza d arancia il miele in perfetta simbiosi con la cannella. SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Ingredienti: Mandorle, zucchero, albume d'uovo, miele, aromi naturali. SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Ingredienti: mandorla, zucchero, albume d'uovo, miele, polpa di carrube, acido ascrobico. SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Biscotti al Carrubo Ingredienti - Farina, miele, mandorle, canditi. SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Mustazzoli Tradizionali Ingredienti - Farina, miele, mandorle, canditi. SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Mustazzoli Ripieni PRODOTTO INGREDIENTI FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO QUANTITA COLLO

9 I Canarini sono piccole prelibatezze di nocciole, mandorle in fragrante pasta frolla SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Canarini Ingredienti: farina, zucchero, strutto raffinato, e bicarbonato d'ammonio. Aromi naturali: cannella e mandorle fresche. SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Quaresimali Ingredienti: burro, zucchero, farina e cioccolato fondente. SACCHETTO 200 g VASSOI DA 250g TERMORETRATTI PRODOTTO SFUSO IN SCATOLA da1000g 10 PZ 8 PZ 5 PZ Biscotti al burro T o r r o n e S i c i l i a n o

10 PRODOTTO INGREDIENTI FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Ingredienti: Mandorle siciliane, miele, TAVOLETTA DA 100 gr zucchero. incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 200 gr incartato in moplephan trasparente Torrone di Mandorla Abbrustolito Gli ingredienti sono tutti naturali e selezionati con grande cura: lo zucchero semolato, una miscela di mieli pregiati, le mandorle SICILIANI, l'albume d'uovo addizionato all'impasto solo in crescere di luna per aumentarne la montabilità, la vaniglia in bacca. TAVOLETTA DA 300 gr incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 100 gr incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 200 gr incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 300 gr incartato in moplephan trasparente FORMATO CONFEZIONE Espositore da 7 pz Blister da 8 pz Blister da Espositore da 8 pz Blister da 8 pz Blister da Torrone Bianco alla Mandorla Ingredienti: Pistacchio, miele, zucchero. TAVOLETTA DA 100 gr incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 200 gr incartato in moplephan trasparente Espositore da 8 pz Blister da 8 pz Torrone al Pistacchio Croccante Ingredienti: Mandorle, miele, zucchero, chiare d'uovo, vanillina e cioccolato fondente. TAVOLETTA DA 100 gr incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 200 gr incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 300 gr incartato in moplephan trasparente Espositore da 8 pz Blister da 8 pz Blister da Torrone al Cioccolato Ingredienti: mandorla, zucchero, miele, pistacchio, albume, aromi, cioccolato bianco, cioccolato fondente. SCATOLA in cannettè con finestra da 250 gr SCATOLA in cannettè con finestra da 500 gr SCATOLA in cannettè con finestra da 1000 gr CARTONE DA Kg 5 Pezzo Singolo Pezzo Singolo Pezzo Singolo Pezzo Singolo SCATOLA cartone con finestre + apertura da gr Pezzo Singolo Torroncini PRODOTTO INGREDIENTI FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE

11 Ingredienti: Semi di sesamo, mandorle siciliane, miele e zucchero. TAVOLITTA DA 100 gr incartato in moplephan trasparente TAVOLETTA DA 200 gr incartato in moplephan trasparente Espositore da 10 pz Blister da 8 pz Cobaita Ingredienti: Zucchero, Glucosio, Mandorle a fette. SACCHETTO DA 6 PEZZI 100 gr Pezzo Singolo Croccante di mandorle Ingredienti: Zucchero, Glucosio, pistacchio. SACCHETTO DA 6 PEZZI 100 gr Pezzo Singolo Croccante di Pistacchio Ingredienti: Zucchero, Glucosio, noci SACCHETTO DA 6 PEZZI 100 gr Pezzo Singolo Croccante di Noci Ingredienti: Zucchero, Glucosio, sesamo. SACCHETTO DA 6 PEZZI 100 gr Pezzo Singolo Croccante di Sesamo Ingredienti: zucchero, mandorle, aromi naturali PANETTO DA 250 GR PEZZO SINGOLO PANETTO DA 500 GR PEZZO SINGOLO PANETTO DA 1000 GR PEZZO SINGOLO Panetto di Pasta di mandorla per latte di mandorla DOLCE TIPICO DI NATALE

