N. 26 del 25 giugno 2014

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 26 del 25 giugno 2014 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fino (peso specifico da 79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico da 75 a 78) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t 1 163,0 165,0 156,0 158,0 Tritello (alla rinfusa) t 1 162,0 164,0 155,0 157,0 Crusca (alla rinfusa) t 1 146,0 148,0 139,0 141,0 Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruschello (alla rinfusa) t 1 155,0 157,0 148,0 150,0 Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t 1 178,0 180,0 179,0 181,0 Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t 1 167,0 172,0 167,0 172,0 Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,80 3,20 2,80 3,20 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,00 9,00 8,00 9,00 Erba medica di varietà kg 1 2,90 3,30 2,90 3,30 Lolium italicum kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 4,25 4,24 25 Kg kg 1 3,15 3,12 30 Kg kg 1 2,85 2,82 40 Kg kg 1 2,43 2,40 50 Kg kg 1 2,09 2,09 65 Kg kg 1 1,90 1,90 80 Kg kg 1 1,71 1, Kg kg 1 n.q. n.q. Magri da macelleria Kg kg 1 n.q. n.q. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,440 1, Kg kg 1 1,470 1, Kg kg 1 1,530 1,530 oltre 180 Kg kg 1 1,495 1,495

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 3,05 3,05 - zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q. - crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q. Provolone Valpadana - dolce kg 1 5,55 5,70 5,55 5,70 - piccante kg 1 5,75 6,00 5,75 6,00 Provolone - dolce kg 1 5,35 5,55 5,35 5,55 - piccante kg 1 5,55 5,85 5,55 5,85 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,85 7,05 6,80 7,00 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,50 7,65 7,45 7,60 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,85 8,40 7,80 8,35 NOTE - NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Bestiame bovino e foraggi - primo e terzo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 12/06/ /06/2014 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Centro Grano tenero Frumento tenero naz. di forza Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Risone CL 26 A CL 71 A Gladio A Sirio A Semi di cotone Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Lombardia 185,000 /t 125,00 t Veneto 214,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 190,000 /t 60,00 t Marche 203,000 /t 90,00 t Toscana 289,800 /t 450,00 t Emilia Romagna 275,000 /t 300,00 t Lombardia 210,000 /t 540,00 t Emilia Romagna 204,688 /t 480,00 t Veneto 195,000 /t 90,00 t Veneto 192,500 /t 450,00 t Lombardia 187,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 189,029 /t 1050,00 t Veneto 187,000 /t 720,00 t Piemonte 228,101 /t 180,00 t Piemonte 244,880 /t 90,00 t Piemonte 225,640 /t 35,00 t Piemonte 221,160 /t 30,00 t Emilia Romagna 335,765 /t 425,00 t Lombardia 333,500 /t 50,00 t Umbria 335,000 /t 25,00 t Veneto 335,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 136,000 /t 30,00 t Lombardia 142,636 /t 55,00 t Emilia Romagna 136,000 /t 30,00 t

4 Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Emilia Romagna 145,000 /t 30,00 t Lombardia 144,000 /t 90,00 t Veneto 145,000 /t 30,00 t Veneto 134,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 139,000 /t 100,00 t Veneto 134,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 170,333 /t 360,00 t Lombardia 169,500 /t 60,00 t Marche 152,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 235,000 /t 90,00 t Toscana 137,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Doppio Conc. barattoli 1 Kg pz. 12 Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Passata HB tetra-brik 500 g pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 1 Kg pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Derivati Pomodoro barattoli Sughi speciali barattolo 10 Kg Derivati Pomodoro bottiglie Passata HB bottiglia 700 g Campania 12,480 /conf. 72,00 conf. Campania 6,240 /conf. 870,00 conf. Campania 4,493 /conf. 50,00 conf. Campania 7,692 /conf. 6108,00 conf. Campania 7,268 /conf. 105,00 conf. Campania 6,727 /conf. 7172,00 conf. Campania 10,465 /conf. 612,00 conf. Campania 9,535 /conf. 5399,00 conf. Campania 10,167 /conf. 3840,00 conf. Campania 7,153 /conf. 2652,00 conf. Campania 9,425 /conf. 2509,00 conf. Campania 6,200 /baratt. 1079,00 baratt. Campania 6,300 /bott. 720,00 bott. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Erba medica II qual. pellets Erba medica II qual. pellets Erba medica II qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Far. soja prot est Far. soja prot naz Polpe barbabietola Piemonte 238,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 215,000 /t 100,00 t Emilia Romagna 225,000 /t 60,00 t Veneto 220,000 /t 90,00 t Veneto 200,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 25,00 t Marche 173,000 /t 540,00 t Veneto 473,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 456,000 /t 15,00 t Emilia Romagna 435,000 /t 30,00 t Veneto 235,000 /t 30,00 t Lombardia 230,333 /t 90,00 t Veneto 224,800 /t 150,00 t

