48 a Sagra. Programma dell Asparago Verde di Altedo I.G.P.

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1 48 a Sagra dll sparago Vrd Programma MGGIO GIOVÌ or 20:30 Cntro Soci Ricrativo Fulvio Cnacchi, Via Graziani 8 ntprima dlla 48ª Sagra dll sparago Vrd Blo pr tutti ingrsso libro. Sarà offrto il risotto l asparago. 14 MGGIO OMNIC or 14:00 Piscina Via Gagarin 17 Nuovo Nuoto sd organizza il 10 Trofo dll sparago Sttimo mmori Fdrico Corva 17 MGGIO MRCOLÌ or 20:30 Srata aprtura dlla 48 a Sagra Ristorant TUTTSPRGO Srata ad invito 18 Maggio GIOVÌ or 20:30 prtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio Srata Bnficnza a favor dll asilo parrocchi ssociazion Sporting milia - su prnotazion ( Simona) 19 Maggio VNRÌ or 20:30 SINFONI SPRGO Rapprsntazion Storico-Tatr dll classi trz dlla scuola sdaria prsso l utorium Via Minghtti or 18:45 Piazza XXV pril prtura Ristorant IL VR - anch da asporto or 19:00 prtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 21:00 Piazza XXV pril L CORRI ILTTNTI LLO SBRGLIO Pr info d iscrizioni PR TUTTO IL PRIOO LL SGR GONFIBILI pr bambini c/o Cntro Prtini LUN PRK in Via Minghtti 20 MGGIO SBTO or 16:00 Piazza dlla Pac prtura Stand vnta sparago Vrd, prodotti agricoli tipici 44

2 Programma 2017 or 17:00 23:00 Chisa prtura psca bnficnza Santa Rita Tatro Parrocchi la psca sarà aprta domnica 21 domnica 28 orario 10:00/23:00 lundì 22 orario dl 17:30/23:00 sabato 27 orario 17:00/24:00 or 18:00 Maggio prsso Campo Sportivo partita ccio tra Vcchi Glori Rossoblu dl Bologna FC 1909 Vs Cntro Coornamnto Bologna Clubs or 18:45 Piazza XXV pril prtura Ristorant IL VR - anch da asporto or 19:00 prtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 21:00 Piazza XXV pril RLO TURR la Sua BN gli SKS GMLLI RUGGRI SHOW Musica tanto vrtimnto 21 MGGIO OMNIC dl 07:00 l or 20:00 da Via Bntini a Via 1 Maggio la stat, ch attravrsa il pas, si trasformrà in un appassionant varigato spttacolo mrcatini, crti in piazza, vnti artistici, spazi commrcii, spositori auto tanto più. Ngozi aprti tutta la giornata Lungo l vi dl pas animatori pr bambini manifstazioni sportiv or 09:00 Piazza dlla Pac prtura Stand vnta sparago Vrd, prodotti agricoli tipici 45

3 Programma 2017 or 11:30 Piazza XXV pril prtura Ristorant IL VR - anch da asporto or 12:00 prtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 15:00 Musica pr blar lfio Claua or 15:30 Karaok lfio or 15:30 Musica liv ros or 16:00 Musica Hous dl momnto Cristian or 16:00 nima lt Banda Filarmonica Comun Primo Carlini in collaborazion la Scuola Sdaria prsntano La Storia in Strada Krmss Storica or 19:00 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 21:00 PIZZ XXV PRIL gran spttacolo danza TV TLVISION NC in collaborazion TOP NC FROM prsntano LS HBITUS FIGRO LUNÌ 22 MGGIO or 20:15 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio SRT UTOR su prnotazion Simona or 20:30 Santa Mssa in onor Santa Rita or 21:00 Procssion Santa Rita lungo l vi dl pas il corpo Banstico Minrbio or 17:00 Piazza XXV pril SPTTCOLO I BURTTINI pr tutti Il Sig. SPRGO or 18:45 Piazza XXV pril aprtura Ristorant IL VR - anch da asporto 46

