Le Minestre Suppen. Le Insalate Salate. MINESTRONE Fr Gemüsesuppe. STRACCIATELLA ALLA ROMANA Fr. 9. Römische Einlaufsuppe

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1 Le Minestre Suppen MINESTRONE Fr Gemüsesuppe STRACCIATELLA ALLA ROMANA Fr. 9. Römische Einlaufsuppe TORTELLINI IN BRODO Fr Fleischbrühe mit Tortellini Le Insalate Salate INSALATA VERDE Fr. 8. Grüner Salat INSALATA MISTA Fr Gemischter Salat INSALATA GIGANTE Fr Grosser Salatteller mit Ei INSALATA CAPRICCIOSA Fr Gemischter Salat, Tomaten, Oliven, Mozzarella, Thunfisch, Crevetten INSALATA DI FORMENTINO MIMOSA Fr Nüsslisalat mit gehacktem Ei INSALATA DI FORMENTINO CON FUNGHI E SPECK Fr Nüsslisalat mit frischen Champignons und Speck RUCOLA CON SCAGLIE DI PARMIGIANO Fr Rucola mit Grana Padano splitter

2 Gli Antipasti Vorspeisen BRUSCHETTA ALL AGLIO Fr Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Cherrytomaten und Rucola RUCOLA E GAMBERETTI olio e limone Fr Rauke mit Crevetten, Olivenöl und Zitrone PROSCIUTTO DI PARMA 1/2 Portion Fr Fr. 22. Parmaschinken INSALATA FRUTTI DI MARE Fr Meeresfrüchte-Salat ANTIPASTO MISTO DEL PESCATORE Fr Geräucherter Lachs, Meeresfrüchte-Salat und Crevetten-Cocktail CAPRESE Fr. 15. Mozzarella, Tomaten, frischer Basilikum CAPRESE DI MOZZARELLA DI BUFALA Fr. 17. Büffelmozzarella, Tomaten, frischer Basilikum PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA Fr DI BUFALA Parmaschinken und Büffelmozzarella DAL NOSTRO CARRELLO 1/2 Portion Fr Fr Verschiedene Vorspeisen vom Buffet PORCINI TRIFOLATI Fr Geschnetzelte Steinpilze gebraten mit Knoblauch und Petersilie

3 I Gratinati Holzofen LASAGNE VERDI AL FORNO Fr Überbackene Lasagne CANNELLONI DI MAGRO LUPA Fr Cannelloni gefüllt mit Quark und Spinat CAPPELLETTI GRATINATI panna e prosciutto Fr Cappelletti gratiniert mit Rahm und Schinken GNOCCHI AL GORGONZOLA Fr Gnocchi mit Gorgonzola La Pasta Integrale della Nonna Vollkornteigwaren nach Grossmutterart RAVIOLI al ripieno di funghi con pomodoro fresco Fr Ravioli mit Pilzfüllung an frischer Tomatensauce RAVIOLI DI MAGRO burro e salvia Fr Ravioli mit Quark- und Spinatfüllung, mit Butter und Salbei FETTUCCINE AL TONNO Fr Bandnudeln mit Thunfischsauce TAGLIOLINI ALLE ZUCCHINE Fr Feine hausgemachte Nudeln mit Zucchetti TAGLIOLINI AGLIO OLIO E PEPERONCINO Fr. 18. Feine hausgemachte Nudeln mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten

4 La Pasta Fatta in Casa Hausgemachte Teigwaren POKER DI PASTE Fr Verschiedene Teigwaren (mindestens 2 Personen) FETTUCCINE AI PORCINI Fr Bandnudeln mit Steinpilzen TAGLIOLINI RUCOLA E PORCINI Fr Feine Nudeln mit Rauke und Steinpilzen TAGLIOLINI AL SALMONE Fr Feine Nudeln mit Lachs FETTUCCINE AL PESTO GENOVESE Fr Bandnudeln mit Basilikumsauce FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA Fr Bandnudeln nach Försterart FETTUCCINE PANNA E PROSCIUTTO Fr Bandnudeln mit Rahm und Vorderschinken FETTUCCINE ALLA MARINARA Fr Bandnudeln mit Meeresfrüchten TORTELLINI ALLA FIORENTINA Fr Tortellini mit Spinat, Vorderschinken, Rahm TORTELLINI ALLA PANNA Fr Tortellini mit Rahmsauce TORTELLONI BURRO E SALVIA Fr Tortelloni mit Butter und Salbei GNOCCHI AL POMODORO Fr Gnocchi mit Tomaten GNOCCHI AL PESTO Fr Gnocchi mit Basilikumsauce

