SCUOLE DELL INFANZIA e PRIMARIE (autunno/inverno) - Tabella dietetica con grammature di riferimento dei principali alimenti.

Documenti analoghi
MERCOLEDì. Infanzia. SPAGHETTI AL PESTO ALLA GENOVESE Pasta di semola. Olio EVO. Basilico. Prezzemolo. Pinoli Sale IODATO 0,4.

Servizio di refezione scolastica Comune di Cento SCUOLA DELL'INFANZIA 1^ settimana

Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria

COMUNE DI CESENATICO

Ricettario Scuole Secondarie Comune di Bologna Menù Invernale - Anno scolastico 2015/2016

Servizio di refezione scolastica Comune di Cento SCUOLA DELL'INFANZIA -menù invernale 1^ settimana

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Zuppa di legumi misti con orzo o cous-cous

SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO

- Menù Estivo - PRIMA SETTIMANA. LUNEDI' Spuntino: Yogurt alla frutta o frutta di stagione Pranzo: MARTEDI' Spuntino: Frutta di stagione Pranzo:

MENU SCUOLE MATERNA ed ELEMENTARE. Settembre / Novembre. Finocchi gratinati al forno. Gnocchetti di semolino. vegetale. Risotto con carciofi

COMUNE DI MAROSTICA INGREDIENTI MENU AUTUNNALE SC. INFANZIA GUDERZO A.S. 2018/2019

pesce al vapore x nidi e materne-tonno x elementare pasta all'uovo al ragù di carne spezzatino di vitellone con riso

calendario Primo secondo contorno pane frutta merenda per nidi e materne frullato latte e frutta x nidilatte

COMUNE DI PONTECURONE

Le nostre preparazioni. Tante ricette per imparare tutti i sapori.

MENU ESTIVO NIDO E SCUOLA DELL INFANZIA

UOVOEDERIVATI PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 OTTOBRE 2017 NIDI MATERNA ELEMENTARI E MEDIE

Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI

RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI MARACALAGONIS

SCUOLA PRIMARIA VIGNE e DANTE ALIGHIERI COMUNE DI CESENA

SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO

Pasta integrale bio, pomodoro, olio evo Merluzzo, mollica di pane e/o pangrattato, olio evo

SCUOLA DELL INFANZIA MENU AUTUNNALE PRIMAVERILE SETTEMBRE E OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA. Primo Piatto Secondo piatto Contorno

TABELLA DIETETICA INVERNALE NIDI D INFANZIA SCUOLE D INFANZIA

Spaghetti al pomodoro Mezze Penne con le vongole Fusilli al pomodoro Risotto con zucchine MENU' BIO

ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO

Ricettario Scuole Primarie Comune di Bologna Menù Estivo- Anno scolastico 2016/2017

Pasta integrale bio, pomodoro, olio evo, basilico Merluzzo, mollica di pane e/o pangrattato, olio evo

COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI

Menù invernale pranzo spazi di ristoro e anziani e persone adulte a domicilio (articolato su 4 settimane)

RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI

Protezione Sociale U.O. Diritto allo Studio Servizi Amministrativi

Carote Julienne. Lenticchie, piselli, ceci, patate, crostini, olio evo Parmigiano. PIATTO UNICO: zuppa di legumi, patate e crostini

MOTIVI ETICO-RELIGIOSI PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 OTTOBRE 2017

COMUNE DI GOLFO ARANCI PROVINCIA DI OLBIA-TEMPIO

SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI

MENU' INVERNALE scuola primaria a.s MARZO

Comune di San Pietro in Cariano - Scuola dell'infanzia

Vellutata di legumi con orzo Crostata arcobaleno (o crostini misti) Verdura cruda

Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore

Primi. Pasta di semola 35. Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20. Carote crude 10. Sedano crudo 3 Sale marino 0,3 Olio extra vergine di oliva 3,5

INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2017/2018

TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE

Primo secondo contorno pane frutta merenda per nidi e materne

2) COMPOSIZIONE DELLE PIETANZE E GRAMMATURE

TABELLA DIETETICA NIDO D INFANZIA MARZO 2019

MENU' ESTIVO scuole primarie APRILE. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì

MENÙ PRIMAVERA-ESTATE

MENU PRIMARIE INVERNALE A.S. 2014/2015

40 pasta di semola. 20 brodo vegetale. olio di oliva. parmigiano. 50 platessa. erbe aromatiche. olio di oliva. 60 verdura di stagione.