12 I panettoni Very Sicily, buonissimi e gustosi, nascono dalle ricette della più antica tradizione dolciaria siciliana, questa semplicità di preparazione spiega la loro alta digeribilità grazie al bassissimo grado di acidità che li caratterizza. Con bontà simili è facile riscoprire il piacere di stare insieme e festeggiare momenti particolari, assaporando i panettoni migliori che solo Very Sicily poteva firmare. PRODOTTO PANETTONE ARTIGIANALE Tradizionale Kg 1 PANETTONE ARTIGIANALE Tradizionale Kg 0.75 PANETTONE ARTIGIANALE Tradizionale Kg PANETTONE ARTIGIANALE Mandorlato Kg 1 PANETTONE ARTIGIANALE Mandorlato Kg 0.75 PANETTONE ARTIGIANALE Mandorlato Kg PANETTONE ARTIGIANALE al Cioccolato Kg 1 PANETTONE ARTIGIANALE Cioccolato Kg 0.75 PANETTONE ARTIGIANALE Cioccolato Kg PANETTONE ARTIGIANALE alle Noci Kg 1 PANETTONE ARTIGIANALE alle Noci Kg 0.75 PANETTONE ARTIGIANALE alle Noci Kg PANETTONE ARTIGIANALE al Pistacchio Kg 1 PANETTONE ARTIGIANALE al Pistacchio Kg 0.75 PANETTONE ARTIGIANALE al Pistacchio Kg FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Foulard in Stoffa TNT con addobbi FORMATO CONFEZIONE PEZZO SINGOLO PEZZI PER COLLO 4 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT PEZZO SINGOLO 4 PEZZI con addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT PEZZO SINGOLO 4 PEZZI con addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT PEZZO SINGOLO 4 PEZZI con addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT PEZZO SINGOLO 4 PEZZI con addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI

13 DOLCE TIPICO DI PASQUA I Colombe pasquale Very Sicily, buonissimi e gustosi, nascono dalle ricette della più antica tradizione dolciaria siciliana, questa semplicità di preparazione spiega la loro alta digeribilità grazie al bassissimo grado di acidità che li caratterizza. Con bontà simili è facile riscoprire il piacere di stare insieme e festeggiare momenti particolari, assaporando le colombe pasquali migliori che solo Very Sicily poteva firmare PRODOTTO COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE Tradizionale Kg 1 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE Tradizionale Kg 0.75 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE Tradizionale Kg COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE Mandorlata Kg 1 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE Mandorlata Kg 0.75 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE Mandorlata Kg COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE al Cioccolato Kg 1 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE al Cioccolato Kg 0.75 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE al Cioccolato Kg COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE alle Noci Kg 1 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE alle Noci Kg 0.75 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANAL alle Noci Kg COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE al Pistacchio Kg 1 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE al Pistacchio Kg 0.75 COLOMBA PASQUALE ARTIGIANALE al Pistacchio Kg FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Foulard in Stoffa TNT con addobbi FORMATO CONFEZIONE PEZZO SINGOLO PEZZI PER COLLO 4 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT con PEZZO SINGOLO 4 PEZZI addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT con PEZZO SINGOLO 4 PEZZI addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT con PEZZO SINGOLO 4 PEZZI addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI Foulard in Stoffa TNT con PEZZO SINGOLO 4 PEZZI addobbi Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 5 PEZZI Carta regalo con addobbi PEZZO SINGOLO 6 PEZZI B u c c e p e r c a n n o l i

14 Bucce per cannoli, le migliori realizzate rigorosamente come da ricetta siciliana. Le nostre cialde per cannoli sono la base ideale per realizzare il famoso dolce tipico siciliano DOC. Dolci unici Siciliani come da tradizione. PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE BUCCE DI CONNOLI PRODOTTO SFUSO DA 3KG (110) PEZZO SINGOLO LINEA FORMAGGIO PECORINO Il Pecorino Siciliano ha comunque un gusto molto deciso, piacevolmente piccante e salato che aumenta di intensità con l'invecchiamento. È perfetto sia come prodotto da tavola che da grattugia.

15 Confezionato in sacchetti di materiale plastico per alimenti conforme al DM 21/03/73 e succ. modifiche. Il prodotto deve essere conservato a temperatura di +4 C e rispettarne il termine minimo di conservazione PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO LINEA PECORINO FRESCO INGREDIENTI Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO BIANCO Latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO PEPE NERO Latte ovino pastorizzato, sale, pepe rosso, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO PEPE ROSSO Latte ovino pastorizzato, sale, rucola, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON RUCOLA Latte ovino pastorizzato, sale, capperi, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON CAPPERI

16 Latte ovino pastorizzato, sale, olive, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON OLIVE Latte ovino pastorizzato, sale, pistacchio, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON PISTACCHIO Latte ovino pastorizzato, sale, noci, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON NOCI Latte ovino pastorizzato, sale, nero d avola, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO AFFINATO VINO NERO D AVOLA Latte ovino pastorizzato, sale, mandorle, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON MANDORLE

17 Latte ovino pastorizzato, sale, nocciole, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON NOCCIOLE Latte ovino pastorizzato, sale, origano, olive, pepe rosso, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON ORIGANO/OLIVE /PEPE ROSSO Latte ovino pastorizzato, sale, radicchio, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON RADICCHIO Latte ovino pastorizzato, sale, pomodoro secco, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON POMODORO SECCO Latte ovino pastorizzato, sale, fichi, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON FICHI

