ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE ALDO MORO. Tel. 0124/ Fax 0124/ Cod. Fisc SEZIONE SCIENTIFICA

Transcript

1 Liceo Scientifico Istituto Tecnico Industriale ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE ALDO MORO Via Gallo Pecca n.4/ RIVAROLO CANAVESE Tel. 0124/ Fax 0124/ Cod. Fisc segreteria@istitutomoro.it URL: SEZIONE SCIENTIFICA Anno Scolastico Piano di Lavoro di Scienze Naturali Classe Quinta DOCENTE CLASSE 5C PRATO GABRIELLA IL DIRIGENTE SCOLASTICO (Prof. Alberto Focilla)

2 1. COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA Imparare a imparare Organizzare il proprio apprendimento, individuando, scegliendo ed utilizzando varie fonti e varie modalità di informazione e di formazione. Progettare Comunicare Elaborare e realizzare progetti riguardanti lo sviluppo delle proprie attività di studio e di lavoro, utilizzando le conoscenze apprese per stabilire obiettivi significativi e realistici e le relative priorità. Comprendere messaggi di genere diverso (quotidiano, letterario, tecnico, scientifico) e di complessità diversa, trasmessi utilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) mediante diversi supporti (cartacei, informatici e multimediali) Rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti, norme, procedure, atteggiamenti, stati d animo, emozioni, ecc. utilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) e diverse conoscenze disciplinari. Collaborare e partecipare Agire in modo autonomo e responsabile Interagire in gruppo, comprendendo i diversi punti di vista, valorizzando le proprie e le altrui capacità. Sapersi inserire in modo attivo e consapevole nella vita sociale e far valere al suo interno i propri diritti e bisogni riconoscendo al contempo quelli altrui, le opportunità comuni, i limiti, le regole, le responsabilità. Risolvere problemi Individuare collegamenti e relazioni Acquisire e interpretare l informazione Affrontare situazioni problematiche costruendo e verificando ipotesi, individuando le fonti e le risorse adeguate, raccogliendo e valutando i dati, proponendo soluzioni. Individuare e rappresentare collegamenti e relazioni tra fenomeni, eventi e concetti diversi. Acquisire e interpretare criticamente l informazione ricevuta nei diversi ambiti e attraverso diversi strumenti comunicativi, valutandone l attendibilità e l utilità, distinguendo fatti e opinioni.

3 2. COMPETENZE DISCIPLINARI QUINTO ANNO Osservare, descrivere e analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità. Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall esperienza. Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturalee sociale in cui vengono applicate Riconoscere e stabilire relazioni tra i concetti. Effettuare connessioni logiche e comunicare in forma orale. Applicare le conoscenze acquisite/applicare il linguaggio scientifico/spiegare in forma scritta fenom eni e processi. Riconoscere e descrivere strutture e fenomeni. Trarre conclusioni basate sui dati sperimentali. Creare un collegamento fra lo studio e la vita di ogni giorno e far sì che le nozioni imparate divent ino utili ed utilizzabili nella vita quotidiana. 3. ABILITA DISCIPLINARI Assegnare il nome a semplici molecole organiche Rappresentare la formula di struttura delle molecole organiche con la formula condensata Scrivere la formula di semplici composti di cui sia fornito il nome IUPAC Cogliere il significato e la varietà dei casi di isomeria Comprendere le caratteristiche distintive degli idrocarburi insaturi Elencare, scrivere, riconoscere e distinguere i gruppi funzionali studiati Conoscere le principali classi di reazioni organiche Descrivere e riconoscere la struttura e le principali funzioni biologiche delle biomolecole Collegare struttura e funzione dell ATP Descrivere le reazioni in cui intervengono NAD + e FAD Descrivere il metabolismo degli zuccheri a livello molecolare e a livello anatomico

4 Chiarire il significato di biblioteca di DNA Descrivere i diversi possibili scopi della clonazione Conoscere le principali biotecnologie di importanza medica, agraria e ambientale Discutere la produzione, le possibilità e i dubbi sull utilizzo degli OGM Discutere le implicazioni bioetiche della clonazione Saper classificare il tipo di attività vulcanica Associare le strutture della crosta terrestre con i margini di placca e i fenomeni a essi correlati (vulcani e terremoti) Argomentare sui problemi causati dagli interventi dell uomo sull atmosfera( inquinamento, effetto serra, piogge acide, buco dell ozono) 4. CONTENUTI Chimica Organica Gli idrocarburi saturi, insaturi e aromatici: nomenclatura, isomeria, proprietà fisiche e chimiche I gruppi funzionali: nomenclatura, caratteristiche fisiche e chimiche Principali classi di reazioni organiche Biochimica Struttura e principali funzioni biologiche delle biomolecole Le trasformazioni chimiche all interno della cellula: le vie metaboliche, le molecole dell ATP, i coenzimi NAD e FAD Il metabolismo dei carboidrati Biotecnologie Biotecnologie di ieri e di oggi L ingegneria genetica: DNA ricombinante, enzimi di restrizione, elettroforesi, ibridazione, PCR, sequenziamento, biblioteche geniche.

