MENU. America Graffiti

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1 MENU America Graffiti

2 birre graffiti lager Birra chiara 5,4% VOL Piccola 0,25 L Media 0,50 L Caraffa 1 L gasoline Birra doppio malto 8% VOL Piccola 0,25 L Media 0,50 L Caraffa 1 L shipyard monkey fist 65 cl 6,9% VOL - IBU 67,5 - India Pale Ale (IPA), The SHIPYARD BREWING CO. (Portland). Maine. Birra artigianale ad alta fermentazione dal colore ramato brillante, corposa ed intensa. sierra nevada pale ale 35 cl 5,6% VOL - IBU 38 - American Pale Ale, SIERRA NEVADA BREWING CO. (Chico). California. Birra artigianale dal forte profumo di luppolo aromatico tipico della West Coast californiana. newcastle brown Birra rossa 4,7% VOL Piccola 0,25 L Media 0,50 L Caraffa 1 L graffiti weiss WeissBier 5,1% VOL Piccola 0,25 L Media 0,50 L Caraffa 1 L big boss 33 cl 5,5% VOL - IBU 21 - Pale Lager, BIRRIFICIO ARTIGIANALE ITALIANO - Birra artigianale speciale, di colore oro intenso e dalla schiuma corposa. L inconfondibile sapore riporta agli splendenti anni 50 ed ai sapori dei micro birrifici artigianali americani. miller 33 cl 4,7% vol. - Pale Lager prohibition 35 cl 6,1% VOL - IBU 45 - California Ale - SPEAKEASY ALES&LAGERS. Da San Francisco una birra color rosso ambrato e schiuma scura e soffice, dall aroma agrumato, di pino, spezie e malti caramellati. laughing skull 35 cl 5,3% VOL - IBU 25 - Amber Ale - RED BRICK (Georgia) Birra artigianale con lo stile Southern USA di colore ambrato brillante e dal gusto fresco, pulito e asciutto. big wave 35 cl 4,4% VOL - IBU 21 - Golden Ale - KONA BREWING CO. (Kailua). Golden Ale Hawaiiana dall aroma fruttato tropicale. Il malto caramellato caratterizza la sfumatura dorata e uno speciale mix di luppoli ne definisce il finale vivace e dissetante. mermaid s red 35 cl 5,7% VOL - IBU 46 - Amber Ale - CORONADO BREWING CO. Birra ambrata dall aroma floreale, con note amare taglienti. Si percepiscono malti tostati che sfumano in una ricca finitura di cioccolato con note di chiodi di garofano e caramello. corona 33 cl 4,5% vol. - Lager budweiser 33 cl 5% vol. - Pale Lager beck s 33 cl 4,8% vol. - Premium Lager ceres 33 cl 7,7% vol. - Strong Lager daura 33 cl 5,4%, vol. - Lager, SENZA GLUTINE moretti zero 33 cl 0,05% vol. - Lager drink bibite in vetro 33 cl bibite americane in lattina 33 cl bibite alla spina Piccola 0,25 L Media 0,50 L black mamba 35 cl 6,5% VOL - IBU 87 - Stout Beer - AVIATOR BREWING CO. (North Carolina) Stout di farina d avena invecchiata per sei mesi in botti di bourbon, una esplosione di sapori, scorrevole e corposa, dall aroma di caramella mou, cioccolato e caffè. big easy 35cl 4,5% VOL - IBU 40 - Session IPA - ABITA BREWING CO. (Louisiana). Ispirata al motto di New Orleans: Take it easy, questa Session IPA di colore oro viene prodotta con bucce di limone e dry-hopping, per un aroma di agrumi, frutta e pino. samuel adams 35 cl 4,8% VOL - IBU 30 - Amber Lager, The BOSTON BEER CO. (Massachusetts). La birra artigianale americana più venduta nel mondo. coca-cola bottiglia in vetro 1 L acqua minerale naturale o frizzante Bottiglia Bottiglia Bicchiere 0,50 L 1 L redbull bibite in lattina 33 cl Nestea limone e pesca succhi di frutta vino alla spina Richiedi al tuo cameriere la carta dei vini in bottiglia ove disponibile. Calice Caraffa 0,25 L Caraffa 0,50 L Caraffa 1 L I nomi utilizzati nel menu sono esclusivamente di fantasia e non sono riconducibili in alcun modo ad aree geografiche per la provenienza della materia prima: per la corretta informazione sul prodotto si deve fare riferimento alla descrizione del piatto e alle indicazioni fornite, su richiesta, dal personale di sala. Le immagini presenti nel menu sono inserite a puro titolo esemplificativo e possono essere difformi dai prodotti serviti. Eventuali divergenze non potranno essere imputabili a America Graffiti Franchising.