18 Latte ovino pastorizzato, sale, mele cotogne, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON MARMELLATA DI MELE COTOGNE Latte ovino pastorizzato, sale, cioccolato, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON CIOCCOLATO Latte ovino pastorizzato, sale, zafferano, pepe nero, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO CON ZAFFERANO E PEPE NERO Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici PECORINO FRESCO BIANCO AFFUMICATO Latte ovino pastorizzato, sale, pepe rosso, caglio, fermenti lattici TOMARELLO CON SPEZIE

19 Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici TOMARELLO BIANCO Latte ovino pastorizzato, sale, rucola, caglio, fermenti lattici TOMARELLO CON RUCOLA Ingredienti: latte intero pastorizzato, caglio, fermenti lattici TUMA Latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero, caglio, fermenti lattici PECORINO SEMI STAGIONATO AFFINATO AL PEPE NERO Latte ovino pastorizzato, sale, pepe rosso, caglio, fermenti lattici PECORINO SEMI STAGIONATO AFFINATO AL PEPE ROSSO

20 Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici PECORINO STAGIONATO BIANCO Latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero, caglio, fermenti lattici PECORINO STAGIONATO CON PEPE NERO Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici PECORINO SICILIANO D.O.P. LINEA RICOTTA Kg 2/2.2 Gr 400 Gr 300 Gr 400/500 Siero di latte ovino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale RICOTTA FRESCA Kg 2/2.2 Gr 400 Gr 300 Gr 400/500 Siero di latte ovino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale RICOTTA SALATA

21 Kg 2/2.2 Gr 400 Gr 300 Gr 400/500 Siero di latte ovino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale RICOTTA AL FORNO CONSERVE TIPICHE SICILIANE PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO INGREDIENTI QUANTITA IMBALLO Ingredienti: capperi, acqua, sale. CAPPERI AL SALE

22 Ingredienti: capperi, acqua, aceto sale. CAPPERI ALL ACETO Ingredienti: Ingredienti: capperi, acqua, sale. CAPPERI IN SALAMOIA Ingredienti: carciofini, olio extra vergine di olive aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. CARCIFINI SPACCATI Ingredienti: cipolline lampascioni, olio extra vergine, aceto, sale, prezzemolo, peperoncino piccante. CIPOLLINE LAMPASCIONI Ingredienti: melanzane, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo, peperoncino piccante. MELENZANE A FETTE Ingredienti: melanzane, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo, peperoncino piccante. MELENZANE A FILETTI Ingredienti: olive verdi, verdure miste, olio extra vergine di oliva

23 OLIVE CAPRICCIOSE aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. Ingredienti: olive verdi misura 0 (piccole), acqua, sale. OLIVE DOLCI IN SALAMOIA 0 Ingredienti: olive verdi misura 0 (piccole), acqua, sale. OLIVE DOLCI IN SALAMOIA I Ingredienti: olive nere tipo C (piccole), olio extra vergine di oliva dei Monti Iblei, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo OLIVE NERE C Ingredienti: olive nere tipo M (media), olio extra vergine di oliva dei Monti Iblei, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo OLIVE NERE M Ingredienti: olive nere tipo SM (grandi), olio extra vergine di oliva, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo OLIVE NERE SM

24 Ingredienti: olive nere C, olio extra vergine di oliva aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE NERE CONDITE C Ingredienti: olive nere M, olio extra vergine di oliva aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE NERE CONDITE M Ingredienti: olive nere SM, olio extra vergine di oliva aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE NERE CONDITE SM Ingredienti: olive nere C, olio extra vergine di oliva aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE NERE IN SALAMOIA C Ingredienti: olive nere M, olio extra vergine di oliva aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE NERE IN SALAMOIA M Ingredienti: olive nere SM, olio extra vergine di oliva aceto, sale, origano, menta, prezzemolo.

25 OLIVE NERE IN SALAMOIA SM Ingredienti: olive nere e olio extra vergine di oliva OLIVE AL FORNO Ingredienti: olive verdi misura 0 (grande), olio extra vergine di oliva peperoni, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE SCHIACCIATE 0 Ingredienti: olive verdi misura 00 (grande), olio extra vergine di oliva, peperoni, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE SCHIACCIATE 00 Ingredienti: olive verdi misura 000 (grande), olio extra vergine di oliva, peperoni, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE SCHIACCIATE 000 Ingredienti: olive verdi misura 0 (piccole), acqua, peperoni, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo OLIVE SCHIACCIATE CONDITE 0 Ingredienti: olive verdi misura 00