5 Polpe naz. diam. fino 10mm Emilia Romagna 223,000 /t 30,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Hayward-II Ciliegie Ciliegie Bigarreau (Burlat) Fragole Fragole Altre Varietà Fragole Altre Varietà Fragole Altre Varietà Nettarine Nettarine Altre Varietà Nettarine Pasta Gialla-I Nocciole Nocciole Altre Varietà Nocciole Altre Varietà Nocciole Altre Varietà Pesche Pesche Pasta Gialla-I Pesche Saturnina-I Umbria 0,800 /kg 7992,00 kg Piemonte 3,786 /kg 7019,00 kg Piemonte 1,329 /kg 42030,00 kg Umbria 2,066 /kg 13605,00 kg Veneto 1,900 /kg 1080,00 kg Umbria 1,200 /kg 2240,00 kg Veneto 1,189 /kg 2226,00 kg Campania 10,700 /kg 20,00 kg Lombardia 9,375 /kg 240,00 kg Sicilia 7,400 /kg 2000,00 kg Veneto 1,011 /kg 1645,00 kg Piemonte 2,093 /kg 1955,00 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Parm Scelto oltre 24 Emilia Romagna 7,700 /kg 406,00 forme Emilia Romagna 8,700 /kg 2178,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,25 l Extravergine estero 0,25 l Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 0,50 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva 1,00 l Olio di Oliva 1,00 l Olio di Sansa 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 3,00 l Extravergine estero 5,00 l Extravergine estero 5,00 l Extravergine estero 5,00 l Extravergine estero 5,00 l Olio di Oliva 5,00 l Emilia Romagna 1,280 /bott. 1008,00 bott. Veneto 1,320 /bott. 1896,00 bott. Veneto 2,479 /bott. 600,00 bott. Lazio 1,450 /bott. 780,00 bott. Veneto 1,970 /bott. 168,00 bott. Emilia Romagna 1,984 /bott. 3180,00 bott. Veneto 2,346 /bott. 6480,00 bott. Lazio 2,441 /bott ,00 bott. Veneto 2,270 /bott. 204,00 bott. Lazio 3,750 /bott. 3600,00 bott. Veneto 2,168 /bott. 2400,00 bott. Lazio 2,550 /bott. 120,00 bott. Lazio 1,660 /bott. 3840,00 bott. Lazio 6,934 /latt. 960,00 latt. Emilia Romagna 2,205 /latt ,00 latt. Umbria 2,180 /latt. 1920,00 latt. Veneto 2,237 /latt ,00 latt. Lazio 12,082 /latt. 980,00 latt. Emilia Romagna 1,990 /latt. 1440,00 latt.

6 Olio di Oliva 5,00 l Olio di Oliva 5,00 l Olio di Sansa 3,00 l Olio di Sansa 5,00 l Olio di Sansa 5,00 l Olio di Oliva Sfuso Olio Extrav Spagna max 0,3% Olio Sansa raffinato naz. max 0,5% Umbria 1,990 /latt. 960,00 latt. Veneto 2,099 /latt. 4880,00 latt. Lazio 4,750 /latt. 1384,00 latt. Veneto 1,570 /latt. 960,00 latt. Lazio 7,997 /latt. 440,00 latt. Lazio 2,353 /kg 6398,00 kg Lazio 1,530 /kg 10992,00 kg ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Bietole Bietole Altre Varietà Lattughe Lattughe Altre Varietà Meloni Meloni Retati Patate Patate Altre Varietà Prezzemoli Prezzemoli Rucola Rucola Altre Varietà Umbria 3,840 /kg 44,00 kg Umbria 3,840 /kg 698,00 kg Veneto 0,850 /kg 1922,00 kg Umbria 0,600 /kg 23040,00 kg Umbria 3,840 /kg 2272,00 kg Umbria 3,840 /kg 3174,00 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vino bianco Campania 0,730 /l 800,00 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena com. uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Farine di frumento tenero Farina tipo 0 Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Centro Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero naz. b.mercantile Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco naz. bio uso zootec. Semi di cotone Friuli Venezia Giulia 185,000 /t 450,00 t Friuli Venezia Giulia 180,000 /t 300,00 t Veneto 270,000 /t 120,00 t Lazio 250,000 /t 1800,00 t Lazio 250,000 /t 1800,00 t Lombardia 199,500 /t 600,00 t Emilia Romagna 193,000 /t 300,00 t Veneto 193,893 /t 2440,00 t Lombardia 190,000 /t 2400,00 t Marche 200,000 /t 1500,00 t Emilia Romagna 177,000 /t 4800,00 t Veneto 310,000 /t 180,00 t Veneto 182,000 /t 600,00 t

7 Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub Veneto 340,000 /t 100,00 t Veneto 137,000 /t 720,00 t Emilia Romagna 167,000 /t 4290,00 t Lombardia 180,000 /t 90,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. gir prot est Polpe barbabietola Emilia Romagna 245,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 223,000 /t 90,00 t Veneto 220,000 /t 3300,00 t

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 12/06/ /06/2014 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Risone CL 26 A CL 71 A Gladio A Sirio A Padova 192,500 /t 450,00 t Rovigo 187,000 /t 720,00 t Vercelli 228,101 /t 180,00 t Alessandria 244,880 /t 90,00 t Vercelli 225,640 /t 35,00 t Vercelli 221,160 /t 30,00 t Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Rovigo 195,000 /t 1000,00 t Vicenza 190,000 /t 540,00 t