SETTEMBRE. Risotto parmigiana bocconcini di maiale al limone Spinaci vapore. Riso all'olio polpette di carne zucchini trifolati

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1 menù Refezione scolastica Nido D'Infanzia SETTEMBRE pasta al pomodoro Fagiolini saltati Pasta al pesto uovo strapazzato carote bastoncini Passato di verdure fresche con pizza margherita Risotto parmigiana bocconcini di maiale al limone Spinaci vapore Pane e pomodoro fresco Bastoncini di merluzzo in forno pisellini saltati zucchini e platessa dorata in forno Riso all'olio polpette di carne zucchini trifolati Pasta al pesto di zucchini tacchino alla salvia mozzarella e cetrioli 30 Pasta al pesto e pomodoro fresco Uovo sodo carote filè Riso agli zucchini Pr. cotto arrosto di vitello al pomodoro con Pinzimonio di verdure verdure miste Merluzzo panato in forno Ceci all olio Pasta all olio Petto di pollo dorato yogurt Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

2 menù Nido d'infanzia OTTOBRE LUNEDI MARTEDI 1 MERCOLEDI 2 GIOVEDI 3 VENERDI 4 Pasta pomodoro svizzera di vitello Filetto di platessa con patate in forno Pasta pasticciata crostini con ni e basilico e fagioli cannellini caciotta tipo bel paese zucchine vapore petto di pollo dorato Minestrina brodo vegetale Brasato di manzo con verdure al pomodoro purea di patate Pasta ragù carote filè ** pr cotto striscia di schiacciata pasta al burro merluzzo panato Bastoncini di merluzzo in forno verdure fresche vapore Riso al ragù di verdure Crema di zucca con Parmigiano bietola saltata Lasagne forno con besciamella e pomodoro fagioli cannellini su crostino di pane (anche in purea se gradito) Passato di verdure con pasta uova strapazzate o Riso olio straccetti di manzo Crema di fagioli con platessa dorata verdure miste in forno Arista in forno Crema di ceci con Platessa alla mugnaia caciotta fresca tipo belpaese verdura di stagione cotta Passato di verdure fresche* con farro Pizza margherita Crema di carote con straccetti di manzo biscotti Halloween Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

3 menù nido d'infanzia pasta al burro merluzzo panato NOVEMBRE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI 1 TUTTI I SANTI petto di pollo dorato GIORNATA GLUTEN FREE Riso in brodo vegetale Brasato di manzo con verdure al pomodoro purea di patate Gallette Pasta ragù carote filè Crema di zucca con Riso al ragù di verdure Parmigiano bietola saltata Bastoncini di merluzzo in forno verdure fresche vapore ** pr cotto striscia di schiacciata Lasagne forno con besciamella e pomodoro fagioli cannellini su crostino di pane (anche in purea se gradito) Arista in forno Passato di verdure con pasta uova strapazzate o Riso olio straccetti di manzo Crema di fagioli con platessa dorata verdure miste in forno Passato di verdure fresche* con farro Pizza margherita Crema di carote con straccetti di manzo yogurt Pasta al pesto di lattuga Rollè di tacchino agli aromi Farinata di cavolo nero caciotta tipo bel paese Platessa alla mugnaia verdura di stagione cotta Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

4 DICEMBRE LUNEDI' 2 MARTEDI' 3 MERCOLEDI' 4 GIOVEDI 5 VENERDI 6 ** pr cotto striscia di schiacciata Riso al ragù di verdure Parmigiano bietola saltata petto di pollo dorato pasta al burro merluzzo panato RICETTE DAL MONDO:ROMANIA Minestra di verdure con polpettine di carne/ciorba de pasoinare Patate lesse Pasta ragù carote filè Crema di zucca con Antipasto di lenticchie stufate e Pinzimonio di verdure crude Polenta al pomodoro Bastoncini di merluzzo in forno verdure fresche vapore Passato di verdure con pasta uova strapazzate o Riso olio Arista in forno VACANZE NATALIZIE VACANZE NATALIZIE FESTA DI NATALE Cappelletti in brodo di carne Rotolo di tacchino ripieno Insalata A.P. Carote al burro Pandorino VACANZE NATALIZIE NATALE S.STEFANO VACANZE NATALIZIE Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

5 GENNAIO LUNEDI' MARTEDI' 7 MERCOLEDI' 8 GIOVEDI 9 VENERDI 10 Pasta al ragù fagioli all'olio/purea bietola limone fil platessa impanati in forno Riso al pomodoro Ricotta verdura di stagione vapore Pasta 4 formaggi crocchette di verdure e Riso olio Arrosto di vitellone in forno Platessa mugnaia Arista forno verdura fresca vapore Crema di verdure fresche con orzo pr cotto e striscia di schiacciata scalopp. Tacchino agli aromi Petto di Pollo limone Spinaci saltati Passato di verdure fresche Risotto parmigiana con ** fil. merluzzo in forno Pizza margherita Trofie in salsa arancione bietola pomodoro yogurt Crema di zucca con riso straccetti di vitellone bis di verdure fresche Mozzarella uova strapazzate Crema di ceci e verdure con Finocchi vapore bastoncini pesce forno purea di patate Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