26 OLIVE SCHIACCIATE CONDITE 00 (medie), acqua, peperoni, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo Ingredienti: olive verdi misura 000 (grandi), acqua, peperoni, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo OLIVE SCHIACCIATE CONDITE 000 Ingredienti: olive verdi misura 0 (piccole), acqua, sale. OLIVE SCHIACCIATE IN SALAMOIA 0 Ingredienti: olive verdi misura 00 (medie), acqua, sale. OLIVE SCHIACCIATE IN SALAMOIA 00 Ingredienti: olive verdi misura 000 (grandi), acqua, sale. OLIVE SCHIACCIATE IN SALAMOIA000 Ingredienti: olive verdi, olio extra vergine di oliva, peperoni, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. OLIVE SNOCCIOLATE Ingredienti: pomodoro ciliegino semisecco, olio extra vergine di oliva dei Monti Iblei, aceto, sale. POMODORO CILIEGINO SEMISECCO

27 Ingredienti: pomodoro secco misura I (grande), olio extra vergine di oliva, aceto, sale. POMODORO SECCO I Ingredienti: pomodoro secco misura II (piccola), olio extra vergine di oliva, aceto, sale. POMODORO SECCO II Ingredienti: pomodoro secco tritato I (grande), olio extra vergine di oliva, aceto, sale POMODORO TRITATO I Ingredienti: pomodoro secco tritato II (piccolo), olio extra vergine di oliva, aceto, sale POMODORO TRITATO II Ingredienti: melenzane, polpa di pomodoro, sedano, olive, cipolle, capperi, olio di semi di girasole, zucchero, aceto, basilico, sale. CAPONATA DI MELANZANA LINEA PESTI PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO INGREDIENTI QUANTITA IMBALLO Vaso standard 90 gr pomodoro secco, basilico, noci, 18 pz

28 PESTO AL POMODORO formaggio ragusano, olio extravergine di oliva, aceto, sale, pepe nero. Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr Finocchietto selvatico, olio di semi di girasole, peperoncino, olio extra vergine di oliva, pomodoro, mandorle, aromi naturali. 18 pz PESTO SICILIANO Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr Aglio, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, basilico e peperoncino. 18 pz SPAGETTATA DI MEZZANOTTE NOVITA' Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr Carciofi,tonno, olio di semi girasole, olio extravergine di oliva, aromi naturali. 18 pz PESTO CARCIOFI E TONNO NOVITA Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr Zucca, olio di semi di girasole, cipolla, noci, correttore di acidità, acido citrico, sale. 18 pz PESTO DI ZUCCA E NOCI NOVITA Vaso Orcio 90 gr Finocchietto, sarde, olio extra vergine di oliva, mandorle. 18 pz Vaso Orcio 180 gr PESTO CATANESE NOVITA Vaso Orcio 90 gr Pomodoro, olio extra vergine di oliva, olive nere, capperi, basilico, agro di vino, peperoncino, aromi naturali. 18 pz Vaso Orcio 180 gr PASSIONE DI SICILIA NOVITA'

29 Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr Pomodoro, olio extra vergine di oliva, basilico, olive nere, funghi, aglio, formaggio, peperoncino. 18 pz PESTO D ETNA NOVITA' Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr 18 pz PESTO IBLEO NOVITA Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr Mandorle, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, sale. 18 pz PESTO DI MANDORLA NOVITA' Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr Peperoncino, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sarde, prezzemolo, aglio, aromi naturali. 18 pz PESTO VULCANO NOVITA' LINEA PATE PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Vaso Orcio 90 gr INGREDIENTI Pomodoro secco tritato, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aromi naturali, aglio, spezie. QUANTITA IMBALLO 18 pz Vaso Orcio 180 gr PATE DI POMODORO

30 Vaso Orcio 90 gr Peperoni, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aromi naturali. 18 pz Vaso Orcio 180 gr PATE DI PEPERONI NOVITA' Vaso Orcio 90 gr Carciofi, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aromi naturali, mandorle. 18 pz Vaso Orcio 180 gr PATE DI CARCIOFI CON MARDORLE NOVITA' Vaso Orcio 90 gr 18 pz Vaso Orcio 180 gr Carciofi, olio extravergine di oliva, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo. PATE DI CARCIOFI Vaso Orcio 90 gr Melanzane, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo, peperoncino piccante. 18 pz Vaso Orcio 180 gr PATE DI MELENZANE Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr olive nere, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo, aglio. 18 pz PATE DI OLIVE NERE Vaso Orcio 90 gr Vaso Orcio 180 gr olive verdi, olio extravergine di oliva, finocchietto selvatico, aceto, sale, origano, menta, prezzemolo, aglio. 18 pz