3 finger food sweet chili baby corn Pannocchiette speziate cajun (8 pz) southern strips Filetti di pollo con la tipica panatura croccante southern-style (5 pz) popcorn chicken Croccanti bocconcini di pollo panati chicken nuggets Crocchette di filetti di petto di pollo con panatura ai cornflakes (6 pz) I nostri migliori finger food con teezer cheese (2 pz), jalapenos bombs (2 pz), mozzarella sticks (2 pz), chili & cheese (2 pz) e sweet chili baby corn (2 pz) Le classiche alette di pollo buffalo style dorate, speziate e leggermente piccanti (8 pz) chili & cheese Cremosi bocconcini di formaggio e jalapenos (8 pz) mozzarella sticks Croccanti bastoncini di mozzarella (5 pz) teezer cheese Crocchette di patate con un cuore di delizioso formaggio fuso e leggermente piccanti (6 pz) jalapenos bombs I tipici peperoncini messicani con ripieno di formaggio al cheddar (5 pz) Un perfetto mix del nostro miglior pollo con buffalo wings (2 pz), death valley crispy wings (2 pz), chicken nuggets (2 pz), southern strips (2 pz) e popcorn chicken death valley crispy wings Alette di pollo panate con una speciale speziatura hot (6 pz) veggy nuggets Le nostre originali crocchette vegetariane Aggiunta di salsa a parte in ciotolina (salsa messicana, ranch, caesar, guacamole*, fuego) 1,00 Croccanti anelli di cipolla con la tipica pastella alla birra (6 pz) Piccante Vegetariano: non contiene ingredienti o derivati dalla carne Vegano: non contiene ingredienti o derivati di origine animale le nostre friggitrici usano olio di semi di girasole si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e I piatti della sezione fingerfood sono surgelati all origine Pag. 3

4 nachos eggs & bacon 2 uova a occhio di bue con croccante bacon e a scelta patate fritte* o rosty* eggs & steak 2 uova a occhio di bue con scamone di bovino adulto grigliato e a scelta patate fritte* o rosty* ham breakfast Prosciutto cotto grigliato servito con 2 uova a occhio di bue, 2 pancakes* caldi e a scelta patate fritte* o rosty* Croccanti tortillas di mais con salsa messicana, formaggio fuso, sour cream, erba cipollina e jalapenos a rondelle poutines nachos chips classic Croccanti tortillas di mais con salsa messicana nachos chips & cheese Croccanti tortillas di mais con salsa messicana e formaggio fuso nachos chips las vegas Croccanti tortillas di mais con salsa guacamole*, chili con carne*, formaggio fuso, sour cream, erba cipollina e jalapenos a rondelle Terrina con patata al cartoccio, formaggio fuso e bacon. Servita con colorado slaw e radicchio Aggiunta di formaggio fuso, salsa messicana, sour cream o guacamole* 1,00 brunches se preferisci richiedi le uova strapazzate! Terrina con patata al cartoccio, formaggio fuso ed il nostro chili con carne* homemade America Graffiti. Servita con colorado slaw e radicchio Il classico brunch americano: croccante bacon, salsiccia* grigliata, due uova a occhio di bue, due pancakes* caldi e a scelta patate fritte* o rosty*. pork jack poutine Terrina con patata al cartoccio, formaggio fuso ed il nostro pulled pork. Servita con colorado slaw e radicchio chili con carne: Una speziata specialità tex-mex homemade America Graffiti con ricetta segreta a base di fagioli e carne* di bovino adulto e suino Pag. 4 *prodotto surgelato all origine

