SCUOLA DELL'INFANZIA - PRIMARIA - SECONDARIA DI 1 grado

Transcript

1 SCUOLA DELL'INFANZIA - PRIMARIA - SECONDARIA DI 1 grado Mnu primavra-stat 2019 in vigor da april 2019 ad agosto 2019 PRESENZA DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE Rgolamnto CE 1169/2011 Inviduazion pr rictta In bas alla normativa sopra citata, vngono riportati ni mnu autunno - invrno pr l scuol dll'infanzia,primari scondari 1 grado gli allrgni prs, anch in tracc, in bas agli alim utilizzati nll vari prparaz. Lgnda: prsnza crta 0 probabili tracc

2 1 a sttimana drivati Crostaci a bas crostaci Uova a bas Psc a bas psc a bas Soia a bas Latt a bas latt loro Sdano a bas sdano Snap a bas snap Smi ssamo a bas smi ssamo Anidrid solfiti in concntraz supriori a a bas lupini a bas * frutta a guscio: mandorl, nocciol, noci, noci acagiù, pcan, dl Brasil, pistacchi, noci macadamia Chiffri con pislli Robiola Pomodori/ insalata Pan Frutta frsca Passato vrdur con orzo o pasta all'olio Arrosto carn suina /0 Spinaci ripassati Pan Frutta frsca Tortllini al pomdoro Vrdura grat. (pom./fin./zucch.) Insalata Pan Frutta frsca Fusilli all'ortolana Spzzatino tacchino in umido Patat lssat Pan Frutta frsca Tagliatllin al psc 0 0 /0 Sradoncini al forno o Filtti trota al forno Vrd. crud* (carot/finocchi/ctrioli) Pan intgral Frutta frsca * In insalata o in pinzimonio Ni primi piatti vin considrata l'aggiunta parmigiano, così com prvisto dal mnu.

3 2 a sttimana drivati Crostaci a bas crostaci Uova a bas Psc a bas psc a bas Soia a bas Latt a bas latt loro Sdano a bas sdano Snap a bas snap Smi ssamo a bas smi ssamo * frutta a guscio: mandorl, nocciol, noci, noci acagiù, pcan, dl Brasil, pistacchi, noci macadamia Anidrid solfiti in concntraz supriori a a bas lupini a bas Macchroncini al psto 0 0 Frittata con zucchin Pislli carot Pan Frutta frsca Farro pomodoro ricotta Arrostino tacchino Insalata Pan Frutta frsca Passato vrdura con riso o Riso all'olio Polptton pollo vrdura Patat fagiolini Pan Frutta frsca Lasagn/ Ravioli al ragù Insalata fantasia 0 Pan intgral Frutta frsca Spaghtti al tonno 0 Crocchtt psc (sc. inf.) Spini gambri (sc. prim. sc.) Vrdura cruda (pom. ctrioli o fin.) Pan Frutta frsca Ni primi piatti vin considrata l'aggiunta parmigiano, così com prvisto dal mnu.

4 3 a sttimana drivati Crostaci a bas crostaci Uova a bas Psc a bas psc a bas Soia a bas Latt a bas latt loro Sdano a bas sdano Snap a bas snap Smi ssamo a bas smi ssamo * frutta a guscio: mandorl, nocciol, noci, noci acagiù, pcan, dl Brasil, pistacchi, noci macadamia Anidrid solfiti in concntraz supriori a a bas lupini a bas Sdanini all'olio Ptto pollo gratinato Bitol ripassat Pan Frutta frsca Tortlli vrdura con prosc. pis Vrd. crud* (carot/finocchi/ctrioli) Pan intgral Frutta frsca Crma vrdura con pastina /0 Pnntt al ragù vgtal Formaggio grana padano Insalata/Insalata mista (lattuga pomodori) Pan Frutta frsca Riso con zucchin Polpttin al pomodoro Purè Pan Frutta frsca Pasta al pomodoro basilico Bastoncini filtto mrluzzo Vrdura cruda (finocchi o pom.) Pan Frutta frsca * In insalata o in pinzimonio Ni primi piatti vin considrata l'aggiunta parmigiano, così com prvisto dal mnu.

5 4 a sttimana drivati Crostaci a bas crostaci Uova a bas Psc a bas psc a bas Soia a bas Latt a bas latt loro Sdano a bas sdano Snap a bas snap Smi ssamo a bas smi ssamo * frutta a guscio: mandorl, nocciol, noci, noci acagiù, pcan, dl Brasil, pistacchi, noci macadamia Anidrid solfiti in concntraz supriori a a bas lupini a bas Pasta zaffrano zucchin Crocchtt lgumi Pomodori in insalata/insalata Pan Frutta frsca Crma patat/carot con crostini o Pasta all'olio Coscia pollo al forno con oliv (inf) 0 Coniglio soss. al forno (prim. sc.) Spinaci all'olio Pan Frutta frsca Pasta con pislli carciofi Stracchino Carot in pinzimonio/ in insalata Pan intgral Frutta frsca Gnocchi al pom. bas. ( patat uova) 0 o Gnocchi bio al pomodoro bas. Prosciutto cotto o Brsaola (sc. prim sc) Vrdura grat. (pom./fin./zucch.) Pan Frutta frsca Riso con sppia /o moscarni Sardoncini al forno o Coda rospo al forno Insalata mista (latt. pom/carot) Pan Frutta frsca Ni primi piatti vin considrata l'aggiunta parmigiano, così com prvisto dal mnu.

6 5 a sttimana drivati Crostaci a bas crostaci Uova a bas Psc a bas psc a bas Soia a bas Latt a bas latt loro Sdano a bas sdano Snap a bas snap Smi ssamo a bas smi ssamo * frutta a guscio: mandorl, nocciol, noci, noci acagiù, pcan, dl Brasil, pistacchi, noci macadamia Anidrid solfiti in concntraz supriori a a bas lupini a bas Pnntt al pomodoro basilico Crocchtt ricotta o Frittata ricotta parmigiano Insalata/Pomodori Pan intgral Frutta frsca Risocon spinaci Polpttin all vrdur Purè Pan Frutta frsca Macchroncini all'olio Coniglio soss. al forno (inf.) Coscia pollo con oliv (prim. sc.) 0 Bitol ripassat Pan Frutta frsca Passato fagioli con pastina / o chiffri con fagioli Stracchino Carot in pinzimonio/ in insalata Pan Frutta frsca Ravioli psc al pomodoro Patat arrosto Insalata Pan Frutta frsca Ni primi piatti vin considrata l'aggiunta parmigiano, così com prvisto dal mnu. Pr vntuali dati saltuariamnt o in occasion fstività quali: yogurt alla frutta, barrtta cioccolata, dolc da forno, cc., qusti in bas all tichtt vrranno vagliati dalla tista comunal pr ogni singola ta prsposta. La Ditista