4 Programma 2017 MRTÌ 23 MGGIO or 20:15 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio SRT UTOR su prnotazion Simona MRCOLÌ 24 MGGIO or 20:15 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio SRT UTOR su prnotazion Simona GIOVÌ 25 MGGIO or 20:15 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio SRT UTOR su prnotazion Simona 26 Maggio VNRÌ or 09:00 ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio.O.P. I.G.P strumnti pr la vorizzazion dll produzioni trritorii Convgno aprto a tutti or 18:45 Piazza XXV pril prtura Ristorant IL VR - anch da asporto or 19:00 prtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 21:00 Piazza XXV pril ros la sua musica sibizion blo a cura dlla scuola danza NIM ccadmy or 21:45 Prmiazion corso L MTIT VR dgli unni dll Istituto Comprnsivo - Bariclla-Mbrgo 27 MGGIO SBTO NOTT LL SPRGO dl or 17:00 l or 01:00 da Via Bntini a Via 1 Maggio la stat, ch attravrsa il pas, si trasformrà in un appassionant varigato spttacolo bancarll, vnti artistici, spazi commrcii, spositori ngozi aprti dl or 14:00 l or 02:00 Pstra Comun M. Ptazzoni Via Gagarin 15 Ccio 5-7 Torno dll sparago Nuova Formula: 12 H! or 15:30 Giarno Bar Pasticcria la olc Vita Via Nazion, 143 Concrto dgli unni docnti dlla Scuola Musica lfrdo Fontana. In caso mtmpo il crto si svolgrà prsso l utorium Via Minghtti, ad 47

5 Programma 2017 or 16:00 Piazza dlla Pac aprtura Stand vnta sparago Vrd, prodotti agricoli tipici or 17:00 La Polizia Stato loro mzzi in dotazion si occuprà dar informazioni ai cittani dl lavoro ch svolgono tutti i giorni pr mantnr la sicurzza sull strad qulla di cittani. or 17:00 La Rianimazion Caropolmonar a cura dlla P.. Croc Itia Comuni Pianura or 21:30 Parata strada l insgna dl vrtimnto d lgria or 21:30 Piazz dlla Chisa pr tutti i bambini POMPIROPOLI or 21:30 Piazza XXV pril Bli Gruppo non solo UMBRTO CVNINI la sua Band musica pr tutti, bli gruppo d sibizioni bachata or 18:30 la U.S. Sport & Cultura organizza un sibizion sul mondo dll arti marzii, si potranno ammirar form tipich Ju Jitsu Kung Fu or 18:30 aprtura il Gruppo Folkloristico Vignola or 18:45 Piazza XXV pril aprtura Ristorant IL VR - anch da asporto or 19:00 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 21:00 Lungo Via Nazion musica Liv lfio, Christian, j Mauro, ldo Claua SIBIZION I BURLSQU or Music on th road 48

6 Programma 2017 OMNIC 28 MGGIO Bancarll Ngozi aprti or 09:00 Piazza lla Pac aprtura Stand vnta sparago Vrd, prodotti agricoli tipici or 10:00 Piazza lla Pac Musica ros or 11:00 Piazza XXV pril aprtura Ristorant IL VR - anch da asporto or 12:00 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 15:30 Piazza lla Pac musica anni 80/90 Christian or 15:30 Piazz dlla Chisa Musica lfio or 16:30 Piazz dlla Chisa spttacolo pr tutti Fr anc cadmy or 18:45 Piazza XXV pril aprtura Ristorant IL VR - anch da asporto or 19:00 aprtura dl ristorant TUTTSPRGO prsso Coop pofruit Via 1 Maggio or 21:30 Piazza XXV pril Gran Fin MOISH- BUTY IN TH WORL 2017 Slzioni Rgioni bllzza tnto nll intrmzzo: sfilata moda a cura di ngozi: - Opn Spac Lab, Via dl Corso 1/ - V@Vntina, Piazza dlla Pac 5/L