5 italy in america ravioli al burro e salvia Pasta* fresca all uovo ripiena con ricotta e spinaci, al burro e salvia tortellini panna Pasta* fresca all uovo ripiena di formaggio con panna vegetale e prosciutto cotto strozzapreti panna e salsiccia Pasta* fresca con panna vegetale e salsiccia* garganelli panna, Pasta* fresca all uovo con panna vegetale, radicchio e bacon Spaghetti di pasta* fresca trafilata al bronzo con polpette* al sugo, il famoso Italian Style in America gnocchi pasticciati Gnocchi* con panna vegetale e ragout di carne* homemade America Graffiti macaroni all arrabbiata Pasta di grano duro con sugo di pomodoro italiano e peperoncini e basilico Spaghetti* di pasta fresca trafilata al bronzo con sugo di pomodoro italiano e basilico fresco Tipici maccheroni all americana con cremosa salsa al formaggio chilitelle Tagliatelle* all uovo con chili con carne* homemade America Graffiti italy in italy tagliatelle al ragout di carne Tagliatelle* all uovo con ragout di carne* homemade America Graffiti Pasta di grano duro con ragout* vegano i condimenti e la pasta italy in italy possono essere combinati a piacere *prodotto surgelato all origine Pag. 5

6 best grilled serviti con insalatina mix e un contorno a scelta new york steak 340 g di controfiletto fresco di bovino adulto selezionato dal taglio ribeye tagliata di manzo 340 g di controfiletto fresco di bovino adulto selezionato dal taglio ribeye, servito su radicchio e rucola smoked pork steaks Due saporite braciole di suino affumicate italian steak Fettina 180 g di scamone fresco di bovino adulto (Big Boss la consiglia well done, ovvero ben cotta) tuscany svizzera Il nostro speciale hamburger* bovino 200 g con carne proveniente da allevamenti italiani e 30% di carne bovina di razza chianina, servito al piatto Il nostro classico hamburger* di carne bovina America Graffiti da 230 g, servito al piatto Medaglione di 240 g di tenero filetto fresco di bovino adulto (Big Boss lo consiglia rare, ovvero al sangue) gold chicken 300 g di petto di pollo* (Big Boss lo consiglia agli sportivi) salsiccia lollipops Due girelle di salsiccia* da ricetta Italian Style La regina della griglia, la bistecca americana per eccellenza, 600 g di carne fresca di bovino adulto con filetto e controfiletto lamb chops 5 costine scottadito di agnello* grigliate contorni patatine Le tradizionali patatine* Steak House selezionate da America Graffiti patate alla texana Saporiti spicchi di patate* speziate carolina sweet fries Tipiche patate* dolci americane rosty potatoes Croccanti medaglioni di patata* jack potato La classica patata fresca al cartoccio, cotta al forno. Servita con sour cream, erba cipollina ed una noce di burro insalatina mix Lattuga, radicchio, rucola e pomodoro a dadini colorado slaw Tipica insalata americana con cavolo cappuccio e carote, servita con speciale ricetta salsata mr. popeye Spinaci* al burro saltati in padella verdure grigliate Selezione di verdure fresche grigliate fagioli alla bud spencer Il nostro stufato di fagioli neri speziati, cowboy style Pannocchia di mais bollita, con burro il sale sui tavoli è iodato Pag. 6 *prodotto surgelato all origine. I tagli possono subire una variazione di +/- 10 g il peso viene riferito al prodotto prima della cottura. su richiesta è disponibile il sale non iodato in bustine.

