23 CONGRESSO JEUNES RESTAURATEURS D EUROPE JRE ITALIA

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3 23 CONGRESSO JEUNES RESTAURATEURS D EUROPE JRE ITALIA Orvieto, 3-4 aprile Jeunes Restaurateurs Italia quest anno ha scelto le verdi colline dell Umbria per il 23 Congresso Nazionale ospitato presso La Badia di Orvieto il 3-4 Aprile riunendo gli associati, giornalisti e i prestigiosi partner che accompagnano le attività dei JRE. Pommery Grand Cru Vintage 2004 Piramide di Champagne Pommery La Badia di Orvieto Tavolo imperiale per la Cena di Gala JRE Come partner europeo, Vranken-Pommery ha partecipato accompagnando il Gala Dinner con i suoi apprezzati Champagne e collaborando con ogni Chef all abbinamento di ogni suo piatto, presentando in questa speciale occasione due delle novità Pommery di quest anno: Brut Apanage e il demi-sec Royal Blue Sky. JRE Italia, nata nel 1992 accoglie oggi oltre 80 Chef che si riconoscono all interno di un sistema di valori comuni, differenti ma complementari, la tradizione e l innovazione si fondono sinergicamente con il talento e la passione. Creatività e innovazione, memoria e territorio: sono gli ingredienti principali comuni a tutti i Jeunes Restaurateurs, dosati e amalgamati con l obiettivo di deliziare tutti coloro che ad un ristorante chiedono un esperienza di altissima qualità.

4 GALA DINNER & PREMIAZIONE GRAN VINITALY 2016 Verona, 9 Aprile Maison Vranken-Pommery si aggiudica il prestigioso Premio Gran Vinitaly 2016 ed il premio enologico internazionale 5 Star Wines con Champagne Pommery Cuvée Louise Una Giuria d eccellenza ha giudicato 2700 campioni di vino provenienti da tutto il mondo ed ha attribuito il riconoscimento solo ai vini che hanno raggiunto o superato una valutazione di 90 centesimi. Il Premio Speciale è stato consegnato a VPM nell ambito dei festeggiamenti per l apertura della 50 edizione di Vinitaly con una Cena di Gala orchestrata in cucina dallo chef Carlo Cracco all interno della suggestiva Arena di Verona. Mimma Posca, AD Vranken-Pommery Italia, ha poi commentato: questo importante riconoscimento arriva nel 180 Anniversario della Maison Champagne Pommery, e sancisce la costante ricerca della perfezione del gusto consegnando la zona dello Champagne alla grandezza e alla prosperità che le appartengono. La Maison Pommery ha contribuito alla stessa storia della Champagne, oggi Patrimonio dell Unesco, conservando un unico savoir-faire, senza compromessi, sempre con intensa emozione. Il momento della premiazione a Vranken-Pommery La suggestiva installazione all interno dell Arena di Verona Il Premio Speciale Gran Vinitaly 2016 a Maison Vranken Pommery Il Premio 5 Star Wines a Pommery Cuvée Louise 2002 come Miglior Monopole Sparkling L Arena di Verona sede della premiazione e del Gran Galà

5 UNOPIÙ GOLF TROPHY 2016 Cernobbio, 10 Aprile In linea con la filosofia di promuovere l arte del Bien Vivre, la Maison Pommery partecipa alla 4^ edizione del circuito sportivo Unopiù Golf Trophy insieme ad altri prestigiosi partner. La prima tappa del circuito internazionale è stata a Villa d Este. Ospiti e partecipanti possono godere della lounge Pommery, il punto di degustazione dello Champagne della Maison. Unopiù, rinnovando la collaborazione con Pommery, è anche partner della prestigiosa Pommery Golf Cup 2016 insieme a AEG, Air France, Estée Lauder, La Rinascente, e i media partners La Cucina Italiana e Vanity Fair. Lounge Pommery accoglie gli ospiti del Trofeo Unopiù Il circuito Unopiù Golf Trophy è internazionale Unopiù Golf Trophy 2016

6 MILANO DESIGN WEEK COCKTAIL CARLO MORETTI Milano, 11 Aprile La magia delle creazioni d autore di Carlo Moretti ha accolto gli ospiti dell opening di Bora I bicchieri singolari di Carlo Moretti con un opening cocktail a cura di Condé Nast in collaborazione con Champagne Pommery Italia. La prestigiosa rivista AD Architectural Digest e Carlo Moretti hanno inaugurato la mostra allestita dalla celebre fabbrica veneziana d autore in occasione del Salone Internazionale del Mobile, mentre Champagne Pommery allietava gli ospiti con le sue bollicine. Lounge degustazione Champagne Pommery La magia delle creazioni d autore Carlo Moretti Manuel Gomiero, CEO Carlo Moretti e Franca Sozzani, Direttrice Vogue Italia Antonio Ceschel, DG Carlo Moretti e Ettore Mocchetti, Direttore Condé Nast

