Prosciutti Spagnoli Castro y Gonzalez

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1 Prosciutti Spagnoli Castro y Gonzalez Catalogo Prodotti

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3 Iberico Castro y Gonzalez Prodotto Prosciutto Iberico Selezionato perché Castro y Gonzalez, azienda di Guijuelo che da tre generazioni lavora con passione e dedizione per ottenere prodotti iberici naturali e garantire la migliore qualità. I prodotti Castro y Gonzalez so o il riflesso dell a bie te circostante: la Dehesa, un regalo della natura dove i suini iberici crescono e si alimentano. Conservazione Interi 5-15 C Affettati 3-5 C Confezione Con osso: Conf. tipica spagnola Senza osso: Conf. sottovuoto Shelf life Interi: 12 mesi Affettati: 6 mesi Nazione Spagna Regione Castilla y Leon Guijelo

4 Iberico Bellota Prosciutto (Jamon) Iberico di Bellota intero con osso Prosciutto Iberico Bellota intero con osso, da suini alimentati principalmente con ghiande e frutti della terra che vivono gran parte della loro vita in libertà. Stagionatura: +48 mesi A03000P kg min kg max 7,0 8,5 Cartone x gg Paleta Iberica di Bellota intera con osso Paleta Iberica Bellota intera con osso, da suini alimentati principalmente con ghiande e frutti della terra che vivono gran parte della loro vita in libertà. Stagionatura: +36 mesi A03040P kg min kg max 4,5 5,5 Cartone x gg

5 Iberico Selezione C&G La Selezione di Castro y Gonzalez è una gamma di prodotti di ottima qualità molto simile al Bellota, la parte grassa è leggermente più scura ed è presente in minore quantità. Prosciutto (Jamon) Iberico "Selezione Castro y Gonzalez" intero con osso Prosciutto Iberico "Selezione Castro y Gonzalez" intero con osso da suino iberico alimentato con cereali naturali. Ha gusto dolce e leggero. Stagionatura: +36 mesi A03040P kg min kg max 7,0 8,5 Cartone x gg Paleta Iberica Selezione Castro y Gonzalez intera con osso Paleta Iberica "Selezione Castro y Gonzalez" intera con osso presenta un perfetto equilibrio tra un sapore dolce e un aroma deciso. Stagionatura: +24 mesi A03040P kg min kg max 4,5 5,5 Cartone x gg

6 Iberico disossato Prosciutto Iberico Bellota senza osso Prosciutto (Jamon) Iberico Bellota intero disossato. Stagionatura +48 m Prosciutto Iberico Selezione C&G senza osso Prosciutto (Jamon) Iberico Selezione Castro y Gonzalez intero disossato. Stagionatura +36 m A03040P A03040P kg min kg max kg min kg max 4,5 6,0 4,5 6,0 Cartone x 2 Cartone x gg 4-5 gg Paleta Bellota senza osso Paleta Iberica Bellota disossata Stagionata +36 m Paleta Selezione C&G senza osso Paleta Iberica Selezione Castro y Gonzalez disossata. Stagionata +24 m A03040P A03040P kg min kg max kg min kg max 2,0 3,5 2,0 3,5 Cartone x 4 Cartone x gg 4-5 gg

7 Iberico Insaccato Lomo iberico di Bellota intero Lomo di Bellota, il più pregiato degli insaccati iberici. Rosso scuro e sapore persistente. Condito con paprika e spezie. Lomo Iberico Selezione C&G intero Lomo Selezione C&G, il più pregiato degli insaccati iberici. Rosso scuro e sapore persistente. A03005P A03005P kg min kg max kg min kg max 1,0 1,4 1,0 1,4 Cartone x 6 Cartone x gg gg Chorizo Iberico di Bellota intero Naturale Chorizo Iberico intero, dalla selezione della carne più magra. Naturale, senza conservanti. Morcon Iberico di Bellota Morcon Iberico di Bellota, elaborato con la parte magra del suino ha un sapore molto intenso. A03030P A03015P kg min kg max kg min kg max 1,0 1,4 0,8 1,2 Cartone x 6 Cartone x gg gg

8 Prosciutto Iberico affettato Prosciutto Iberico Bellota Prosciutto di Bellota Prosciutto di Bellota Prosciutto di Bellota Affettato a mano Affettato a mano Affettato a mano A03050P73G050 A03050P73G070 A03050P73G100 gr gr gr 50,0 70,0 100,0 Cartone x 40 Cartone x 40 Cartone x 40 Tempi di cons Tempi di cons Tempi di cons gg gg gg Prosciutto Iberico Selezione C&G Prosciutto Iberico Selezione C&G Prosciutto Iberico Selezione C&G Prosciutto Iberico Selezione C&G Affettato a mano Affettato a mano Affettato a mano A03051P73G050 A03051P73G070 A03051P73G100 gr gr gr 50,0 70,0 100,0 Cartone x 40 Cartone x 40 Cartone x 40 Tempi di cons Tempi di cons Tempi di cons gg gg gg

9 Spalla Iberica affettata Paleta Iberica affettata Paleta Iberica Bellota Paleta di Bellota Paleta di Bellota Paleta di Bellota Affettata a mano Affettata a mano Affettata a mano A03060P73G050 A03060P73G070 A03060P73G100 gr gr gr 50,0 70,0 100,0 Cartone x 40 Cartone x 40 Cartone x 40 Tempi di cons Tempi di cons Tempi di cons gg gg gg Paleta Iberica Selezione C&G Paleta Iberica Selezione C&G Paleta Iberica Selezione C&G Paleta Iberica Selezione C&G Affettata a mano Affettata a mano Affettata a mano A03061P73G050 A03061P73G070 A03061P73G100 gr gr gr 50,0 70,0 100,0 Cartone x 40 Cartone x 40 Cartone x 40 Tempi di cons Tempi di cons Tempi di cons gg gg gg

10 Affettati - mini fetta Speciale ristoranti Prosciutto iberico di Bellota Prosciutto iberico di Bellota affettato a macchina "como a mano" - mini fetta Prosciutto Iberico "Selezione C&G" Prosciutto iberico "Selezione C&G" affettato a macchina "como a mano" - mini fetta A03050P73G051 A03051P73G051 gr gr Cartone x 30 Cartone x gg gg Paleta iberica di Bellota Paleta iberica di Bellota affettata a macchina "como a mano" - mini fetta Paleta Iberica "Selezione C&G" Paleta iberica "Selezione C&G"a affettata a macchina "como a mano" - mini fetta A03060P73G051 A03061P73G051 gr gr Cartone x 30 Cartone x gg gg

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