N.1. Frivolezze per l aperitivo Fiocchi di frico, crostini con la Bionda dei Magredi, Ortaggi in agrodolce, frittata furlana con erbe e salame
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- Rosalinda Fantini
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1 N.1 N.1 MENÙ per ASPORTO Menù fisso con antipasto caldo 25,80 Antipasto Caldo (3 delicatezze, carne e verdure) Patata di Andreis gratinata e farcita con Pitina e Montasio Abbracci di radicchio di Treviso e speck Tortino di erbe e zucca con salsa d asin Primi Piatti (2 tipi di primi) Crespella con funghi, montasio e bianchetto di salsiccia Mezzelune ripiene di zucca con raguttino di carni bianche Secondo Piatto (carne più contorno) le ore del 31 dicembre (per la cena di fine anno) ed entro le ore dell 1 gennaio (per il pranzo del 1 dell anno)
2 N.2 N.2 MENÙ per ASPORTO Menù fisso con antipasto di pesce Antipasto di Pesce Insalata di mare e polipetto con patate, sarda in saor, crostone con trota salmonata, pesce spada affumicato e Julienne di verdure, con baccalà mantecato, mosaico di ortaggi alla russa Primi Piatti (2 tipi di primi) Crespella con funghi, montasio e bianchetto di salsiccia Mezzelune ripiene di zucca con raguttino di carni bianche da 28,00 euro Secondo Piatto (carne più contorno) 28,00 le ore del 31 dicembre (per la cena del veglione) ed entro le ore dell 1 gennaio (per il pranzo del 1 gennaio.
3 MENÙ per ASPORTO GLUTEN FREE Menù fisso con antipasto di pesce 28,00 Antipasto di Pesce Insalata di mare e polipetto con patate, sarda in saor, crostone con trota salmonata, pesce spada affumicato e Julienne di verdure, con baccalà mantecato, mosaico di ortaggi alla russa Primi piatti (2 tipi di primi) Crespella di maizenza con zucca e speck Gnocchi di mais gratinati con funghi e fomaggio salato Secondo piatto (carne più contorno) le ore del 31 dicembre (per la cena di fine anno) ed entro le ore dell 1 gennaio (per il pranzo del 1 dell anno)
4 GOLOSI DESSERT Solo genuini dolci fatti in casa Semifreddo all amaretto con Biscotti Magredini e canditi d arancia 3,00 porzione Torta di cioccolato e pere dei Magredi 3,40 porzione Panna cotta con frutti di bosco tiepidi 3,00 porzione Torta umida di mele antiche e chantilly 3,00 porzione Biscottini dei Magredi e crema chantilly 3,00 porzione Bavarese all arancio con crema al cioccolato 3,00 porzione I VINI DELLE GRANDI FESTE... Selezione di Vini della Fattoria e degli amici di casa il meglio dei sapori di casa Gelindo i vini frizzanti... Sisaris, Fattoria Gelindo Vino bianco frizzante Bottiglia vetro da cc 750 Prosecco Ca Lisetta Cantina i Magredi 5,50 8,00 i vini bianchi... Caeline, Fattoria Gelindo Vino bianco fermo Pinot Grigio Cantina i Magredi 7,00 i vini rossi... Medunio, Fattoria Gelindo Uvaggio di Uve Rosse Colvere, Fattoria Gelindo da Uve di Cabernet i vini dolci... Moscato Rosa Ca Lisetta Cantina i Magredi Plaurinch, Fattoria Gelindo Verduzzo Dolce 8,00 5,50
5 PIETANZE SINGOLE PER ASPORTO Per comporre o integrare i menù proposti Gli antipasti... I Sapori delle Dolomiti Friulane 5,50 Lonza Antonini marinata e leggermente affumicata, cestino di pasta filo con verdurine, petali di bresaola farciti di formaggi e ricotta caprino e adagiati su di un letto di rucola, petali di Montasio stagionato, ortaggi sott olio e golosessi. I salumi della fattoria e gli ortaggi in composta 5,50 Assaggio di prosciutto di San Daniele, Speck di Sauris, la Rosa dei Magredi, mosaico di ortaggi alla russa, verdurine sott olio e frutta Antipasto caldo, tre delicatezze 6,50 Abbracci gratinati di radicchio Treviso e speck, Patata di Andreis gratinata e farcita con Pitina e Montasio, Tortino di erbe di campo con zucca e salsa d Asin Dolomiti e Adriatico 8,00 Insalata di mare e polipetto con patate, sarda in saor, crostone con trota salmonata, pesce spada affumicato e Julienne di verdure, con baccalà mantecato, mosaico di ortaggi alla russa. pietanze a scelta per i più esigenti... Primi piatti Lasagnette al saraceno con porri, Montasio e prosciutto di Praga 5,00 Crespelle con zucca, spek, amaretto, ricotta fumè e Pitina 5,00 Gnocchi di patate e spinaci con sughetto alla cacciatora 5,00 Mezzelune ripiene di zucca con raguttino di carni bianche 6,00 Secondi piatti 6,90 Sella di vitello al forno con noci e melograno 6,90 Lonzino di porchetta sautè con prataioli e porcini 6,90 Spalla di manzo stufata e dadolata di ortaggi al vapore 6,90 Baccalà ragno alla moda dei Magredi (220g/porzione) 7,50 Polenta a fette con farina integrale di mais antichi (150g/porzione) 1,00 2,70 Musetto e Brovada 5,50
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