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1 ENTRADAS FIESTA DE CHIPS Chips di mais servite con salsa guacamole, salsa cheddar e salsa taco GUACAMOLE E CHIPS Salse a base di avocado, pomodoro e peperoni a cubetti, spezie, servita con chips di mais PEPITAS Crocchette di patate speziate servite con salsa Escondido POPPERS Piccanti peperoni Jalapenos panati ripieni di formaggio serviti con salsa Escondido 6,00 ONION RINGS Stuzzicanti anelli di cipolla pastellati serviti con salsa bbq 5,20 CHICKEN WINGS Le famose e succulenti alette di pollo speziate, leggermenrte piccanti, servite con salsa Escondido 6,00 CHEESE NUGGETS Croccanti bocconcini di formaggio panati serviti con salsa Escondido PESCADO Gamberi fritti pastellati serviti con salsa Escondido 7,70 MIXTO APERITIVO Alette di pollo, cheese nugget, poppers, onion rings, papas escondido, serviti con salsa Escondido 10,90 PLATOS FUERTES PECHUGA DE POLLO EN SALSA PIMIENTA Petto di pollo grigliato con crema di latte al peperone dolce aromatizzata con spezie Escondido 12,60 PICADILLO Carne di manzo molida (finemente tritata) stufata con patate, carote e olive verdi in salsa di pomodoro 12,60

2 CHILI CON CARNE Tipico chili di manzo cucinato secondo la tradizione messicana a fuoco lento, con fagioli, pomodoro e peperoni fresco tagliato a cubetti aromatizzato con cumibno e peperoncino jalapenos 12,60 TINGA Petto di pollo sfilacciato in salsa piccante con peperoncini chipotle e cipolle stufate 12,60 CHILI CON CARNE E QUESO FUNDIDO Chili con carne ricoperto di formaggio fuso contornato da chips di mais 13,70 BURRITOS BURRITO DE POLLO Insalata, pomodoro, salsa escondido, mais, formaggio e pollo croccante 10,90 BURRITO VERACRUZ Insalata, pomodoro, salsa Escondido, formaggio, gamberetti, polpa di granchio e salsa guacamole 12,60 BURRITO LEON Chili con carne, riso mex, formaggio fuso e fagioli 12,00 BURRITO ACAPULCO Riso mex, frijoles, peperoni e cipolle, formaggio, petto di pollo cotto alla griglia 12,00 BURRITO SONORA Zucchine, carote, cipolla, ceci, pomodoro, peperoni, riso mex e formaggio 10,90 BURGERS GORDO BURGER 300GR Doppio hamburger con doppia pancetta e doppio formaggio fuso 12,00 RANCHERO BURGER Hamburger, salsa chipotle (piccante) e formaggio 8,20 CLASSIC BURGER Tradizionale hamburger servito con pomodoro, maionese e insalata

3 BBQ BURGER Succulento hamburger ricoperto da salsa barbecue e pancetta croccante SIESTA BURGER Hamburger con pancetta croccante e formaggio fuso 9,10 ANGRY BURGER Hamburger con anelli di cipolla croccante, insalata, pomodoro, maionese e salsa BBQ CHICKEN BURGER Cotoletta di pollo con maionese, insalata e pomodoro PANCHO VILLA BURGER Petto di pollo cotto alla griglia con salsa BBQ, pancetta croccante e formaggio fuso VEGGIE Hamburger di verdure farcito con insalata, pomodoro e formaggio fuso AGGIUNTA DOPPIO HAMBURGER Selezionare questa voce se si desidera il doppio hamburger, specificando nelle note per il ristorante il nome del panino sul quale si desidera fare l'aggiunta 2,20 TEX MEX NACHOS BLANCO Chips di mais ricoperti con salsa cheddar, formaggio fuso, peperoni jalapenos, pomodoro a cubetti e salsa guacamole NACHOS MEXICANO Chips di mais ricoperte da chili con carne, jalapenos a rondelle, formaggio fuso, pomodoro fresco, salsa guacamole e panna acida 9,90 CHORIQUESO Formaggio fuso con chorizo (carne di maiale piccante) accompagnato da tortillas SINCRONIZADAS Tortillas di farina farcite con prosciutto cotto, formaggio, pomodoro a cubetti e insalata con papas escondido PIMIENTA CON QUESO Formaggio fuso con peperoni saltati in padella leggermente speziati accompagnati da 3 tortillas 10,40

4 ENCHILADAS HUASTECAS Tortillas di mais farcite con petto di pollo sfilacciato in salsa piccante con cipolle, ricoperte con salsa taco e formaggio fuso, accompagnate da frijoles refritos 12,10 HUEVOS RANCHEROS Uova al tegame servite su due tortillas di mais ricoperte di salsa taco contornate da frijoles refritos e chips di mais FAJITAS TAMPICO Striscioline di carne di manzo marinato con peperoni e cipolle saltata in padella con spezie messicane, accompagnate da salsa taco, guacamole, panna acida, tortillas di farina e riso mex 16,00 FAJITAS DEL PUEBLO Pepeproni e cipollòe saltate in padella con spezie messicane con strisicoline di petto di pollo cotto alla griglia, accompagnate da slasa taco, guacamole, panna acida, tortillas di farina e riso mex 14,80 FAJITAS DE MAR Peperoni e cipolle saltati in padella con spezie messicane con gamberetti e polpa di granchi, servita con salsa guacamole e riso mex accompagnata da 3 tortillas 16,40 FAJITAS NEVADA Verdure saltate in padella (zucchine, cipolle, carote e peperoni) insaporite da spezie messicane, accompagnate da salsa guacamole, salsa taco, riso mex e tre tortillas 14,30 TACOS Y QUESADILLAS TACOS Tortillas di farina farcite con carne di manzo o di pollo, insalata e pomodoro, accompagnate da salsa guacamole e papas escondido 12,10 TACOS FLAUTAS Tortillas di mais farcite con purè di patate, ricoperte con salsa taco e panna, accompagnate da frijole refritos e riso mex 11,50 TACOS MIXTOS 2 tortillas di farina farcite a scelta accompagnate da riso mex e papas Escondido11 12,10 TACOS BANDIDOS Tortillas di farina farcite con carne di manzo o di pollo, insalata e pomodoro, accompagnato da papas Escondido e salsa guacamole 11,50 QUESADILLAS CONDIDA Tortillas di farina aromatizzata al pomodoro farcite con formaggio fuso, pomodoro fresco, pomodoro e olive tritate, accompagnata ds salsa guacamole e papas Escondido 10,40 QUESADILLAS SIMPLE Tortillas di farina aromatizzata al pomodoro farcite con formaggio fuso, accompagante da papas escondido e salsa guacamole