31 PATE DI OLIVE VERDI Vaso Orcio 90 gr Olive nere, pomodori secchi tritati, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, spezie varie. 18 pz Vaso Orcio 180 gr PATE DI OLIVE NERE E POMODORO NOVITA' Vaso Orcio 90 gr Olive verdi, pomodori secchi tritati, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, spezie varie. 18 pz Vaso Orcio 180 gr PATE DI OLIVE VERDI E POMODORO NOVITA' LINEA SALSA PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Bottiglia di Vetro 330 ml Bottiglia di Vetro 660 ml Vaso di Vetro 350 gr Vaso di Vetro 500 gr Vaso di Vetro 550 gr INGREDIENTI pomodoro ciliegino, olio di oliva, basilico, sale e sedano.. QUANTITA IMBALLO 12 pezzi 12 pezzi 12 pezzi 12 pezzi 12 pezzi Salsa di Ciliegino Vaso di Vetro 350 gr Vaso di Vetro 500 gr pomodoro ciliegino, melanzana, carota, zucchine, sedano, olio di oliva, 12 pezzi 12 pezzi

32 Salsa di Ciliegino all Arrabiata Vaso di Vetro 550 gr basilico e sale. 12 pezzi Vaso di Vetro 350 gr pomodoro ciliegino, melanzana, olio di 12 pezzi Vaso di Vetro 500 gr oliva, basilico e sale. 12 pezzi Vaso di Vetro 550 gr 12 pezzi Salsa di Cilegino e Melenzane Vaso di Vetro 350 gr Vaso di Vetro 500 gr Vaso di Vetro 550 gr pomodoro ciliegino, olio di oliva, basilico, peperoncino e sale. 12 pezzi 12 pezzi 12 pezzi Salsa di Ciliegino Contadina Vaso di Vetro 0,720 gr Vaso di Vetro 0,446 gr Pomodoro siccagno, olio extravergine di oliva, cipolla, basilico e sale 12 pezzi 12 pezzi Salsa di casa bio, Pomodoro Siccagno Vaso di Vetro 90 gr Vaso di Vetro 190 gr Pomodoro secco, capperi, acciughe, finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva dei Monti Iblei, aceto, sale. 18 pezzi 6 pezzi Salsa al Finocchietto

33 SPEZIE PRODOTTO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Busta 80 gr INGREDIENTI Peperoncino tritato piccante, aglio secco, pomodoro secco, carote, prezzemolo, funghi porcini secchi, sedano, sale. QUANTITA IMBALLO Penne dell Etna

34 Busta 70 gr Peperoncino piccante spezzettato, aglio, prezzemolo, sale. Spaghettata di menzanotte Busta 60gr Pomodoro secco, cipolla essiccata, basilico, peperoncino piccante spezzettato, sedano, zucchine essiccate, funghi porcini secchi, rosmarino, sale. Spaghetti alla siciliana Busta 70gr Pomodoro secco, aglio secco, cipolla, capperi, olive nere, olive verdi, prezzemolo, basilico, peperoncino, sale. Trenette alla taorminese Busta 80gr Melanzane essiccate, cipolla secca, aglio secco, pomodoro secco, origano, prezzemolo, funghi porcini secchi, peperoncino piccante spezzettato, sale Pennette alla boscaiola Busta 80gr Origano, aglio secco, peperoncino piccante spezzettato, sale. Preparato per bruschette Busta 70gr Origano

35 Origano Busta 100gr Peperoncino piccante tritato. Peperoncino tritato piccante Busta 30gr Peperoncino. Peperoncino piccante Busta 80 gr Olive nere denocciolate, capperi, pomodoro secco, aglio a fette, peperone dolce, prezzemolo, basilico, porro, sale. Maccheroni alla siciliana Busta 50gr Zucchine rondelle, pomodoro, cipolla a fette, peperone dolce, rucola, basilico, porro, sale alimentare. Spaghetti alla eoliana

36 Olio extravergine di Oliva Siciliano PRODOTTO Eos Olio Extra Vergine di Oliva Aristeo Olio Extra Vergine di Oliva FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Bottiglia 75cl INGREDIENTI PRODOTTO : Eos Olio extra vergine di oliva ZONA DI PRODUZIONE : ITALIA - SICILIA - Provincia di Ragusa - Comune di Chiaramonte Gulfi UBICAZIONE ULIVETI : Colli Iblei PROFUMO : Netto di oliva con sentori floreali e note erbacee di media intensità SAPORE : Fruttato intenso con sensazione media di piccante e retrogusto di carciofo. QUANTITA IMBALLO Bottiglia 50 cl 12 Bottiglia 25 cl 24 Lattina 5 litri 4 Bottiglia 75cl Bottiglia 50 cl PRODOTTO : Aristeo Olio extra vergine di oliva ZONA DI PRODUZIONE : ITALIA Bottiglia 25 cl SICILIA - Provincia di Ragusa - Comune di 24 Chiaramonte Gulfi Lattina 5 litri 4 UBICAZIONE ULIVETI : Colli Iblei PROFUMO : Netto di oliva con leggero sentore erbaceo. SAPORE : Fruttato medio con sensazione armonica di piccante e retrogusto mandorlato Bottiglia 75cl PRODOTTO: Solone Olio extravergine di 12 Lattina 5 litri oliva 4 DENSITA' :Fluidità media COLORE: Verde intenso con riflessi dorati. PROFUMO :Netto di oliva, con sentori mandorlati. SAPORE :Fruttato medio-leggero DENSITA' :Fluidità media 12

