Teglio. d Autunno capitale del gusto. Funghi. Cacciagione. Sapori Autunnali. Festival. Week-End dei. Week-End della. Week-End.

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1 I.P. Week-End Teglio d Autunno capitale del gusto a seguire gli appuntamenti con i Sapori d Autunno... Week-End dei Funghi settembre 6-7 ottobre Week-End della Cacciagione ottobre settembre 2012 Week-End dei Sapori Autunnali ottobre e novembre Week-End Festival del Gusto novembre...buon appetito.

2 Week-End Teglio d Autunno capitale del gusto domenica 9 e 23 settembre 2012 Tour Panoramico di Teglio dalle alle loc. Prato Valentino 8 Km Teglio, saperi e sapori di Valtellina *I nostri Ristoranti... AI TIGLI Teglio AL CASTELLO Teglio BELLAVISTA Teglio COMBOLO Teglio LA ROSA Teglio MIRAVALLE Teglio ORIO (1) Teglio SAN PIETRO Teglio BAITA DEL SOLE (2) loc. Prato Valentino TUNINA loc. Somasassa *Agriturismo... AL VECCHIO TORCHIO (3) loc. Arboledo (1) partecipa con menù propri (2) partecipa solo al Pizzocchero d Oro (3) partecipa con vini dell azienda * si consiglia la prenotazione diretta ai ristoranti che partecipano alle manifestazioni. I menù potranno essere personalizzati a discrezione degli chef di ogni ristorante. loc. Somasassa 1 Km loc. Arboledo 2 Km Dove dormire LA CASA DI TERRY Teglio PALAZZO JUVALTA RESORT Teglio BELLAVISTA MIRAVALLE COMBOLO BAITA DEL SOLE LA ROSA AL VECCHIO TORCHIO INFO: UFFICIO IAT TEGLIO saporidautunnoteglio@gmail.com PANINOTECA - GELATERIA via Morelli, 6 - TEGLIO di Andreoli Graziella TABACCHI - GIOCHI SISAL Salita San Silvestro - TEGLIO GELATERIA - PANINI - APERITIVI - CAFFETTERIA via Roma, 11 - TEGLIO

3 Vi danno il benvenuto: Parrocchia S. Eufemia Accademia del Pizzocchero di Teglio Centro Tellino di Cultura ASTEL Teglio Alpe Teglio Biblioteca Comunale di Teglio E. Branchi Guide di Valtellina Amis de San Giuàn Amici di S. Maria Club Alpino Italiano sez. di Teglio Associazione Naz. Alpini sez. Teglio Confraternita del Chisciöl e dei vini del tiranese Nuovi Orizzonti Associazione Produttori Grano Saraceno Via Nazionale Chiuro (SO) tel fax DELEBIO - S.S. Stelvio, 139 Tel Fax settembre 2012 due menù per una... Menù del Pizzocchero d Oro * Sinfonie di bresaole Cacciatorini e lardo nostrani Sformatine di segale al burro di ginepro Sciatt con cicorino Rotolino di saraceno al Bitto d annata dop Sorbetto alla Melavì di Valtellina Medaglione di cervo al timo serpillo con funghi porcini e finferli Polenta Valtellinese Torta di saraceno con coulis di mirtilli Valgella 2007 Fay TEGLIO (So) - Via M. Tudori, 10/B Tel TEGLIO (So) - Via Piazzola, 2 Tel Fax occasione unica Menù dell Accademia * Petali di bresaola della Valtellina Sciatt con cicorietta Assaggio di formaggi tipici Dolce della casa Valgella 2007 Fay 25,00 CASA DELLA BRESAOLA TEGLIO Aperto la domenica AZIENDA AGRICOLA SANDRO FAY San Giacomo di Teglio (So) - Tel DOLCIARIA VALTELLINESE snc via Cenini, CHIURO (SO) tel fax via Nazionale, 14A - Postalesio (SO) Tel Fax info@concretasrl.com -