7 MILANO DESIGN WEEK COCKTAIL UNOPIU Milano, 12 Aprile Il primo giorno del Salone Internazionale del Mobile, Unopiù, azienda leader in Italia e in Europa nell arredamento per esterni di qualità, ha ospitato nella sua boutique milanese che sorge nell area di Brera Design District un cocktail d inaugurazione a cura di Champagne Pommery e presentato in anteprima esclusiva ai propri invitati la nuovissima collezione di outdoor design. Daniela Santanché, proprietaria di Unopiù dal 2014 Invito al Cocktail Unopiù Le vetrine Unopiù con Pommery durante la settimana del Salone del Mobile Momenti di degustazione con Champagne Pommery Gli esterni del negozio Unopiù nel distretto del design Brera

8 PALAZZO PARIGI HOTEL & GRAND SPA MILANO DINING WITH THE STARS Milano, 15 Aprile Durante la settimana del Salone Internazionale del Mobile di Milano, in linea con la filosofia dell Arte del Bien Vivre Champagne Pommery è stato partner di Electrolux, JRE Jeunes Restaurateurs e Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa si riuniscono per dare vita ad un ad un esperienza indimenticabile, Dining with the Stars, che hanno rappresentato uno degli eventi più esclusivi di alta cucina della Milano Design Week: una meravigliosa cena a quattro mani creata da due Chef JRE stellati, uno italiano ed uno internazionale. A deliziare i palati degli ospiti, in abbinamento agli Champagne Pommery, le sapienti mani degli Chef che hanno proposto un menu caratterizzato da un eccellente qualità e l assoluto rispetto per le materie prime selezionate con la miglior cura. La Chapelle Gordonne Blanc Pommery Brut Apanage in degustazione L ingresso di Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA Milano 1. Un brindisi al Bien Vivre nelle cucine di Palazzo Parigi Mario e Francesco Sposito del ristorante Taverna Estia di Brusciano (NA) Pommery Brut Apanage

9 CENA DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE RISTORANTE SAIL INN ALASSIO Alassio, 15 Aprile La Città del Muretto ha ospitato un esclusiva cena di degustazione al noto Sail Inn, alla presenza dello Chef Patron Giampiero Colli, del Sindaco di Alassio Enzo Canepa e dell amministratore delegato di Vranken- Pommery Italia Mimma Posca. Ringraziamo Vranken-Pommery per aver scelto la nostra Città per questo importante appuntamento: per noi è un onore ed è motivo di grande orgoglio poter ospitare un marchio riconosciuto in tutto il mondo, che reciterà un ruolo da protagonista, come sponsor dell atteso evento dedicato a Pininfarina previsto per giugno, afferma Enzo Canepa, primo cittadino di Alassio. Villa Franceschi a Mira Brindisi con lo Chef Giampiero Colli e Mimma Posca AD Vranken Pommery Italia Tavolata imperiale e brindisi allo Champagne Pommery Pommery Cuvée Louise 1995 Menù della serata speciale dedicata a Vranken Pommery Un raffinato angolo blu del ristorante Sail Inn di Alassio

10 FOUR SEASONS HOTEL MILANO 180 ANNI MAISON VRANKEN POMMERY Milano, 28 Aprile Vranken-Pommery Italia ha festeggiato i 180 anni della Maison Pommery al Four Seasons Hotel Milano ove sono appositamente giunti da Reims Monsieur Paul-François Vranken e Madame Nathalie Vranken. Una presenza che sottolinea l importanza della filiale italiana e i tanti altri goal segnati in questi anni. Perché la ricerca dell innovazione, tra le parole chiave di Monsieur Vranken, accanto ad audacia e savoir- faire, è sempre stata un plus importante per la Maison. Moltissimi gli ospiti presenti, tra cui stimati giornalisti, prestigiosi partners, chef stellati, personaggi dell alta gastronomia italiana, tutti uniti per celebrare i nostri Champagne nella speciale ricorrenza della Maison Pommery che festeggia presentando una nuova immagine e novità di prodotto. Nel 2016, Pommery acquisisce ancora maggiore classe e allure, il design e le etichette delle bottiglie rese più preziose per elevare la percezione della marca, con packaging identitari e raffinati che fanno emergere la qualità indiscussa dei suoi Champagne. La gamma Royal si rinnova, si completa e si eleva per raggiungere la perfezione con Cuvée Louise. Brut Apanage racchiude il significato stesso di regale, nobile, distintivo: il blu è l istituzione stessa della Maison, la sua storia si intreccia con gli ideali nobili e fieri della ricerca dell eccellenza, la gioia di vivere. La grande novità è Royal Blue Sky: una nuova Expérience Pommery, generoso, fresco e audacemente dry. Completano la gamma l oro del Vintage Grand Cru, che esprime la preziosità di una Cuvée raffinata dai tempi di maturazione sui lieviti ed infine la perfezione di Cuvée Louise, in bianco, simbolo di estrema purezza, che debutta in anteprima assoluta mondiale nel millesimo Madame Nathalie e Monsieur Paul-François Vranken Mimma Posca AD Vranken Pommery Italia con il Maestro Gualtiero Marchesi