7 hot dog serviti con patatine fritte* hot dog Il classico panino con wurstel grigliato cheese dog Hot dog con fettine di formaggio al cheddar arizona grand grill Spicy red chicken*, pastrami affumicato, chorizo*, tagliata di scamone fresco di bovino adulto, braciola di suino affumicata, servita con patatine fritte* e insalata mista (Big Boss la consiglia agli amanti dei gusti più speziati) chili cheese dog Hot dog con il nostro chili con carne* homemade America Graffiti e fettine di formaggio al cheddar new york dog Hot dog con peperoni e cipolle stufate spicy dog Hot dog con salsa fuego, jalapenos, cipolla rossa stufata e fettine di formaggio al cheddar nebraska grand grill Salsiccia*, petto di pollo*, costina di agnello*, tagliata di scamone fresco di bovino adulto e una braciola di suino affumicata, servita con patatine fritte* e insalata mista (Big Boss la consiglia agli amanti dei gusti classici) il nostro wurstel è artigianale, fresco di puro suino, prodotto in südtirol Per gustare al meglio i nostri tagli di carni di bovino, Big Boss consiglia una cottura Medium, ovvero media. *prodotto surgelato all origine Pag. 7

8 big boss favourites Il preferito del Big Boss con 100 g di hamburger di bovino adulto, chili con carne* homemade America Graffiti, fettine di formaggio al cheddar, jalapenos a rondelle e cipolla fresca Il più famoso burger America Graffiti. Tutto raddoppia! 2 Graffiti hamburger di bovino adulto da 230 g, doppia fettina al cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro e cipolla La vera sfida del Big Boss, una gigantesca torre di sapori con 4 Giant hamburger di bovino adulto da 340 g, intervallati da bacon e fettine di formaggio al cheddar e da uno strato di prosciutto cotto grigliato con edamer, lattuga, pomodoro e cipolla. Servito con patatine fritte* e onion rings* Come il Double Double ma ancora più grande... con doppio Giant hamburger di bovino adulto da 340g Pag. 8 I prodotti panificati, gli hamburger e i prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono surgelati all origine.

9 hamburger planet serviti con patatine SCEGLI L HAMBURGER PIÙ ADATTO ALLA TUA FAME E AL TUO GUSTO burger Hamburger nel formato scelto, lattuga, pomodoro e cipolla GRAFFITI TUSCANY GIANT bacon cheese burger cheese burger Hamburger nel formato scelto, fettine di formaggio al cheddar, lattuga, pomodoro e cipolla GRAFFITI TUSCANY GIANT GRAFFITI 230 g: Lo storico hamburger America Graffiti di carne bovina ideato secondo la ricetta del Big Boss, con pane al sesamo. BACON BURGER HAMBURGER NEL FORMATO SCELTO, BACON, LATTUGA, POMODORO E CIPOLLA GRAFFITI TUSCANY GIANT bacon cheese burger Hamburger nel formato scelto, fettine di formaggio al cheddar, bacon, lattuga, pomodoro e cipolla GRAFFITI TUSCANY GIANT potato burger bbq supercheese burger Hamburger nel formato scelto, doppio edamer, doppie fettine di formaggio al cheddar, salsa barbecue, radicchio, pomodoro e cipolla GRAFFITI TUSCANY GIANT TUSCANY 200 g: Il nostro nuovo classico, un accurata miscela di carne di bovino da allevamenti italiani e 30% di carne bovina di razza chianina, servito con caldo pan brioche tostato. burn burger Hamburger nel formato scelto, salsa fuego, jalapenos, cipolla rossa stufata, fettine di formaggio al cheddar, pomodoro, radicchio e cipolla GRAFFITI TUSCANY GIANT beat burger Hamburger nel formato scelto, guacamole*, edamer, bacon, salsa mex, pomodoro e lattuga senza cipolla burn burger GRAFFITI TUSCANY GIANT potato burger Hamburger nel formato scelto, rosty di patate*, fettine di formaggio al cheddar, lattuga, pomodoro e cipolla GIANT 340 g: Il nostro hamburger exxxtralarge di carne bovina, per i più golosi, con pane al sesamo I prodotti panificati, gli hamburger e i prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono surgelati all origine. GRAFFITI TUSCANY GIANT Pag. 9

