PARTE PRIMA ELEMENTI DI ECONOMIA DELL IMPRESA CAPITOLO PRIMO L IMPRESA E IL SUO RUOLO ECONOMICO E SOCIALE
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- Severina Vittoria Romeo
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2 Indice generale Prefazione alla decima edizione... Pag. VII Prefazione alla nona edizione...» IX Indice generale...» XV Indice delle tabelle...» XXIII Indice delle figure...» XXV Introduzione al manuale...» XXVII PARTE PRIMA ELEMENTI DI ECONOMIA DELL IMPRESA CAPITOLO PRIMO L IMPRESA E IL SUO RUOLO ECONOMICO E SOCIALE 1. L impresa quale sistema socio-tecnico... Pag La visione sociale dell impresa...» 6 3. Le molteplici funzioni dell impresa...» 7 4. L impresa quale sistema cognitivo...» Le caratteristiche tipiche dell impresa...» 11 CAPITOLO SECONDO L INTERDIPENDENZA TRA L IMPRESA E L AMBIENTE SOCIO-ECONOMICO 1. I concetti di «ambiente», «settore» e «mercato»... Pag L ambiente quale contesto generale di riferimento per l impresa...» I rapporti tra l impresa, il micro-ambiente e il macro-ambiente...» Gli effetti dell internazionalizzazione e della globalizzazione...» 24 CAPITOLO TERZO I PROTAGONISTI NELLA VITA DELL IMPRESA: L IMPRENDITORE E GLI «STAKEHOLDER» 1. Gli organi di governo nell impresa: imprenditorialità e managerialità... Pag I requisiti per l esercizio del potere decisionale...» La pluralità dei soggetti in relazione con l impresa: la teoria degli «stakeholder»...» L importanza, nel governo dell impresa, dell individuazione e classificazione degli «stakeholder»...» La gestione degli «stakeholder» e le economie di relazione...» 39 CAPITOLO QUARTO LE FINALITÀ IMPRENDITORIALI: LA TEORIA DEL «SUCCESSO SOCIALE» 1. Premessa sulle motivazioni dei partecipanti all impresa... Pag. 41
3 XVI Indice generale 2. Le finalità dei comportamenti imprenditoriali... Pag Un breve richiamo alle teorie classiche sulle finalità imprenditoriali...» La teoria della massimizzazione del profitto...» La teoria dello sviluppo e della sopravvivenza aziendale...» La teoria della «creazione» e «diffusione» del valore...» La teoria manageriale dello sviluppo dimensionale...» Una prima revisione delle teorie classiche: la teoria comportamentistica o dei «limiti sociali» alla massimizzazione del profitto...» La teoria del «successo sociale» ed i rapporti con l etica d impresa...» Considerazioni di sintesi...» 61 PARTE SECONDA I COMPORTAMENTI IMPRENDITORIALI E LA GESTIONE STRATEGICA CAPITOLO QUINTO LA GESTIONE STRATEGICA DELL IMPRESA 1. I profili della gestione aziendale... Pag La gestione strategica e operativa...» La strategia e le politiche di gestione...» Riepilogo sulla gestione strategica...» 70 CAPITOLO SESTO LE STRATEGIE COMPETITIVE E I MODELLI DI ANALISI DI MERCATO 1. Il rapporto tra strategia complessiva e strategia competitiva... Pag I paradigmi teorici per la definizione della strategia competitiva...» L analisi di settore secondo lo schema della «concorrenza allargata»...» Le barriere alla concorrenza...» Le fonti del vantaggio competitivo: la catena del valore...» La formulazione della strategia competitiva...» Le strategie competitive e l equilibrio fra la domanda e l offerta: il «mercato del venditore» e il «mercato del compratore»...» Riepilogo su strategia competitiva e analisi di mercato...» 93 Appendice: La «s.w.o.t. analysis» a supporto delle decisioni strategiche...» 94 CAPITOLO SETTIMO LE STRATEGIE DI SVILUPPO DIMENSIONALE E IL RINNOVAMENTO STRATEGICO 1. Le opzioni strategiche... Pag Una tipologia semplificata delle strategie complessive...» Il processo di sviluppo dimensionale...» I percorsi di sviluppo: la formulazione della strategia complessiva...» La strategia di sviluppo monosettoriale...» Lo sviluppo orizzontale...» L integrazione verticale e la teoria dei costi di transazione...» Altri tipi di integrazione...» La strategia di diversificazione produttiva...» 116