11 Scheda degustazione ROYAL BLUE SKY THE SKY HAS NO LIMIT Mentre si deve a Pommery la creazione del Brut nel 1874, così gli si deve ugualmente anche quella del POP nel Quindi è assolutamente legittimo che lo Chef de Cave, Thierry Gasco, abbia iniziato a lavorare su una visione più contemporanea della degustazione di uno champagne Pommery. Un nuovo universo, aperto alle esperienze, pronto a scegliere le sue abitudini di consumo in libertà. Il nuovo attesissimo Royal Blue Sky Entrate in questo nuovo universo dove il piacere di degustare Champagne non ha limiti, come il cielo azzurro fino all infinito. Royal Blue Sky, il nuovo gusto contemporaneo dello Champagne. Installazione Royal Blue Sky by Tearose Vitigno: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Zona di provenienza/sottozona: 20 Crus selezionati della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Maturazione sui lieviti: 24/30 mesi. Dosaggio: Dry. Experience Pommery con Royal Blue Sky NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: oro pallido. Caratteristiche olfattive: invitante complessità aromatica, fresco, vivace, intrigante, note di fichi secchi e mandorle, leggere note di frangipani, millefoglie, miele, che si associano con eleganza a note di agrumi canditi e spezie. Caratteristiche gustative: dosato ma equilibrato nelle note fruttate, ruffiano ed affascinante. In bocca si ritrovano tutte le note olfattive, con sorprendenti note di mango e di confettura d arancia amara, speziato con un finale lungo e piacevolmente fresco. Abbinamento: appetizer, stuzzichini, snacks veloci. Temperatura di servizio: 8-10 C. Formati disponibili: Bottiglia 0,75 Thierry Gasco Chef de Cave - Enologo della Maison Pommery

12 BRUT APANAGE Fascino ricercato GRAND CRU ROYAL MILLÉSIMÉ Il fascino delle grandi annate Vitigno: l assemblaggio privilegia lo Chardonnay. Zona di provenienza/sottozona: selezione di 20 Crus scelti per la loro finezza nelle zone più vocate della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Maturazione sui lieviti: 42 mesi. Dosaggio: Brut. Allestimento Apanage by Tearose Vitigno: Pinot Noir e Chardonnay. Zona di provenienza/sottozona: proviene da un attenta selezione dei migliori 7 Grands Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Maturazione sui lieviti: 60 mesi. Dosaggio: Brut. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: giallo brillante con riflessi dorati che virano verso tonalità verde acqua. Caratteristiche olfattive: eleganza e una bella freschezza si accompagnano ad un ampio bouquet di aromi che si apre con note finemente burrose di piccola pasticceria a cui si aggiungono sentori profumati di fiori di campo e piccoli frutti rossi. Caratteristiche gustative: in bocca il vino accarezza il palato come un soffio leggero. Tutte le percezioni olfattive si riflettono sul palato con avvolgenza e complessità. Abbinamento: Champagne per grandi gourmands, con la sua morbidezza e la sua eleganza, si sposa con piatti delicati e pietanze più gustose. Ideale a tutto pasto. Temperatura di servizio: 8-10 C. Formati disponibili: Bottiglia 0,75 Magnum 1,5 Scheda di degusazione Apanage Scheda di degustazione Grand Cru Royal Allestimento Grand Cru Royal by Tearose NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: giallo intenso con riflessi dorati su uno sfondo leggermente verdolino. Perlage fine e persistente. Caratteristiche olfattive: complessità olfattiva in cui raffinatezza e struttura si uniscono tra loro armoniosamente. Intenso e netto, presenta note di fiori che si combinano con quelle di frutti esotici, ma anche di agrumi. Si completa con qualche tocco di albicocca. Caratteristiche gustative: al palato cresce in freschezza e suadente piacevolezza. Abbinamento: adatto a portate importanti. Temperatura di servizio: 8-10 C. Formati disponibili: Bottiglia 0,75 Magnum 1,5 Jéroboam 3 Mathusalem 6 Salmanazar 9 Balthazar 12 Nabuchodonosor 15 Thierry Gasco Chef de Cave - Enologo della Maison Pommery Thierry Gasco Chef de Cave - Enologo della Maison Pommery

