LUNEDÌ 4 MARZO orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm

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1 LUNEDÌ 4 MARZO risotto al cavolfiore, mandorle e salvia penne con fagioli, salsiccia e semi di lino risotto with cauliflower, almonds and sage penne pasta with beans, sausage and linseeds crema di patate e scarola cream of potato and chicory 7 minestra di verza e croste di parmigiano lonza con radicchio, limone e liquirizia soup with cabbage and parmigiano rinds pork loin with radicchio, lemon and liquorice 7-9 6,00 filetto di salmone e broccoletti fillet of salmon with broccoli 4-8 6,00 torta di asparagi e stracchino tart with asparagus and 1-7 6,00 stracchino soft cheese indivia brasata al miele e limone braised endives with honey and 8-12 lemon cime di rapa e cannellini turnip tops with cannellini beans 9 radicchio, pecorino e salsa verde radicchio, pecorino cheese and green sauce frangipane al cioccolato con zenzero e pere bavarese allo yogurt, cereali e frutta almond tart with ginger and pears bavarois with yogurt, cereals and fruit

2 MARTEDÌ 5 MARZO mezze maniche con broccoli, olive, ricotta e bacon mezze maniche pasta with broccoli, olives, ricotta and bacon fusilli integrali all'arrabbiata whole-wheat fusilli pasta with 1 spicy sauce vellutata di sedano rapa al curry cream of celeriac with curry 7-9 zuppa di ceci e cicoria chickpea and chicory soup 1 petto di pollo ai carciofi chicken breast with artichokes ,00 filetto di merluzzo al gratin fillet of cod au gratin ,00 flan di patate e cavolfiore al brie potato and cauliflower bake with brie riso parboiled parboiled rice spinaci con cipolla e mandorle spinach with onion and almonds 8-12 verza in umido stewed cabbage riso rosso, cannellini e robiola red rice with cannellini beans and robiola soft cheese mousse di crema, balsamico e meringa tortina di mais e yogurt con le mele custard mousse with balsamic vinegar and meringue maize and yogurt cake

3 MERCOLEDÌ 6 MARZO lasagnetta ai carciofi lasagne with artichokes 1-3- gnocchetti sardi al sugo rosso di acciughe, noci, uvetta e pane croccante Sardinian gnocchi with anchovies, walnuts, raisins and crispy bread red sauce crema di cavolfiore e mandorle cream of cauliflower and almonds 8-9 minestra di funghi e fagioli soup with mushrooms and beans 1-9 fesa di manzo impanata topside steak in breadcrumbs 1-7 6,00 filetto di scorfano all'arancia ed erbe aromatiche fillet of scorpionfish with orange and herbs frittata ai porri omelette with leeks bietole e ceci speziati Swiss chard with spicy chickpeas 12 carote in salsa verde carrots in green sauce 7 straccetti di pollo, salsa alla curcuma strips of chicken with curcuma sauce sbrisolona con crema e ananas sbrisolona tart with French vanilla cream and pineapple ricotta al caffè ricotta with coffee

4 GIOVEDÌ 7 MARZO tagliatelle al ragù tagliatelle with meat ragout orecchiette al pesto di pomodori secchi orecchiette pasta with sun-dried tomato pesto 1-8 vellutata di lattuga cream of lettuce 9 zuppa di miglio e patate millet and potato soup 9 cosce di pollo alla birra e olive chicken thighs with beer and 12 6,00 olives filetto di nasello al limone e capperi pasticcio di broccoli, patate e provola fillet of hake with lemon and capers broccoli, potato and provola cheese bake riso parboiled parboiled rice cavolfiore alle mandorle e sesamo cauliflower with almonds and sesame 8-11 radicchio arrostito roasted radicchio lenticchie, cuscus e pecorino lentils, couscous and pecorino cheese tiramisù al pistacchio tiramisu with pistacchio

5 Powered by TCPDF ( VENERDÌ 8 MARZO spaghetti con ragù di merluzzo, funghi e olive conchiglie con pesto di barbabietola e ricotta spaghetti with cod, mushroom and olive ragout pasta shells with ricotta and beetroot pesto crema di carote e finocchi cream of carrot and fennel minestra di farro e spinaci soup with spelt and spinach 1-8 salsiccia al forno con verdure baked sausage with vegetables 12 6,00 baccalà in umido con patate salt cod stew with potatoes torta di carciofi e cipolle alla fontina tart with artichokes, onions and fontina cheese cipolline al marsala baby onions in marsala 12 gratin misto di verdure mixed vegetable gratin 1-7 insalata di seppie e arance salad with cuttlefish and orange 9-14 torta alla crema e ricotta French vanilla cream and ricotta tart spuma di pere pear mousse