37 Solone Olio Extra Vergine di Oliva Olio Aromatizzati Prodotti artigianalmente solo le migliori olive, raccolte manualmente, trasformazione delle olive immediata, profumo e gusto straordinari, bassa acidità dell oli, filiera produttiva totalmente integrata. PRODOTTO AROMATIZZATO AL MANDARINO Olio Extra Vergine di Oliva AROMATIZZATO AL LIMONE Olio Extra Vergine di Oliva AROMATIZZATO AL BASILICO Olio Extra Vergine di Oliva FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Bottiglia 25 cl Bottiglia 25 cl Bottiglia 25 cl INGREDIENTI Mandarino Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Ideale per condire pesce, carni bianche ed insalate. Limone Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Ideale per condire pesce, carni bianche ed insalate. Basilico Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Ottimo per insaporire salse, sui formaggi freschi, sul pesce QUANTITA IMBALLO 12 PEZZI 12 PEZZI 12 PEZZI

38 AROMATIZZATO ALL AGLIO Olio Extra Vergine di Oliva AROMATIZZATO AL PEPERONCINO Olio Extra Vergine di Oliva Bottiglia 25 cl Bottiglia 25 cl bollito, sulle insalate e sulla pizza Aglio Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Ideale sulle zuppe, sulle insalate, sulla bruschetta, per la preparazione di salse e sulla carne alla griglia. Peperoncino Piccante Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Ottimo per dare quel tocco di piccante ad insalate, carni arrosto, e sulle verdure lesse; ideale anche sulla pizza. 12 PEZZI 12 PEZZI PRODOTTO AROMATIZZATO AL ROSMARINO Olio Extra Vergine di Oliva AROMATIZZATO AI FUNGHI PORCINI Olio Extra Vergine di Oliva FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO Bottiglia 25 cl Bottiglia 25 cl INGREDIENTI Rosmarino Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Perfetto per condire carni e pesce alla griglia, sulle patate al forno e per la preparazione del salmoriglio. Funghi Porcini Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Si abbina egregiamente nella preparazione di risotti, sulle zuppe e minestroni, sulla pizza, ed in abbinamento con alcuni formaggi freschi. QUANTITA IMBALLO 12 PEZZI 12 PEZZI AROMATIZZATO AL TARTUFO BIANCO Olio Extra Vergine di Oliva Bottiglia 25 cl Tartufo Bianco Olio Extra Vergine di Oliva Olio prodotto con la massima cura utilizzando materie prime fresche, immeditamente lavorate artigianalmente. Ottimo per condire risotti, sulle zuppe e minestroni, sulla pizza, sulle patate al forno e per realizzare qualsiasi piatto tartufato. 12 PEZZI

39 Vini Siciliani PRODOTTO CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C.G CARPE DIEM 2010 VITTORIA ROSSO D.O.C. CARPE DIEM 2010 FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO BOTT. BORDOLESE EUROPEA 75 CL BOTT. BORDOLESE STANDARD 37,5 CL BOTT. BORDOLESE EUROPEA 75 CL SCHEDA TECNICA Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. Classificazione D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Tipo di vino: Rosso Vitigni: Nero d Avola 50% - Frappato 50% Zona di produzione: C.da Serravalle Sistema di allevamento : Spalliera Gradazione alcolica: 14,5 % vol. Periodo di maturazione: 10 mesi in vasche di acciaio inox Affinamento: 4 mesi in bottiglia Colore: Rosso ciliegia Profumo: Bouquet delicato, con sentori di frutti rossi Sapore: Morbido, rotondo con una giusta nota tannica che si sposa bene con la nota di frutta Vittoria Rosso DOC "Carpe Diem", Classificazione: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) Tipo di vino: Rosso Vitigni: Nero d Avola 40% - Frappato 60% Zona di produzione: C.da Bastonaca Mortilla Senia Sistema di allevamento: Spalliera Gradazione alcolica: 13,5 % vol. Periodo di maturazione: 16 mesi in vasche di acciaio inox Affinamento: 4 mesi in bottiglia Colore: Rosso rubino Profumo: Intenso, con sentori di frutti di bosco, more e lamponi Sapore: Morbido, corposo in bocca, carezzevole al palato. QUANTITA IMBALLO 6 Bott. 12 Bott. 6 Bott.