10 sandwiches cool pastrami sandwich Sandwich freddo Deli Style in pane a fette con pastrami affumicato, salsa Ranch, cetriolini, pomodoro e lattuga 9,20 Caldo pastrami affumicato con salsa homemade, cipolla, edamer e rucola in un caldo pan brioche tostato 3 rosty di patate*, 2 hamburger di bovino adulto da 100 g, fettine di formaggio al cheddar, bacon, pomodoro, lattuga e cipolla the rosty triple tower 4 rosty di patate*, 3 hamburger di bovino adulto da 100 g, fettine di formaggio al cheddar, bacon, pomodoro, lattuga e cipolla grilled chicken burger Petto di pollo* grigliato, pomodoro, lattuga e cipolla Croccante cotoletta* di pollo con pomodoro, lattuga, cipolla e salsa Ranch Tenera carne di suino sfilacciata in salsa barbecue, sour cream, cipolla, pomodoro e radicchio in un caldo pan brioche tostato california burger Petto di pollo* grigliato, guacamole*, edamer, pomodoro, lattuga e cipolla Pag. 10 I prodotti panificati, gli hamburger e i prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono surgelati all origine.

11 barbecue & glazed meat jack daniel s smoked pork Braciole di suino affumicate e glassate in salsa barbecue sfumate con Jack Daniel s jackson lamb chops Cinque costine di agnello* glassate in salsa barbecue sfumate con Jack Daniel s Classica punta di petto di bovino speziata e affumicata, finemente affettata in stile New York e salsata. Accompagnato da pane* tostato louisiana chicken 300 g di petto di pollo* grigliato, bacon, salsa barbecue, formaggio fuso, pomodori a dadini ed erba cipollina Costine di suino cotte a bassa temperatura e glassate in salsa barbecue Tenera e saporita carne di suino sfilacciata in salsa barbecue, accompagnata da pane* tostato *prodotto surgelato all origine Pag. 11

12 tex-mex Croccante cotoletta di pollo* con speciale speziatura tex-mex, servita con patate texane* ed insalata mista Il tipico stufato tex-mex, fatto in casa con il nostro mix di carne* bovina e suina, fagioli ed una speziatura segreta. Servito con una calda tortilla, formaggio a scaglie e sour cream. Tortilla arrotolata con croccante pollo* fritto, salsa Ranch, lattuga, mais e formaggio a scaglie Tortilla arrotolata con pulled pork, guacamole*, lattuga, pomodoro e formaggio a scaglie Straccetti di petto di pollo* e scamone fresco sfumati alla tequila con peperoni e cipolla, serviti con una calda tortilla, sour cream e guacamole* california burrito Tortilla arrotolata con pollo* grigliato, guacamole*, lattuga, pomodoro e formaggio a scaglie chorizo burrito Tortilla arrotolata con chorizo*, salsa fuego, lattuga, jalapenos e formaggio a scaglie hot spicy burrito Tortilla arrotolata con pulled pork, salsa fuego, lattuga, jalapenos e formaggio a scaglie Croccante petto di pollo* con l esclusiva pastella fatta in casa ideata dal Big Boss. Servito con salsa Graffiti, rucola e pomodori a dadini. vegan burrito Tortilla arrotolata con vegan burger*, guacamole*, pomodoro e vegan slice al gusto di cheddar Pag. 12 *prodotto surgelato all origine