6 FEBBRAIO LUNEDI' 3 MARTEDI' 4 MERCOLEDI' 5 GIOVEDI 6 VENERDI 7 Riso al pomodoro Ricotta verdura di stagione vapore Zuppa di farro Vitello ala pizzaiola Pasta al ragù fagioli all'olio/purea bietola limone fil platessa impanati in forno Crema di verdure fresche con orzo o fiocchi di cereali pr cotto e schiacciata Pasta 4 formaggi Riso olio crocchette di verdure e Arista forno Platessa mugnaia */Pasta Hamburger di manzo con formaggio fuso e purea di carote GIORNATA GLUTEN FREE Risotto alla parmigiana Scalopp.Tacchino agli aromi Carote filè Gallette di riso o mais Petto di Pollo limone Spinaci saltati Pasta al pesto Crema di ceci e verdure con Trofie in salsa arancione Invernale /pasta al pomodoro (carote,zucca e pomodoro Petto di pollo dorato fil.merluzzo con Insalata /ceci all'olio patate chips in forno finocchi a pinzimonio FESTA DI CARNEVALE: Riso in salsa gialla uova strapazzate Mozzarella POLPETTONE DI CARNE Carotefilè e mais Cenci ** Pizza margherita bastoncini pesce forno purea di patate Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

7 MARZO LUNEDI' 2 MARTEDI' 3 MERCOLEDI' 4 GIOVEDI 5 VENERDI 6 Pasta al ragù fagioli all'olio/purea Zuppa di farro Vitello ala pizzaiola bietola limone Riso al pomodoro Ricotta verdura di stagione vapore fil platessa impanati in forno Arista forno Crema di verdure fresche con orzo pr cotto e striscia di schiacciata Pasta 4 formaggi crocchette di verdure e Arrosto di vitellone in forno verdura fresca vapore Riso olio Platessa mugnaia ** Pizza margherita Cous cous di verdure bietola pomodoro yogurt scalopp. Tacchino agli aromi Crema di ceci e verdure con Finocchi vapore Risotto parmigiana fil. merluzzo in forno Petto di Pollo limone Spinaci saltati bastoncini pesce forno purea di patate Mozzarella Crema di zucca con riso straccetti di vitellone bis di verdure fresche uova strapazzate Zuppa di farro Vitello ala pizzaiola Pasta al ragù fagioli all'olio/purea Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

8 APRILE LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' 1 GIOVEDI 2 VENERDI 3 bietola limone fil platessa impanati in forno Riso al pomodoro Ricotta verdura di stagione vapore Crema di verdure fresche con orzo o fiocchi di cerali pr cotto e schiacciata FESTA DI PASQUA Fusilli burro e salvia Uovo sodo Colomba Arrosto di manzo zucchine vapore VACANZE PASQUALI LUNEDI DELL'ANGELO VACANZE PASQUALI Risotto parmigiana bocconcini di maiale al limone Spinaci vapore Pane e pomodoro fresco Bastoncini di merluzzo in forno pisellini saltati zucchini e Pasta al pesto uovo strapazzato carote bastoncini Minestrina in brodo vegetale platessa dorata in forno Riso all'olio polpette di carne zucchini trifolati Pasta al pesto di zucchini tacchino alla salvia mozzarella e cetrioli RICETTA DAL MONDO RISO E POLLO ALLA LIBANESE Carote vapore Merluzzo panato in forno Ceci all olio Riso agli zucchini arrosto di vitello al pomodoro con verdure miste *: pietanze per scuola infanzia. Per la scuola dell'infanzia sigla AP : sarà servito la prima scelta dei contorni indicati, mentre per le primarie saranno serviti tutti e due in maniera variabile I dessert saranno distribuiti nei giorni in cui non è presente il progetto frutta a metà mattina Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

9 MAGGIO LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI VENERDI 1 farro al pesto e pomodoro fresco Uovo sodo carote filè FESTA DEL LAVORO Pasta pomodoro svizzera di vitello Filetto di platessa con patate in forno Pasta pasticciata crostini con ni e basilico e fagioli cannellini caciotta tipo bel paese zucchine vapore GIORNATA GLUTEN FREE Risotto alla parmigiana Bocconcini di maiale al limone Spinaci vapore Gallette di riso o mais Formaggio spalmabile mozzarella e cetrioli Stracchino Fagiolini saltati Zucchini e pizza margherita Pane e pomodoro fresco Bastoncini di merluzzo in forno pisellini saltati Polpettine di pesce in salsa di pomodoro Purea di patate Pasta al pesto Frittata Riso agli zucchini tacchino alla salvia Pr.cotto misto di pinzimonio di verdure farro farro freddo Merluzzo panato in forno Ceci all olio Riso al pesto di zucchini arrosto di vitello al pomodoro con verdure crude Petto di pollo dorato Farro al pesto e pomodoro fresco Uovo sodo carote filè Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.

10 GIUGNO LUNEDI' MARTEDI' 2 MERCOLEDI' 3 GIOVEDI 4 VENERDI 5 pasta al pomodoro Fagiolini saltati FESTA DELLA REPUBBLICA Riso al ragù di verdure Filetto di platessa con patate al forno FESTA FINE ANNO Tortellini pomodoro Petto d pollo dorato Gelato caciotta pizza margherita Risotto parmigiana bocconcini di maiale al limone Spinaci vapore Pane e pomodoro fresco Bastoncini di merluzzo in forno pisellini saltati zucchini e Pasta al pesto uovo strapazzato carote bastoncini mozzarella e cetrioli platessa dorata in forno Riso all'olio polpette di carne zucchini trifolati Pasta al pesto di zucchini tacchino alla salvia Pr. cotto Pinzimonio di verdure Passato di verdure fresche con Merluzzo panato in forno Ceci all olio Riso agli zucchini arrosto di vitello al pomodoro con verdure miste Pasta pomodoro Petto di pollo dorato yogurt caciotta 29 Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.