4 Indice generale XVII 7. La strategia di espansione internazionale... Pag Le modalità di realizzazione delle strategie di sviluppo: il ruolo degli accordi strategici tra imprese...» L esigenza di cambiamento strategico e l inerzia organizzativa...» Riepilogo sulle strategie di sviluppo dimensionale...» 127 PARTE TERZA LE FUNZIONI DI DIREZIONE AZIENDALE CAPITOLO OTTAVO L ORGANIZZAZIONE DELL IMPRESA: MODELLI E PROBLEMI DI PROGETTAZIONE 1. Il ruolo del management... Pag Il processo di direzione aziendale...» La funzione organizzativa...» Le scelte organizzative...» I modelli di struttura organizzativa...» Le strutture organizzative flessibili e innovative: l organizzazione per processi, a rete, per progetto e per matrice...» La definizione delle procedure decisionali ed operative...» Considerazioni di sintesi sul rapporto tra scelte organizzative ed efficienza aziendale...» 153 CAPITOLO NONO IL PROCESSO DI PROGRAMMAZIONE DELLA GESTIONE 1. La funzione di programmazione aziendale... Pag Il processo di costruzione dei piani aziendali...» Le premesse previsionali e la flessibilità dei piani...» La programmazione strategica ed operativa...» Il «business plan»...» I contenuti del business plan...» Le finalizzazioni del business plan...» Considerazioni di sintesi sull importanza della programmazione aziendale...» 173 CAPITOLO DECIMO IL SISTEMA DI CONTROLLO DIREZIONALE 1. La funzione di controllo direzionale... Pag Il controllo concomitante e susseguente...» Il controllo strategico o prospettico...» L organizzazione della funzione direzionale di controllo...» Considerazioni di sintesi sulla funzione di controllo...» 184
5 XVIII Indice generale CAPITOLO UNDICESIMO LA FUNZIONE DI CONDUZIONE DEL PERSONALE: MOTIVAZIONE, STILE DI DIREZIONE E «LEADERSHIP» 1. La conduzione delle risorse umane ed i problemi della motivazione... Pag Gli «stili» di direzione...» La motivazione del personale mediante l analisi e l arricchimento delle mansioni...» Considerazioni di sintesi sulla conduzione del personale...» 199 CAPITOLO DODICESIMO IL SISTEMA INFORMATIVO E I PROCESSI DI GESTIONE DELLA CONOSCENZA 1. Il sistema informativo nell organizzazione aziendale... Pag Le informazioni nella gestione aziendale...» Gli elementi costitutivi di un sistema informativo...» Sistema informativo direzionale e «Business Intelligence»...» Dall elaborazione delle informazioni alla gestione delle conoscenze: il knowledge management...» Considerazioni di sintesi sul sistema informativo...» 214 PARTE QUARTA LA GESTIONE OPERATIVA CAPITOLO TREDICESIMO LA GESTIONE COMMERCIALE E IL MARKETING 1. Il rapporto tra la strategia competitiva e le strategie funzionali... Pag Le caratteristiche della gestione operativa...» L orientamento dell impresa nei confronti del mercato...» La gestione commerciale: funzioni di marketing e funzioni di vendita...» Il marketing in funzione del servizio al consumatore (customer satisfaction) e della concorrenza basata sul tempo (time-based competition)...» Il comportamento del consumatore e la segmentazione del mercato...» I modelli di strategie di marketing...» La politica di prodotto e della marca...» Ampiezza della gamma di vendita...» La profondità degli assortimenti...» Differenziazione dei modelli e posizionamento di mercato...» Ciclo di vita del prodotto e necessità del rinnovamento della gamma...» La politica della marca e le altre scelte che rientrano nella politica di prodotto...» La politica di prezzo...» La determinazione dei prezzi di vendita...» L amministrazione dei prezzi di vendita...» La politica di comunicazione...» La politica di distribuzione commerciale...» La qualità del marketing: il marketing relazionale e il «customer relationship management» (CRM)...» Considerazioni di sintesi sulla strategia di marketing...» 256
6 Indice generale XIX CAPITOLO QUATTORDICESIMO IL PROCESSO DI PRODUZIONE E L IMPIANTO 1. Il ruolo della funzione di produzione nella gestione industriale: il sistema operativo... Pag I rapporti tra strategia di produzione e strategia competitiva: le scelte di lungo periodo...» La tipologia dei sistemi produttivi...» L esigenza di flessibilità nella progettazione dell impianto...» Il dimensionamento della produzione e dell impianto...» La programmazione delle operazioni di produzione...» Il controllo di efficienza della produzione: fattori statici e dinamici...» Considerazioni di sintesi sulla strategia di produzione...» 