Gasthaus - Restaurant BÄRENWIRT. cucina &cucinare cantina &co

Transcript

1 Gasthaus - Restaurant BÄRENWIRT cucina &cucinare cantina &co

2 Premessa dell oste Il nostro motivo conducente: Ci concentriamo sempre sul prodotto stesso, cioè sulla sua qualità e sul suo gusto proprio. Tre principi della vita Passa il tuo tempo insieme alle persone che ti fanno bene. Non guardare mai indietro, ma guarda avanti. E Non perdere mai una festa! LasciateVi viziare. Cin-cin e buon appetito!

3 Zuppe Minestra di manzo 3,50 con frittatine o pastina Minestra di manzo 4,50 con un canederlo alla tirolese o con un canederlo al fegato o con un canederlo al formaggio Suppentopf 4,80 Brodo con pastina, pezzi di manzo e verdura Crema all aglio 4,20 con dadini di pane tostato Zuppa di gulasch 4,80 con pane Insalate Insalata verde 3,80 Insalata mista di stagione 4,40 Bärensalatteller 9,60 piatto d insalata a foglie con pollo alla griglia Piatto fitness 9,60 piatto d insalata a foglie, con filetto di lucioperca impanato Piatto d'insalata con gamberone 10,40

4 Specialità tirolesi Schlipfkrapfen 8,80 ravioli fatti in casa con burro fuso Patata al forno alla tirolese 7,80 con panna acida, speck arrostito, cipolle e funghi Patata al forno alla vegetariana 7,80 formaggio feta, pomodori, zucchine, panna acida Asslinger Knödelteller 9,80 canederli tirolesi, agli spinaci e al formaggio, con burro fuso insalata di cappuccio allo speck Kasspatz ln 7,80 gnocchetti di formaggio fatti in casa, con cipolle arrosto Spinatspatz ln 8,80 gnocchetti di spinaci, con prosciutto e panna gratinati Polenta arrostita gratinata 8,80 con speck e formaggio Polenta alla vegetariana 8,20 con olive, pomodori, formaggio e basilico Tiroler Gröstl 10,80 rosticciata di patate tirolese con pezzi di manzo, insalata di cappuccio allo speck Wurstel della regione 6,80 con crauti e pane

5 Piatti ai ferri e al tegame Cotoletta alla milanese 10,80 di maiale con insalata di patate o patate fritte Filetto di pollo grigliato 12,40 con patate fritte e verdura Cordon Bleu 13,40 con patate e mirtilli rossi Grigliata di carne 15,80 con ratatouille e patate fritte Bärenwirtpfandl 15,80 medaglioni alla griglia con salsa ai funghi, crocchetti di patate Filetto di manzo 24,50 al naturale o alla salsa di pepe e panna, con patate al forno e verdura Surf & Turf 19,80 filetto di manzo, gamberone, con verdura e polenta Piatto della casa 36,00 sorpresa per due persone carne livelli di cottura rare blutig al sangue blutig rosa al sangue medio medium rare medio rosa medium quasi cotto fast durchgebraten medium well ben cotto ganz durchgebraten don t do that R.I.P.

6 Carne brasata Maiale arrosto 12,80 in salsa all aglio con crauti e canederli di pane Arrosto di cerbiatto 17,80 in salsa di vino rosso, con cavolo rosso e canederli di pane Spezzatino di selvaggina 15,40 con cavolo rosso e gnocchetti Piatti di pesce e di pasta Filetto della trota indigena 16,80 alla mugnaia, con patate al prezzemolo Filetto di lucioperca arrosto 15,80 con ratatouille e riso Spaghetti bolognese 8,80 Spaghetti ai gamberoni 12,80 mozzarella e pomodori Tagliatelle ai funghi 9,80

7 Per i nostri piccoli ospiti Piatto di topolino 6,80 piccola cotoletta alla milanese di maiale, con patate fritte Piatto dei pirati 5,80 Wurstel alla griglia con patate fritte Piatto di Sponge Bob 6,80 pasta al ragù Piatto del bolide 6,80 chicken nuggets con patate fritte Piatto del rapinatore 0,00 piatto vuoto Tempo di merenda Arrosto di maiale freddo con rafano 8,80 Carne di manzo acida con cipolle 8,80 Merenda sul tagliere 9,50 con pane e grappa Piatto di formaggi misti 7,80 Piatto di speck alla tirolese 7,80

8 Dolci Dessert Omelette spezzettata 7,80 con mirtilli rossi Omelette spezzettata 7,80 ai frutti di bosco Omelette al gelato 5,40 Strudel di mele o ricotta fatto in casa 2,80 Strudel di mele o ricotta fatto in casa 4,60 con gelato alla vaniglia e panna o con salsa alla vaniglia calda Torte della casa 2,60 con panna Le specialità di gelato le potreste scegliere dalla nostra lista di gelato

9 Aperitivi Prosecco 2,80 Campari, Martini, Cynar 2,80 con Soda o Orange Prosecco 0,75l 19,80 Birra Alla spina Gösser piccola 0,2l 2,10 Gösser media 0,3l 2,60 Gösser grande 0,5l 3,30 Gösser Zwickl piccola 0,2l 2,20 Gösser Zwickl media 0,3l 2,70 Gösser Zwickl grande 0,5l 3,40 Bottiglie Gösser birra chiara 0,5l 3,30 Gösser analcolica 0,5l 3,30 Hefeweizen 0,5l 3,50 chiara, nero, analcolica

10 Bibite analcoliche Coca Cola, Fanta, Sprite 0,25l 2,20 Almdudler, Spezi, Te`freddo 0,25l 2,20 Succo di mele 0,25l 2,30 Succo dàrancia 0,25l 2,30 Nettare di frutta 0,2l 2,50 Aqua minerale 0,33l 2,30 naturale o gasata Aqua minerale 1 litro 3,80 naturale o gasata Bevande calde Espresso 2,00 Caffé macchiato 2,50 Caffé lungo 2,60 Cappuccino 2,60 Latte macchiato 2,90

11 In vino veritas bianco, 1/8l Grüner Veltliner 2,40 Schmid - Stratzing Grüner Veltliner DAC "Frauengrund" 3,40 Dockner - Höbenbach Chardonnay vom Berg 3,90 Karl Alphart - Traiskirchen rosso, 1/8l Zweigelt 2,40 Markowitsch - Göttlesbrunn Merlot DOC 2,80 Borgo dei Saggi - Venezia Zweigelt 3,50 Feiler - Artinger - Rust Wild Wux (Blaufr./Zw./St. Laurent) 4,50 Birgit Braunstein - Purbach Vini in bottiglia richiede la nostra lista dei vini