5 La genomica e le applicazioni dell ingegneria genetica: il progetto Genoma Umano, gli OGM, la terapia genica, gli animali transgenici, l ingegneria genetica in campo ambientale e agrario, la clonazione, la bioetica. Scienze della Terra Cenni sulle caratteristiche delle rocce magmatiche, sedimentarie e metamorfiche La struttura interna della Terra: crosta, mantello e nucleo La dinamica della litosfera Fenomeni vulcanici e sismici 5. METODOLOGIA Lezione frontale espositiva. Lezione dialogata. Lettura, analisi, discussione di testi. Lavoro individuale. Attività di laboratorio Eventuali visite di istruzione 6. LIBRI DI TESTO G. Valitutti, M. Falasca, A. Tifi, A. Gentile, Chimica - concetti e modelli, ed. Zanichelli C. Borgioli S. von Borries, Processi e modelli di biologia, ed. De Agostini

6 7. ATTREZZATURE E STRUMENTI DIDATTICI Libri di testo e materiali/proposte annesse. Appunti e dispense. Apparato audiovisivo. Laboratori. 8. MODALITA DI VALUTAZIONE Prove strutturate Prove semi-strutturate Relazioni ed esercitazioni Colloqui orali Domande rapide Le fasi di verifica seguiranno lo svolgimento del piano di lavoro, consentendo sia di testare i risultati raggiunti dallo studente rispetto gli obiettivi prefissati e osservare i progressi compiuti durante le diverse tappe dell apprendimento, sia di riesaminare il lavoro svolto in classe e più in generale la programmazione stessa e, quindi, di apportare delle modifiche alla metodologia didattica. Numero minimo di verifiche per periodo scolastico: 2 nel trimestre ; 2 nel pentamestre. Criteri minimi per la sufficienza: - assimilazione dei concetti fondamentali - uso di una forma lessicale corretta e precisa - nell orale: - conoscenza degli argomenti e capacità di approfondimento personale della materia - capacità di espressione e di proprietà linguistiche di base - capacità di analizzare e assimilare secondo uno schema proprio gli argomenti proposti

7 GRIGLIA ORALE conoscenze 1 Nulla /gravemente lacunosa 2/4 2 Ripetizione di contenuti superficiali e parziali 5 3 Contenuti minimi essenziali 6 4 Ripetizione, indicazione e associazione di contenuti ampi /approfonditi 7/8 5 Contenuti completi, approfonditi, ben articolati/interdisciplinari 9/10 esposizione 1 Povertà lessicale, carenze grammaticali e sintattiche 2/4 2 Mancanza di coerenza e linearità, linguaggio impreciso 5 3 Sufficiente coerenza e linearità; un linguaggio non sempre appropriato 6 4 Coerenza, organicità, linguaggio appropriato/fluidità e ampiezza lessicale 7/8 5 Fluidità notevole, varietà e rigore lessicale/ nel lessico specifico 9/10 analisi 1 Nulla/analisi molto parziali 2/4 2 Analisi parziali e non autonome 5 3 Analisi parziali individuando alcuni nuclei concettuali 6 4 Analisi completa e corretta /approfondita 7/8 5 Analisi completa, approfondita, personale/con itinerari autonomi 9/10 VOTO nello scritto: - capacità di rielaborazione e di pertinenza linguistica. - capacità di valorizzazione dei contenuti e delle tematiche presenti negli argomenti. Nelle prove scritte strutturate e semistrutturate la valutazione della prova è la somma dei punteggi attribuiti ai singoli quesiti; il punteggio complessivo della prova sarà rapportato alla scala di valutazione in decimi. Per la valutazione della terza prova verrà utilizzata la seguente griglia

8 Indicatori GRIGLIA DI VALUTAZIONE PER LA TERZA PROVA Punteggi e descrittori Domanda 1 Domanda 2 Domanda 3 Conoscenza dell argomento Gravemente lacunosa o non aderente alla traccia Lacunosa Frammentaria Superficiale Essenziale Sostanziale Accurata Ampia Approfondita Capacità di argomentare e di sintesi e/o di applicazione e completezza Utilizzo del mezzo espressivo e/o dei simboli Inconsistente Irrilevante Incompleta Poco corretta Carente Sostanzialmente corretta Parziale Corretta Sostanzialmente completa 0 1 1,5 2 2,5 3 Inaccettabile Scorretto Povero Scorretto Incerto Poco corretto Comprensibile Sostanzialmente corretto Adeguato Corretto Eccellente Approfondita Preciso Ricco T o ta le p u n ti Punteggio proposto Parziale per domanda Totale su 15 punti= parziale / 3 9. INTERVENTI E TEMPI DI RECUPERO Lavoro individuale Recupero in itinere Rivarolo Canavese, Il docente Gabriella PRATO