LOGISTICA INDUSTRIALE L Prof. Ing. Cesare Saccani Dott. Ing. Augusto Bianchini

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1 Corso di LOGISTICA INDUSTRIALE L Prof. Ing. Cesare Saccani Dott. Ing. Augusto Bianchini PRESENTAZIONE CORSO DIEM Facoltà di Ingegneria - Università di Bologna

2 AGENDA Conoscenze e abilità da conseguire Programma/contenuti Testi/bibliografia Metodi didattici Modalità di verifica dell apprendimento Strumenti a supporto della didattica Orario di ricevimento

3 Conoscenze e abilità da conseguire L obiettivo del corso è di fornire gli elementi di base necessari a comprendere che cosa sia un azienda, come è organizzata e quali siano le dinamiche (interne ed esterne) che permettono di arrivare a produrre un prodotto per un mercato. Saranno forniti gli strumenti utili alla fase di progettazione di sistemi produttivi e alla loro programmazione nell ottica dell efficienza, della flessibilità, della rapidità e della precisione di risposta. Gli argomenti che verranno trattati saranno sempre correlati a casi aziendali specifici.

4 AGENDA Conoscenze e abilità da conseguire Programma/contenuti Testi/bibliografia Metodi didattici Modalità di verifica dell apprendimento Strumenti a supporto della didattica Orario di ricevimento

5 Programma/contenuti Introduzione: Struttura dell azienda Esempi di aziende Che cosa è la produzione I sistemi tecnico produttivi e le loro prestazioni Processi e funzioni aziendali Logistica integrata Il contesto competitivo Logistica e mercato Logistica e marketing Previsione e gestione della domanda La struttura del prodotto La progettazione del prodotto e selezione del processo produttivo La gestione della Distinta Base

6 Programma/contenuti Logistica produttiva Pianificazione del processo produttivo Piano principale di produzione(mps Master Production Schedule) Sistemi MRP (Material Requirement Planning) e MRP II (Manufacturing Resource Planning) Schedulazione Parametri e costi logistici Costi di gestione dei materiali Lotti di acquisto e produzione Parametri di base nella gestione dei materiali Modelli di gestione delle scorte Logistica degli approvvigionamenti Supply chain Gestione dei fornitori La rete di fornitura

7 Programma/contenuti Logistica di magazzino Material handling Strutture di magazzino Flussi dei materiali Operations Management Lean production Constraint management Esercitazioni Incontri con le Aziende

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9 Testi/bibliografia Grando A., PRODUZIONE E LOGISTICA, Utet Torino 1996 Schmenner R.W., PRODUZIONE SCELTE STRATEGICHE E GESTIONE OPERATIVA, edizione italiana a cura di Rino Ferrata - Milano : Il Sole 24 Ore Libri, Schonberger R.J., GESTIONE DELLA PRODUZIONE, edizione italiana a cura di Enrico Sobrero; Milano : McGraw-Hill, 1999 Brandolese A., Pozzetti A. Sianesi A., GESTIONE DELLA PRODUZIONE INDUSTRIALE, Hoepli Milano 1991 Chase, Jacobs, Aquilano, Grando, Sianesi, OPERATIONS MANAGEMENT, McGraw-Hill 2004 Il materiale didattico (lezioni ed esercitazioni) è disponibile sul sito:

10 AGENDA Conoscenze e abilità da conseguire Programma/contenuti Testi/bibliografia Metodi didattici Modalità di verifica dell apprendimento Strumenti a supporto della didattica Orario di ricevimento

11 Metodi didattici Lezioni in aula Esercitazioni in aula Esercitazioni da casa Incontri con aziende

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13 Modalità di verifica dell apprendimento La verifica finale consiste in una prova scritta in cui verranno proposti alcuni quesiti scelti tra quelli sviluppati a lezione. La durata del test potrà variare, orientativamente, da 1 a 2 ore. Seguirà la correzione orale individuale.

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15 Strumenti a supporto della didattica Saranno pubblicate in rete alcune esercitazioni in grado di favorire l applicazione pratica dei concetti esposti durante le ore di lezione. Saranno sviluppate in aula di alcune delle esercitazioni proposte. Le esercitazioni proposte fanno parte integrante del corso.

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17 Orario di ricevimento Giovedì alle ore 17 _ fino alla fine del corso (12/03/08) Presso la Sezione Impianti del DIEM (2 piano) - Facoltà di Ingegneria - viale Risorgimento 2 Bologna E obbligatorio iscriversi nella lista di ricevimento, telefonando alla segretaria della sezione impianti, Sig.ra Maria Grazia Rengone, allo La lista viene ritirata con una settimana di anticipo.

18 Corso di LOGISTICA INDUSTRIALE L Prof. Ing. Cesare Saccani Dott. Ing. Augusto Bianchini PRESENTAZIONE CORSO DIEM Facoltà di Ingegneria - Università di Bologna