CHAMPAGNE BRUT SÉLÉCTION BLANC DE NOIRS

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "CHAMPAGNE BRUT SÉLÉCTION BLANC DE NOIRS"

Eloisa Abbate
5 anni fa
Visualizzazioni

CHAMPAGNE BRUT SÉLÉCTION BLANC DE NOIRS Il Brut Séléction è un Blanc de Noirs che coniuga l intensità delle uve a bacca rossa con la finezza data dal terroir.

2 CHAMPAGNE BRUT SÉLÉCTION BLANC DE NOIRS Il Brut Séléction è un Blanc de Noirs che coniuga l intensità delle uve a bacca rossa con la finezza data dal terroir. Aromi delicati di frutta bianca, sorso avvolgente, sensazione di ricchezza senza essere opulento, persistenza delicata e bevibilità a tutta prova. Sensuale. 60% Pinot Meunier 40% Pinot Noir Il 35% di ogni varietà proviene da vini di riserva delle annate precedenti affinati in botte. Tipologia del terreno: argilloso-calcarei a Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière Età delle vigne: anni Dosaggio: 8 gr./l. Permanenza sui lieviti: minimo 25 mesi Gastronomia: Si sposa a piatti che abbiano la stessa leggerezza. Gault et Millau 15 /20 Bettane+Desseauve 15/20 Sélections Mondiales des Vins Canada MEDAILLE D ARGENT

3 CHAMPAGNE brut cuvee 5000 La cuvée 5000 ha come denominatore la freschezza: menta, timo, liquirizia, agrumi e una punta di tostato. Il nome deriva dal primo tiraggio del 1993, quando ne vennero prodotte appunto 5000 bottiglie - 30% Pinot Meunier - 35% Pinot Noir - 35% Chardonnay di cui il 15% Vini di riserva Tipologia del terreno: argilloso-calcareo a Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière Età delle vigne: anni Dosaggio: 8 g/litro Permanenza sui lieviti: minimo 40 mesi Gastronomia: da provare con il sushi e i frutti di mare Gault et Millau 15 /20 Bettane+Desseauve 15,5/20

CHAMPAGNE BRUT NATURE MILLÉSIMÉ Il Brut Nature Millésime è vino vivo ed essenziale, trasparente, verticale e scattante, con un frutto delicato, aromi di pasticceria e mandorle tostate, bolla

4 CHAMPAGNE BRUT NATURE MILLÉSIMÉ Il Brut Nature Millésime è vino vivo ed essenziale, trasparente, verticale e scattante, con un frutto delicato, aromi di pasticceria e mandorle tostate, bolla finissima e un insieme capace di trasmettere un innegabile entusiasmo. - 30% Pinot Meunier - 35% Pinot Noir - 35% Chardonnay Tipologia del terreno: argilloso-calcareo a Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière Età delle vigne: anni Dosaggio: non dosato Permanenza sui lieviti: minimo 45 mesi Gastronomia: eccellente con il pesce, in particolare l orata Gault et Millau 15,5 /20 Bettane+Desseauve 16/20 Mundus Vini MEDAILLE D OR Decanter MEDAILLE DE BRONZE

5 CHAMPAGNE EXTRA BRUT CARACTÈRES L Extra Brut Caractères è uno Champagne raro e particolare, ottenuto attraverso il metodo Solera,. Grande ricchezza aromatica, tra il miele e gli agrumi, personalità decisa, un sorso ricco, completo e complesso ma mai sopra le righe. Uno champagne di passione, in equilibrio tra volontà ed energia. Pratiche colturali: viticoltura sostenibile, in conversione alla certificazione HVE liv. 3. Pinot Meunier Pinot Noir Chardonnay L 80% di ogni varietà proveine da vini di riserva delle annate precedenti affinati in botte e il 20% da vini d annata. Metodo Solera. Tipologia del terreno: argilloso-calcarei a Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière Età delle vigne: anni Dosaggio: 4 gr./l Permanenza sui lieviti: minimo 40 mesi Gastronomia: ottimo in abbinamento al pesce, quali orata, sogliola e capasanta. Guide Véron des Champagnes Gault et Millau 15,5 /20 Bettane+Desseauve 16/20 Decanter MEDAILLE D ARGENT Sélections Mondiales des Vins Canada MEDAILLE D ARGENT

6 CHAMPAGNE BRUT ROSÉ Un rosè a prevalenza Pinot Meunier, dalla beva accattivante e dagli aromi delicati. Perfetto per ogni occasione, dall aperitivo al dolce, la sua linearità e il suo frutto pulito ne fanno un capolavoro di charme 60% Pinot Meunier 40% Pinot Noir Il 20% del Pinot Meunier proviene da un unica vigna chiamata Clos des Goulots a Fleury-la-Rivière ed è vinificato in rosso. Tipologia del terreno: argilloso-calcarei a Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière Età delle vigne: anni Dosaggio: 8 gr./l Permanenza sui lieviti: minimo 35 mesi Gastronomia: ideale con il salmone o con dessert ai frutti rossi Bettane+Desseauve PRIX PLAISIR-MEDAILLE D OR Bettane+Desseauve 14,5/20 Gault et Millau 15 /20 Mundus Vini MEDAILLE D OR

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE Il Rosé de Saignée, esprime perfettamente il carattere fruttato e intenso del Pinot Meunier di Damery, tra ribes e susina, agrumi e lampone, ecco uno champagne

7 CHAMPAGNE BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE Il Rosé de Saignée, esprime perfettamente il carattere fruttato e intenso del Pinot Meunier di Damery, tra ribes e susina, agrumi e lampone, ecco uno champagne accattivante e completo, diverso dal solito e pronto per accompagnare la gastronomia più ardita. Quintessenza del romanticismo, 100% Pinot Meunier Il 100% delle uve Pinot Meunier proviene dalla vigna Bas-Bauchets (Damery) piantata nel Tipologia del terreno: argilloso-calcareo a Damery Età delle vigne: 50 anni Dosaggio: 8 gr./l. Permanenza sui lieviti: minimo 35 mesi Gastronomia: eccellente con la torta alle fragole o ai lamponi Gault et Millau 14,5 /20 Bettane+Desseauve 15/20 Mundus Vini MEDAILLE D ARGENT Decanter COMMENDED Sélections Mondiales des Vins Canada MEDAILLE D ARGENT

Documenti analoghi

Cuvée du Fondateur. Extra Sélection Brut. Millésim. Elexium Brut. Cuvée du Fondateur. Blanc de Noirs. Extra Brut. Blanc de Blancs Brut

Cuvée du Fondateur. Extra Sélection Brut. Millésim. Elexium Brut. Cuvée du Fondateur. Blanc de Noirs. Extra Brut. Blanc de Blancs Brut Elexium Rosé Brut Blanc de Noirs Extra Brut Blanc de Blancs Brut Extra Sélection Brut Elexium Brut Cuvée du Fondateur Cuvée du Fondateur Millésim Francia Champagne Vigneron Georges Vesselle Grand Cru Bouzy