- Gli strumenti Lean per i professional di produzione - Il ruolo dei Tempi e Metodi in ottica Lean. Percorsi

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1 Industrial Management School Tecnico di Produzione - Lean specialist & Tempi e Metodi - Gli strumenti Lean per i professional di produzione - Il ruolo dei Tempi e Metodi in ottica Lean Percorsi area Operations & Supply-Chain Management

2 Tecnico di Produzione Gli strumenti Lean e l evoluzione dei Tempi e Metodi per l eccellenza delle prestazioni Lean specialist & Tempi e Metodi Il fornisce metodi, tecniche e strumenti per il miglioramento e il controllo delle performance delle linee di produzione Un estremamente pratico ed efficace: il 50% è dedicato a prove ed esercitazioni ll, in giornate, integrerà: Tecniche di preventivazione dei tempi uomo e macchina Analisi e valutazione dei cicli di lavoro Indicatori e costi industriali Layout industriale Gestione del miglioramento in ottica Lean Problem solving e teamworking La mappa Lean specialist - Indicatori di performance e analisi costi industriali 2 Il miglioramento continuo - Kaizen giorno 4 Lean production - Tempi e Metodi - Analisi e ottimizzazione Lo studio dei metodi, dei flussi produttivi in la definizione dei ottica Lean tempi standard e le applicazioni Lean giorni 5 giorni A chi è rivolto Analisti Tempi e Metodi Responsabili, Staff di produzione, Addetti ufficio tecnico Tecnologi Tecnici di processo e Industrializzatori Perché partecipare Acquisire le capacità di analisi Tempi e Metodi - Organizzazione del lavoro Confrontarsi con esperti e colleghi su problemi operativi Cogliere spunti e riflessioni a cui dare applicazione pratica nella propria realtà, anche attraverso le testimonianze e i casi aziendali presentati Gli obiettivi Governare le prestazioni dei processi produttivi: responsabilità, competenze, strumenti Abbattere gli sprechi sui cicli manuali e automatizzati Assicurare gli standard di prodotto/processo Promuovere l innovazione e il miglioramento dei processi produttivi Garantire lo sviluppo e la continuità di un know how che si sta perdendo Sostenere processi di miglioramento, riorganizzazione e start-up Avviare progetti di recupero efficienza Favorire l evoluzione della funzione Tempi e Metodi in ottica Lean 2

3 Tecnico di Produzione Impostare e avviare un progetto Il miglioramento continuo - Kaizen giorno 2 Lean production - Analisi e ottimizzazione dei flussi produttivi in ottica Lean giorni 4 Tempi e Metodi - Lo studio dei metodi, la definizione dei tempi standard e le applicazioni Lean 5 giorni Lean specialist - Indicatori di performance e analisi costi industriali La figura del Tecnico di Produzione La funzione e lo studio dei metodi nell organizzazione industriale Tempi, costi, qualità, servizio Il Quanto: capacità, elasticità, flessibilità Il Come: prestazioni - rendimento ed efficienza Il Quando: tempo di consegna e livello di servizio richiesti Gli indicatori per il monitoraggio delle prestazioni La misura delle prestazioni (KPI): indicatori di risultato, indicatori di processo Il programma di miglioramento continuo nelle Operations Livello di servizio, Lead time e WIP, OEE, tempi di Set Up, indici di qualità e produttività, MTBF e MTTR L individuazione delle cause di inefficienza L analisi di redditività degli investimenti Le valutazioni economiche di convenienza: analizzare e prendere decisioni Le tecniche: periodo di ripagamento (pay back), rendita dell investimento (R.O.I.) Valutare la redditività degli investimenti: VAN e TIR, punto di pareggio (B.E.P.) Le scelte Make or Buy: analisi strategica ed economica L analisi e l organizzazione dei costi industriali La classificazione dei costi Metodi di calcolo dei costi industriali e leve d azione I costi in funzione dei centri di responsabilità L elaborazione del budget degli investimenti e l analisi degli scostamenti Sperimenterete Esercitazioni sulla definizione e monitoraggio degli indicatori di performance Esempi di valutazioni economiche degli investimenti Case study La determinazione del Premio aziendale a partire dal monitoraggio degli indicatori Il cruscotto aziendale e gli indicatori del sistema produttivo

4 Tecnico di Produzione Lean specialist - Indicatori di performance e analisi costi industriali giorni Lean production - Analisi e ottimizzazione dei flussi produttivi in ottica Lean 4 Tempi e Metodi - Lo studio dei metodi, la definizione dei tempi standard e le applicazioni Lean 5 giorni 2 Il miglioramento continuo - Kaizen giorno Gestire il processo di miglioramento continuo Il miglioramento incrementale (Kaizen) o breaktrough La scelta delle prestazioni da migliorare, le leve sulle quali agire Il deployment degli obiettivi e l identificazione delle aree pilota L organizzazione in team per il miglioramento delle performance Gli strumenti di problem solving L approccio ai problemi La raccolta dati, l analisi di Pareto, la ricerca delle soluzioni (brainstorming e diagramma causa/effetto), PDCA La gestione a vista dei progetti di miglioramento Gli strumenti per il monitoraggio dei progetti di miglioramento Team working I gruppi di lavoro interfunzionali I meccanismi che ostacolano Sperimenterete Esercitazioni di problem solving in team Case study Analisi di case study 4