4 * I menù potranno essere personalizzati a discrezione degli chef di ogni ristorante Week-End dei Funghi settembre 6-7 ottobre Menù dei Funghi * Bresaola carpacciata ai porcini ottobrini Sformatine di funghi con formaggio d alpe Sciatt con cicorino Saccottino ai profumi di bosco Sorbetto alla pera Williams Lombata di vitello con bouquet di funghi e maüsc Selezione di formaggi valtellinesi con mostarda di frutta Delizia del pasticcere Valgella 2009 Bettini San Giacomo di Teglio (SO) - Tel ) SAPORI, TRENINO E BAGNI DI BORMIO (3GG/2 NOTTI) 230,00 a pers. Incluso: 2 giorni in B&B in hotel*a Teglio, cena dei sapori e cena tipica con bevande, ingresso ai Bagni Nuovi o Vecchi di Bormio e viaggio a/r con il Trenino Rosso Tirano-St Moritz- Tirano in corsa semplice in II classe 2) SAPORI & TRENINO OPPURE BAGNI DI BORMIO (3GG/2 NOTTI) 185,00 a pers. Incluso: 2 giorni in B&B in hotel*a Teglio, cena dei sapori con bevande e cena tipica, ingresso ai Bagni Nuovi o Vecchi di Bormio o viaggio a/r con il Trenino Rosso Tirano-St Moritz- Tirano in corsa semplice in II classe Week-End della Cacciagione ottobre Menù della Selvaggina * Tagliere del cacciatore con crostini di segale al burro di ginepro Tiepido di selvaggina su letto di soncino al profumo autunnale Pappardelle con sminuzzato di selvaggina Pizzoccheri dell Accademia Teglio Sorbetto d uva brugnola alla grappa sforzato Costatina di cervo in salsa di grappa Nocetta di polenta e funghi Sorpresa autunnale Valgella Cà Bianca 2008 Nera CASA VINICOLA PIETRO NERA Chiuro (SO) - Tel Le strutture di Teglio propongono esclusivi soggiorni enogastronomici e sto 3) SAPORI & TRENINO O BAGNI DI BORMIO (2 GG/1 Incluso: 1 giorno in B&B in hotel*a Teglio, cena dei sapor Nuovi o Vecchi di Bormio o viaggio a/r con il Trenino Rosso semplice in II classe 4) CON MAMMA E PAPA' ALLE TERME (3 GG/2 Notti Incluso: 2 giorni in B&B in hotel*a Teglio, cena dei sa ingresso alle Terme di Bormio. BIMBI FINO AI 5 GRATIS - DAI 6 AI 13 AL 50%

5 Week-End dei Sapori Autunnali ottobre e novembre Menù dei Sapori Autunnali * Tavolozza di sapori d autunno Stuzzicherie dello chef Sciatt di Teglio con cicorietta Tajadin di castagne alla tellina Stracotto al Valgella dei contadini Polenta de fèr Delizie del casaro con gocce di miele di montagna e noci Carosello cromatico di dolci autunnali Fracia 2008 Nino Negri Chiuro (So) - Tel Week-End Festival del Gusto novembre Menù del Festival del Gusto * piccoli sciatt Selezione di salumi dei contadini con bruschette di segale Zuppa d orzo alla tellina oppure Carni Lo chef vi delizierà con una creazione di stagione Assaggio di formaggi selezionati valtellinesi Coppa di crema mantecata al Braulio Bisciola Dolciaria Valtellinese Terrazze Retiche di Sondrio I.G.T. Saloncello 2010 Conti Sertoli Salis Teglio (So) - Tel rico-naturalistici: NOTTE) 130,00 a pers. i con bevande, ingresso ai Bagni Tirano-St Moritz-Tirano in corsa ) 155,00 a pers. pori con bevande e cena tipica, 5) CON MAMMA E PAPA' ALLE TERME E SUL TRENINO (3 GG/2 NOTTI) 205,00 a pers. Incluso: 2 giorni in B&B in hotel*a Teglio, cena dei sapori con bevande e cena tipica, ingresso alle Terme di Bormio e viaggio a/r con il Trenino Rosso Tirano-St Moritz-Tirano in corsa semplice in II classe. BIMBI FINO AI 5 GRATIS - DAI 6 AI 13 AL 50% On line i programmi dettagliati e la descrizione degli hotel: - saporidautunnoteglio@gmail.com Tel Direzione tecnica: Monticolo Vacanze

6 Azienda Agricola SIMONINI di Mauro Simonini Produzione Mele Aceto di Mela Succo di Mela Via Nazionale, 10 - PONTE IN VALTELLINA (Sondrio) Tel. e fax Cell Produzione propria di: Pasta fresca, Pizzoccheri, Mirtille, Ravioli, Gnocchi, Sciatt, Polenta, Pizzoccheri cotti, Crespelle al saraceno Montagna in Valtellina - Tel COMMERCIO ORTOFRUTTICOLI TIRANO - BORMIO TEL Surgelati e freschi per Catering, Comunità e Alberghi Antica Gelateria del Corso - Motta - Buitoni Agritech - Tempo di Snack - Müller Le Tre Marie - Montorsi MONTAGNA PIANO (SO) - tel Via Pignotti, 9 - Centro Comm.le La Pergola Poggiridenti (SO) Tel Fax info@lanzi-informatica.com - B&C FRUIT COMPANY MORBEGNO (So) Tel Fax SONDRIO (So) Tel Fax PANIFICIO Il Vecchio Forno di Moretti Elio & C. s.n.c. Via Dosso Grifone, 1 - TEGLIO (Sondrio) Tel Fax Premio Sondrio che lavora uomini e aziende 1991 Bianzone tel Villa di Tirano (Sondrio) Via Nazionale dello Stelvio 130/a Chiuro (SO) Tel Foto: Consorzio Turistico Valtellina Terziere Superiore - Ivan Previsdomini Berbenno di Valtellina (SO) Via Foppa, 20 - Tel VILLA DI TIRANO via Nazionale, 42 Tel Talamona (SO) Via Roma, 41/b Tel Poggiridenti - (Sondrio) - Tel Sede: Via Tonale, LECCO Tel Fax Deposito di Sondrio: Via Piazzur, 1 Fraz. Tresenda TEGLIO Tel Fax info@vinicolamauri.it FORMOLLI SERAFINO snc Distribuzione Bevande Via Stelvio 13 Poggiridenti SO Tel