7 45 Sagra 45 Sagra 45 Sagra Sagra dll dll sparago sparago Vrd Vrd I.G.P. dll sparago Vrd a S G R dll sparago I.G.P l sparago Vrd Vrd. Mnù Ristorant Tuttasparago Mnù Ristorant Tuttasparago MnùRistorant Ristorant Tuttasparago Mnù Ristorant Tuttasparago Tuttasparago MnùMnù Ristorant Tuttasparago spttando... spttando... L ProsciuttoParma ParmaMortadlla MortadllaBologna Bologna Prosciutto spttando... spttando... spttando... Carpaccio Champignons Vntina L Carpaccio Champignons Vntina spttando... Prosciutto Prosciutto Parma Parma Mortadlla Mortadlla Bologna sc Bologna Turrioni Champignon Vntina Bsamico sc Grana Bsamico sc Parmigiano Bsamico Parmigiano ProsciuttoCarpaccio Parma Mortadlla Bologna Carpaccio Champignons Vntina Carpaccio crutà Champignons Vntina rrosto tipo Rostbf Turrioni tdsi Polnta ssiccia na Polnta ssiccia na Carpaccio Champignons Vntina Bsamico sc Parmigiano Bsamico...ssaporando... sc Parmigiano Bsamico sc Parmigiano Polnta ssiccia na ssiccia na mantcato ParmigianoS ssaporando... ssaporando... Polnta Riso Curtiriso Polnta ssiccia na Lasagn la Bologns na GnocchiPizzoli Pizzoli Smon P Gnocchi Smon ssaporando... ssaporando... Tatll ndini Ragù Bologns Gramigna ndini Gramigna ndini ssaporando... Gnocchi Pizzoli Smon Gnocchi Pizzoli Smon Gramigna pa fino ndini Ragù Ssiccia Lasagn classich tdsi Lasagn classich Gnocchi Pizzoli Smon tdsi Gramigna ndini R Tortlloni burro Gramigna ndini Risotto Gramigna ndini Risotto classich Lasagn tdsi Tatll Prosciutto Ragù classico classich tdsi tdsi Garganlli ndini Prosciutto Funghi Vntina Garganlli ndini Funghi Vntina Lasagn classichlasagn Risotto G...gustando... Risotto Risotto Garganlli ndini Prosciutto Funghi Vntina ndini Prosciutto Funghi Vntina Uova O gustando... gustando... Garganlli ndinigarganlli Prosciutto Funghi Vntina rrosto Lombo vitllo farcito frittata Lombo mai mai gustando... Polpttin inssa ssa gustando... Polpttin ssa V Polpttin gustando... Lombo mai Tata pollo su ltto burro Lombo mai Stinco Lombo mai Stinco Scoppina Polpttin ssa ssa Polpttin Scoppin Scoppin torno Polpttin ssa griglia Stinco Castrato la o Patat R Stinco Sppi umido polnta inin umido polnta Stinco Sppi Ssiccia la griglia torno o Patat Scoppin Scoppin Uova Uova Scoppin sparago Insaton Vrd uovo sodo Sppi in umido polnta Sppi in umido polnta Sppi in umido polnta Insaton sparago Vrd (vgtariano) Uova Uova Contorni... unico lssati Uova Contorni... Piatto Patat arrosto Patat arrosto...contorni... Contorni... Contorni... Patatin fritt lssati Patatin fritt Contorni... Patat Contorno Patatarrosto arrosto I Fritt vapor vapor Patat arrosto Patat Patatin fritt Patatin fritt Frittll dlla nonna Lda Frittll dlla Lda Frittll nonna Nonna Lda Patatin fritt vapor vapor vapor...concludndo Frittll dlla nonnalda Lda Frittll dlla nonna. Concludndo. Concludndo Frittll dlla nonna Lda (Glatria Glato La Piazza ) L Chscak Ingls Chscak Zuppa. Concludndo T. Concludndo Bavars l fragol Bavars l fragol. Concludndo Copptta Mascarpon Chscak Chscak Plumcak fragol fragol Plumcak Tiramisù Chscak Bavars l fragol Bavars l fragol Macdonia Bavars l fragol Plumcak fragol fragol Plumcak Biscotti dl R vino passito O Plumcak fragol loc riscdato lgazion Bologna lgazion Bologna lgazion Bologna lgazion Bologna lgazion Bologna lgazion Bologna CRTIVITÀ IN CUCIN CRTIVITÀ IN CUCIN CRTIVITÀ IN CUCIN CRTIVITÀ IN CUCIN CRTIVITÀ IN CUCIN Cantina Mingazzini CRTIVITÀ IN CUCIN Mcina Vini Barattin 50 Virgili Vini I. G. P. S G R L L S P R G O V R I L T O IG GP P