5 Spaghetti e Risotti Teigwaren- und Reisgerichte PENNE ALL'ARRABBIATA Fr Makkeroni an Teufelsauce PENNE AI QUATTRO FORMAGGI Fr Makkeroni mit Käsesauce SPAGHETTI NAPOLI Fr Spaghetti mit Tomatensauce SPAGHETTI VONGOLE Fr Spaghetti mit Venusmuscheln SPAGHETTI MARINARA Fr Spaghetti nach Seemannsart SPAGHETTI ALL ASTICE Fr Spaghetti mit Hummer SPAGHETTI AI GAMBERI Fr Spaghetti mit Crevetten SPAGHETTI BOLOGNESE Fr Spaghetti mit Rindshackfleisch SPAGHETTI AMATRICIANA Fr Spaghetti mit Zwiebeln und Speck SPAGHETTI CARBONARA Fr Spaghetti mit Ei, Speck und Rahm RISOTTO AI PORCINI Fr Risotto mit Steinpilzen RISOTTO AI FRUTTI DI MARE Fr Risotto mit Meeresfrüchten

6 I Pesci Fisch GRIGLIATA MISTA DELLA CASA Fr CON PATATA E POMODORO GRILL Grillierte Fische: Riesencrevette, Seezunge, Schwertfisch, Lachs, Tintenfisch mit grillierter Kartoffel und Tomate FRITTO MISTO ALL ITALIANA Fr CON SALSA REMOULADE Gebackene Fische nach italienischer Art mit Sauce Remoulade SEPPIE FRITTE CON SALSA REMOULADE Fr Gebackene Tintenfische mit Sauce Remoulade SOGLIOLA ALLA MUGNAIA O GRIGLIA Fr CON PATATE AL VAPORE Seezunge gebraten oder grilliert mit Salzkartoffeln GAMBERONI ALLA GRIGLIA Fr CON PATATE AL VAPORE Grillierte Riesencrevetten ( gr.400 ) mit Salzkartoffeln SALMONE AL BASILICO O ALLA GRIGLIA Fr CON RISO BIANCO Frischer Lachs an Basilikumsauce oder vom Grill mit Reis COZZE ALLA MARINARA 1/2 Portion Fr Fr Miesmuscheln nach Seemannsart COZZE PEPATE 1/2 Portion Fr Fr Miesmuscheln pikant

7 Le Carni Fleischgerichte PICCATA ALLA MILANESE CON RISOTTO Fr Kalbsschnitzel nach Mailänder Art mit Risotto SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Fr CON FETTUCCINE Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei und hausgemachten Bandnudeln SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE O MARSALA Fr CON FETTUCCINE Kalbsschnitzel mit Zitrone oder Marsala und hausgemachten Bandnudeln COSTATA ALLA FIORENTINA gr. 400 Fr CON PATATE ALLE SPEZIE Zwischenrippenstück mit Filet und Kräuterkartoffeln FILETTO DI CAVALLO gr. 200 Fr AL PEPE VERDE O ALLA GRIGLIA CON FETTUCCINE Pferdefleischilet mit grünen Pfefferkörnern oder vom Grill und hausgemachten Bandnudeln FILETTO DI CAVALLO AI PORCINI gr. 200 Fr CON FETTUCCINE Pferdefleischfilet mit Steinpilzen und hausgemachten Bandnudeln PIATTO DELLA SALUTE Fr. 27. Pouletbrüstli vom Grill mit Balsamico-Essig auf gemischtem Salatbett

