Sapori d autunno ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA DEL TERRITORIO

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1 RASSEGNA GASTRONOMICA IN VAL MASINO SETTEMBRE - OTTOBRE 2019 II EDIZIONE Sapori d autunno ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA DEL TERRITORIO LA POLENTA SETTEMBRE In concomitanza con: MORBEGNO IN CANTINA 5 weekend del Gusto del in Val Masino WEB FACEBOOK Val Masino Turismo info@valmasino.info

2 Sapori d autunno Alla scoperta della cucina autunnale del territorio La splendida Val Masino è pronta ad accogliervi tra i suoi magici colori autunnali. Sì, perché proprio in autunno la sua natura rigogliosa muta silenziosamente per regalare il meglio di sé, avvolgendo il paesaggio in un atmosfera pittoresca e suggestiva. Ma la natura non è soltanto incanto e bellezza, è una preziosa fonte di variegate fragranze e sapori prelibati. Da sabato 28 settembre a domenica 27 ottobre presso tutti gli esercizi della Val Masino aderenti all iniziativa sarà possibile degustare nei weekend - sia a pranzo che a cena - originali menu con sfiziose specialità in base al tema/ingrediente proposto ogni settimana. Sabato 28 e domenica 29 settembre Menù con specialità a base di Sabato 5 e domenica 6 ottobre Menù con specialità a base di Funghi Sabato 12 e domenica 13 ottobre Menù con specialità a base di Selvaggina Per questo - l Associazione Operatori Val Masino - ha pensato di rendere omaggio a tanta ricchezza attraverso un iniziativa gastronomica alla scoperta della cucina di montagna e del territorio. Sabato 19 e domenica 20 ottobre Menù con specialità a base di Castagne Dall immancabile, ai profumatissimi Funghi, passan- do per per la succulenta Selvaggina e la leggendaria Trota della Val Masino, fino alle sue dolci Castagne. Cinque weekend - di cui il secondo e il terzo in concomitanza con la prima edizione di VAL MASINO IN CANTINA - all insegna della tradizione e del gusto: locale, genuino, delizioso. Sabato 26 e domenica 27 ottobre Menù con specialità a base di Trota E in piu : presso i negozi di alimentari aderenti potrete acquistare specialità tipiche stagionali e ricchi cesti di gustosi prodotti della nostra Valle con sconti speciali riservati all iniziativa! Abbandonatevi ai piaceri della tavola! Buona scelta e Buon Appetito!

3 Sapori d autunno Ristorante Albergo BUCANEVE Sabato 28 e domenica 29 Settembre Menù con specialità a base di POLENTA UNCIA COTECHINO E MORTADELLA CROSTATA DI MAIS CON CONFETTURA MIRTILLI Tel Cell Via Bagni n 1, SAN MARTINO

4 Ristorante Pizzeria Ristorante Hotel FIORELLI GENZIANELLA TAVOLOZZA DI POLENTINE GNOCCHI DI POLENTA GIALLA SU FONDUTA DI ZOLA, OLIO AL BASILICO E POMODORINI POLENTA CUNSCIA CON SALAME NOSTRANO POLENTA & PANNA POLENTA TARAGNA CON SALSICCETTA ALLA GRIGLIA SBRISOLINA CON UVETTA Tel Via Bagni n 15 SAN MARTINO Tel Cell Via Vanoni 19 - SAN MARTINO

5 Ristorante Pizzeria Hotel Ristorante Rifugio LE CIME LUNA NASCENTE FRITTELLE DI POLENTA CON SALAME DEL CONTADINO CROSTONI DI POLENTA ROSSA CON FONDUTA DI FORMAGGIO DI CA DU SCUMA POLENTA TARAGNA E CASOÛELA TORTA DI POLENTA E MELE POLENTA DI MAIS GIALLO CON SALMÌ DI CERVO Vino della Costiera dei Cech incluso Tel Via Bagni n 25 - SAN MARTINO Tel Cascina Piana - RISERVA NATURALE DELLA VAL DI MELLO