13 Scheda degustazione CUVÉE LOUISE 2004 Il capolavoro assoluto Vitigno: 65% Chardonnay e 35% Pinot Noir. Zona di provenienza/sottozona: la Cuvée Louise trova origine da 3 Grands Crus: Avize e Cramant per lo Chardonnay, Aÿ per il Pinot Nero. Maturazione sui lieviti: minimo 10 anni. Dosaggio: Brut. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: colore giallo brillante che sfuma verso riflessi dorati, segno di una bella complessità e vivacità. Perlage finissimo, elegante e persistente. Caratteristiche olfattive: ricco, generoso ed armonico, con note floreali ma anche di frutta a polpa bianca ravvivate da setosi tocchi speziati, ma anche sensazioni di lievito che richiamano il biscotto e donano a questo Champagne un fascino estremo. Caratteristiche gustative: ampio, fresco e con una sensazione vellutata che gli conferisce armonia ed un perfetto equilibrio, con sentori di burro di nocciole, di lievito e di frangipani, il tutto accompagnato da un acidità finemente controllata. Finale lungo che ne esalta la finezza, la purezza e la nobiltà. Abbinamento: adatto ad essere degustato da solo o abbinato a raffinate esperienze di alta gastronomia. Temperatura di servizio: 8-10 C. Allestimento Cuvée Louise by Tearose Formati disponibili: Bottiglia 0,75 Magnum 1,5 Jéroboam 3 Mathusalem 6 Salmanazar 9 Thierry Gasco Chef de Cave - Enologo della Maison Pommery

14 ADV PUBBLICATE ARTÙ VILLEGIARDINI

15 ADV PUBBLICATE AD (SALONE DEL MOBILE) FOOD & BEVERAGE TASTE OF ITALY R&C STYLE (IL GIORNALE) REPUBBLICA - CUVÈÈ LUISE 2002 PREMIO VINITALY CORRIERE DELLA SERA CUVÈÈ LUISE 2002 PREMIO VINITALY

16 Tiratura: Diffusione: Settimanale Data Tiratura: Diffusione: Pagina RASSEGNA STAMPA 131 Quotidiano Data Foglio 1 Pagina Foglio IODONNA.IT (WEB) Data Pagina Foglio 21-1 / 3 INDIRIZZI VIDEO BLOG Cerca IL GIORNALE #Focus on Tiratura: Diffusione: Quotidiano Data Pagina Foglio IO DONNA Colore e Magia Lusso noir Speciale Fashion Issue 2016 Speciale 20 anni Run4me ATTUALITÀ PERSONAGGI MODA BELLEZZA LIFESTYLE BENESSERE OROSCOPO VIDEO SPE TENDENZA CHAMPAGNE Tendenza champagne HOME, LIFESTYLE, CUCINA / 21 aprile 2016 Premi internazionali, nuovi fan e cocktail di primavera al femminile (con ricette) PANORAMA Q uando si dice: un classico. Ci sono gli champagne preziosi come l Aoc Brut Cuvèe Louise 2002 di Pommery, che ha appena vinto a Vinitaly il Premio Speciale Gran Vinitaly 2016 per la categoria spumante: un riconoscimento internazionale tutto nuovo per bollicine di alto rango dall assemblaggio perfetto. E ci sono gli champagne di lusso (quasi) quotidiano, quelli con cui si premia il mitologico Commissario Maigret, pur appassionato cultore di calvados e pernod, dopo un inchiesta brillante. CORRIERE DELLA SERA Codice abbonamento: Codice abbonamento: A Vinitaly 2016, da sinistra, Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere, Mimma Posca, ad Vranken-Pommery Italia e Giancarlo Primavera, National Sales Manager Vranken- Pommery Italia FotoEnnevi Perché lo champagne conquista tutti, e gli italiani tra i primi: nel 2015 ne hanno importato oltre 6 milioni di bottiglie (più 10 per cento), senza comunque dimenticare le speciali virtù dei grandi spumanti nazionali. Oggi, se lo champagne in purezza e alla giusta temperatura resta la scelta inattaccabile, la tendenza al femminile che arriva dai lounge bar parigini e londinesi è il cocktail con le bollicine. Fresco, fruttato, light o dal gusto rétro. Velocissimo da preparare. Vi suggeriamo tre ricette primaverili. Fragole & champagne o:

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