40 VITTORIA ROSSO D.O.C. CARPE DIEM BARRICCATO 2010 BOTT. BORDOLESE EUROPEA 75 CL Vittoria Rosso DOC "Carpe Diem Barriccato", Classificazione D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) Tipo di vino: Rosso Vitigni: Nero d Avola 50% - Frappato 50% Zona di produzione: C.da Bastonaca Mortilla Senia Sistema di allevamento: Spalliera Gradazione alcolica: 13,5 % vol. Maturazione: in botti di rovere francese Colore: Rosso ciliegia Profumo: Bouquet persistente con delicate note di legno, sentori di frutti rossi molto maturi Sapore: Morbido, rotondo, vellutato, giustamente tannico 6 Bott. PRODOTTO NERO D AVOLA I.G.T. SICILIA SEPHORA FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO BOTT. BORDOLESE EUROPEA 75 CL BOTT. BORDOLESE STANDARD 37,5 CL BOTT. BORDOLESE EUROPEA 75 CL BOTT. BORDOLESE STANDARD 37,5 CL SCHEDA TECNICA Nero d Avola I.G.T. Sicilia Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Tipo di vino: rosso Vitigno: Nero d Avola Zona di produzione: c/da Bastonaca, Mortilla e Senia Sistema di allevamento: Spalliera Gradazione alcolica: 13.5 % Vol Affinamento: 5 mesi in bottiglia Colore: Rosso intenso con riflessi granati Profumo il fondo olfattivo e vegetale aromatico, che si fa via via fruttato di lampone e marasca. Speziatura dolce di vaniglia. Sapore : caldo robusto, equilibrato con tannini abbondanti ma morbidi Frappato IGT Sicilia "Sephora", Geografica Tipica: IGT Tipo di vino: Rosso Vitigni: Frappato Zona produzione: C/da Senia, Bastonaca, Mortilla Sistema di allevamento: Spalliera Periodo di maturazione: 16 mesi in vasche d acciaio Affinamento: 3 mesi in bottiglia Colore: rosso ciliegia Profumo: intenso con sentori di frutta rossa, fragola, mirtilli. Sapore: morbido, pieno Gradazione alcolica: 12,5% vol. QUANTITA IMBALLO 6 Bott. 12 Bott. 6 Bott. 12 Bott. FRAPPATO I.G.T. SICILIA SEPHORA 2011 BOTT. BORDOLESE EUROPEA 75 CL Syrah IGT Sicilia "Sephora", Classificazione : Indicazione Geografica Tipica 6 Bott.

41 BOTT. BORDOLESE STANDARD 37,5 CL Tipo di vino : Rosso Vitigni : Syrah Zona produzione : C/da Senia Sistema di allevamento : Spalliera(cordone speronato ) Periodo di maturazione : 10 mesi in acciaio Affinamento : 4 mesi in bottiglia Colore : rosso con riflessi violacei Profumo : bouquet persistente con sentori di frutti rossi molto maturi Sapore : equilibrato, pieno con un tannino quasi vellutato che introduce la nota del fruttato. Gradazione alcolica : 14 % vol 12 Bott. SYRAH I.G.T. SICILIA SEPHORA 2011 BOTT. BORDOLESE EUROPEA 75 CL BOTT. BORDOLESE STANDARD 37,5 CL Insolia I.G.T. SICILIA Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Tipo di vino: Bianco Vitigni: Insolia Zona di produzione: C.da Senia Sistema di allevamento: tendone a spalliera Gradazione alcolica: 12 % vol Periodo di maturazione: 6 mesi in botti di acciaio inox Affinamento: 2 mesi in bottiglia Colore: Oro Profumo : Intenso, fruttato, che spazia tra i fiori di gelsomino e frutta fresca di pere con delicati sentori di frutta esotica. Sapore: Fresco, armonico e vivace 6 Bott. 12 Bott. INSOLIA I.G.T. SICILIA SOLERA

42 ROSOLI E CREME LIQUOROSE SICILIANI PRODOTTO LIMONCELLO ROSOLIO AL MANDARINO FORMATO CONFEZIONE SINGOLA PRODOTTO BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. SCHEDA TECNICA Nome prodotto: LIMONCELLO Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO GIALLO LIMONE Sapore/Odore: LIMONE BUCCIA FRESCA Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI LIMONI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE Nome prodotto: MANDARINO Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO GIALLO ARANCIO Sapore/Odore: MANDARINO BUCCIA FRESCA Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI MANDARINO Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE Coloranti E 110 BOTTIGLIE LUX 50 CL. Nome prodotto: ARANCIA BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO ARANCIO Sapore/Odore: ARANCIA BUCCIA FRESCA Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. DI ARANCIA Scadenza: 24 MESI QUANTITA IMBALLO 24/48 PZ 24/48 PZ 24/48 PZ