6 Ristorante Hotel MIRAMONTI CUPOLINO DI POLENTA CON FONDUTA DI FORMAGGIO D ALPEGGIO SALAMINO NOSTRANO E BRESAOLA VALTELLINESE POLENTA TARAGNA CON SALSICCIA ALLA GRIGLIA BISCOTTO FIORETTO CON GELATO ALLA VANIGLIA E CARAMELLO SALATO 23,00 Ristorante Hotel RUSTICHELLA CROSTONI DI POLENTA CON CASERA E LARDO POLENTA ROSTIDA DE NA VOLTA CON SALAMINO CUORICINO DI BRAULIO 23,00 Tel Via Zocca 12, LOCALITÀ ZOCCA - Val Masino Tel Cell Via Moss n. 5, FILORERA

7 Ristorante Bar Campeggio SASSO REMENNO POLENTA GRIGLIATA CON FORMAGGIO DELLA VAL MASINO E VERDURE GRIGLIATE RAVIOLONI DI GRANO SARACENO RIPIENI DI POLENTA TARAGNA AL BURRO AROMATICO Ristorante Trattoria STRAVEDE FUGASCIN DI MAIS ROSTRATO CON CUORE FONDENTE DI ZOLA GNOCCHI DI POLENTA AI PORCINI POLENTA STIADA CON RAGÙ DI SELVAGGINA POLENTA CONCIA CON DELIZIE DI FORMAGGIO DELLA VAL MASINO TORTA SOFFICE DI SOLO MAIS TORTA DI FRUMENTO CON MIRTILLI 25,00 Tel Cell VIA SASSO REMENNO, Val Masino Tel Via Bagni, SAN MARTINO

8 Alimentari Alimentari Panificio Specialita del territorio e cesti di prodotti tipici Specialita del territorio e cesti di prodotti tipici Questo caratteristico negozio di alimentari, situato nel cuore di San Martino, vi darà la possibilità di degustare un ampia gamma di prodotti freschi tipici del luogo. Tante specialità da assaporare tra formaggi, insaccati e prodotti tipici valtellinesi. L Alimentari Panificio Rossi è un negozio storico riconosciuto da Regione Lombardia dove, dal 1912, viene prodotta la vera Besciola della Valmasino (dolce tipico con uvetta, noci, fichi, burro, miele) BAROLA Durante i weekend dell iniziativa Sapori d autunno sarà inoltre possibile acquistare ricchi e originali cesti di prodotti e specialità del territorio con sconti dedicati. E con una spesa minima di 50 un gustoso omaggio dalla nostra Valle! Per info: Tel Cell Via Bagni 10/12, SAN MARTINO ROSSI Oltre a questo dolce, si possono trovare diversi prodotti da forno di produzione propria, così come un ampia selezione di genuini prodotti del territorio In occasione di Sapori d autunno, sarà inoltre possibile scegliere numerosi ingredienti e specialità del territorio per comporre un gustoso cesto con sconti dedicati all iniziativa. E con una spesa minima di 50 un gustoso omaggio dalla nostra Valle! Per info: Tel Via Marconi n 10, CATAEGGIO

9 Alimentari Cantine SERTORI Specialita del territorio e cesti di prodotti tipici Un paradiso naturale del gusto all insegna dei prodotti di una volta. Preziosi vini, miele biologico, deliziosi formaggi e freschissimi salumi di produzione artigianale sono gelosamente custoditi nelle splendide e caratteristiche cantine Sertori che, da sole, valgono una gustosa visita. Una perfetta occasione per scoprire antichi sapori e tradizioni del territorio attraverso la degustazione di prodotti freschi e genuini direttamente dal produttore. Durante i weekend dell iniziativa Sapori d autunno sarà inoltre possibile acquistare tipici cesti con specialità valtellinesi con sconti dedicati all iniziativa. E con una spesa minima di 50 un gustoso omaggio dalla nostra Valle! Per info: Tel Via Consorziale n 30, FILORERA

10 Sapori d autunno ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA DEL TERRITORIO 2018 WEB FACEBOOK Val Masino Turismo info@valmasino.info