5 Tecnico di Produzione Lean specialist - Indicatori di performance e analisi costi industriali giorno Il miglioramento continuo - Kaizen 2 4 Tempi e Metodi - Lo studio dei metodi, la definizione dei tempi standard e le applicazioni Lean 5 giorni Lean Production - Analisi e ottimizzazione dei lussi produttivi in ottica Lean giorni I principi del Lean thinking La riduzione dei costi aziendali attraverso la riduzione delle perdite Il miglioramento delle prestazioni (qualità, flessibilità, tempo di risposta, tasso di servizio) Le tecniche operative a supporto del miglioramento continuo: Value Stream Mapping, SMED, Visual factory, Poka Yoke, 5S, TPM, Group technology L analisi dei flussi e delle attività Analisi di procedimento e schema di flussi Mappatura dei flussi produttivi e logiche di ottimizzazione L analisi del valore La classificazione delle attività e il concetto di valore aggiunto Tempo di attraversamento del processo produttivo Linearizzazione dei flussi Il layout dei sistemi produttivi Le diverse tipologie di layout: caratteristiche, vincoli, vantaggi Il dimensionamento della capacità produttiva Lo studio del layout di un impianto di produzione: disposizione delle risorse e dei servizi I criteri di scelta per la valutazione di soluzioni alternative Il sistema tradizionale per reparti/processo e il sistema in ottica Lean per prodotto Cellular manufacturing Le logiche di gestione/movimentazione dei materiali La logistica interna al servizio della produzione La progettazione integrata del layout e del sistema di material handling Sistemi di alimentazione dei materiali e sistemi di trasporto interno La logica pull per la gestione dei materiali: il reintegro in base al consumo Sperimenterete Esercitazione per la linearizzazione dei flussi Esercitazioni sulla riorganizzazione di layout Simulazione sui flussi Lean Truck 5

6 Tecnico di Produzione Lean specialist - Indicatori di performance e analisi costi industriali Il miglioramento continuo - Kaizen giorno 2 Lean production - Analisi e ottimizzazione dei flussi produttivi in ottica Lean giorni 4 Tempi e Metodi - Lo studio dei metodi, la definizione dei tempi standard e le applicazioni Lean 5 giorni Lo studio e l'ottimizzazione dei processi produttivi La nuova figura dell'analista Tempi e Metodi nella visone Lean La funzione dei metodi nell'organizzazione industriale La classificazione della Attività VA/NVA (Valore Aggiunto) e la mappatura del flusso di creazione del valore L'analisi del lavoro e lo studio dei metodi I metodi per la determinazione dei tempi Le tecniche di preventivazione e tecniche di rilievo La definizione ed il calcolo del Tempo Ciclo Standard Il ciclo di lavorazione e la suddivisione in operazioni Sistemi di preventivazione dei Tempi Ciclo Il metodo di rilevamento cronometrico La cronotecnica La valutazione del Ritmo e la Normalizzazione I coefficienti di maggiorazione L'impiego dei tempi nell'organizzazione industriale L'abbinamento uomo-macchina La saturazione delle risorse La definizione ed il calcolo del Takt Time Il bilanciamento delle fasi produttive Cenni di Ergonomia Le 5S e l organizzazione del posto di lavoro L ottimizzazione delle postazioni e la standardizzazione delle pratiche di lavoro Come sviluppare un piano d azione e coinvolgere il personale nelle azioni di miglioramento Applicazioni delle 5S e della Visual factory La tecnica SMED per la riduzione dei tempi di set-up Il nuovo approccio al concetto tradizionale di cambio formato/cambio prodotto Il metodo Single Minute Exchange of Die (SMED) Il percorso operativo e l utilizzo delle riprese video Indicatori di prestazione e valutazione economica dei set-up Sperimenterete Esercitazione di taratura dell analista per l assegnazione del ritmo tramite la visione di filmati didattici Esercitazione pratica al cronometraggio e relativo calcolo del Tempo Standard tramite la visione di filmati 6

7 Tecnico di Produzione Caratteristiche del e metodologia didattica Docenti di provenienza aziendale Didattica interattiva con simulazioni, role play ed esercitazioni Testimonianze e casi aziendali Possibilità di usufruire di coaching personalizzato direttamente nella propria azienda per supportare l implementazione pratica di quanto appreso Festo Academy Festo Academy è l Industrial Management School che opera sui temi dell organizzazione e della gestione d impresa. La sua missione è supportare le aziende nell espressione del loro massimo potenziale attraverso l ampliamento e lo sviluppo delle competenze delle proprie Risorse umane. Insieme a Festo Consulting fa parte del gruppo industriale multinazionale Festo A.G. leader nel settore dell automazione industriale, costantemente rivolto all innovazione e alla valorizzazione delle persone. 7

8 Industrial Management School Tecnico di Produzione - Lean specialist & Tempi e Metodi Festo C.T.E. srl Via E. Fermi 6/ Assago (Mi) Tel Fax P IVA contatti@festo.com Percorsi area Operations & Supply-Chain Management rev.2.