COMUNE DI PALAZZUOLO SUL SENIO PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017

ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.

Pasta 60 g 70 g 80 g Broccoli/zucchine/carciofi q.b. q.b. q.b. Pesto q.b. q.b. q.b. Parmigiano 5 g 5 g 10 g Olio extra vergine di oliva 5 g 5 g 10 g

COMUNE DI PIETRASANTA. Ricettario Asili nido a.s. 2017/2018

MENU INVERNALE a.s. 2017/2018

Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico

TABELLA DIETETICA INVERNALE. Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia

RICETTARIO MENU 2013 NIDO D INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO-INVERNO

. SERVIZI SCOLASTICI ASSOCIATI Ufficio Scuole ed Istruzione

APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE

Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica

MENU ANNO SCOLASTICO 2018/2019

Comune di Golfo Aranci

Ricettario Scuole dell'infanzia Comune di Bologna Menù Estivo - Anno scolastico 2016/2017

MENU' INVERNALE scuola dell'infanzia GENNAIO. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì

Anno scolastico MENU' SCUOLA ELEMENTARE. cinque giorni la settimane per il Comune di Caserta. Prima settimana

A.S. 2016/17 - Menù della PRIMA settimana 3 7 OTT. 16

COMUNE DI MAROSTICA MENU' PRIMAVERILE: Aprile - Maggio - Giugno SCUOLA MATERNA

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia

Comune di Monastier di Treviso MENU' SCUOLA INFANZIA

MENU SCUOLE STATALI AUTUNNO INVERNO 2018/19 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA

Lista degli alimenti

MENU' INVERNALE scuola primaria GENNAIO

Ricette e grammature per menù delle scuole Materne, Elementari e Medie

RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.

TABELLA DIETETICA QUALI QUANTITATIVA SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE DEL COMUNE DI LODI

COMUNE DI OLGIATE OLONA MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA ANNO SCOLASTICO 2018/2019

Settore Attività Educative, Giovanili e Sportive

ELENCO INGREDIENTI RICETTE

MENÙ SETTIMANALE - ANNO SCOLASTICO (STAGIONE AUTUNNO INVERNO - da Settembre a Marzo)

COMUNE DI FAENZA - AZIENDA U.S.L. DI RAVENNA SERVIZIO REFEZIONI SCOLASTICHE MENU SCUOLA PRIMARIA E SEC. I GRADO SETTEMBRE 2013

SCUOLA DELL'INFANZIA - PRIMARIA - SECONDARIA DI 1 grado

Allegato 1.4 Menù e tabelle dietetiche Menù estivo Asili Nido Menù invernale Asili Nido

calendario menù

S.I.A.N. SERVIZIO IGIENE ALIMENTI NUTRIZIONE A.S.L. NO - COMUNE DI CERANO - ASILO NIDO MENU' AUTUNNO/INVERNO a.s MENU' BASE PICCOLI

(riso 60 gr., brodo vegetale q.b., olio extra vergine di oliva gr.5, zafferano, parmigiano Reggiano 10 gr.)

Scuola Materna Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo

COMUNE DI VILLAFRANCA P.TE Provincia di Torino

Menù mensa scolastica

COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 NIDO D'INFANZIA MARRADI DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017

Menù Invernale PRIMA SETTIMANA

ASILO NIDO COMUNALE MENÙ ESTIVO PICCOLI E GRANDI

Menù scuole D INFANZIA

MENU AUTUNNALE a.s. 2017/2018

MENU AUTUNNO INVERNO (in vigore dal 2 novembre 2016 a partire dalla I settimana)

TABELLA DIETETICA INVERNALE. Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia

Transcript:

VERDURA* CON FARRO Farro Verdure miste* 0 0 0 0, 00 0 00 0, 0 0, 0 0, SPAGHETTI AL 0 0, 0 0 0, 0, 00, 0, BRODO VEGETALE CON CONCHIGIETTE(I.) Pastina di semola CREMA DI VERDURA* CON PASTINA(P.) 0 0. 0 0 0 RISO AL E LENTICCHIE Lenticchie secche 0 0, 0 0 0, 0, 00,, 0, PIZZA MARGHERITA(I.) Mozzarella Lievito di birra Capperi Origano FORMAGGIO (P.) 0 0. 0. 0. 0/ 00 /GRISSINI (P.) 0 0 0. 0, 0, 0/ 0 0 0 0 0 0, 0, 0/ 00 0 00 LASAGNE AL CON RAGù DI CARNE Sfoglie pasta uovo Ragù di carne Noce Moscata LASAGNE AL CON BESCIAMELLA E PROSCIUTTO COTTO MACEDONIA DI VERDURE Piselli* BIS DI VERDCOTTE 0 0 0, 0 0 0, 0 0 0 0 0 0 0, 0 0 0, 0 0 0 0. 0 0 0, 0 00 MERLUZZO* Merluzzo* E FRUTTA A GUSCIO 0, 0. 0/ 00 (P.) 0 0, 0. 0/ 0 0 0 0. 0/ 00 0 0 00 BOCCONCINI DI POLLO ALLA CACCIATORA Pollo Sale Profumato BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE PURE DI PATATE Burro PURE DI PATATE E ZUCCA/CARTOTE 0 0. 0, 0. 0, 00,, 0, 0 0 0 0,. 0. 0, 0 0 0 0 0 0, 0 0. 0, 0 0 0 00 SFORMATO DI VERDURE Farina Zucchine SFORMATO DI FAGIOLINI O SPINACI (I.) 0, 0, 0/ 00 0 0 0 0 0 0, 0/ 0 0 0 0, 0/ 00 0 00 Grassetto corsivo=allergeni Possibili variazioni (I.) (P.) Primarie

00 0, 0 0, 0 0, RISO ALLA PARMIGIANA Formaggi 0. 0 0 00 FAGIOLI CON DITALI Fagioli secchi Salvia Rosmarino 0 0, 0 0 0. 0 0 FUSILLI AL 0 0, 0 0 0, 0, 00, 0, GNOCCHETTI SARDI ALLE ERBE AROMATICHE Basilico Erba Cipollina 0 0, 0, 0 0, 0, 00 0, PASSATELLI IN BRODO DI VERD Uova pastorizzate Pane Noce Moscata BRODO DI VERDUR Verdure miste* PATATE SABBIOSE AL 0, 0, Q.B 0, 0, 0, 0,,, 0, 0, 0 0 0,, ARROSTO DI TACCHINO AL 0 0 0/ 00 0 0, 0/ 0 0 0/ 00 POLPETTINE DI TONNO Tonno Ricotta vaccina Porro fresco SFORMATO DI VERDURA(I.) PIZZA (P.) 0, 0,,, 0, 0 0 0 0, 0 COTOLETTA DI MAIALE AL Lombo di maiale BROCCOLETTI Broccoletti 0, 00 0. 0 0 0 0, 0 0. 0, 00 0. HALIBUT Halibut* PESCE GRAT. AL (P.) 0 0. 00 0, 0. 0 0 0. 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 Grassetto corsivo=allergeni Possibili variazioni (I.) (P.) Primarie