43 ROSOLIO ALL ARANCIA BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. Tipo di produzione: ROSOLIO DI ALLORO BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. ARIGIANALE Coloranti E 110 E 102 E 124 Nome prodotto: ALLORO Zona di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO VERDE OLIVASTRO Sapore/Odore: ALLORO FOGLIE VERDI Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI FOGLIE DI ALLORO Tipo di produzione: ARIGIANALE Scadenza: 24 MESI 24/48 PZ BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: CANNELLA Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO AMBRATO Sapore/Odore: CANNELLA REGINA Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI CANNELLA Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE 24/48 PZ ROSOLIO DI CANNELLA BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: FICODINDIA Zona di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO AMBRATO Sapore/Odore: FICODINDIA FRUTTATO Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI FICODINDIA Tipo di produzione: ARIGIANALE Scadenza: 24 MESI 24/48 PZ ROSOLIO DI PISTACCHIO BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: FICODINDIA Zona di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO AMBRATO Sapore/Odore: FICODINDIA FRUTTATO Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI FICODINDIA Tipo di produzione: ARIGIANALE Scadenza: 24 MESI 24/48 PZ

44 ROSOLIO DI FICODINDIA ROSOLIO DI FINOCCHIETTO ROSOLIO DI CAFFE ROSOLIO DI LIQUIRIZIA ROSOLIO DI GELSI BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: FICODINDIA Zona di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO AMBRATO Sapore/Odore: FICODINDIA FRUTTATO Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI FICODINDIA Tipo di produzione: ARIGIANALE Scadenza: 24 MESI Nome prodotto: CAFFE Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO MARRONE SCURO Sapore/Odore: CAFFE Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI CAFFE AROMA Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 30 Nome prodotto: LIQUIRIZIA Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO NERO Sapore/Odore: LIQUIRIZIA Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI LIQUIRIZIA 20% AROMA NATURALE Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 30 Nome prodotto: GELSI Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO ROSSO VIVO Sapore/Odore: GELSI FRESCHI Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO,INFUSO DI GELSI DI STAGIONE Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 30 24/48 PZ 24/48 PZ 24/48 PZ 24/48 PZ

45 BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: MANDORLA Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO BIANCO Sapore/Odore: MANDORLA Composizione/Ingredienti: ACQUA, ZUCCHERO, INFUSO DI MANDORLA AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 30 24/48 PZ ROSOLIO DI MANDORLA BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. Nome prodotto: AMARO DELL ETNA Luogo di produzione: VIAGRANDE Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO, AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 30 24/48 PZ AMARO MONTETNA MAGMA DELL ETNA BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: MAGMA DELL ETNA Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: LIQUIDO ROSSO VIVO Sapore/Odore: ARANCIA, FRAGOLA E FRUTTI DI BOSCO Composizione/Ingredienti: ACQUA,ZUCCHERO, AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE Coloranti: E 124 E 122 GRADI 50 24/48 PZ CREMA DI CIOCCOLATO BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: CREMA DI CIOCCOLATO Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: CREMOSO SCURO Sapore/Odore: CIOCCOLATO Composizione/Ingredienti: ZUCCHERO,ALCOOL,CACA O 9% LATTE P.S. INFUSO DI CACAO AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 17 24/48 PZ

46 CREMA DI CIOCCOLATO AL PEPERONCINO CREMA DI PISTACCHIO BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: CREMA DI CIOCCOLATO AL PEPERONCINO Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: CREMOSO Sapore/Odore: CIOCCOLATO E PEPERONCINO Composizione/Ingredienti: ZUCCHERO,ALCOOL,CACA OE PEPERONCIONO 9% LATTE P.S. INFUSO DI CACAO AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 17 Nome prodotto: CREMA DI PISTACCHIO Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: CREMOSO Sapore/Odore: PISTACCHIO Composizione/Ingredienti: ZUCCHERO,ALCOOL,PISTA CCHIO 9% LATTE P.S. AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 17 24/48 PZ 24/48 PZ CREMA DI MANDORLA BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: CREMA DI MANDORLA Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: CREMOSO BIANCO Sapore/Odore: MANDORLA AMARA Composizione/Ingredienti: ZUCCHERO,ALCOOL,MAN DORLA 6% LATTE P.S. AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE GRADI 17 24/48 PZ CREMA DI AGRUMI DI SICILIA BOTTIGLIE LUX 50 CL. BOTTIGLIE OPERA 50 CL. BOTTIGLIE PARADISE 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 20 CL. BOTTIGLIE OPERA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 50 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 20 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 10 CL. BOTTIGLIE MAGMA LAVA 05 CL. Nome prodotto: CREMA DI AGRUMI DI SICILIA Luogo di produzione: VIAGRANDE Aspetto: CREMOSO ARANCIO Sapore/Odore: MIX DI AGRUMI, LIMONE, MANDARINO, ARANCIA. Composizione/Ingredienti: ZUCCHERO, ALCOOL, PANNA LATTE P.S. PROTEINE DEL LATTE, AROMI Scadenza: 24 MESI Tipo di produzione: ARIGIANALE 24/48 PZ