8 Le Pizze PIZZA NAPOLI Fr Sardellen, Kapern PIZZA PESCATORE Fr Meeresfrüchte PIZZA AI FUNGHI FRESCHI Fr Frische Pilze PIZZA AL PROSCIUTTO * Fr Vorderschinken PIZZA AL PROSCIUTTO * E FUNGHI FRESCHI Fr Vorderschinken und frische Pilze PIZZA ALLE 4 STAGIONI Fr Vorderschinken, Pilze, Artischocken, Peperoni PIZZA AL TONNO Fr Thunfisch PIZZA MARGHERITA Fr Mozzarella, Grana Padano und Basilikum PIZZA CAPRICCIOSA Fr Pilze, Vorderschinken, Thunfisch, gekochtes Ei PIZZA ALLE CIPOLLE Fr Zwiebeln, Grana Padano PIZZA CIPOLLE E PANCETTA Fr Zwiebeln, Speck PIZZA AL GORGONZOLA Fr Gorgonzola, Grana Padana * Prosciutto cotto di spalla

9 PIZZA PICCANTE Fr Knoblauch, Sardellen, Peperoni und Oliven PIZZA AI FUNGHI FRESCHI E PARMA Fr Frische Pilze, Parmaschinken PIZZA MASCARPONE, RUCOLA E PARMA Fr Mascarpone, Rauke und Parmaschinken PIZZA VEGETARIANA Fr Vegetarisch mit Pilzen, Spinat, Peperoni und Artischocken PIZZA AI 4 FORMAGGI Fr verschiedene Käsesorten PIZZA ALLA DIAVOLA Fr pikanter Salami und Oliven PIZZA ALLA CARRETTIERA Fr Zwiebeln, Thunfisch, Oliven, Peperoni PIZZA AI FUNGHI PORCINI Fr Steinpilze PIZZA ALLA FIORENTINA Fr Spinat, frische Pilze CALZONE RIPIENO LUPA Fr Gefüllt, Spezialität des Hauses CALZONE ALLA FIORENTINA Fr Gefüllt mit Spinat und frischen Pilzen PIZZA JULIA Fr Pferdefleischfilet mit Café de Paris PIZZA HAWAII Fr Vorderschinken, Ananas PIZZA TIROLESE Fr Pomodoro, mozzarella, porcini, Speck e mascarpone Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Speck und Mascarpone

10 Le Pizze Bianche Pizzateigboden ohne Tomatensauce PIZZA BELL ITALIA Fr Büffelmozzarella, Rauke und Parmaschinken PIZZA AL SALMONE Fr Geräucherter Lachs PIZZA PARMA E FUNGHI Fr Parmaschinken und Pilze PIZZA RUCOLA E GAMBERETTI Fr Rauke und Crevetten PIZZA DEL SOLE CON POMODORI SECCHI Fr OLIVE E ALICI, PICCANTE Getrocknete Tomaten, Oliven und Sardellen, pikant PIZZA SORRENTO Fr. 19. Frische Tomaten und Mozzarella PIZZA GRANCHIO E GAMBERETTI Fr Krebsfleisch und Crevetten PIZZA CON PORCINI, BUFALA E PARMA Fr Steinpilze, Büffelmozzarella und Parmaschinken

11 ! Carta Bambini 0/12 Kindermenu SPAGHETTI POMODORO Fr Spaghetti mit Tomatensauce SPAGHETTI BOLOGNESE Fr Spaghetti mit Fleischsauce GNOCCHI AL POMODORO Fr Gnocchi mit Tomatensauce TORTELLINI PANNA Fr. 15. Tortellini mit Rahm PETTO DI POLLO IMPANATO Fr con patate fritte Pouletbrust paniert mit Pommes frites PIZZA MARGHERITA Fr. 10. Tomaten und Mozzarella PIZZA PROSCIUTTO* Fr Voederschinken PIZZA AI FUNGHI FRESCHI Fr Frische Champignons PIZZA HAWAI Fr Voederschinken und Ananas