LUNEDÌ 25 MARZO orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm

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1 LUNEDÌ 25 MARZO risotto ai porri con carote, ricotta e mandorle gnocchetti sardi, cime di rapa, mozzarella e salame piccante vellutata di champignon e crema di lattuga zuppa di cicerchie con finocchietto leek risotto with carrots, ricotta and almonds Sardinian gnocchi with turnip tops, mozzarella and spicy salame cream of mushroom with lettuce cream grass pea soup with wild fennel lonza all'arancia e spezie pork loin with orange and spices ,00 filetto di merluzzo con le cipolle caramellate torta agli asparagi e parmigiano reggiano fillet of cod with caramellised onions asparagus and parmigiano reggiano tart , ,00 belga con le mandorle endives with almonds champignon trifolati button mushrooms with garlic 12 and parsley finocchi alle noci e gorgonzola fennel with walnuts and gorgonzola plumcake, carote, mandorle e cioccolato carrot cake with almonds and chocolate

2 MARTEDÌ 26 MARZO tagliatelle con cavolfiore, acciughe e uvetta penne integrali al pomodoro e aromi tagliatelle with cauliflower, anchovies and cabbage whole-wheat penne pasta with tomatoes and herbs crema di cavolini di bruxelles cream of Brussels sprouts 9 minestra di scarola e ceci soup with chicory and chickpeas 9 fesa di tacchino ai carciofi turkey breast with artichokes ,00 filetto di halibut gratinato al limone fillet of halibut with lemon gratin ,00 frittata di champignon omelette with mushrooms riso basmati basmati rice broccoli e pomodorini secchi broccoli and sun-dried tomatoes 8-12 spinaci al burro spinach with butter 7 asparagi, speck e cialdina di parmigiano reggiano asparagus, speck and parmigiano crisp torta di farro e ricotta spelt and ricotta tart gelatina di frutta e panna fruit jelly with cream

3 MERCOLEDÌ 27 MARZO lasagnetta al ragù lasagne with meat ragout orecchiette con funghi e ricotta orecchiette pasta with mushrooms and ricotta vellutata di asparagi cream of asparagus 7-9 zuppa di cicoria e cannellini chicory and cannellini bean soup coniglio arrosto alla reggiana Reggio-style roast rabbit 12 6,00 filetto di salmone al vapore con verdure e maionese allo sherry fillet of salmon with vegetables and sherry mayonnaise ,00 polpette di cavolfiore cauliflower balls sedano rapa arrostito roasted celeriac carote all'origano carrots with oregano 12 ceci, tacchino e pesto di olive chickpeas, turkey and olive pesto 1 bavarese al cocco, rum e ananas bavarois with coconut, rum and 3-7 pineapple millefoglie con pere e crema di stracchino millefeuille with pears and cream of stracchino cheese

4 GIOVEDÌ 28 MARZO sedani alla crema di asparagi sedani pasta with cream of asparagus fusilli integrali, salsiccia, zafferano e rosmarino wholewheat fusilli pasta with sausage, saffron and rosemary crema di porri e mandorle cream of leek and almonds 8-9 minestra di fagioli e radicchio soup with beans and radicchio 1-9 scaloppa di lonza al balsamico pork loin escalope with balsamic 12 6,00 vinegar filetto di scorfano alle mandorle e salsa agli agrumi sformatino di spinaci, salsa al pecorino fillet of scorpionfish with almonds and citrus sauce spinach bake with pecorino cheese sauce 4-8 6,00 riso basmati basmati rice finocchi al coriandolo fennel with coriander 12 gratin misto di verdure mixed vegetable gratin 1-7 panzanella col salame panzanella tomato and bread 1-12 salad with salami crostata al cacao, crema alla cannella cocoa tart with cinnamon cream creme caramel all'arancia crème caramel with orange

5 Powered by TCPDF ( VENERDÌ 29 MARZO spaghetti con radicchio e calamaretti mezze maniche al sugo cremoso di cavolo e limone spaghetti with radicchio and baby squid mezze maniche pasta with creamy cabbage and lemon sauce vellutata di carciofi cream of artichoke 7 zuppa di lenticchie e funghi lentil and mushroom soup 9-12 bocconcini di pollo all'acciuga, limone e asparagi chicken bites with anchovies, lemon and asparagus 4-7 6,00 baccalà alla vicentina Vicenza-style salt cod ,00 finocchi alla parmigiana fennel bake 1-7 6,00 carote e asparagi con zenzero e nocciole carrots and asparagus with ginger and hazelnuts 8 catalogna piccante spicy chicory 7 insalata di merluzzo, asparagi e uova salad with cod, asparagus and egg mousse di crema, meringa e frutta French vanilla mousse with meringue and fruit 3-7 plumcake al pompelmo rosa cake with grapefruit