5 QUESIDALLA Y JAMON Tortillas di farina aromatizzata al pomodoro farcita con formaggio fuso e prosciutto cotto grigliato, accompagnato da papas escondido e salsa guacamole 10,40 LA PARILLA CHULETAS AL PASTOR Braciola di maiale grigliata, marinata con una salsa piccante a base di peperoncini chipotle, accompagnata da ananas e peperone, contorno di frijoles refritos, riso mex e 3 tortillas 14,30 FILETTO SANTIAGO CIRCA 200GR Tenero filetto di manzo grigliato con spezie Escondido, servito con patate fritte e salsa guacamole 19,20 ASADA ARROZ E FRIJOLES CIRCA 500GR Tenera costata di manzo marinata con spezie Escondido cotta alla griglia, servita con riso mex, frijoles refritos e salsa guacamole 19,70 PUEBLO DE SIERRA Petto di pollo cotto alla griglia, servito su letto di riso ricoperto da salsa BBQ, pancetta grigliata e formaggio fuso accompagnato da papas Escondido 13,10 CAMARONES EL DORADO Gamberoni dei mari tropicali grigliati, accompagnati da insalata mista, gamberetti, salsa cocktail e papas Escondido 17,60 CAMARONES ALLA MESSICANA Gamberoni saltati in padella con salsa messicana e spezie Escondido, servite in una croccante cialda, accompagnati da riso mex e salsa guacamole 17,50 ENSALADAS ENSALADA Insalata, dadini di formaggio, pomodoro a cubetti, prosciutto cotto, mais e uovo al tegamino ENSALADA DE POLLO Insalata, pomodoro a cubetti, mais, salsa guacamole con petto di pollo cotto alla griglia e tagliato a strisicioline ENSALADA DE CAMARONES Insalata, mais, pomodoro e gamberetti ENSALADA DEL GRINGO Insalata, mais, pomodoro e carne di manzo cotto alla griglia e tagliata a striscioline

6 PARA COMPLETAR VERDURE SIERRA Zucchine, carote, cipolle, ceci, pomodoro, peperoni stufati 4,30 CHIPS Y SALSA TACO La classica salsa messicana a base di pomodoro e peperoncini jalapenos servita con chips 2,20 TORTILLAS DE HARINA Tre tortillas di farina bianca 2,20 ARROZ Riso mex con salsa di pomodoro, carote, piselli e spezie messicane 4,30 JALAPENOS Rondelle di peperoncini messicani verdi piccanti 2,20 FRIJOLES REFRITOS Fagioli neri fritti schiacciati alla messicana 4,30 PAPAS FRITAS Patate fritte PAPAS Le gustose patate della casa cotte al forno con tutta la buccia e poi saltate in padella con spezie messicane PAPAS DEL MESSICO SEMPLICE La famosa patata al cartoccio farcita 3,30 PAPAS DEL MESSICO CON CHILI O FORMAGGIO La famosa patata al cartoccio farcita 3,80 PAPAS DEL MESSICO CON CHILI E FORMAGGIO La famosa patata al cartoccio farcita 4,30 FORMAGGIO CHILI E PANNA ACIDA 4,60

7 POSTRES TORTA ALL'AMARETTO Croccante torta farcita con crema all'amaretto e mandorle TACOS CHOCOLATE Tortina di farina calda ripiena di nutella TACOS CHOCOLATE E COCONUT Tortina di farina calda ripiena di nutella e scaglie di cocco 4,60 FLAN Panna cotta CREMA CATALANA Crema alla vaniglia in crosta calda di zucchero di canna caramellato TIRAMISU' Classico tiramisù al caffè con crema al mascarpone MERINGA Fresco dolce croccante e delicato con strati di meringa e di crema di panna BIRRE NEGRA MODELO Scura messicana 5,4% MODELO ESPECIAL Chiara messicana 4,5% SOL Chiara messicana 4,5% DESPERADOS Birra chiara, aromatizzata alla tequila 5,9%

8 CORONA Chiara Mexico 4,5% ALHAMBRA RESERVA Chiara spagnola doppio malto 6,4% MEZQUITA Rossa da abbazia spagnola 7,2% TENNENT'S SUPER Birra doppio malto chiara 9% WEISSBIER Classica birra torbida 5% 5,50 DAURA DAMM Chiara senza glutine 5,4% BIRRA ANALCOLICA Bionda chiara BIBITE BIBITE IN LATTINA 33 cl 3,00