LEG. CON VERD.MISTE E DITALINI Verdure miste Piselli* Fagioli* /Grana MINI TORTIGLIONI ALL ORTOLAN(P.) 0 0 0 0 0, 0, MINI TORTIGLIONI ALL ORTOLANA CON E FUNGHI Funghi Porro fresco Cavolfiore /Grana 0 0 0, 0, 0, 0, 00 0,, 0, 00 0, 0 0, 0 0, RISO ALLA ZUCCA Zucca gialla 0 0. 0 00 0 BRODO VEGETALE CON CONCHIGLIETTE /Grana VERDURA CON CONCHIGLIETTE(P.) PASTA OLIO EVO 0 0 0, 0 0 0, PIZZA AL Lievito Secco Capperi Origano FORMAGGIO (P.) TONNO(P.) 0 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0. FORMAGGIO Caciotta Grana Padano Mozzarelline Squacquerone Stracchino PIZZA (P.) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 00 RAVIOLI* DI RICOTTA E SPINACI AL RAGù DI CARNE (TACCHINO) Ravioli* PASTA ALL UOVO RIPIENA* BURRO E SALVIA 0 0 0, 0, 0 0,, 0, 0 0 0, PESCE* Pesce* 0, 0. 0, 0. 0 0. POLPETTE DI VITELLONE AL SUGO Vitellone IGP POLPETTE DI TACCHINO AL SUGO, 0, 0, 0, 0, 0, 0 0, 0, 0 0 0 E FRUTTA SECCA 0/ 00 0/ 0 0/ 00 VERDURA GRAT. AL Verdura* 00, 0, 0 0, 00 0, 00 0 00 PURE DI PATATE Burro PURE DI PATATE E ZUCCA/CARTOTE VERDURE GRATIN 00,, 0, 0 0 0 0 (P.) 0 0 0 0 0 00 (I.) 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 Grassetto corsivo=allergeni Possibili variazioni (I.) (P.) Primarie

MEZZE PENNE /Grana 0 0 00 FUSILLI INTEGRALI AL 0 0, 0 0 0, 0, 00, 0, GRAMIGNA ALLE ERBE AROMATICHE Basilico Erba Cipollina 0 0, 0, 0 0, 0, 00 0, CREMA DI PATATE E CAROTE CON ORZO Orzo 0 0 0 0,, PIPE AL E PISELLI Piselli secchi 0 0, 0 0 0, 0, 00,, 0, ARISTA DI MAIALE AL LATTE Lombo di suino Carota 0 0,, 0, 0, 0 0, 0,, 0, 0, 0 0, 0, 0, MERLUZZO* Merluzzo* 0, 0. 0, 0. 0 0. HAMBURGER DI TACCHINO Macinato di tacchino BRODO Ritagli di carne 0 0 0, 0 0, 0 0, FORMAGGIO Caciotta Grana Padano Mozzarelline Squacquerone Stracchino 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 00 FRITTATA AL Uovo Pastorizzato 0 0 0, 0 0, 0 0 0, FAGIOLINI* Fagiolini* 00 0. 0 0 0 0. 0 0 00 0. 0 00 (I.) 00 0 0 0 0 0 00 0 00 CAVOLFIORE GRAT. AL Cavolfiore 00, 0, 0 0 0 0, 0 0 00 0, 0 00 E FRUTTA A GUSCIO PIADINA ROMAGN O SPIANATA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 00 0/ 00 0 0 0/ 0 0 0 0/ 00 0 00 Grassetto corsivo=allergeni Possibili variazioni (I.) (P.) Primarie

SPAGHETTI AL /Grana COTOLETTA DI PLATESSA* AL Platessa* 0 0, 0, 0 0 0, 0, 0 0, 00, 0, 0 0, PENNETTE /Grana PROSCIUTTO COTTO 0 0 00 Prosciutto cotto 0 CREMA DI LEGUMI CON DITALINI Legumi misti secchi Salvia Rosmarino TORTINO DI PATATE Mozzarella Uovo Pastorizzato TORTINO DI YOGURT E RICOTTA 0, 0, 0. 0, 0 0. 0, SEDANINI CON ROSATA E MANDORLE Mandorle RICOTTA E SPINACI PESTO DI MANDORL CROCCHETTE DI VERDURE(I.) Ricotta Vaccina Spinaci/Biete HAMBURGER DI PESCE 0, 0,,, 0, 0 0, 0, 0,, 0, 00,, 0,,, 0, PASTA SECCA ALL UOVO AL RAGù DI CARNE (TACCHINO) Farfalle/Garganelli PASTA ALL UOVO RIPIENA* 00 0, 0 0 0, 0, 0 0, 0 0,, 0, 0 0, 0 0, 00 0 00 SPINACI* GRATINATI AL Spinaci* 00 0 0 E FRUTTA SECCA 0 0 0 00 0 00 VERDURA* GRAT. AL Verdura* 00, 0, 0 0, 00 0, 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 00 Grassetto corsivo=allergeni Possibili variazioni (I.) (P.) Primarie