278 CAPITOLO QUINDICESIMO LA GESTIONE DELLA FINANZA: INVESTIMENTI E FINANZIAMENTI 1. La gestione finanziaria... Pag Le opzioni strategiche e i progetti di investimento...» La previsione del fabbisogno finanziario...» Le scelte di struttura finanziaria: minimizzazione degli oneri e del rischio finanziario...» La leva finanziaria...» Le principali fonti di finanziamento...» Riepilogo sulla gestione della finanza aziendale...» 300 CAPITOLO SEDICESIMO IL PROCESSO LOGISTICO E GLI APPROVVIGIONAMENTI 1. La logistica quale processo... Pag La funzione di approvvigionamento: aspetti strategici e tattici...» L organizzazione della funzione «acquisti»...» La gestione delle scorte (rinvio)...» Riepilogo sulla gestione degli approvvigionamenti...» 310 CAPITOLO DICIASSETTESIMO IL PROCESSO DI INNOVAZIONE NELLA GESTIONE AZIENDALE 1. L innovazione nella gestione industriale... Pag Le fasi del processo innovativo...» Il rapporto tra innovazione e tecnologia...» La classificazione delle innovazioni...» I modelli organizzativi per la produzione delle innovazioni...» Il finanziamento del processo innovativo...» I tempi dell innovazione: pioniere (first mover) o imitatore (follower)...» Riepilogo sul processo innovativo...» 324
7 XX Indice generale CAPITOLO DICIOTTESIMO I PROBLEMI AMMINISTRATIVI: GESTIONE DEL PERSONALE E CONTABILITÀ 1. Il ruolo delle risorse umane... Pag I vari aspetti della gestione del personale...» I problemi di amministrazione del personale...» I tipi di impiego del personale e la flessibilità del mercato del lavoro...» Le forme di retribuzione del personale...» Gli altri aspetti di amministrazione del personale...» Riepilogo sulla gestione amministrativa del personale...» 335 Appendice: un area fondamentale di «supporto» nella gestione aziendale: la funzione amministrativo-contabile...» 335 PARTE QUINTA APPLICAZIONE DELLE TECNICHE DI GESTIONE CAPITOLO DICIANNOVESIMO LE TECNICHE DI PROGRAMMAZIONE E DI CONTROLLO DELLA GESTIONE 1. Le tecniche di programmazione e di controllo... Pag La programmazione e il controllo della gestione finanziaria...» La valutazione economico-finanziaria e strategica dei progetti d investimento...» La misurazione della potenzialità economico-strutturale mediante il diagramma di redditività...» Le tecniche di programmazione e controllo delle scorte...» Le tecniche delle scorte separate e del ciclo di ordinazione...» La gestione delle scorte di prodotti finiti...» La misurazione dell efficienza della gestione delle scorte e del magazzino...» Riepilogo sulle tecniche di programmazione e controllo...» 374 CAPITOLO VENTESIMO LE TECNICHE PER LA VALUTAZIONE DELL EFFICIENZA AZIENDALE 1. Le tecniche di valutazione dell efficienza aziendale... Pag Il cash-flow e il margine operativo quali valori indicativi dell efficienza aziendale...» La valutazione dell efficienza organizzativa e commerciale...» Gli indici di redditività e di economicità (ratio)...» Gli indici di valutazione della situazione finanziaria...» L analisi del costo di distribuzione...» L analisi dei rendimenti della rete di vendita...» L analisi quali-quantitativa dell efficienza: la «balanced scorecard»...» Riepilogo sulle valutazioni di efficienza...» 401 APPENDICE N. 1 - Applicazioni aziendali...» La redazione del prospetto delle Fonti e degli impieghi e la scelta delle fonti di finanziamento. Il caso la Tazza d Oro S.p.A. (O. PAPALUCA-M. TANI)...» Valutazione dell efficienza della gestione delle scorte. Il caso FrescoMagic S.r.l. (N. DI PAOLA)...» 413
8 Indice generale XXI 3. Misurazione del rischio operativo mediante il diagramma di redditività. Il caso Dolci Profumi S.r.l. (V. VECCHI)... Pag Analisi della profittabilità dei segmenti di vendita. Il caso CodeInt S.r.l. (N. DI PAO- LA)...» La valutazione degli equilibri aziendali mediante l analisi di bilancio. Il caso Legno & Legnami S.p.A. (V. VECCHI)...» La valutazione dell efficienza prospettica mediante la «balanced scorecard». Il caso Grand Hotel Caesar Palace (R. MICERA)...» 439 APPENDICE N. 2 - Esercizi... Pag. 449 Bibliografia citata... Pag. 487 Indice analitico-alfabetico... Pag. 493
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