La Natura non é mai stata così Buona. All Channels Gamma assortimento Prodotti (unbranded)
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- Cinzia Forte
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1 La Natura non é mai stata così Buona All Channels Gamma assortimento Prodotti (unbranded)
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3 Tipologie e Razze dei nostri bovini MEC S.p.A. offre un ampio assortimento fresco e congelato di carni bovine delle migliori razze, che macella direttamente nello stabilimento all avanguardia situato a Montanera. Blonde d Aquitaine Prodotto di allevamento e macellazione nazionale. Storicamente destinata ai lavori agricoli, detta anche Garonnese, si è col tempo evoluta come razza specializzata per la produzione di carne essendo meno grassa rispetto ad altre razze di origine francese. La gamma è ideale per i consumatori più esigenti, alla ricerca di un prodotto di assoluta eccellenza. Limousine Razza con una notevole facilità di acclimatamento. In passato era una razza a duplice attitudine (lavoro e carne); con il tempo è stata migliorata rendendola più idonea alla produzione di carne. In Francia è la seconda razza da carne, dopo la Charolaise. Presenta un elevata precocità dando quantità di carne magra alla più giovane età.
4 Tipologie e Razze dei nostri bovini Charolaise Doti di rusticità e tendenza a produrre ottima carne. E allevata in tantissimi altri paesi, sopratutto è utilizzata come razza incrociante. In passato era una razza a duplice attitudine (lavoro e carne), ma con il passare del tempo è stata selezionata essenzialmente per la produzione di carne. Il toro di Charolaise è utilizzato per l incrocio con bovine di razze da latte o di razze rustiche per la produzione di meticci F1 adatti per l ingrasso. Incrocio Vitello (carne bianca) Carne molto ricercata per la sua tenerezza. Il colore chiaro e la tenerezza delle sue carni sono il risultato della sua speciale alimentazione. La sua carne, poco grassa e dal gusto più delicato rispetto al manzo, è consigliata sopratutto agli anziani e bambini. I piccoli imballi e l importanza delle pezzature dei tagli rendono questo prodotto particolarmente comodo e ricercato. L offerta aziendale si completa con un ampia scelta di carni nel comparto suino, avicunicolo ed ovino (fresche e congelate).
5 Tipologia di Razze dei nostri bovini Razza Piemontese E considerata oggi tra le più pregiate al mondo. Proprio grazie alle ottime caratteristiche nutrizionali e dietetiche, essendo una carne magra, tenera e saporita. La produzione di carne da Bovini di Razza Piemontese é il fiore all occhiello della MEC, che negli ultimi 4 anni evidenzia una performance positiva delle vendite % * ,7% 2017 Forecast * I seguenti dati si riferiscono solo esclusivamente alla lavorazione di bovini di Razza Piemontese certificata
6 Assortimento Lavorazione in Osso Assortimento Unbranded MEC S.p.A. dispone di un ampio assortimento di formati di LAVORAZIONE IN OSSO quali... Mezzena Quarto anteriore Quarto posteriore Anteriore con pancia Posteriore Anteriore senza pancia Coscia la pancia, la spalla e collo Carrè
7 Assortimento I Lavorazione Assortimento Unbranded Tipologia di confezionamento Sottovuoto Anteriore Catena Congelato 1 Muscolo 2 Fesone di Spalla 3 Girello di Spalla
8 Assortimento I Lavorazione Assortimento Unbranded Tipologia di confezionamento Sottovuoto Anteriore Catena Congelato 4 Sottopaletta 5 Punta di Petto 6 Tenerone
9 Assortimento I Lavorazione Assortimento Unbranded Tipologia di confezionamento Sottovuoto Anteriore Catena Congelato 7 Brutto e Buono 8 Scaramella 9 Biancostato
10 Assortimento I Lavorazione Assortimento Unbranded - POSTERIORE Tipologia di confezionamento Sottovuoto Carrè Catena Congelato 10 Sottofiletto 11 Filetto 12 EntrecÔte
11 Assortimento I Lavorazione Assortimento Unbranded - POSTERIORE Tipologia di confezionamento Sottovuoto Coscia Catena Congelato 13 Noce 14 Sottofesa 15 Fesa 16 Scamone
12 Assortimento I Lavorazione Assortimento Unbranded - POSTERIORE Tipologia di confezionamento Sottovuoto Coscia Catena Congelato 17 Magatello 18 Fiocco 19 Gallinella 20 Geretto Posteriore
13 Assortimento II e III Lavorazione L assortimento carni II e III lavorazione è stato realizzato prevendendo l utilizzo di una tra le tipologie di confezionamento più all avanguardia: SKIN PACK Tale tipologia di confezionamento presenta molteplici plus: Aumenta la shelf-life Ideale anche per essere congelata Protegge al meglio le caratteristiche organolettiche Garantisce un ottima visibilita del prodotto
14 Assortimento II - III Lavorazione Assortimento Unbranded Bistecca Paillarde Bistecca Paillarde di Bovino Adulto Codice Articolo: SAAB (150 g.ca) x 6 (150 g.ca x 6) x 6 21 gg Bistecca Carrè Bistecca Carrè ai ferri di Bovino Adulto Codice Articolo: SAAB (200 g.ca) x 5 (200 g.ca x 5) x 6 21 gg Tagliata Tagliata di Bovino Adulto Codice Articolo: SAAB (200 g.ca) x 2 (200 g.ca x 2) x 9 21 gg
15 Assortimento II - III Lavorazione Assortimento Unbranded Bistecca Milanese o Scaloppa Bistecca Milanese/Scaloppa di Bovino Adulto Codice Articolo: SAAB (100 g.ca) x 10 (100 g.ca x 10) x 6 21 gg Costata (carré) Costata di Bovino Adulto Codice Articolo: SAAB (500 g.ca) x 1 (500 g.ca x 1) x gg Fiorentina (carré con filetto) Fiorentina di Bovino Adulto Codice Articolo: SAAB (700/800 g.ca) x 1 (700/800 g.ca x 1) x 6 21 gg
16 Assortimento II - III Lavorazione Assortimento Unbranded Hamburger 100 g Hamburger di Bovino Adulto Codice Articolo: SB (100 g ) x 2 (100 g x 2) x gg Hamburger 200 g Hamburger di Bovino Adulto Codice Articolo: SB (200 gr) x 2 (200 g x 2) x gg Lonza a Fette Lonza di Suino a Fette Codice Articolo: SACS (100 g.ca) x 10 (100 g.ca x 10) x 8 21 gg
17 Assortimento II - III Lavorazione Assortimento Unbranded Battuta per Cruda (condita) 80 g Battuta di Bovino Adulto per Cruda (condita) Codice Articolo: SAAB CO03 (80 g ) x 2 (80 g x 2) x gg Battuta per Cruda (condita) 160 g Battuta di Bovino Adulto per Cruda (condita) Codice Articolo: SAAB CO03 (160 gr) x 2 (160 g x 2) x gg Battuta per Cruda (naturale) in stagnola 500 g Battuta di Bovino Adulto per Cruda (naturale) Codice Articolo: SAAB (500 gr) x 1 (500 g.ca x 1) x gg
18 Assortimento II - III Lavorazione Assortimento Unbranded Fettina Sottile Fettina sottile di Bovino Adulto Codice Articolo: SAAB (200 gr) x 1 (200 g x 1) x gg
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20 Sede e Stabilimento di Produzione Stabilimento di Produzione Via Alba, Savigliano (CN) Macello Autorizzato IT 1697M 7
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