13 salads vegan & vegetarian specialities Vegetariano: il sale sui tavoli è iodato vegan burger Panino* little al sesamo, hamburger* vegan, pomodoro, cipolla e lattuga. Servito con patatine fritte* non contiene ingredienti o derivati dalla carne Vegano: non contiene ingredienti o derivati di origine animale Petto di pollo* grigliato, lattuga, rucola, crostini, parmigiano e condita con salsa Caesar steak & salad Straccetti grigliati di scamone fresco di bovino adulto, lattuga, radicchio, pomodoro e crostini vegan cheeseburger Panino* little al sesamo, hamburger* vegan, fettine vegan al gusto di cheddar, pomodoro, cipolla e lattuga. Servito con patatine fritte* veggy ranch sandwich Panino* al sesamo, veggy nuggets* con salsa Ranch, lattuga, pomodoro e cipolla. Servito con patatine fritte* louisiana veggy Filetto vegetariano* con formaggio, salsa barbecue, pomodori a dadini ed erba cipollina Pastrami affumicato a julienne, lattuga, radicchio, pomodoro, rucola e cetriolini, condita con salsa Ranch super chicken salad Straccetti di petto di pollo* grigliato, lattuga, radicchio, mais e crostini chicken guacamole salad Straccetti di petto di pollo* grigliato, guacamole*, lattuga, pomodoro, mais Pollo* fritto, lattuga, radicchio, rucola, pomodoro, mais e crostini, condita con salsa Ranch Lattuga, radicchio, rucola, pomodoro, mais, formaggio a scaglie e crostini condita a scelta con salsa Caesar o Ranch *prodotto surgelato all origine. su richiesta è disponibile il sale non iodato in bustine. Straccetti di filetto vegetariano* sfumati alla tequila, cipolla e peperoni stufati, serviti con una calda tortilla, salsa messicana e radicchio country crispy veggy deluxe Filetto vegetariano* con l esclusiva pastella fatta in casa ideata dal Big Boss, su rucola e pomodori a dadini, servito con salsa Graffiti crispy veggy ranch salad Veggy nuggets*, lattuga, radicchio, pomodoro, rucola, mais, crostini e condita con salsa Ranch veggy guacamole salad Straccetti di filetto vegetariano*, guacamole*, lattuga, pomodoro e mais Pag. 13

14 world sono serviti con patatine senza cipolla Hamburger da 100 g di bovino adulto, edamer, fettina di formaggio al cheddar, salsa barbecue, radicchio, pomodoro Hamburger da 100 g di bovino adulto, fra 2 rosty di patate* invece del pane, fettine di formaggio al cheddar, bacon, lattuga, pomodoro little double Il nostro doppio Baconcheese Burger da 100 g di bovino adulto in versione little Hamburger da 100 g di bovino adulto, salsa fuego, jalapenos, cipolla rossa stufata, fettine di formaggio al cheddar, pomodoro e radicchio Hamburger da 100 g di bovino adulto, guacamole*, edamer, bacon, salsa mex, pomodoro e lattuga Hamburger da 100 g di bovino adulto, lattuga e pomodoro Hamburger da 100 g di bovino adulto, rosty di patate*, fettine di formaggio al cheddar, lattuga e pomodoro Hamburger da 100 g di bovino adulto, bacon, lattuga e pomodoro Petto di pollo* grigliato, lattuga e pomodoro Hamburger da 100 g di bovino adulto, fettine di formaggio al cheddar, lattuga e pomodoro Croccante cotoletta di pollo* con pomodoro e lattuga Hamburger da 100 g di bovino adulto, bacon, fettine di formaggio al cheddar, lattuga e pomodoro Scegli dalla sezione Italy in Italy una piccola porzione di pasta a piacere (non comprende patatine fritte) I prodotti panificati, gli hamburger e i prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono surgelati all origine. Little Crispy Chicken Little Grilled Chicken Chicken o Veggy Nuggets Pag. 14 (6 pz)

15 dolce? chiedi il menu al tuo cameriere con my big day ti regaliamo l allestimento di un tavolo riservato nel nostro locale, inviti personalizzati ed un menu dedicato! chiedi informazioni al tuo cameriere una torta omaggio sopra i 6 partecipanti (contributo di 10,00 in caso di numero inferiore) acquista la tua torta anche al di fuori dell offerta al prezzo di 19,90 (torta da 1 kg) * offerta valida solo su prenotazione

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