8 48 a Sagra dll sparago Vrd Mappa apofruit ristorant tuttasparago ntrata Ristorant il vrd Sagra sparago Con il Patrocinio non onroso: Ministro dll Politich gricol Forsti. ssssorato gricoltura Rgion. Romagna. ssssorato gricoltura Comun Mbrgo. ssociazion Profssion Cuochi Itiani..R.G.. ssociazion Intrrgion Giornisti gricoltura. limntazion mbint milia Romagna March Toscana Umbria. 51

9 48 a Sagra dll sparago Vrd Srat d utor 2017 Prsso lo stand gastronomico Tuttasparago (Coop pofruit Via I Maggio ) Lundì 22 Maggio 2017 La srata vdrà protagonisti gli llivi dll IIS VRGNI - NVRR Frrara, ch curranno i srvizi sa cucina coornati dai ocnti: Chf Liborio Trotta Mtr Massimo Pagano ntipasto: Sformatino asparagi su vllutata zaffrano; Primo Piatto: Passatlli asciutti punt asparagi bruciatini guanci; Sdo Piatto: Guancia bu su crma polnta asparagi; ssrt: Sfogliatina cda la crma frutti bosco fragol punt asparagi caramllati. Martdì 23 Maggio 2017 Primo Piatto: Chf dl Ristorant I uran (F) Tortllo profumo rb aromatich ripino stracciatlla bufa sparago vrd IGP frschzza limon canto; Sdo Piatto: Chf dl Ristorant da Cimpi Scortichino (F) rrotolato iglio d sparago Vrd IGP; ssrt: Chf ristorant Caviri ucati Rnazzo (F) Pccato gola; Chf agriturismo Principssa Pio (F) improvvisazion primavra sparago vrd IGP. 52

10 Mrcoldì 24 Maggio 2017 Sagr d utor ntipasto: Sagra dlla lumaca Casumaro (F) prsnta Lumach l olio mix vrdur; Primo Piatto: Sagra dlla Zucca dl suo Cappllaccio Frrars, San Carlo (F) prsnta Cappllaccio zucca stracchino tartufo; Primo Piatto: Sagra dll glio Voghira (F) prsnta Tortllo Voghira l o nro; Sdo Piatto: Sagra dlla Sama da Sugo, Bonacompra (F) prsnta Sama Bonacompra pura asparagi, patat prl mlon; ssrt: Sagra dll sparago Vrd lo Chf Riccardo Facchini prsnta L sparago. Giovdì 25 Maggio 2017 Ristorant la Cort di Molini Castlmaggior (BO) organizza una srata a tma protagonista l sparago Vrd Ricttario 2017 Prsidnt dll ssociazion: Gianni Csari Progtto grafico: Gianni Csari, Tip. F.lli Cava Rdazion: Gianni Csari, Sant i Raimo Nicola Csari, Tip. F.lli Cava Hanno collaborato: Clmntina Filippini, Giuspp Pavani, Giulio Rggiani, Giancarlo Gaiani, lisabtta Gltti, Claua Stagni, Barbara Montagnini, Gianni Bonora, ino Chiarini, Curzio Fiornzuola, Grazilla Bncivnni, lna Baroni, Romolo Masi, Paolo Piazzi, Carlo Piovani, ario Sutra, Massimiliano Vogli. Coornamnto, rizzazion, stampa, grafica pubblicità (cll ): MarktinG Gltti lisabtta Stampa: Tip. F.lli Cava - tipografiacava@libro.it I RICTTRI SONO ISPONIBILI PRSSO GLI SPONSOR PRSSO ICOL LTO VI NZIONL SN LTO SIG CSRI

11 48 a Sagra dll sparago Vrd Mnù Ristorant Il Vrd La trazion srvizio sprsso przzo fisso. Piazza XXV pril Mnù Przzo fisso 12,00 Lasagn l sparago Vrd Tortlloni l ortica crma Gnocchi ssiccia Frittll, Bibita 54